其實王海一開始也不知道這餐館的事情有很多,但是現在想想的確,他也算是在餐飲業裏的老人了,什麽大風大浪沒見過。
雖然就是一個比賽,可是這裏麵的學問多的是。
若不是當年自己單創菜品搞出了個事端,現在自己想想還真的有點心有餘悸,若不是當時自己聰明,直接從那個所謂的五星級大酒店出來了,估計現在還不知道有什麽紛爭嗯。
說來京都食府裏有一個單獨的菜單,上麵一共十一道菜,那都是王海自己原創的。
當時京城可是出了不小的轟動。
可能這一切都要說是王海當時不知道這行業內部的一些事情而已。
從消費者來說,能在那種京都食府消費的人群其實不大,因為高消費的人也不過隻有那麽有數的人而已,但是一時間足有半年的時間,京都食府的客流量包攬了足有百分之八十。
很多同等級的飯館和食府根本就出於虧本的情況。
所以那次京都食府的打砸事件,讓王海明白,以後就做一個普通廚師,啥也不做就算是真的想要原創什麽菜品,他自己在家裏做就好了,這種包攬顧客,或者是為了利益不惜一切的事情,還是不要做了。
至於這次所謂的廚師大賽,不過就是個噱頭,是想著讓所有人都知道那些同為五星級的飯店而已,若是這種時候猛然出現一個黑馬,那相當於是搶了生意,分了蛋糕,那也隻有針對了。
許九善上次因為爆炸事件,而弄得人心惶惶,造成了現在很多事情都不能開展,好在都知道許九善背景極大,所以也就不再有人敢來挑釁。
但是打壓還是要打壓的,既然分食他們的蛋糕,那就讓許九善付出點代價。
這是必須的,就算是沒有那所謂的代價那也必須要打壓,至少讓許九善虧損,為了報仇而已。
許九善能不知道這些事情嗎?還別說,他還真的不知道王海的才能到底有多大,至於這中間的事情他也不知道,唯獨知道的也就是有人想要對他們不利。
既然有人對他們不利,那就找人幹他們,其實他也想不出什麽好辦法來,額,還有個辦法就是,用實力直接碾壓下去,不過那也要有足夠的實力。
“這些事情你不用害怕,我會找人給你想辦法,但是你必須參加這場比賽。”許九善說道。
“那我辭職不幹了。”王海有點難受,甩了手裏的菜葉子直接扔了一句。
“你真的不幹了。”許九善問了一句。
“幹,怎麽不幹,隻是我有個條件。”王海說道。
“啥?你說。”許九善問。
“我要加工資。”王海想了想。
“就這點事情。”許九善愣了一下,還以為多大的事情,這加工資可以。
“但我不當大廚。”王海又說道。
“這……”一旁的蘇康也是一愣,怎麽還有這種條件。
意思是一個幫工的工資竟然要大廚的工資?
其實若是真的弄個很好的名次,這倒不是不行。
好吧,至少先糊弄過這個大賽再說。
京都市府內,畢啟邁一臉的不高興,按照傳言這十一道所謂的齋戒菜,應該是有特殊味道的,為啥一點感覺也沒有。
除了苦澀之外,好像也就隻有麻油和芝麻的醇香了。
“你們大廚做的?”畢啟邁問了句。
“對,我們大廚做的。”一旁的服務員很自信的說道。
“那你去給你們大廚說一句,這菜做苦了,這苦瓜做完不應該是帶著些甜的嗎?為何我這甜味一點也沒有吃出來。”畢啟邁說完然後站起來。
今天很讓他失望,剛剛京華大飯店好不容易把他的食欲調動起來,卻沒有辦法做特色菜,來京都食府,卻發現根本就沒有所謂的,采菊東籬下,悠然見南山的意境感覺,好像現在做這幾道菜的大廚根本就沒有做出創作者的十分之一的樣子。
隻是外形都不是很像,特別是那個菊花,花瓣都已經快要蔫了,這也是所謂‘秋日朝陽’,在他看來這根本就像是一個蔫了的夕陽。
別說這些了,他搖搖頭,然後起身,這就要準備這次參加比賽了.
