那兩個客人聞言後也不以為意,這種新店開張的噱頭也不是沒見過,所以他們端起粥碗,舉筷就吃。
粥吃起來的味道挺不錯,比別的粥鋪多了一股香味,小菜也好吃。那兩人不由自主的對視一眼,都在對方眼中看到淡淡的訝異與驚喜,於是知道了對方的想法,那就是他們應該都會再來這裏吃粥。
粥和小菜很快就被吃得一幹二淨,但那兩塊點心卻依然完好如初,沒人食用,讓一旁的小湘心急不已,恨不得衝上前去問他們為什麽不吃,卻被師傅以眼神製止。
千呼萬喚,望眼欲穿啊,那兩個人終於將筷子伸向碟子上的點心,一人夾起一種,送進口中。
羅蕙心招待他們的是兩款不同的點心,一款是桂花香糕,潔白如雪,鬆軟爽口,清甜芳香,具有濃鬱的桂花香氣,在吃完鹹粥後再吃,不僅爽口解膩還口齒留香,讓人恨不能再多吃上幾塊。另一款是豆香炸糕,外皮酥鬆脆甜,肉餡爽口,吃完了味道雖不錯卻稍嫌單調的早粥之後來一口,那滋味絕對能讓人眼睛一亮,難以忘懷的。
果然,點心一入口,那兩個人立即雙眼圓瞠,驚喜不已。
「好吃!」其中一人直接脫口讚道。
另一人更直接了,馬上轉頭朝小湘問道:「小姑娘,你這點心叫什麽名字,我好像從沒看過,也沒吃過,很好吃啊。貴不貴啊?」
「這是桂花香糕,隻有我師傅會做,外頭沒賣,大爺當然不可能吃過啊。」小湘立即上前答道。「這個桂花香糕一個要三文錢。」
「什麽?這麽貴?這一口竟然要三文錢?」那人驚得瞠眼叫道。因為一碗早粥也不過才四文錢而已,這樣一口糕竟然要三文錢?!
「不是,大爺您誤會了,不是一口,是一個。您剛吃的隻是一小塊桂花香糕而已,一個桂花香糕可以切成六小塊的。」小湘趕緊解釋道。若被誤會嫌貴,那還怎會有人買?
「這樣的話倒是不貴,我要一個。」
「是,大爺。」
「怎麽,你剛才吃那什麽桂花香糕的真的有那麽好吃嗎?隻吃了一口就決定要買了?」
另一人好奇的問道。
「待會兒我請你吃上一口你就知道了。」
「那我也不能小氣。」另一人說了句,然後轉頭問小湘,「小姑娘,那麽我吃的那個點心叫什麽名字,又是怎麽個賣法?」
「大爺,您剛吃的是豆香炸糕,一文錢兩個。」小湘趕緊答道,一聽就知道這位大爺也動了買意。
「那也給我三文錢的那個什麽豆香炸糕。」
「是,大爺。」小湘整張臉都要笑成一朵花了,覺得師傅真的好厲害,竟然能想到用這種方法把她們做的糕點推銷出去,真的是太厲害了!
將客人要買的糕點包好送上,收了錢,送走客人之後,小湘臉上的笑容就一直沒停過。
之後又來了幾波客人,三三兩兩的並不多,但共通點都是對她們店裏招待的點心讚不絕口,其中有一半的人都額外的掏荷包買了一些帶走。
過了巳時三刻之後,店裏就沒什麽客人上門了,粥剩的比想象中還有多一些,但點心卻賣得比預期中的還要好,讓師徒倆都很開心,畢竟她們想開的是糕餅點心鋪,而不是粥鋪。
沒了客人也好,羅蕙心想著,因為正好可以提早打烊進廚房去做糕點。今天開業的重頭戲可不是早上賣的粥,而是「巧手蕙心坊」的糕點,開門營業的時間定在未時。當然這隻是初期,等鋪子的知名度打開之後,做生意的時間將與大家都一樣,亦不再賣早粥。
分咐小湘將店門關上,收拾善後完了再到廚房去幫她做糕點之後,她一頭鑽入糕點製作中。
除了早上為配合早粥所準備的三款點心外,她準備再做三種,比以前在鎮上賣的時候多一種,而且這六種糕點之中有一半是新品,以前從未賣過,她想,這樣應該能滿足不遠而來的老主顧們吧。
未時一到,準時開店門做生意。
大門一開,店外還真有從鎮上那邊來的老主顧排著隊在等著,雖然隊伍長度不及在鎮上時的三分之一,但依然讓見狀的羅蕙心眼眶發熱,鼻頭微酸,滿心感動。
