當然,如果有人堅持要找正宗的「巧手蕙心」糕點也不難,因為在她離家之前已在家門口釘了塊遷移啟事的告示板,上頭除了有新店的所在位置和新店開張日期外,還寫著新店開張前三天,店內所有糕點半價出售,感激舊雨新知的捧場與蒞臨。
此等宣傳手段當時還讓首次見識到的羅父一驚一乍的,反應相當的有趣、好玩,倒是娘沒什麽反應。不,與其說是沒反應,倒不如說是心不在焉,她總覺得娘這次回來好像變得心事重重的,也不知道是怎麽一回事?是不是在施家發生了什麽事?
施家對現在的她來說,已是上輩子的事。沒特別的事,她並不想再與它扯上關係,唯一令她還放不下、舍不得的就隻有祖父而已,雖然祖父對她的好帶著功利心,但對她好就是對她好。她會為祖父祈禱的,希望祖父能身體健康,長命百歲。
深吸一口氣,羅蕙心伸手拍了拍自己的臉,讓自己精神點,專注點,別再想這些無關緊要的事,閃為明天她的店就要開張了,有時間想這些,不如再認真想一遍該做的都做了嗎?
有沒有什麽地方遺漏了?別一個粗心大意就將這段日子的辛苦給付之一炬了。成敗就看明天了。
「師傅。」小湘的聲音忽然傳來。
「你怎麽還不睡?」羅蕙心轉頭看著臥鋪的方向,驚訝的問道。她還以為小湘早已經睡著了,畢竟現在都已經三更了。
在京城開店做生意不是件簡單的事,雖然有貴人相助,她身上的銀兩還是幾乎耗盡,沒有多餘的銀錢讓她們師徒租房子住。幸好這間店鋪有間閣樓,以前好像是用來堆放雜物的,稍微修整一下便可住人,她們師傅倆也就這麽以店鋪為家了。
「師傅,我睡不著。」小湘苦著臉道。
「為什麽?你不是很累嗎?」這些日子為了開店做生意的事,小湘跟著她沒少吃苦,也幸好小湘她能吃苦耐勞,要不然說不定早就被嚇跑了。
「師傅,咱們開的不是糕餅店嗎?為什麽還要賣早點呀?這附近賣早點的攤子這麽多,咱們為什麽還要跟大家一樣賣早點,這樣賺得到錢嗎?」小湘眉頭輕蹙,不解的問道。
這個問題她真的想問很久了,但這段時間師傅為了開店的事忙得不可開交,表情看起來都好嚴肅,她也不敢亂問。直到現在,因為想不通而擔心到睡不著,這才忍不住的開口問出她的疑惑。
「賣早點不是為了要賺錢,是為了要推銷咱們店裏的點心,打開知名度。」羅蕙心對徒弟說。
「不懂。」小湘從臥鋪上坐了起來,一臉茫然的看著她。
「咱們鋪子所在的地方隻是在早點時段才熱鬧,過了這時間,街上的人就會變得很少,而且大多來去匆匆,對不對?」她說。
她們師徒倆在這也住了十幾天了,對於周遭的環境與居民的習性多少也都了解了一些,所以小湘看著師傅點了點頭。
「那麽你覺得做生意是要在人多的時候做好,還是人少的時候做好?」
小湘雖然年紀還小,但挺有做生意的慧根,毫不猶豫理所當然的便回答道:「當然是人多的時候。」
「好。」羅蕙心點頭,接著又問:「那麽你覺得該吃早點的時候,你會舍去早點,選擇去吃糕餅點心嗎?」
「糕餅點心比早點好吃的話,我當然會選糕餅點心。」
「但你身上隻有一份早點的銀錢,你還會選糕餅點心嗎?」
「師傅的意思是大家沒有錢可以買糕點嗎?但咱們開的就是糕餅鋪啊,如果大家都沒錢買,那咱們的鋪子該怎麽辦,生意該怎麽做?」小湘大驚失色,一臉著急的問道。
「所以師傅才要賣早點啊。」
「師傅,你的意思是咱們不開糕餅鋪,要改開早點鋪了?師傅,不要啊,你做的糕點那麽好吃,是全天下最好吃的,你不做糕點我怎麽辦?小湘還要跟你學做糕點,不要學做早點,師傅……」小湘說著竟然嗚嗚嗚的哭了起來。