比賽賽場是露天的,正好這天氣天高雲淡,又是秋季,天氣算是正好,不冷也不熱。
許九善所有人都已經到了地方,這下午兩點開始,第一場比賽,一小時後結束,就是第二場比賽。
王海還是不怎麽願意出場,就算是許九善答應了他的條件,但是還有點寒顫,因為他到達會場之後,看到的幾乎全都是些業界裏的名人。
以前創作十一齋戒錄的時候,其實他自己都沒有想到能見到那些在餐飲界的大人物,當時京都食府算是名聲鵲起,各界人士都會去哪裏品嚐所謂的齋戒錄,隻是那場風波之後,王海這個人卻成了所有大佬的爭搶之物。
所有人都在想著要把這個叫做王海的胖子招攬到自己這裏來。
甚至有人覺得既然得不到,那就讓他徹底從這個行業離開。
若不是王海那天在酒後去廁所的時候聽到了這句話,估計現在自己就是個廢人。
看來這做一個有名的廚師也不是一件容易的事情。
許九善臨來之前去了一趟醫院,小楊的手上紮了石膏,聽醫生的意思是,如果恢複好的話以後還是沒問題的,隻是若是要想做那種精致的刀工手藝可能要重新練一下了。
這是什麽意思,許九善能不知道,這是斷了一個人的飯碗啊,人家可是手藝掙錢,那就是說,這雙手就是掙錢的家夥,現在倒好,直接跟廢了沒區別。
再說了聽蘇康說,小楊其實是在飯店裏負責雕花的。
臥槽,許九善聽到這之後,總感覺像是暴怒了一樣,這人又沒有招惹誰,你說怎麽就怎麽賤呢。
聽小楊說,那些打他的人是外地的,應該是被雇傭來的,不然不可能聽不懂說話,口音很弄,像是南方的一些人,但是好像不像是,又像是西北的人。
別管是哪裏人,現在最重要的是養傷,許九善說了,這醫藥費他全額報銷。
雖然就是一個比賽,可是這裏麵的學問多的是。
若不是當年自己單創菜品搞出了個事端,現在自己想想還真的有點心有餘悸,若不是當時自己聰明,直接從那個所謂的五星級大酒店出來了,估計現在還不知道有什麽紛爭嗯。
說來京都食府裏有一個單獨的菜單,上麵一共十一道菜,那都是王海自己原創的。
當時京城可是出了不小的轟動。
可能這一切都要說是王海當時不知道這行業內部的一些事情而已。
從消費者來說,能在那種京都食府消費的人群其實不大,因為高消費的人也不過隻有那麽有數的人而已,但是一時間足有半年的時間,京都食府的客流量包攬了足有百分之八十。
很多同等級的飯館和食府根本就出於虧本的情況。
所以那次京都食府的打砸事件,讓王海明白,以後就做一個普通廚師,啥也不做就算是真的想要原創什麽菜品,他自己在家裏做就好了,這種包攬顧客,或者是為了利益不惜一切的事情,還是不要做了。
至於這次所謂的廚師大賽,不過就是個噱頭,是想著讓所有人都知道那些同為五星級的飯店而已,若是這種時候猛然出現一個黑馬,那相當於是搶了生意,分了蛋糕,那也隻有針對了。
許九善上次因為爆炸事件,而弄得人心惶惶,造成了現在很多事情都不能開展,好在都知道許九善背景極大,所以也就不再有人敢來挑釁。
但是打壓還是要打壓的,既然分食他們的蛋糕,那就讓許九善付出點代價。
這是必須的,就算是沒有那所謂的代價那也必須要打壓,至少讓許九善虧損,為了報仇而已。
許九善能不知道這些事情嗎?還別說,他還真的不知道王海的才能到底有多大,至於這中間的事情他也不知道,唯獨知道的也就是有人想要對他們不利。
既然有人對他們不利,那就找人幹他們,其實他也想不出什麽好辦法來,額,還有個辦法就是,用實力直接碾壓下去,不過那也要有足夠的實力。
“這些事情你不用害怕,我會找人給你想辦法,但是你必須參加這場比賽。”許九善說道。
“那我辭職不幹了。”王海有點難受,甩了手裏的菜葉子直接扔了一句。
“你真的不幹了。”許九善問了一句。
“幹,怎麽不幹,隻是我有個條件。”王海說道。
“啥?你說。”許九善問。
“我要加工資。”王海想了想。
“就這點事情。”許九善愣了一下,還以為多大的事情,這加工資可以。
“但我不當大廚。”王海又說道。
“這……”一旁的蘇康也是一愣,怎麽還有這種條件。
意思是一個幫工的工資竟然要大廚的工資?