「歡迎歡迎,歡迎大家光臨。請進請進,小店第一天開張難免有不足之處,還望各位大爺、大娘、大叔、大嬸、大哥、大姊們多多包涵,多多見諒。」她開口招呼道。
「糕點好吃就原諒你。」隊伍中有人開玩笑的應聲道,惹得眾人都笑了起來。
「謝謝大叔的原諒,因為蕙心做的糕點沒有不好吃的。」羅蕙心朝那人鞠躬道,逗得大家瞬間笑得更開心,更大聲了。
有了這些老主顧的上門,再加上半價的特惠,羅蕙心一點也不擔心今天做的糕點會賣不完。果不其然,光是這一批進門的客人就將店裏的糕點打包帶走了三分之二,因為有不少人兼具了受人之托的重責大任而來,購買的分量,不知道的人會以為他是要買回去轉賣的。
總而言之,第一天順順利利的過去了,第二天、第三天也差不多是一樣的情形,店裏的糕點總是未到打烊時間就賣光了,隻得提早關門打烊。
小湘很開心,嘰嘰喳喳的說個沒停,語氣中全是興奮與得意。
相反於小湘的開心,羅蕙心卻愁眉不展,因為她發現即使這三天店裏的生意極好,但來客多是以前鎮上的老主顧老麵孔,新的客人並不多。而且最讓她擔憂的是,從明兒個開始少了半價的優惠之後,又有多少老主顧會遠道而來買糕點呢?她真的很擔心。
不過有一點倒是令她挺欣慰的,那便是早粥的生意有愈來愈好的跡象,而配合早粥所做的幾樣點心在早點時段也賣得不錯。這樣按部就班下去,即使下午的糕點生意剛開始不好,慢慢地也會愈來愈好吧?畢竟都是她的手藝,她的糕點。她安慰自己。
開店第四天,早粥的生意一如往常,但午後的糕點生意卻慘淡無比,上門的客人極少,稀稀落落的,還有人進來轉了一圈啥也沒買就出去了。
小湘見狀都快哭了。
羅蕙心雖然有些失落,但還不至於太傷心,因為早有預期,還有點慶幸因預期得到而沒有準備太多的糕點。
「好了,別難過了,還有事情要做呢。」她對徒弟說。
「師傅,這是為什麽?明明咱們的糕點比別家賣的都要好吃,為什麽沒有人來買,到底是為什麽?」小湘眼眶裏的淚水終於忍不住掉了下來,難過不解的哭著問她。
「傻瓜,他們又沒有吃過,怎會知道咱們的糕點比別家的好吃呢?」
「那怎麽辦,他們又不買,不買來吃的話,不是永遠都不知道咱們的糕點好吃嗎?永遠不知道就永遠不會買了,嗚嗚……這該怎麽辦啊,師傅?嗚嗚……」在京城做生意怎麽會這麽難啊?早知道就勸師傅留在鎮上不要來京城了。小湘真是愈想愈傷心,愈想愈難過。
「別哭了,情況沒那麽糟,那些早上來吃粥的人不都吃過咱們的糕點,而且大部分也掏錢買了嗎?慢慢地,吃過的人會愈來愈多,買的人也會愈來愈多,咱們的糕點生意也會愈來愈好的。」羅蕙心柔聲安慰徒弟。「而且剛剛我又想到了一個可以讓更多人吃過咱們糕點的主意。」
「什麽主意,師傅?」小湘立刻抹去臉上的淚水,充滿希望的問道。師傅是她見過最厲害的人,不僅做糕點的手藝好,人又聰明,讀書、寫字、畫畫、做生意樣樣都難不倒師傅,她相信這回這事肯定也難不倒師傅的。
「你之前不是跟我說這附近有個夜市集,你想去逛逛嗎?」她問。
「師傅,小湘現在哪有心情逛夜市集啊?」小湘哭喪著臉道。
「咱們不是要去逛夜市集,是要去賣糕點。」
「賣糕點?到夜市集去賣嗎?」小湘倏然睜大雙眼。
「對。」羅蕙心點了點頭,轉頭看了一眼台麵上沒賣出去的糕點,道:「這些糕點今兒個若沒賣出去,明日就會變硬變難吃,要賣出去更是難上加難。與其如此,不如到夜市集裏用便宜的價格將它們賣出去,讓更多人嚐到咱們「巧手蕙心坊」出品的糕點。」
「師傅,你真是太聰明太厲害了,我怎麽就沒想過能這樣做呢?我這就去找籃子來裝糕點,咱們到夜市集去。這麽好吃,賣相又這麽好的糕點,我相信很快就會被人搶購一空的。到時那些吃過的人都會愛上師傅做的糕點,以後就會常到咱們店裏來買糕點,這樣咱們就不怕沒客人上門了。真的是太好了!」
