從梅芊芊的租房出來後,許九善一路直奔天都飯店。
那個時候,他慌張極了,生怕才有了一絲生氣的天都飯店,會因為他的緣故,歇業一天。
對於一個新開的飯店,這可是大忌,很容易丟掉大量的顧客。
隻是當他到了飯店門口,看到小麗她們有條不紊地招待著幾桌客人時,直接懵了。
這是咋回事?
飯店招到新的大廚了?
不可能啊,這種事我這個當老板的,沒理由不知道啊。
可沒有大廚,是誰做的菜?
許九善能聞到濃鬱的香味,再看看客人們並沒有任何的不好反應,他就更犯嘀咕了。
“老板,你來了。”
還沒等他想明白是怎麽回事,小麗樂嗬嗬地走到了他的麵前。
許九善看了她一眼,小聲問道:“小麗,這是咋回事?菜是誰做的?”
“大國哥他們啊。”
李大國?
許九善一滯,打死都沒想到後廚掌勺的會是李大國,更沒想到,這個老鄉居然這麽有靈性,在後廚打了這幾天下手,就把他的廚藝全都偷去了,簡直不可思議。
可能這就是天才吧,說不定李大國就是三百六十行,夥夫行的狀元。
許九善突然覺得把他留下是個很明智的選擇,有這種人才在這裏,他以後肯定會省不少心。
也沒再多想,許九善點了點頭,說了句:“不錯,看來以後我可以安安心心地當老板了。”
“嗯,說實話,今天大家來的時候都挺慌的,原本是想給你打電話的,但是大國哥說你昨天喝了那麽多酒,身體可能撐不住,這才沒給你打,而是啟動了後廚流水線模式,結果,還就真成了。”
流水線模式?
一聽這話,許九善才知道他剛剛想多了。
不過,現在流水線模式還沒完善,所以他才沒有啟動,不然早就當甩手掌櫃了。
但現在看來,即便流水線模式還不完善,卻也可行,隻要這樣一邊實驗一邊完善,說不定能節省不少時間。
點了點頭,許九善也沒再多想,直接去了後廚。
進門的第一眼,他就看到了李大國抱著根黃瓜,風風火火地指揮著剛招來的幾個廚師學徒,雖說他們還有些手忙腳亂,但也沒耽誤任何。
一條流水線,在五個人的忙活下,有條不紊地進行著,天都飯店的招牌菜也相繼出鍋,放在備用櫃中等著。
隻要客人一點,這些東西一加熱就能上桌,相當的快捷方便。
即便是現在的中式快餐店可能都沒有這樣的效率,更別說味道了,這些菜,可都是許九善跟宋連研究出來的唐朝美食,那能是快餐可以比的。
“小麗,三號桌,五生盤,走菜。”
李大國啃了一口黃瓜,很霸氣地喊了一聲,那個樣子,頗有些沙場點兵的將軍風範,看得許九善有些苦笑不得。
現在,整個飯店,除了他之外,就屬李大國最清閑。隻需要在那裏動動嘴皮子就可以,但他卻又是整個後廚的核心。
如果沒有李大國在一旁指揮,那些新來的學徒肯定無從下手。
畢竟他們都是新來的,不論對菜品還是流水線都很陌生,倒是李大國,這些天可沒少參與這些東西,也算是天都飯店的第二大廚了。
很快,小麗就跑進了後廚,笑道:“大國哥,吃得挺嗨啊。”
“麗啊,這黃瓜可是哥用嘴巴浸泡過的,比一般黃瓜更好吃,也耐用,你要不要來一口?”
李大國嬉皮笑臉地來了一句,剛想著再調戲小麗一下呢,扭頭一看,便看到了一臉壞笑的許九善,心裏頓時咯噔了一下。
“嗬嗬,那啥,九哥,你來了。我還以為……”
沒等他把話說完,許九善笑眯眯地走到了他的身旁,說道:“大國,給咱們演示一下黃瓜怎麽用唄。”
“我,嗬嗬,九哥,我咋知道怎麽用,沒經驗,沒經驗。”
看到他那個熊樣,小麗冷笑道:“剛剛你那語氣可不像沒經驗。,大國哥,不要藏拙了,展示一下唄,我也好奇黃瓜如何用。”
李大國……
瑪德,老子這張賤嘴啊,好死不死地幹嘛調戲小麗這死丫頭?
