「……你似乎有些不滿啊，梨於奈？」
「以六波羅先生來說，算是指摘得很正確。麵包差了一點啊。」
這是在特洛伊王宮午餐席間的對話內容。
主餐是自從來到這神話世界──神域?特洛伊後，即變成了餐桌上常見的料理──「扁麵包夾肉或魚」。
梨於奈略微蹙眉，嚼著那片麵包。
此時，有個人正在聽著鳥羽梨於奈與六波羅蓮的交談內容。
是卡珊德拉公主，她與兩名日本人共進午餐。
「梨於奈大人，如果需要，就請人重做一份吧？」
卡珊德拉以與公主殿下相襯的口吻親切地詢問。
這個異世界的公主似乎很中意六波羅蓮與鳥羽梨於奈，經常前來拜訪兩人，或是邀請他們到自己的宮殿去。
不過聽了特洛伊公主的提議，日本少女搖了搖頭。
「不，這是麵包製作方式的問題，與成品如何無關。」
「製作方式……嗎？請問是什麽意思？」
「基本上，我早餐一定都是吃英式麵包──形狀是四方形，上頭有山形隆起的……有著酥脆的口感。睽違好幾天沒吃，讓我現在想吃得不得了。」
「啊～原來如此啊。」
蓮點點頭，看著自己手上的古代扁麵包。
雖然這種麵包已經夠美味了，但口感反而比較接近「q彈有勁」，與酥脆的爽快口感可說是兩個極端。
另一方麵，純真且好奇心旺盛的卡珊德拉則發出驚歎：
「哎呀，有那樣的麵包存在嗎！？」
「有的。不過，要重現相當於地球上紀元前十三世紀的邁錫尼文明的神域?特洛伊製作的那種口感，難度相常高啊……」
「怎麽這樣！我好想品嚐看看呢！」
公主遺憾地這麽說。蓮向她詢問：
「對了，卡珊德拉，你喜歡吃什麽？」
「大部分的食物我都覺得很美味。不過，如果要說特別喜歡的東西，我還是喜歡甜食……」
神域的公主麵帶幸福的微笑回答。
並非酒或辛辣食物，而是少女心得表示喜歡甜食，卡珊德拉真是個可愛的少女。
另一方麵，日本女高中生暨大陰陽師梨於奈則一臉憂鬱。
「說到甜食，差不多想要大口飲用加人一大堆砂糖的濃縮咖啡之類的飲料了……」
「濃縮咖啡應該不是適合大口飲用的飲料吧？」
蓮如此吐槽。梨於奈歎了口氣，同時回答：
「有什麽關係？比起喝一般的黑咖啡，我更喜歡這種的。不過不僅是咖啡豆，這個神話世界裏應該連砂糖都還不存在吧。」
「咦？是這樣嗎！？」
「我指的是現實中地球上的情況。在紀元前……古時候還不存在砂糖精製技術。實際上，眼前的餐桌上……」
梨於奈邊說，邊拿起桌上的一個小壺。
她打開壺蓋，將小湯匙放進去。梨於奈舀起的是濃稠的蜂蜜。見到鮮豔欲滴的黃金光輝，卡珊德拉公主露出笑容。
「嗬嗬嗬嗬。這也是我非常喜歡的東西?」
「就是這樣。令人類瘋狂的白粉，目前還不存在於此。」
「原來如此。」
聽了梨於奈的說法，蓮點點頭。
在午餐席間，卡珊德拉喝的是添加蜂蜜的牛奶。
蓮喝的是加水稀釋的葡萄酒，也就是紅酒；而梨於奈則在同樣的酒裏加了蜂蜜──
想必在沒有砂糖的時代，蜂蜜正是至高無上的甜品吧。
梨於奈總結似地說道：
「哎，如果無論如何都想要的話，就隻能自己製作了。如果能夠在這世界的某處發現野生甘蔗，或許也可以試做看看。」
「既然如此，梨於奈。」
蓮立刻附和。
「姑且不論甘蔗，王宮的廚房裏也有麵包的材料。試著自己做做看也不錯吧？」
「六波羅先生，您真是不懂。」
梨於奈斬釘截鐵、明確地迅速回答。
「您覺得本小姐是那種會在廚房裏勤奮地做麵包的人嗎？」
「哈哈哈，不是啊？」