粥吃起來的味道挺不錯,比別的粥鋪多了一股香味,小菜也好吃。那兩人不由自主的對視一眼,都在對方眼中看到淡淡的訝異與驚喜,於是知道了對方的想法,那就是他們應該都會再來這裏吃粥。
粥和小菜很快就被吃得一幹二淨,但那兩塊點心卻依然完好如初,沒人食用,讓一旁的小湘心急不已,恨不得衝上前去問他們為什麽不吃,卻被師傅以眼神製止。
千呼萬喚,望眼欲穿啊,那兩個人終於將筷子伸向碟子上的點心,一人夾起一種,送進口中。
羅蕙心招待他們的是兩款不同的點心,一款是桂花香糕,潔白如雪,鬆軟爽口,清甜芳香,具有濃鬱的桂花香氣,在吃完鹹粥後再吃,不僅爽口解膩還口齒留香,讓人恨不能再多吃上幾塊。另一款是豆香炸糕,外皮酥鬆脆甜,肉餡爽口,吃完了味道雖不錯卻稍嫌單調的早粥之後來一口,那滋味絕對能讓人眼睛一亮,難以忘懷的。
果然,點心一入口,那兩個人立即雙眼圓瞠,驚喜不已。
「好吃!」其中一人直接脫口讚道。
另一人更直接了,馬上轉頭朝小湘問道:「小姑娘,你這點心叫什麽名字,我好像從沒看過,也沒吃過,很好吃啊。貴不貴啊?」
「這是桂花香糕,隻有我師傅會做,外頭沒賣,大爺當然不可能吃過啊。」小湘立即上前答道。「這個桂花香糕一個要三文錢。」
「什麽?這麽貴?這一口竟然要三文錢?」那人驚得瞠眼叫道。因為一碗早粥也不過才四文錢而已,這樣一口糕竟然要三文錢?!
「不是,大爺您誤會了,不是一口,是一個。您剛吃的隻是一小塊桂花香糕而已,一個桂花香糕可以切成六小塊的。」小湘趕緊解釋道。若被誤會嫌貴,那還怎會有人買?
「這樣的話倒是不貴,我要一個。」
「是,大爺。」
「怎麽,你剛才吃那什麽桂花香糕的真的有那麽好吃嗎?隻吃了一口就決定要買了?」
另一人好奇的問道。
「待會兒我請你吃上一口你就知道了。」
「那我也不能小氣。」另一人說了句,然後轉頭問小湘,「小姑娘,那麽我吃的那個點心叫什麽名字,又是怎麽個賣法?」
「大爺,您剛吃的是豆香炸糕,一文錢兩個。」小湘趕緊答道,一聽就知道這位大爺也動了買意。
「那也給我三文錢的那個什麽豆香炸糕。」
「是,大爺。」小湘整張臉都要笑成一朵花了,覺得師傅真的好厲害,竟然能想到用這種方法把她們做的糕點推銷出去,真的是太厲害了!
將客人要買的糕點包好送上,收了錢,送走客人之後,小湘臉上的笑容就一直沒停過。
之後又來了幾波客人,三三兩兩的並不多,但共通點都是對她們店裏招待的點心讚不絕口,其中有一半的人都額外的掏荷包買了一些帶走。
過了巳時三刻之後,店裏就沒什麽客人上門了,粥剩的比想象中還有多一些,但點心卻賣得比預期中的還要好,讓師徒倆都很開心,畢竟她們想開的是糕餅點心鋪,而不是粥鋪。
沒了客人也好,羅蕙心想著,因為正好可以提早打烊進廚房去做糕點。今天開業的重頭戲可不是早上賣的粥,而是「巧手蕙心坊」的糕點,開門營業的時間定在未時。當然這隻是初期,等鋪子的知名度打開之後,做生意的時間將與大家都一樣,亦不再賣早粥。
分咐小湘將店門關上,收拾善後完了再到廚房去幫她做糕點之後,她一頭鑽入糕點製作中。
除了早上為配合早粥所準備的三款點心外,她準備再做三種,比以前在鎮上賣的時候多一種,而且這六種糕點之中有一半是新品,以前從未賣過,她想,這樣應該能滿足不遠而來的老主顧們吧。
未時一到,準時開店門做生意。
大門一開,店外還真有從鎮上那邊來的老主顧排著隊在等著,雖然隊伍長度不及在鎮上時的三分之一,但依然讓見狀的羅蕙心眼眶發熱,鼻頭微酸,滿心感動。
「歡迎歡迎,歡迎大家光臨。請進請進,小店第一天開張難免有不足之處,還望各位大爺、大娘、大叔、大嬸、大哥、大姊們多多包涵,多多見諒。」她開口招呼道。