羅蕙心頓時一整個哭笑不得。她這個徒弟平時的確是聰明伶俐,但是偶爾犯起傻來的時候,真的會讓人哭笑不得,啼笑皆非。
「傻瓜,別哭了。我有說我不做糕點嗎?」她無奈的看著淚眼汪汪的徒弟,然後跟她說明道:「做早點賣隻是想借此吸引顧客上門,隻要有顧客上門,吃了咱們做的那些點心,隻要有一個人喜歡上,咱們就多一個客人,兩個人喜歡上,就多兩個客人。慢慢地,等咱們店裏的生意好了起來之後,糕點自然也會跟著出名,到時候即使不做早點,也不必擔心生意會做不下去。懂嗎?」
「師傅的意思是賣早點隻是暫時的,以後咱們還是賣糕餅點心嗎?」小湘抹去臉上的淚水問道。
「當然。」
「太好了!」小湘破涕為笑。
「好了,該睡了,明兒個還要早起工作呢。」
「是,師傅。」
看小湘乖乖地躺回臥鋪閉眼睡覺,羅蕙心將桌上的燭台稍微移了下位置,讓燭光不再直照著小湘的臉上,避免幹擾她入睡之後,繼續提筆沾墨,在宣紙上條列著所有該注意的事,再下樓逐一確認有無遺漏之處,直到確定都沒有問題之後,這才吹熄了燭火歇下。
似乎隻是眯了下眼,外麵的街上便響起了人聲走動的聲音。賣早點的攤販們出來準備做生意了。
羅蕙心一個驚醒,立刻從臥鋪上爬了起來,點亮燭光,再走到小湘身邊,伸手推了推她叫喚道:「小湘,起床了。」
小湘立即醒過來,伸手揉著眼睛問道:「師傅,天亮了嗎?」
「快了,該起來做準備了。」
「好。」小湘手腳利落的爬起來,師徒倆一起下樓到鋪子後院梳洗了一下,隨即立刻進入灶房開始工作,準備開門做生意。
賣早點這段期間,羅蕙心準備以賣粥為主,再佐以幾樣配粥的小菜以及點心來開啟事業,所以昨晚她便在「巧手蕙心坊」的店鋪門號下多掛了一個粥字的招牌。
第一天營業她並沒有準備太多的粥,就怕賣不出去浪費了。但是點心卻準備了很多,因為她相信靠著她留在鎮上家門前,新店開張前三天糕點半價的告示,一些老顧客應該會上門光顧,隻要有那些老顧客上門,不需要太多,十之三也就夠了,她所做的糕餅點心便不怕賣不完。
半價優惠限時三天,這三天她是不需要擔心她所做的糕餅點心賣不完,但過這三天之後是否還會有老顧客為了她的糕點遠道而來,這便有待商榷了。也因此,她才必須想法子招攬新客源。
一切準備就緒,開店營業。
「小湘,去把門打開,準備做生意。」
「是,師傅。」
店門一打開,吹進門內的是一陣帶點微寒的涼意。
秋天過了一半了,天氣漸漸冷了起來,而且會愈來愈冷,這便是羅蕙心為何會選擇賣早粥的原因。暖胃,暖心。
就快要卯時了,外頭的天還是黑的,但街道上卻已人來人往,兩旁的小販和早點鋪都已開張,夥計吆喝著招呼上門的客人,整個熱鬧不已,也讓羅蕙心師徒瞬間充滿了鬥誌。
客官,快進來嚐一嚐巧手蕙心的手藝啊,保證吃一次便會愛上,絕對不會後悔。快點進來啊。
師徒倆在心裏呐喊著,靜靜地等待客人上門。
「咦,這裏何時開了間粥鋪了?要不要進去嚐一嚐?」
「也好。」
客人上門啦!
小湘雙眼一亮,立刻迎了上去,嘴甜的開口道:「兩位大爺早上好。」
「來兩碗粥再上兩盤小菜。」客人自個兒挑了張桌位坐下來說道。
「好的,馬上來。」
小湘快速轉身去端粥。羅蕙心在客官開口說要兩碗時,便已迅速將兩碗粥裝好,還有佐粥的兩碟小菜,以及兩碟她做的小點心放在盤上,讓小湘一起端送過去。
「怎麽多了兩盤小菜?我剛說的是兩盤,而不是四盤。」客官不悅的皺眉道。多兩盤是要他多付兩盤小菜的銀錢嗎?