「怎麽可能會是呢？哎，如果『隻是』做法，我還是有一定程度的知識的。」
「梨於奈大人，既然這樣的話！」
卡珊德拉的表情亮了起來。
「就請梨於奈大人詳細指導做法，拜托廚房的人員製作吧。我也希望能品嚐看看各位故鄉的料理。」
「原來如此，還有這一招啊。」
蓮這麽說，王宮的公主殿下很開心地點頭。
「是的。我光是聽您們聊起，就覺得似乎非常美味，所以我非常期待！」
「嗯……講解做法是可以……」
不過，梨於奈麵有難色地回答。
「不過製作難度相當高喔，畢竟這可是跟『發酵』工序相關的技術啊。」
換個地點，在王宮廚房──
蓮、梨於奈以及卡珊德拉公主等人正在這有著古式爐灶，及排列各式廚具的空間裏。
在廚房工作的奴隸從遠處圍觀著他們的一舉一動。
接著，梨於奈緩緩開口說明：
「世界上有兩種麵包──讓麵團發酵的麵包以及無發酵麵包。」
「發酵……是泡菜之類的經常聽到的名詞啊。」
「是的。腐敗與發酵隻有一線之隔，那既讓我們人類的飲食文化變得極為多采多姿，相反地，也是強迫我們采取極為麻煩的做法的暴君。」
蓮隨口附和，舉識淵博的日本少女就流暢地說道。
「超級大略地說，隻要將麵粉與水等物揉在一起，基本的麵團就完成了。不過，若是直接拿去烤就成了無發酵麵包，也就是地球上的墨西哥薄餅或印度烤餅。餃子皮應該也能歸進這一類裏。」
既然如此，廣義來說，連大阪燒或章魚燒似乎也能分進同一類。
在如此理解的蓮麵前，梨於奈繼續說明：
「在揉麵粉時，隻要加入酵母菌等酵母，並放置一段時間後，麵團就會像氣球一樣逐漸膨脹，道就是『發酵』。等發酵後再拿去烤，麵包就完成了。」
位於廚房一隅的扁麵包──
梨於奈指著剛才在午餐時享用的食物。
「那應該是以即將腐敗的麵團，當作酵母發酵而成的──形式極為古老的麵包。這是從這片大地的水土中誕生的味道，如果屏除個人好惡，我認為它的完成度很髙。」
「不過經梨於奈一說，我也這麽想──如果能夠根據當天的心情，選擇要吃『柔軟』還是『酥脆』的麵包就更好了啊。」
「而創造出這種口感的決定性方法之一，就是發酵。」
梨於奈彷佛認為「蓮的感想正合我意」般下了結論。
「因此需要發酵麵團，讓那種扁麵包膨脹成更有份量的四方形或山型，再加以烘烤的工序。」
「那麽，梨於奈大人！就請您傳授我們所謂的『發酵』技術吧！」
雙眼因好奇心而閃閃發亮的卡珊德拉表示。
「如果可以，雖然還不成材的我也想嚐試看看！」
「殿下的提議令我不勝惶恐。但關於接下來的具體製作方法，我沒辦法指導，因為後續就是專家的智慧與技巧的領域了。必須配合這個土地的氣候、溫度來製作麵團，選擇適當的酵母，掌握發酵所需時問……我身為料理白癡，實在無法想像。」
「欸，梨於奈，既然這樣，你為什麽會知道這些事？」
蓮威到疑惑地詢問。
「照理來說，如果是料理白癡，打從一開始就不會注意麵包的作法吧？」
「我在因為這份工作而開始潛入神話世界前，也完全不感興趣。不過，雖然不是殿下，但在來到這種地方的機會多了之後，我也開始思考……如果能在異世界找到做出我喜愛口味的廚師，或許就能將現代地球上的知識傳授給對方，讓對方製作許多菜肴了……」
「啊～聽起來似乎很有意思。」
「而我認為，如果要重現構成我們現代人飲食的根基……調味料、酒、麵包等，關於『發酵』的知識是不可或缺的，於是才會找時間研究。」
