第230章 避風塘炸雞
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
金安俊隻聽見電話那頭傳來了極為憤怒的聲音：“阿西八喲，你這狗崽子，丟人丟到龍國去了，我祝你不得好死！”
對於這樣的罵聲，在網絡上金安俊早已習慣。
可忽然一通陌生來電打來，他聽著自己被泡菜國語這般辱罵，內心還是感覺到一絲悲涼。
他直接掛斷了電話，並將這電話號碼拉黑。
下一秒，又是一通陌生的電話打來。
金安俊沒有接，再次掛斷並將其拉入黑名單。
可還不到三秒，電話再次打了進來。
緊接著，是無止盡的短信轟炸，每一條短信的號碼都不一樣，每一條短信的內容也截然不同，但卻都是在咒罵著自己丟了泡菜國美食文化的臉。
這讓金安俊不禁苦笑出聲。
他的清閑日子沒有了，因為他的隱私已經被爆出來了。
他總共有兩個號碼，另外一個號碼是生活號，早在一個月前就被曝光。
而現在這個號碼，是他以前用來綁定工作軟件的賬號，在他辭去泡菜國禦廚身份時，就已經將工作賬號注銷。
如今會被爆出來，原因不言而喻。
“一群無知的蠢貨…你們沒能親自體會到江北攤神小吃的美味，自然無法理解我為什麽會……”
金安俊暗罵著這些騷擾自己的人，他認為這些人都是被泡菜國政府洗腦，而盲目對民族自信的人。
可仔細一想，他又恍然發現，就在一個多月前，自己也是這樣的。
金安俊歎了口氣，一想到泡菜民族居然是做出了不少竊取其它國家文化的小偷，他的心底就愈發冰涼。
不知不覺間，一個想法從腦袋裏麵蹦了出來。
與其在網絡上銷聲匿跡躲躲藏藏，倒不如讓更多的人知道真相。
你們不理解為什麽我會辭去泡菜國身份？
那我就來告訴你們為什麽。
…………
淩晨兩點，蘇陽在食客們絕望的神情下開始收攤。
“今天怎麽這麽快就賣完了啊！”
“啊…白爬這麽久了，心裏痛。”
“攤神今天是不是賣的比昨天少啊，居然比昨天提前40分鍾就賣完了。”
“那應該不會，隻不過鹽酥雞炸起來比昨天那些可方便多了，所以賣的自然也快。”
“又沒吃到炸雞，我要裂開了，氣死了……明天是最後的機會，我一定要吃到。”
“明天我打算請個假才行，要不是因為工作到1點才下班，就憑我這體格，絕對能在第一波就吃上。”
“好巧啊，你也是上的夜班啊，哥們你是什麽工作？”
“在炸雞店賣炸雞的。”
“……”
還是與昨天一樣，這些食客們在看見蘇陽收攤後，近乎崩潰到了極點。
蘇陽對此已經習慣。
實際上他算了算今天賣的鹽酥雞，足足有1300份，這可比任務要求的1000份多了不少。
隻不過食客實在太多了……
鹽酥雞還剩下一些，蘇陽把它們全部下鍋。
這些鹽酥雞隻需要炸一次，因為不是拿來賣的。
待這些鹽酥雞控好油後，蘇陽一起打包好，給了李敏娜跟李欣欣每人五份，給了盧彪跟梁超每人三份。
熊碩跟李響亮的員工跟其餘的電視台工作人員也沒落下，每人都來了一份。
不多不少，剛好夠分。
李敏娜跟李欣欣倒是並沒有意外，隻是開口道謝。
畢竟在晚上蘇陽家吃飯的時候，蘇陽就提前說了會給他們兄妹倆留一些鹽酥雞。
盧彪跟梁超兩人則是十分驚喜，連忙對著蘇陽表達感謝，畢竟早在剛剛擺攤時，他們就已經吃過了蘇陽的鹽酥雞。
熊碩跟李響亮的員工以及電視台的工作人員，則是又多了一份感動，覺得心底暖暖的。
“這些鹽酥雞隻炸過一次，回去先放到冰箱速凍裏，想吃的時候直接拿出來複炸一遍就行了。”
“雖然味道比不了現炸的，但應該也不難吃。”蘇陽說。
“這叫什麽話，絕對無敵好吃！”梁超當即笑嗬道。
雖然現場的人很多，但蘇陽還是一個人抱著三口大鍋跟四桶油走下了山。