「大爺,這兩盤點心是我們店家招待,不用錢的。」小湘趕緊說道。
「這麽好?」
「因為小店剛開張,所以這三天上門的客人都會得到一塊「巧手蕙心坊」的點心招待。不過隻有一塊喔,想吃第二塊大爺就得自個兒付錢了。」小湘燦爛的微笑,照著師傅交代她的話說。「兩位大爺請慢用。」說完,鞠躬,退走。
此等宣傳手段當時還讓首次見識到的羅父一驚一乍的,反應相當的有趣、好玩,倒是娘沒什麽反應。不,與其說是沒反應,倒不如說是心不在焉,她總覺得娘這次回來好像變得心事重重的,也不知道是怎麽一回事?是不是在施家發生了什麽事?
施家對現在的她來說,已是上輩子的事。沒特別的事,她並不想再與它扯上關係,唯一令她還放不下、舍不得的就隻有祖父而已,雖然祖父對她的好帶著功利心,但對她好就是對她好。她會為祖父祈禱的,希望祖父能身體健康,長命百歲。
深吸一口氣,羅蕙心伸手拍了拍自己的臉,讓自己精神點,專注點,別再想這些無關緊要的事,閃為明天她的店就要開張了,有時間想這些,不如再認真想一遍該做的都做了嗎?
有沒有什麽地方遺漏了?別一個粗心大意就將這段日子的辛苦給付之一炬了。成敗就看明天了。
「師傅。」小湘的聲音忽然傳來。
「你怎麽還不睡?」羅蕙心轉頭看著臥鋪的方向,驚訝的問道。她還以為小湘早已經睡著了,畢竟現在都已經三更了。
在京城開店做生意不是件簡單的事,雖然有貴人相助,她身上的銀兩還是幾乎耗盡,沒有多餘的銀錢讓她們師徒租房子住。幸好這間店鋪有間閣樓,以前好像是用來堆放雜物的,稍微修整一下便可住人,她們師傅倆也就這麽以店鋪為家了。
「師傅,我睡不著。」小湘苦著臉道。
「為什麽?你不是很累嗎?」這些日子為了開店做生意的事,小湘跟著她沒少吃苦,也幸好小湘她能吃苦耐勞,要不然說不定早就被嚇跑了。
「師傅,咱們開的不是糕餅店嗎?為什麽還要賣早點呀?這附近賣早點的攤子這麽多,咱們為什麽還要跟大家一樣賣早點,這樣賺得到錢嗎?」小湘眉頭輕蹙,不解的問道。
這個問題她真的想問很久了,但這段時間師傅為了開店的事忙得不可開交,表情看起來都好嚴肅,她也不敢亂問。直到現在,因為想不通而擔心到睡不著,這才忍不住的開口問出她的疑惑。
「賣早點不是為了要賺錢,是為了要推銷咱們店裏的點心,打開知名度。」羅蕙心對徒弟說。
「不懂。」小湘從臥鋪上坐了起來,一臉茫然的看著她。
「咱們鋪子所在的地方隻是在早點時段才熱鬧,過了這時間,街上的人就會變得很少,而且大多來去匆匆,對不對?」她說。
她們師徒倆在這也住了十幾天了,對於周遭的環境與居民的習性多少也都了解了一些,所以小湘看著師傅點了點頭。
「那麽你覺得做生意是要在人多的時候做好,還是人少的時候做好?」
小湘雖然年紀還小,但挺有做生意的慧根,毫不猶豫理所當然的便回答道:「當然是人多的時候。」
「好。」羅蕙心點頭,接著又問:「那麽你覺得該吃早點的時候,你會舍去早點,選擇去吃糕餅點心嗎?」
「糕餅點心比早點好吃的話,我當然會選糕餅點心。」
「但你身上隻有一份早點的銀錢,你還會選糕餅點心嗎?」
「師傅的意思是大家沒有錢可以買糕點嗎?但咱們開的就是糕餅鋪啊,如果大家都沒錢買,那咱們的鋪子該怎麽辦,生意該怎麽做?」小湘大驚失色,一臉著急的問道。
「所以師傅才要賣早點啊。」
「師傅,你的意思是咱們不開糕餅鋪,要改開早點鋪了?師傅,不要啊,你做的糕點那麽好吃,是全天下最好吃的,你不做糕點我怎麽辦?小湘還要跟你學做糕點,不要學做早點,師傅……」小湘說著竟然嗚嗚嗚的哭了起來。
羅蕙心頓時一整個哭笑不得。她這個徒弟平時的確是聰明伶俐,但是偶爾犯起傻來的時候,真的會讓人哭笑不得,啼笑皆非。