其實若是真的弄個很好的名次,這倒不是不行。
好吧,至少先糊弄過這個大賽再說。
京都市府內,畢啟邁一臉的不高興,按照傳言這十一道所謂的齋戒菜,應該是有特殊味道的,為啥一點感覺也沒有。
除了苦澀之外,好像也就隻有麻油和芝麻的醇香了。
“你們大廚做的?”畢啟邁問了句。
“對,我們大廚做的。”一旁的服務員很自信的說道。
“那你去給你們大廚說一句,這菜做苦了,這苦瓜做完不應該是帶著些甜的嗎?為何我這甜味一點也沒有吃出來。”畢啟邁說完然後站起來。
今天很讓他失望,剛剛京華大飯店好不容易把他的食欲調動起來,卻沒有辦法做特色菜,來京都食府,卻發現根本就沒有所謂的,采菊東籬下,悠然見南山的意境感覺,好像現在做這幾道菜的大廚根本就沒有做出創作者的十分之一的樣子。
隻是外形都不是很像,特別是那個菊花,花瓣都已經快要蔫了,這也是所謂‘秋日朝陽’,在他看來這根本就像是一個蔫了的夕陽。
別說這些了,他搖搖頭,然後起身,這就要準備這次參加比賽了.
比賽賽場是露天的,正好這天氣天高雲淡,又是秋季,天氣算是正好,不冷也不熱。
許九善所有人都已經到了地方,這下午兩點開始,第一場比賽,一小時後結束,就是第二場比賽。
王海還是不怎麽願意出場,就算是許九善答應了他的條件,但是還有點寒顫,因為他到達會場之後,看到的幾乎全都是些業界裏的名人。
以前創作十一齋戒錄的時候,其實他自己都沒有想到能見到那些在餐飲界的大人物,當時京都食府算是名聲鵲起,各界人士都會去哪裏品嚐所謂的齋戒錄,隻是那場風波之後,王海這個人卻成了所有大佬的爭搶之物。
所有人都在想著要把這個叫做王海的胖子招攬到自己這裏來。
甚至有人覺得既然得不到,那就讓他徹底從這個行業離開。
若不是王海那天在酒後去廁所的時候聽到了這句話,估計現在自己就是個廢人。
看來這做一個有名的廚師也不是一件容易的事情。
許九善臨來之前去了一趟醫院,小楊的手上紮了石膏,聽醫生的意思是,如果恢複好的話以後還是沒問題的,隻是若是要想做那種精致的刀工手藝可能要重新練一下了。
這是什麽意思,許九善能不知道,這是斷了一個人的飯碗啊,人家可是手藝掙錢,那就是說,這雙手就是掙錢的家夥,現在倒好,直接跟廢了沒區別。
再說了聽蘇康說,小楊其實是在飯店裏負責雕花的。
臥槽,許九善聽到這之後,總感覺像是暴怒了一樣,這人又沒有招惹誰,你說怎麽就怎麽賤呢。
聽小楊說,那些打他的人是外地的,應該是被雇傭來的,不然不可能聽不懂說話,口音很弄,像是南方的一些人,但是好像不像是,又像是西北的人。
別管是哪裏人,現在最重要的是養傷,許九善說了,這醫藥費他全額報銷。