「糕點好吃就原諒你。」隊伍中有人開玩笑的應聲道,惹得眾人都笑了起來。
「謝謝大叔的原諒,因為蕙心做的糕點沒有不好吃的。」羅蕙心朝那人鞠躬道,逗得大家瞬間笑得更開心,更大聲了。
有了這些老主顧的上門,再加上半價的特惠,羅蕙心一點也不擔心今天做的糕點會賣不完。果不其然,光是這一批進門的客人就將店裏的糕點打包帶走了三分之二,因為有不少人兼具了受人之托的重責大任而來,購買的分量,不知道的人會以為他是要買回去轉賣的。
總而言之,第一天順順利利的過去了,第二天、第三天也差不多是一樣的情形,店裏的糕點總是未到打烊時間就賣光了,隻得提早關門打烊。
小湘很開心,嘰嘰喳喳的說個沒停,語氣中全是興奮與得意。
相反於小湘的開心,羅蕙心卻愁眉不展,因為她發現即使這三天店裏的生意極好,但來客多是以前鎮上的老主顧老麵孔,新的客人並不多。而且最讓她擔憂的是,從明兒個開始少了半價的優惠之後,又有多少老主顧會遠道而來買糕點呢?她真的很擔心。
不過有一點倒是令她挺欣慰的,那便是早粥的生意有愈來愈好的跡象,而配合早粥所做的幾樣點心在早點時段也賣得不錯。這樣按部就班下去,即使下午的糕點生意剛開始不好,慢慢地也會愈來愈好吧?畢竟都是她的手藝,她的糕點。她安慰自己。
開店第四天,早粥的生意一如往常,但午後的糕點生意卻慘淡無比,上門的客人極少,稀稀落落的,還有人進來轉了一圈啥也沒買就出去了。
小湘見狀都快哭了。
羅蕙心雖然有些失落,但還不至於太傷心,因為早有預期,還有點慶幸因預期得到而沒有準備太多的糕點。
「好了,別難過了,還有事情要做呢。」她對徒弟說。
「師傅,這是為什麽?明明咱們的糕點比別家賣的都要好吃,為什麽沒有人來買,到底是為什麽?」小湘眼眶裏的淚水終於忍不住掉了下來,難過不解的哭著問她。
「傻瓜,他們又沒有吃過,怎會知道咱們的糕點比別家的好吃呢?」
「那怎麽辦,他們又不買,不買來吃的話,不是永遠都不知道咱們的糕點好吃嗎?永遠不知道就永遠不會買了,嗚嗚……這該怎麽辦啊,師傅?嗚嗚……」在京城做生意怎麽會這麽難啊?早知道就勸師傅留在鎮上不要來京城了。小湘真是愈想愈傷心,愈想愈難過。
「別哭了,情況沒那麽糟,那些早上來吃粥的人不都吃過咱們的糕點,而且大部分也掏錢買了嗎?慢慢地,吃過的人會愈來愈多,買的人也會愈來愈多,咱們的糕點生意也會愈來愈好的。」羅蕙心柔聲安慰徒弟。「而且剛剛我又想到了一個可以讓更多人吃過咱們糕點的主意。」
「什麽主意,師傅?」小湘立刻抹去臉上的淚水,充滿希望的問道。師傅是她見過最厲害的人,不僅做糕點的手藝好,人又聰明,讀書、寫字、畫畫、做生意樣樣都難不倒師傅,她相信這回這事肯定也難不倒師傅的。
「你之前不是跟我說這附近有個夜市集,你想去逛逛嗎?」她問。
「師傅,小湘現在哪有心情逛夜市集啊?」小湘哭喪著臉道。
「咱們不是要去逛夜市集,是要去賣糕點。」
「賣糕點?到夜市集去賣嗎?」小湘倏然睜大雙眼。
「對。」羅蕙心點了點頭,轉頭看了一眼台麵上沒賣出去的糕點,道:「這些糕點今兒個若沒賣出去,明日就會變硬變難吃,要賣出去更是難上加難。與其如此,不如到夜市集裏用便宜的價格將它們賣出去,讓更多人嚐到咱們「巧手蕙心坊」出品的糕點。」
「師傅,你真是太聰明太厲害了,我怎麽就沒想過能這樣做呢?我這就去找籃子來裝糕點,咱們到夜市集去。這麽好吃,賣相又這麽好的糕點,我相信很快就會被人搶購一空的。到時那些吃過的人都會愛上師傅做的糕點,以後就會常到咱們店裏來買糕點,這樣咱們就不怕沒客人上門了。真的是太好了!」