「這麽說來，醬油及味噌也是發酵食品啊。」
「哎，我認為調味料或許能在特洛伊這裏找到替代品。不過話題回到麵包上，如果想重現我喜歡的酥脆麵包，也必須開發新型爐灶呢……」
「靠那邊那種爐灶不行嗎？」
「神域?特洛伊的氣候水土與地球上的地中海沿岸十分相似，這個區域整體而言偏乾燥，樹木稀少。與更北邊的森林地帶相比，木材也十分珍貴，所以用在烹飪上的燃料需求愈低愈好。換言之，就發展出以小火力也能簡單製作的料理來了。而這類料理的典型就是那種扁麵包。」
梨於奈移動到古式爐灶前開口：
「如果要烤出大而膨脹的麵包，就需要能使用大量柴薪、從全方位加熱的烤箱。不過，如果隻是薄而扁平的麵餅，隻要用平底鍋這種的就夠了吧？」
「哦哦～」
聽完全部內容後，蓮啪啪地鼓掌。
雖然他來過祌話世界好幾次，卻從來沒在意過那種事。
然後，蓮瞄了一眼得知要重現膨脹酥脆麵包的難度很高，而略顯遺憾的卡珊德拉後，又轉向看了看廚房裏的各式食材及調味料──
接著，他這麽說。
「哎，不過聊了這麽多之後，讓我也有點想吃現代風格的料理了……來稍微挑戰一下好了。」
「咦？六波羅先生，您會做菜嗎！？」
幾小時後。蓮結束作業，嘿嘿地傻笑起來。
「因為我有的時候會暫時借住在朋友，或偶然間認識的人的家裏，這種時候隻要表示『做菜及家事都由我一手包辦☆』，就會出乎意料地順利獲得許可啦！也因此，我才會變得還滿能幹的。」
「這發言還真是能感受到六波羅先生悠閑自適的生活型態啊……」
「因為我受過美貴小姐與茜小姐的鍛煉，所以也還知道一些受到女孩子歡迎的料理喔。」
「蓮大人，您太厲害了！這還是我頭一次看到這樣的菜色！」
卡珊德拉發出歡呼。
現在的餐桌上擺著蓮利用不熟悉的廚房及不習慣的廚具，費盡心思才總算做出的料理。
直截了當地說，那叫作「可麗餅」。
將麵粉溶於水中，在鍋中倒入薄薄的一層，鋪平後煎成。
因為這麽做就能將關鍵的「發酵」問題拋諸腦後，輕易地重現地球上的滋味。
他同時也準備了許多要用來包在餅皮裏的水果切片。特洛伊這裏可以取得西瓜、無花果、葡萄等種類繁多的水果。
他也將這些水果的水分瀝乾，加上蜂蜜熬煮，試著做成果醬的替代品。
當然也使用了蜂蜜本身。
他甚至還當場準備了鬆軟的裏考塔起司。
隻要在牛奶裏加人某種果汁熬煮，就能手工製作出來。
「幸好我想起來之前曾在市場看過檸檬。」
「有那種東西嗎？如果這裏是歐洲本土，就得等到古羅馬時代，檸樣才會流傅進來，但畢竟特洛伊是神話領域，若要說地名，則是相當於小亞細亞和土耳其的地區……」
梨於奈低聲碎念，又看似滿意地點點頭。
蓮親手將各種甜味食材用可麗餅皮卷起，交給王宮的公主殿下。卡珊德拉一咬下，那水汪汪的大眼就因感動而睜圓。
不僅是甜品。
他還準備了半熟荷包蛋、剁細的雞肉、豬肉、新鮮蔬菜棒、類似令人懷念的香腸的水煮豬臘腸等等。隻要挑選喜歡的材料放上可麗餅皮，也能當作正餐享用。
卡珊德拉品嚐著這些菜色，她每吃一口都顯得感動不已。
「蓮大人，謝謝您！」
「以六波羅先生來說，算是表現得相當好。一百分滿分中，我就給您八十五分吧。」
「哈哈哈，不客氣。對了，梨於奈。」
蓮一邊回答兩個女孩，同時詢問：
「該怎麽做才能得到剩下的十五分呢？」
「看來您很有上進心，真是不錯。簡單的說，我總覺得如果在料理競賽中端出這道菜，山岡先生或海原○山應該會說出那句招牌台詞。」