還是當著九哥的麵,這下好了,想不死都難。
心裏一陣無語,恨不得抽自己一巴掌的李大國幹咳了一聲,一本正經地說道:“這個黃瓜啊,妙用無窮,是一種很好的配菜,可以涼拌,可以清炒,還可以生吃……九哥,我編不下去了,你饒了我吧。”
臉一苦,李大國差點沒哭了。
許九善笑道:“饒你什麽?你又沒做錯什麽,不過就是嘴欠抽了點而已,不是啥大事,回頭讓小麗幫你把嘴縫一下,防止你一不小心,把嘴咧到後腦勺上去了。”
“老板,這事交給我了,保證給大國哥縫出花來。”
小麗哈哈一笑,端著菜去了前廳。
李大國現在是徹底沒了脾氣,剩下的半根黃瓜也不敢再吃了,很小心地看著許九善。
“大國哥,今天你的表現……”
沒等許九善把話說完,李大國立馬鄭重地說道:“九哥,我真知道錯了,鑒於今天我表現的那麽拙劣,你想怎麽懲罰我都行,但千萬別開除我啊。”
“咳咳,能不能先聽我把話說完。”
“好的,九哥。”
許九善拍了拍他的肩膀,微笑道:“你今天的表現很好,以後天都後廚就交給你了,都後廚穩定後,天都擴大後,我再給你安排其他的位置。至於你現在的薪資,暫時翻一倍,其他人各加五百。”
嘩!
許九善這話說完,別說李大國了,其他幾個出手學徒都傻了。
這老板也太好了吧,老子這才來了幾天,就給漲工資。
特麽的,這樣的老板去哪找啊,老子以後跟他混了。
許九善可沒想到他這次心血來潮收買了這麽多人心。
淡然道:“大家好好幹,天都做大了,你們就是元老,我不會虧待大家的。這次漲工資隻是一個小頭,將來你們隻會掙得更多。我也是從一個服務員走過來的,很理解咱們這行的辛苦,所以我會盡力讓大家過的好一點,最起碼,以後的待遇不會比那些白領差。”
“老板萬歲。”
幾個人激動地喊了一嗓子,鬥誌昂揚的忙活了起來。
李大國看著許九善,那一刻,他才知道,他來京華投奔許九善,是多麽正確的選擇……
那個時候,他慌張極了,生怕才有了一絲生氣的天都飯店,會因為他的緣故,歇業一天。
對於一個新開的飯店,這可是大忌,很容易丟掉大量的顧客。
隻是當他到了飯店門口,看到小麗她們有條不紊地招待著幾桌客人時,直接懵了。
這是咋回事?
飯店招到新的大廚了?
不可能啊,這種事我這個當老板的,沒理由不知道啊。
可沒有大廚,是誰做的菜?
許九善能聞到濃鬱的香味,再看看客人們並沒有任何的不好反應,他就更犯嘀咕了。
“老板,你來了。”
還沒等他想明白是怎麽回事,小麗樂嗬嗬地走到了他的麵前。
許九善看了她一眼,小聲問道:“小麗,這是咋回事?菜是誰做的?”
“大國哥他們啊。”
李大國?
許九善一滯,打死都沒想到後廚掌勺的會是李大國,更沒想到,這個老鄉居然這麽有靈性,在後廚打了這幾天下手,就把他的廚藝全都偷去了,簡直不可思議。
可能這就是天才吧,說不定李大國就是三百六十行,夥夫行的狀元。
許九善突然覺得把他留下是個很明智的選擇,有這種人才在這裏,他以後肯定會省不少心。
也沒再多想,許九善點了點頭,說了句:“不錯,看來以後我可以安安心心地當老板了。”
“嗯,說實話,今天大家來的時候都挺慌的,原本是想給你打電話的,但是大國哥說你昨天喝了那麽多酒,身體可能撐不住,這才沒給你打,而是啟動了後廚流水線模式,結果,還就真成了。”
流水線模式?