剩下空的食品箱則是熊碩跟李響亮的員工幫忙拿。
…………
第二天早上，蘇陽睡醒。
今天是炸雞任務的最後一天，蘇陽早在昨晚就開始想今晚要賣什麽。
泡菜式炸雞下限低，但上限也低，隻要按照正常流程做炸雞，最後在淋上醬汁，怎麽都不會難吃。
但要是想好吃到一定程度，也很難實現。
畢竟泡菜式炸雞的關鍵就在於醬汁，對炸雞本身的要求雖然也有，但並不會太高。
倘若今晚賣泡菜式炸雞的話，恐怕不少食客都會有些失望。
雖然蘇陽有自信做出最好吃的泡菜式炸雞，但最近網上關於自己出攤的視頻越來越多。
要是自己做泡菜式炸雞的話，豈不是等同於幫忙做宣傳？
所以大可不必。
直到昨晚李敏娜送自己回到小區時，忽然提起了鹹蛋黃雞翅，蘇陽總算得到了靈感。
那就做避風塘炸雞好了。
兩者看似毫無關係，其實確實沒多大關係，不過蘇陽就是在聽到鹹蛋黃雞翅後，莫名的想到了避風塘這一做法。
說幹就幹。
蘇陽快速洗漱後，隨便穿了一套衣服出了門。
當買完需要的配料，回到家裏後，已經是下午1點。
回家的時候蘇陽還順便去依陽食品店裏拿了三個包子，簡單解決完午餐後他便開始為今晚的炸雞做準備。
為了保證口感，買來的去皮大蒜粒全部切掉根部。
蘇陽拿起兩把菜刀，一陣銀光飛舞，盆裏已是裝滿了細細的蒜末。
正好這時，冷鮮雞肉的供貨商也來到了小區。
蘇陽把買來的雞翅中、翅根、以及掌中寶全部清洗幹淨後，控掉表麵的水份。
雞翅中以及翅根並不需要做打花刀之類的處理。
畢竟晚上11點才開始賣，醃製的時間是足夠的。
若是打上花刀的話，肉裏的水份就會在炸製時流失。
掌中寶跟雞翅中、翅根的醃製步驟一樣，但為了之後炸製時方便區分，蘇陽便用了不同的不鏽鋼盆裝。
米酒、醬油、大蒜粉、五香粉、香油、鹽、糖，以及雞蛋倒入盆中，將其攪拌均勻。
接著倒入低筋麵粉，攪拌均勻後用食品袋裝好，放進冰箱冷藏醃製。
原本空蕩蕩的冰箱再次被填滿。
對於這樣的罵聲，在網絡上金安俊早已習慣。
可忽然一通陌生來電打來，他聽著自己被泡菜國語這般辱罵，內心還是感覺到一絲悲涼。
他直接掛斷了電話，並將這電話號碼拉黑。
下一秒，又是一通陌生的電話打來。
金安俊沒有接，再次掛斷並將其拉入黑名單。
可還不到三秒，電話再次打了進來。
緊接著，是無止盡的短信轟炸，每一條短信的號碼都不一樣，每一條短信的內容也截然不同，但卻都是在咒罵著自己丟了泡菜國美食文化的臉。
這讓金安俊不禁苦笑出聲。
他的清閑日子沒有了，因為他的隱私已經被爆出來了。
他總共有兩個號碼，另外一個號碼是生活號，早在一個月前就被曝光。
而現在這個號碼，是他以前用來綁定工作軟件的賬號，在他辭去泡菜國禦廚身份時，就已經將工作賬號注銷。
如今會被爆出來，原因不言而喻。
“一群無知的蠢貨…你們沒能親自體會到江北攤神小吃的美味，自然無法理解我為什麽會……”
金安俊暗罵著這些騷擾自己的人，他認為這些人都是被泡菜國政府洗腦，而盲目對民族自信的人。
可仔細一想，他又恍然發現，就在一個多月前，自己也是這樣的。
金安俊歎了口氣，一想到泡菜民族居然是做出了不少竊取其它國家文化的小偷，他的心底就愈發冰涼。
不知不覺間，一個想法從腦袋裏麵蹦了出來。
與其在網絡上銷聲匿跡躲躲藏藏，倒不如讓更多的人知道真相。
你們不理解為什麽我會辭去泡菜國身份？
那我就來告訴你們為什麽。
…………
淩晨兩點，蘇陽在食客們絕望的神情下開始收攤。
“今天怎麽這麽快就賣完了啊！”
“啊…白爬這麽久了，心裏痛。”
“攤神今天是不是賣的比昨天少啊，居然比昨天提前40分鍾就賣完了。”