「……就是『讓我品嚐到比這更美味的食物吧』的那句嗎？」
「是的。如果想在這特洛伊戰爭的世界尋找甜點的可能性，我會踏上確認『優格』存在的旅途。」
蓮因為這令人熟悉的乳製品名稱而吃了一驚。梨於奈向他詢問：
「六波羅先生，您在製作時有使用奶油或是類似的調味料嗎？餅皮帶有類似奶油的香味。」
「嗯。因為廚房裏有類似的白色東西。」
其實他本來想從牛奶開始自己製作鮮奶油，但似乎有難度，他還是作罷了。
蓮曾經聽說，這與製作模擬起司的情況不同，他無論怎麽掙紮，都無法靠人力自己製作出來。
「我也發現特洛伊這裏有起司或奶油的存在了，應該是用牛或山羊奶發酵製成的吧。這類乳製品與優格就像親戚一般。據說在紀元前五、六千年時，遊牧民族就已經會自行製作了。」
「那麽，優格存在於這個國家的可能性似乎很高啊……」
「特洛伊雖然建起築有城牆的城邦國家，但在荷馬史詩裏也有提到他們原本是遊牧民族。這麽一想，就能對於他們的發酵乳製品加工技術等級寄予厚望了。」
「原來如此。」
「此外，考古學家施裏曼挖掘到特洛伊遺跡的位置，以地名而言是安那托利亞半島，以國名而言是土耳其。您知道嗎？優格的發源地基本上可說是土耳其喔。」
「嗯～是這樣啊？」
「說到底，身為日本女高中生，我會認為既然都特地製作裏考塔起司了，不如乾脆將它與麵糊混合做成鬆餅吧。」
「啊，對喔！」
梨於奈提起咖啡館中盛行的甜點菜色，讓蓮意識到自己的愚蠢。
話說回來，起司、奶油、優格──
關鍵字「發酵」又登場了。這裏雖是超越人類智慧的神話世界，但目前阻擋在六波羅蓮麵前的難關，則是名為發酵的人類睿智結晶。
……待續？
「以六波羅先生來說，算是指摘得很正確。麵包差了一點啊。」
這是在特洛伊王宮午餐席間的對話內容。
主餐是自從來到這神話世界──神域?特洛伊後，即變成了餐桌上常見的料理──「扁麵包夾肉或魚」。
梨於奈略微蹙眉，嚼著那片麵包。
此時，有個人正在聽著鳥羽梨於奈與六波羅蓮的交談內容。
是卡珊德拉公主，她與兩名日本人共進午餐。
「梨於奈大人，如果需要，就請人重做一份吧？」
卡珊德拉以與公主殿下相襯的口吻親切地詢問。
這個異世界的公主似乎很中意六波羅蓮與鳥羽梨於奈，經常前來拜訪兩人，或是邀請他們到自己的宮殿去。
不過聽了特洛伊公主的提議，日本少女搖了搖頭。
「不，這是麵包製作方式的問題，與成品如何無關。」
「製作方式……嗎？請問是什麽意思？」
「基本上，我早餐一定都是吃英式麵包──形狀是四方形，上頭有山形隆起的……有著酥脆的口感。睽違好幾天沒吃，讓我現在想吃得不得了。」
「啊～原來如此啊。」
蓮點點頭，看著自己手上的古代扁麵包。
雖然這種麵包已經夠美味了，但口感反而比較接近「q彈有勁」，與酥脆的爽快口感可說是兩個極端。
另一方麵，純真且好奇心旺盛的卡珊德拉則發出驚歎：
「哎呀，有那樣的麵包存在嗎！？」
「有的。不過，要重現相當於地球上紀元前十三世紀的邁錫尼文明的神域?特洛伊製作的那種口感，難度相常高啊……」
「怎麽這樣！我好想品嚐看看呢！」
公主遺憾地這麽說。蓮向她詢問：
「對了，卡珊德拉，你喜歡吃什麽？」
「大部分的食物我都覺得很美味。不過，如果要說特別喜歡的東西，我還是喜歡甜食……」
神域的公主麵帶幸福的微笑回答。