一聽這話,許九善才知道他剛剛想多了。
不過,現在流水線模式還沒完善,所以他才沒有啟動,不然早就當甩手掌櫃了。
但現在看來,即便流水線模式還不完善,卻也可行,隻要這樣一邊實驗一邊完善,說不定能節省不少時間。
點了點頭,許九善也沒再多想,直接去了後廚。
進門的第一眼,他就看到了李大國抱著根黃瓜,風風火火地指揮著剛招來的幾個廚師學徒,雖說他們還有些手忙腳亂,但也沒耽誤任何。
一條流水線,在五個人的忙活下,有條不紊地進行著,天都飯店的招牌菜也相繼出鍋,放在備用櫃中等著。
隻要客人一點,這些東西一加熱就能上桌,相當的快捷方便。
即便是現在的中式快餐店可能都沒有這樣的效率,更別說味道了,這些菜,可都是許九善跟宋連研究出來的唐朝美食,那能是快餐可以比的。
“小麗,三號桌,五生盤,走菜。”
李大國啃了一口黃瓜,很霸氣地喊了一聲,那個樣子,頗有些沙場點兵的將軍風範,看得許九善有些苦笑不得。
現在,整個飯店,除了他之外,就屬李大國最清閑。隻需要在那裏動動嘴皮子就可以,但他卻又是整個後廚的核心。
如果沒有李大國在一旁指揮,那些新來的學徒肯定無從下手。
畢竟他們都是新來的,不論對菜品還是流水線都很陌生,倒是李大國,這些天可沒少參與這些東西,也算是天都飯店的第二大廚了。
很快,小麗就跑進了後廚,笑道:“大國哥,吃得挺嗨啊。”
“麗啊,這黃瓜可是哥用嘴巴浸泡過的,比一般黃瓜更好吃,也耐用,你要不要來一口?”
李大國嬉皮笑臉地來了一句,剛想著再調戲小麗一下呢,扭頭一看,便看到了一臉壞笑的許九善,心裏頓時咯噔了一下。
“嗬嗬,那啥,九哥,你來了。我還以為……”
沒等他把話說完,許九善笑眯眯地走到了他的身旁,說道:“大國,給咱們演示一下黃瓜怎麽用唄。”
“我,嗬嗬,九哥,我咋知道怎麽用,沒經驗,沒經驗。”
看到他那個熊樣,小麗冷笑道:“剛剛你那語氣可不像沒經驗。,大國哥,不要藏拙了,展示一下唄,我也好奇黃瓜如何用。”
李大國……
瑪德,老子這張賤嘴啊,好死不死地幹嘛調戲小麗這死丫頭?
還是當著九哥的麵,這下好了,想不死都難。
心裏一陣無語,恨不得抽自己一巴掌的李大國幹咳了一聲,一本正經地說道:“這個黃瓜啊,妙用無窮,是一種很好的配菜,可以涼拌,可以清炒,還可以生吃……九哥,我編不下去了,你饒了我吧。”
臉一苦,李大國差點沒哭了。
許九善笑道:“饒你什麽?你又沒做錯什麽,不過就是嘴欠抽了點而已,不是啥大事,回頭讓小麗幫你把嘴縫一下,防止你一不小心,把嘴咧到後腦勺上去了。”
“老板,這事交給我了,保證給大國哥縫出花來。”
小麗哈哈一笑,端著菜去了前廳。
李大國現在是徹底沒了脾氣,剩下的半根黃瓜也不敢再吃了,很小心地看著許九善。
“大國哥,今天你的表現……”
沒等許九善把話說完,李大國立馬鄭重地說道:“九哥,我真知道錯了,鑒於今天我表現的那麽拙劣,你想怎麽懲罰我都行,但千萬別開除我啊。”
“咳咳,能不能先聽我把話說完。”
“好的,九哥。”
許九善拍了拍他的肩膀,微笑道:“你今天的表現很好,以後天都後廚就交給你了,都後廚穩定後,天都擴大後,我再給你安排其他的位置。至於你現在的薪資,暫時翻一倍,其他人各加五百。”
嘩!
許九善這話說完,別說李大國了,其他幾個出手學徒都傻了。
這老板也太好了吧,老子這才來了幾天,就給漲工資。
特麽的,這樣的老板去哪找啊,老子以後跟他混了。
許九善可沒想到他這次心血來潮收買了這麽多人心。
淡然道:“大家好好幹,天都做大了,你們就是元老,我不會虧待大家的。這次漲工資隻是一個小頭,將來你們隻會掙得更多。我也是從一個服務員走過來的,很理解咱們這行的辛苦,所以我會盡力讓大家過的好一點,最起碼,以後的待遇不會比那些白領差。”
“老板萬歲。”
幾個人激動地喊了一嗓子,鬥誌昂揚的忙活了起來。
李大國看著許九善,那一刻,他才知道,他來京華投奔許九善,是多麽正確的選擇……