「傻瓜,別哭了。我有說我不做糕點嗎?」她無奈的看著淚眼汪汪的徒弟,然後跟她說明道:「做早點賣隻是想借此吸引顧客上門,隻要有顧客上門,吃了咱們做的那些點心,隻要有一個人喜歡上,咱們就多一個客人,兩個人喜歡上,就多兩個客人。慢慢地,等咱們店裏的生意好了起來之後,糕點自然也會跟著出名,到時候即使不做早點,也不必擔心生意會做不下去。懂嗎?」
「師傅的意思是賣早點隻是暫時的,以後咱們還是賣糕餅點心嗎?」小湘抹去臉上的淚水問道。
「當然。」
「太好了!」小湘破涕為笑。
「好了,該睡了,明兒個還要早起工作呢。」
「是,師傅。」
看小湘乖乖地躺回臥鋪閉眼睡覺,羅蕙心將桌上的燭台稍微移了下位置,讓燭光不再直照著小湘的臉上,避免幹擾她入睡之後,繼續提筆沾墨,在宣紙上條列著所有該注意的事,再下樓逐一確認有無遺漏之處,直到確定都沒有問題之後,這才吹熄了燭火歇下。
似乎隻是眯了下眼,外麵的街上便響起了人聲走動的聲音。賣早點的攤販們出來準備做生意了。
羅蕙心一個驚醒,立刻從臥鋪上爬了起來,點亮燭光,再走到小湘身邊,伸手推了推她叫喚道:「小湘,起床了。」
小湘立即醒過來,伸手揉著眼睛問道:「師傅,天亮了嗎?」
「快了,該起來做準備了。」
「好。」小湘手腳利落的爬起來,師徒倆一起下樓到鋪子後院梳洗了一下,隨即立刻進入灶房開始工作,準備開門做生意。
賣早點這段期間,羅蕙心準備以賣粥為主,再佐以幾樣配粥的小菜以及點心來開啟事業,所以昨晚她便在「巧手蕙心坊」的店鋪門號下多掛了一個粥字的招牌。
第一天營業她並沒有準備太多的粥,就怕賣不出去浪費了。但是點心卻準備了很多,因為她相信靠著她留在鎮上家門前,新店開張前三天糕點半價的告示,一些老顧客應該會上門光顧,隻要有那些老顧客上門,不需要太多,十之三也就夠了,她所做的糕餅點心便不怕賣不完。
半價優惠限時三天,這三天她是不需要擔心她所做的糕餅點心賣不完,但過這三天之後是否還會有老顧客為了她的糕點遠道而來,這便有待商榷了。也因此,她才必須想法子招攬新客源。
一切準備就緒,開店營業。
「小湘,去把門打開,準備做生意。」
「是,師傅。」
店門一打開,吹進門內的是一陣帶點微寒的涼意。
秋天過了一半了,天氣漸漸冷了起來,而且會愈來愈冷,這便是羅蕙心為何會選擇賣早粥的原因。暖胃,暖心。
就快要卯時了,外頭的天還是黑的,但街道上卻已人來人往,兩旁的小販和早點鋪都已開張,夥計吆喝著招呼上門的客人,整個熱鬧不已,也讓羅蕙心師徒瞬間充滿了鬥誌。
客官,快進來嚐一嚐巧手蕙心的手藝啊,保證吃一次便會愛上,絕對不會後悔。快點進來啊。
師徒倆在心裏呐喊著,靜靜地等待客人上門。
「咦,這裏何時開了間粥鋪了?要不要進去嚐一嚐?」
「也好。」
客人上門啦!
小湘雙眼一亮,立刻迎了上去,嘴甜的開口道:「兩位大爺早上好。」
「來兩碗粥再上兩盤小菜。」客人自個兒挑了張桌位坐下來說道。
「好的,馬上來。」
小湘快速轉身去端粥。羅蕙心在客官開口說要兩碗時,便已迅速將兩碗粥裝好,還有佐粥的兩碟小菜,以及兩碟她做的小點心放在盤上,讓小湘一起端送過去。
「怎麽多了兩盤小菜?我剛說的是兩盤,而不是四盤。」客官不悅的皺眉道。多兩盤是要他多付兩盤小菜的銀錢嗎?
「大爺,這兩盤點心是我們店家招待,不用錢的。」小湘趕緊說道。
「這麽好?」
「因為小店剛開張,所以這三天上門的客人都會得到一塊「巧手蕙心坊」的點心招待。不過隻有一塊喔,想吃第二塊大爺就得自個兒付錢了。」小湘燦爛的微笑,照著師傅交代她的話說。「兩位大爺請慢用。」說完,鞠躬,退走。