並非酒或辛辣食物，而是少女心得表示喜歡甜食，卡珊德拉真是個可愛的少女。
另一方麵，日本女高中生暨大陰陽師梨於奈則一臉憂鬱。
「說到甜食，差不多想要大口飲用加人一大堆砂糖的濃縮咖啡之類的飲料了……」
「濃縮咖啡應該不是適合大口飲用的飲料吧？」
蓮如此吐槽。梨於奈歎了口氣，同時回答：
「有什麽關係？比起喝一般的黑咖啡，我更喜歡這種的。不過不僅是咖啡豆，這個神話世界裏應該連砂糖都還不存在吧。」
「咦？是這樣嗎！？」
「我指的是現實中地球上的情況。在紀元前……古時候還不存在砂糖精製技術。實際上，眼前的餐桌上……」
梨於奈邊說，邊拿起桌上的一個小壺。
她打開壺蓋，將小湯匙放進去。梨於奈舀起的是濃稠的蜂蜜。見到鮮豔欲滴的黃金光輝，卡珊德拉公主露出笑容。
「嗬嗬嗬嗬。這也是我非常喜歡的東西?」
「就是這樣。令人類瘋狂的白粉，目前還不存在於此。」
「原來如此。」
聽了梨於奈的說法，蓮點點頭。
在午餐席間，卡珊德拉喝的是添加蜂蜜的牛奶。
蓮喝的是加水稀釋的葡萄酒，也就是紅酒；而梨於奈則在同樣的酒裏加了蜂蜜──
想必在沒有砂糖的時代，蜂蜜正是至高無上的甜品吧。
梨於奈總結似地說道：
「哎，如果無論如何都想要的話，就隻能自己製作了。如果能夠在這世界的某處發現野生甘蔗，或許也可以試做看看。」
「既然如此，梨於奈。」
蓮立刻附和。
「姑且不論甘蔗，王宮的廚房裏也有麵包的材料。試著自己做做看也不錯吧？」
「六波羅先生，您真是不懂。」
梨於奈斬釘截鐵、明確地迅速回答。
「您覺得本小姐是那種會在廚房裏勤奮地做麵包的人嗎？」
「哈哈哈，不是啊？」
「怎麽可能會是呢？哎，如果『隻是』做法，我還是有一定程度的知識的。」
「梨於奈大人，既然這樣的話！」
卡珊德拉的表情亮了起來。
「就請梨於奈大人詳細指導做法，拜托廚房的人員製作吧。我也希望能品嚐看看各位故鄉的料理。」
「原來如此，還有這一招啊。」
蓮這麽說，王宮的公主殿下很開心地點頭。
「是的。我光是聽您們聊起，就覺得似乎非常美味，所以我非常期待！」
「嗯……講解做法是可以……」
不過，梨於奈麵有難色地回答。
「不過製作難度相當高喔，畢竟這可是跟『發酵』工序相關的技術啊。」
換個地點，在王宮廚房──
蓮、梨於奈以及卡珊德拉公主等人正在這有著古式爐灶，及排列各式廚具的空間裏。
在廚房工作的奴隸從遠處圍觀著他們的一舉一動。
接著，梨於奈緩緩開口說明：
「世界上有兩種麵包──讓麵團發酵的麵包以及無發酵麵包。」
「發酵……是泡菜之類的經常聽到的名詞啊。」
「是的。腐敗與發酵隻有一線之隔，那既讓我們人類的飲食文化變得極為多采多姿，相反地，也是強迫我們采取極為麻煩的做法的暴君。」
蓮隨口附和，舉識淵博的日本少女就流暢地說道。
「超級大略地說，隻要將麵粉與水等物揉在一起，基本的麵團就完成了。不過，若是直接拿去烤就成了無發酵麵包，也就是地球上的墨西哥薄餅或印度烤餅。餃子皮應該也能歸進這一類裏。」
既然如此，廣義來說，連大阪燒或章魚燒似乎也能分進同一類。
在如此理解的蓮麵前，梨於奈繼續說明：
「在揉麵粉時，隻要加入酵母菌等酵母，並放置一段時間後，麵團就會像氣球一樣逐漸膨脹，道就是『發酵』。等發酵後再拿去烤，麵包就完成了。」
位於廚房一隅的扁麵包──
梨於奈指著剛才在午餐時享用的食物。
