醃製食材需要時間,所以蘇陽最先處理好翅中翅根以及掌中寶。


    為了避免之後炸製時發苦,剁好的蒜末洗掉表麵的蒜汁,擠掉表麵水份。


    起鍋燒油,低油溫時下入蒜末慢炸。


    炸幹蒜末水份,表麵開始變得微黃後立馬撈出。


    放在漏勺上,用大勺子擠壓。


    控油的同時也是在給蒜末降溫。


    在氧化的作用下,微黃的蒜末很快就變成金黃,看上去極為誘人。


    晃動裝著蒜末濾網,能夠聽到一陣沙沙作響。


    光是聽這聲音,金蒜就已是香酥到了極點。


    鍋中剩下的油也不能浪費,這些可都是蒜油,香得很。


    倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷卻。


    剩下的油蘇陽用來熬成了紅潤的香辣料油,同樣放置一旁備用。


    低筋麵粉跟紅薯澱粉按1:1的比例混合,加入少量的五香粉以及泡打粉攪拌均勻後裝袋。


    這是今晚炸雞時的裹粉,蘇陽索性提前準備好。


    …………


    晚上10點,還是跟昨天一樣,蘇陽跟李欣欣從李敏娜的車上下來。


    一行人上了山,隻不過今晚李欣欣主動要求提起了一桶食用油。


    “欣欣哥,要不還是我來吧,提油上山還挺累的。”蘇陽勸說道。


    沒想到李欣欣卻是下定覺悟般堅定,他咧嘴一笑:“我感覺現在的我,強的可怕,不礙事,走吧。”


    李欣欣反而搶先走在了最前麵。


    蘇陽一臉疑惑的轉頭看向李敏娜:“欣欣哥今晚這是怎麽了?”


    李敏娜十分無語的歎氣:“他今早起來發現腰腿都沒那麽酸了,所以認為自己天賦異稟,身體強度異於常人。”


    “好吧,欣欣哥果然一直都很開朗。”蘇陽說著,又對李敏娜問道:“那你呢敏娜,你腿酸不酸?”


    “有一點點,不過沒關係啦,就當減脂了。”李敏娜雙手別在身後,忽然間整個步伐都變得輕盈了許多。


    蘇陽因為擔心李欣欣會摔倒,便緊跟著他,心想著要是李欣欣待會體力不支,自己還能接住他。


    過了一會兒,眾人便來到了山頂。


    李欣欣喘著粗氣,直接把那桶油放到了地上,靠著一個大石頭,喘著粗氣休息了起來。


    “我果然強…的可怕,僅僅經過兩天鍛…煉,就能輕鬆…登頂。”


    “欣哥確實厲害啊。”


    “很強,欣哥,要是我三十歲以後,也能有你這體魄,我不知道得多開心。”


    李響亮的員工見縫插針,立馬拍起了馬屁。


    “嗬嗬…我年輕…時,更加厲…害。”李欣欣很吃這一套,內心油然而出一股驕傲。


    李敏娜走到李欣欣麵前,伸了伸手指。


    李欣欣順著手指的方向看去,隻見蘇陽呼吸極其平穩的提著三口大鍋跟三桶油,從李欣欣麵前走過。


    “你總不能拿我跟小陽比啊,你哥我是強,這不假,但小陽那簡直就是肉身怪物。”李欣欣撇了撇嘴。


    就小陽這體格估計比牛德華那倆大塊頭保鏢還猛,正常人哪裏能比的了一點。


    “梁台長。”蘇陽對著梁超打招呼,將手中的東西都給放好。


    “今天賣什麽好吃的呀?”梁超興致勃勃的問道。


    “避風塘炸雞。”蘇陽說著,開始把裹粉倒進鐵盤裏,準備開始給炸雞裹粉。


    梁超一聽到這名字,仿佛就已經想象到了炸雞的美味,他舔了舔嘴唇問:“需要幫忙嗎?”


    “如果梁台長想體驗一下的話,也可以啊。”蘇陽笑道。


    “我來~~~!”李欣欣已經休息完,慢悠悠的走了過來。


    拎著一桶油爬上山,讓他身子再次變得酸痛了起來。


    但他內心卻已經不怎麽在乎了。


    三晚的爬山,很顯然沒有讓他身體變得更加強壯,也沒有變瘦。


    畢竟每晚他都會吃很多炸雞犒勞自己。


    隻不過,他的意誌力確實變強了一些。


    原本一聽到要爬山就聞聲色變的李欣欣,此時已經是感到灑灑水。


    李敏娜跟盧彪也來到了攤子旁的折疊桌上。


    熊碩跟李響亮的員工也想過去幫忙,但顯然已經沒有他們的位置了。


    “蘇先生真的好厲害,就連電視台的台長,還有旅遊局的副局長都主動幫忙。”


    “能做出那麽美味的食物,蘇先生本身就是很厲害的存在。”


    “沒錯,而且他跟熊總李總的關係還那麽好,李總更是認了蘇先生的妹妹做幹女兒。”


    “忽然想起一件事……”


    “什麽?”


    “你們別說出去啊,千萬別說。”


    李響亮的員工紛紛好奇起來,立馬表示絕對不會對外泄露。


    “上次我偶然間聽見熊總跟她夫人談話,他們似乎打算撮合自己女兒跟蘇先生在一起。”


    李響亮的員工聽後,麵色如常。


    “我還以為什麽事呢。”


    “別說你們熊總了,我們李總也一直想著能跟蘇先生親上加親。”


    熊碩的員工目露驚訝:“你的意思是……李總也想撮合自己的女兒跟攤神在一起?”


    “嗯,這也正常,他們的年紀相仿,而且蘇先生也很有成就,是個非常厲害的人。”李響亮的員工說。


    “確實…從這兩天就能看出來了,待人也很友善,更別說那依陽食品公司了。”


    兩方員工小聲聊著,沒想到越聊越上癮,甚至還互相添加了好友,拉了一個討論組——【蘇先生究竟會娶誰競猜群】。


    …………


    蘇陽教會幾人裹粉後,就把兩口鍋燒油。


    這些炸雞之後還需要用避風塘料炒,為了保證出餐速度,得提前多炸一點才行。


    油熱後,把裹好粉的雞翅、翅根、掌中寶分別下入兩個油鍋。


    撈出後升高油溫,再次進行第二次的複炸。


    正在幫忙裹粉的四人感到一陣香味飄來,時不時就將目光看去。


    就連聊著八卦的員工們,此刻也都被炸雞吸引了注意力。


    他們紛紛感受到了一陣饑餓感。


    正當蘇陽把複炸過的食材撈出控油,開始炸製下一批炸雞時,最先登上山頂的食客出現了。

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