食客圈子說大不大,說小不小。


    永年樓上了新菜雞豆花,並且味道超級驚豔的消息,經過半個下午的發酵,就在不少食客之間流傳開來。


    有人不信:“永年樓的雞豆花?開什麽玩笑!它又不是專做川菜的酒樓!現在能做正經雞豆花的,在川地也隻有寥寥幾家酒樓好嗎?”


    有人好奇去打聽了:“我問過了,永年樓根本沒有雞豆花,他們連川菜師傅都沒有!什麽?是分店?還是一個綜藝廚師做的?這不是扯犢子嗎?”


    有人是親自吃過雞豆花的:“哪個天殺的把消息泄露出去的?萬一以後都跟今天中午一樣每天限量10份,我們還要不要活了?啥?晚上菜單沒有雞豆花?那明天呢?那後天呢?”


    ……


    老梁是個標準的老饕。


    早年繼承了祖產,成天混吃等死。


    人過五十,平生最大愛好就是吃喝二字。


    這天,他也從朋友口中知道了雞豆花的消息。


    好巧不巧,他吃過川菜泰鬥蔣老的雞豆花,味道之驚豔,此後多番尋覓不得。


    蔣老在世時,他幾乎每個星期都要飛川地兩次以上,腆著臉,求蔣老給他做份雞豆花,幾乎形成了雷打不動的習慣。


    後來蔣老年紀大了,老梁吃到雞豆花的次數直線減少,再後來蔣老去世,老梁隻能含恨戒掉這份習慣……


    沒辦法,吃多了蔣老的雞豆花,老梁早被蔣老的手藝養刁了嘴巴,再吃到蔣老徒弟的雞豆花,簡直到處都是缺點!


    至於其他人?嗬嗬,連蔣老徒弟缺點百出的雞豆花都不如,隻能叫涮鍋水!


    老梁本以為,自己封心所愛,從此再也不會愛了。


    此時聽到“永年樓雞豆花”的消息,石化的心再次蠢蠢欲動……


    萬一呢?萬一呢?


    抱著這份心情,老梁決定去試試水。


    他是燕京人,永年樓也曾經是他的食堂之一。


    隻是最近幾年沒落,他不怎麽愛來了。


    不過永年樓倒是仍然保留著他的vip資格。


    老梁踏進永年樓時,汪勇遠遠就看到他、認出了他。


    “哎呀!梁先生!您怎麽來了!好久沒有看到你了!”


    汪勇那笨拙的身子,居然化身成了輕盈的蝴蝶,朝著老梁翩然飛來。


    老梁皺皺眉,悄然拉開和汪勇之間的距離,表情挺冷淡:


    “你是?”


    “我是汪勇啊!汪老的侄孫,現在是這家永年樓分店的經理!”


    汪勇的大胖臉笑得擠出了菊花。


    他當然對這位梁先生印象深刻,祖上是大古董商,後來從事拍賣和收藏工作,光是家底就夠十輩子吃穿不愁,偏偏還是個有兒女福的,兩個孩子都特別成器,不知道多麽讓人羨慕他的好命!


    這位是永年樓過去的重要客戶之一,可惜這兩年被其他酒樓勾去了心思,來的次數寥寥無幾,連他的叔叔汪德都問了幾次,說梁先生的重要宴請最近怎麽不在永年樓辦了,讓下麵的人去找原因。


    可要怎麽找原因?人家不愛來就是不愛來,他們做酒樓的還能把刀架在人脖子上逼迫他來不成?


    但是現在,汪勇看梁先生恍若金光閃閃的大佛,一想到如果能留下他,等工作匯報時告訴給叔叔汪德,那他豈不是……


    汪勇的眼神越發熱切。


    老梁卻隻覺得一陣惡寒,再次把距離拉開了些。


    他問:“聽說你們永年樓新出了雞豆花?”


    上午去了汪德家裏匯報情況、剛剛才回來的汪勇,愣了一下。


    雞豆花?他怎麽沒聽說?


    難道是之前有人給他說的研發新菜?


    汪勇完全沒往南枝身上想,畢竟她昨天才當上主廚,能在錄製期間交出有資格上主廚菜單的菜就謝天謝地了,怎麽可能在半天時間就用一道菜名震燕京?


    汪勇直接撇開了正確選項,隻當是店裏其他廚師做的,忙不迭點頭:


    “對,對,雞豆花,原來梁先生是為這道菜而來,那我先為梁先生安排包間?”


    老梁點點頭:“對了,我同行還有兩位朋友,他們要晚點到。”


    “沒問題沒問題。”


    汪勇笑吟吟地把老梁迎進去,又是斟茶倒水,又是噓寒問暖。


    就在他快把老梁搞煩了的時候,老梁兩位朋友到了。


    老梁趕緊找借口趕走了汪勇,隻留了位服務員點菜。


    “什麽?今天晚上沒有雞豆花?”


    一門之隔,走廊上的汪勇也剛剛得知噩耗:


    “什麽?沒有雞豆花?哪個廚師安排的?不知道顧客就是我們的上帝嗎?”


    好不容易梁先生這尊大佛願意來,結果想吃的菜還吃不到,這不是打他汪勇的臉嗎?


    汪勇氣衝衝地就要找人算賬!


    然後,就聽到一個不願意聽到的名字:


    “是南枝南師傅。”


    啪啪。


    汪勇好似感受到重重兩耳光扇在臉上,腳步也硬生生刹住。


    “那、那也不能不做啊……”


    被問到的人,隻好小心翼翼解釋了原因。


    汪勇聽完,滿臉愁容。


    這下要怎麽辦才好?


    包廂裏的老梁,同樣大感失望。


    他就是為了雞豆花而來,結果人家不賣!


    一旁的好友,恰好就是中午有幸嚐過雞豆花的,頓時遺憾地咂咂嘴:


    “我們想你是永年樓的老顧客,還以為有特殊渠道可以訂到雞豆花呢,結果也是空歡喜一場,哎。”


    老梁忍不住瞥向對方:


    “真的好吃?不騙我?”


    老友用力點頭:


    “當然!要我說,跟蔣老手藝有得一拚!”


    其實他隱隱覺得有所超過,隻是這話不敢說。


    因為……


    “怎麽可能!蔣老的雞豆花就是天下第一的雞豆花!沒有任何人能趕得上!”


    老梁怒氣衝衝地大聲反駁,像極了為自家愛豆辯護的毒唯。


    老友看得歎氣,心想我就知道會這樣。


    比白月光更有殺傷力的,是死去的白月光。


    蔣老的雞豆花隨著蔣老去世而消失的那一刻,就已經成為了老梁心裏最完美的雞豆花。


    另外一名老友見狀,急忙打圓場:


    “哎,這裏又有新菜!油爆雙脆?有點意思。還有這個是……萬福肉?”

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