「那應該是以即將腐敗的麵團，當作酵母發酵而成的──形式極為古老的麵包。這是從這片大地的水土中誕生的味道，如果屏除個人好惡，我認為它的完成度很髙。」
「不過經梨於奈一說，我也這麽想──如果能夠根據當天的心情，選擇要吃『柔軟』還是『酥脆』的麵包就更好了啊。」
「而創造出這種口感的決定性方法之一，就是發酵。」
梨於奈彷佛認為「蓮的感想正合我意」般下了結論。
「因此需要發酵麵團，讓那種扁麵包膨脹成更有份量的四方形或山型，再加以烘烤的工序。」
「那麽，梨於奈大人！就請您傳授我們所謂的『發酵』技術吧！」
雙眼因好奇心而閃閃發亮的卡珊德拉表示。
「如果可以，雖然還不成材的我也想嚐試看看！」
「殿下的提議令我不勝惶恐。但關於接下來的具體製作方法，我沒辦法指導，因為後續就是專家的智慧與技巧的領域了。必須配合這個土地的氣候、溫度來製作麵團，選擇適當的酵母，掌握發酵所需時問……我身為料理白癡，實在無法想像。」
「欸，梨於奈，既然這樣，你為什麽會知道這些事？」
蓮威到疑惑地詢問。
「照理來說，如果是料理白癡，打從一開始就不會注意麵包的作法吧？」
「我在因為這份工作而開始潛入神話世界前，也完全不感興趣。不過，雖然不是殿下，但在來到這種地方的機會多了之後，我也開始思考……如果能在異世界找到做出我喜愛口味的廚師，或許就能將現代地球上的知識傳授給對方，讓對方製作許多菜肴了……」
「啊～聽起來似乎很有意思。」
「而我認為，如果要重現構成我們現代人飲食的根基……調味料、酒、麵包等，關於『發酵』的知識是不可或缺的，於是才會找時間研究。」
「這麽說來，醬油及味噌也是發酵食品啊。」
「哎，我認為調味料或許能在特洛伊這裏找到替代品。不過話題回到麵包上，如果想重現我喜歡的酥脆麵包，也必須開發新型爐灶呢……」
「靠那邊那種爐灶不行嗎？」
「神域?特洛伊的氣候水土與地球上的地中海沿岸十分相似，這個區域整體而言偏乾燥，樹木稀少。與更北邊的森林地帶相比，木材也十分珍貴，所以用在烹飪上的燃料需求愈低愈好。換言之，就發展出以小火力也能簡單製作的料理來了。而這類料理的典型就是那種扁麵包。」
梨於奈移動到古式爐灶前開口：
「如果要烤出大而膨脹的麵包，就需要能使用大量柴薪、從全方位加熱的烤箱。不過，如果隻是薄而扁平的麵餅，隻要用平底鍋這種的就夠了吧？」
「哦哦～」
聽完全部內容後，蓮啪啪地鼓掌。
雖然他來過祌話世界好幾次，卻從來沒在意過那種事。
然後，蓮瞄了一眼得知要重現膨脹酥脆麵包的難度很高，而略顯遺憾的卡珊德拉後，又轉向看了看廚房裏的各式食材及調味料──
接著，他這麽說。
「哎，不過聊了這麽多之後，讓我也有點想吃現代風格的料理了……來稍微挑戰一下好了。」
「咦？六波羅先生，您會做菜嗎！？」
幾小時後。蓮結束作業，嘿嘿地傻笑起來。
「因為我有的時候會暫時借住在朋友，或偶然間認識的人的家裏，這種時候隻要表示『做菜及家事都由我一手包辦☆』，就會出乎意料地順利獲得許可啦！也因此，我才會變得還滿能幹的。」
「這發言還真是能感受到六波羅先生悠閑自適的生活型態啊……」
「因為我受過美貴小姐與茜小姐的鍛煉，所以也還知道一些受到女孩子歡迎的料理喔。」
「蓮大人，您太厲害了！這還是我頭一次看到這樣的菜色！」
卡珊德拉發出歡呼。