“那應該不會，隻不過鹽酥雞炸起來比昨天那些可方便多了，所以賣的自然也快。”
“又沒吃到炸雞，我要裂開了，氣死了……明天是最後的機會，我一定要吃到。”
“明天我打算請個假才行，要不是因為工作到1點才下班，就憑我這體格，絕對能在第一波就吃上。”
“好巧啊，你也是上的夜班啊，哥們你是什麽工作？”
“在炸雞店賣炸雞的。”
“……”
還是與昨天一樣，這些食客們在看見蘇陽收攤後，近乎崩潰到了極點。
蘇陽對此已經習慣。
實際上他算了算今天賣的鹽酥雞，足足有1300份，這可比任務要求的1000份多了不少。
隻不過食客實在太多了……
鹽酥雞還剩下一些，蘇陽把它們全部下鍋。
這些鹽酥雞隻需要炸一次，因為不是拿來賣的。
待這些鹽酥雞控好油後，蘇陽一起打包好，給了李敏娜跟李欣欣每人五份，給了盧彪跟梁超每人三份。
熊碩跟李響亮的員工跟其餘的電視台工作人員也沒落下，每人都來了一份。
不多不少，剛好夠分。
李敏娜跟李欣欣倒是並沒有意外，隻是開口道謝。
畢竟在晚上蘇陽家吃飯的時候，蘇陽就提前說了會給他們兄妹倆留一些鹽酥雞。
盧彪跟梁超兩人則是十分驚喜，連忙對著蘇陽表達感謝，畢竟早在剛剛擺攤時，他們就已經吃過了蘇陽的鹽酥雞。
熊碩跟李響亮的員工以及電視台的工作人員，則是又多了一份感動，覺得心底暖暖的。
“這些鹽酥雞隻炸過一次，回去先放到冰箱速凍裏，想吃的時候直接拿出來複炸一遍就行了。”
“雖然味道比不了現炸的，但應該也不難吃。”蘇陽說。
“這叫什麽話，絕對無敵好吃！”梁超當即笑嗬道。
雖然現場的人很多，但蘇陽還是一個人抱著三口大鍋跟四桶油走下了山。
剩下空的食品箱則是熊碩跟李響亮的員工幫忙拿。
…………
第二天早上，蘇陽睡醒。
今天是炸雞任務的最後一天，蘇陽早在昨晚就開始想今晚要賣什麽。
泡菜式炸雞下限低，但上限也低，隻要按照正常流程做炸雞，最後在淋上醬汁，怎麽都不會難吃。
但要是想好吃到一定程度，也很難實現。
畢竟泡菜式炸雞的關鍵就在於醬汁，對炸雞本身的要求雖然也有，但並不會太高。
倘若今晚賣泡菜式炸雞的話，恐怕不少食客都會有些失望。
雖然蘇陽有自信做出最好吃的泡菜式炸雞，但最近網上關於自己出攤的視頻越來越多。
要是自己做泡菜式炸雞的話，豈不是等同於幫忙做宣傳？
所以大可不必。
直到昨晚李敏娜送自己回到小區時，忽然提起了鹹蛋黃雞翅，蘇陽總算得到了靈感。
那就做避風塘炸雞好了。
兩者看似毫無關係，其實確實沒多大關係，不過蘇陽就是在聽到鹹蛋黃雞翅後，莫名的想到了避風塘這一做法。
說幹就幹。
蘇陽快速洗漱後，隨便穿了一套衣服出了門。
當買完需要的配料，回到家裏後，已經是下午1點。
回家的時候蘇陽還順便去依陽食品店裏拿了三個包子，簡單解決完午餐後他便開始為今晚的炸雞做準備。
為了保證口感，買來的去皮大蒜粒全部切掉根部。
蘇陽拿起兩把菜刀，一陣銀光飛舞，盆裏已是裝滿了細細的蒜末。
正好這時，冷鮮雞肉的供貨商也來到了小區。
蘇陽把買來的雞翅中、翅根、以及掌中寶全部清洗幹淨後，控掉表麵的水份。
雞翅中以及翅根並不需要做打花刀之類的處理。
畢竟晚上11點才開始賣，醃製的時間是足夠的。
若是打上花刀的話，肉裏的水份就會在炸製時流失。
掌中寶跟雞翅中、翅根的醃製步驟一樣，但為了之後炸製時方便區分，蘇陽便用了不同的不鏽鋼盆裝。
米酒、醬油、大蒜粉、五香粉、香油、鹽、糖，以及雞蛋倒入盆中，將其攪拌均勻。
接著倒入低筋麵粉，攪拌均勻後用食品袋裝好，放進冰箱冷藏醃製。
原本空蕩蕩的冰箱再次被填滿。