現在的餐桌上擺著蓮利用不熟悉的廚房及不習慣的廚具，費盡心思才總算做出的料理。
直截了當地說，那叫作「可麗餅」。
將麵粉溶於水中，在鍋中倒入薄薄的一層，鋪平後煎成。
因為這麽做就能將關鍵的「發酵」問題拋諸腦後，輕易地重現地球上的滋味。
他同時也準備了許多要用來包在餅皮裏的水果切片。特洛伊這裏可以取得西瓜、無花果、葡萄等種類繁多的水果。
他也將這些水果的水分瀝乾，加上蜂蜜熬煮，試著做成果醬的替代品。
當然也使用了蜂蜜本身。
他甚至還當場準備了鬆軟的裏考塔起司。
隻要在牛奶裏加人某種果汁熬煮，就能手工製作出來。
「幸好我想起來之前曾在市場看過檸檬。」
「有那種東西嗎？如果這裏是歐洲本土，就得等到古羅馬時代，檸樣才會流傅進來，但畢竟特洛伊是神話領域，若要說地名，則是相當於小亞細亞和土耳其的地區……」
梨於奈低聲碎念，又看似滿意地點點頭。
蓮親手將各種甜味食材用可麗餅皮卷起，交給王宮的公主殿下。卡珊德拉一咬下，那水汪汪的大眼就因感動而睜圓。
不僅是甜品。
他還準備了半熟荷包蛋、剁細的雞肉、豬肉、新鮮蔬菜棒、類似令人懷念的香腸的水煮豬臘腸等等。隻要挑選喜歡的材料放上可麗餅皮，也能當作正餐享用。
卡珊德拉品嚐著這些菜色，她每吃一口都顯得感動不已。
「蓮大人，謝謝您！」
「以六波羅先生來說，算是表現得相當好。一百分滿分中，我就給您八十五分吧。」
「哈哈哈，不客氣。對了，梨於奈。」
蓮一邊回答兩個女孩，同時詢問：
「該怎麽做才能得到剩下的十五分呢？」
「看來您很有上進心，真是不錯。簡單的說，我總覺得如果在料理競賽中端出這道菜，山岡先生或海原○山應該會說出那句招牌台詞。」
「……就是『讓我品嚐到比這更美味的食物吧』的那句嗎？」
「是的。如果想在這特洛伊戰爭的世界尋找甜點的可能性，我會踏上確認『優格』存在的旅途。」
蓮因為這令人熟悉的乳製品名稱而吃了一驚。梨於奈向他詢問：
「六波羅先生，您在製作時有使用奶油或是類似的調味料嗎？餅皮帶有類似奶油的香味。」
「嗯。因為廚房裏有類似的白色東西。」
其實他本來想從牛奶開始自己製作鮮奶油，但似乎有難度，他還是作罷了。
蓮曾經聽說，這與製作模擬起司的情況不同，他無論怎麽掙紮，都無法靠人力自己製作出來。
「我也發現特洛伊這裏有起司或奶油的存在了，應該是用牛或山羊奶發酵製成的吧。這類乳製品與優格就像親戚一般。據說在紀元前五、六千年時，遊牧民族就已經會自行製作了。」
「那麽，優格存在於這個國家的可能性似乎很高啊……」
「特洛伊雖然建起築有城牆的城邦國家，但在荷馬史詩裏也有提到他們原本是遊牧民族。這麽一想，就能對於他們的發酵乳製品加工技術等級寄予厚望了。」
「原來如此。」
「此外，考古學家施裏曼挖掘到特洛伊遺跡的位置，以地名而言是安那托利亞半島，以國名而言是土耳其。您知道嗎？優格的發源地基本上可說是土耳其喔。」
「嗯～是這樣啊？」
「說到底，身為日本女高中生，我會認為既然都特地製作裏考塔起司了，不如乾脆將它與麵糊混合做成鬆餅吧。」
「啊，對喔！」
梨於奈提起咖啡館中盛行的甜點菜色，讓蓮意識到自己的愚蠢。
話說回來，起司、奶油、優格──
關鍵字「發酵」又登場了。這裏雖是超越人類智慧的神話世界，但目前阻擋在六波羅蓮麵前的難關，則是名為發酵的人類睿智結晶。
……待續？