平日裏敬武公主自己吃，也就是四冷、四熱、一湯、一甜點罷了，就這兒敬武公主還嫌棄多呢，非要他們精簡至四菜一湯。理由就是她就一個人吃，根本吃不完，太浪費。
能跟在敬武公主身邊的都是跟著她出生入死打天下的人，親如一家。
見公主至今孤身一人，連吃飯都這麽淒涼，哪有不心疼的！？
平日裏都勸著公主多吃一些，可公主都是左耳聽右耳冒，根本不往心裏去。
這一次，好容易公主府裏來了小客人，灶房的人將吃奶的勁兒都使上了。
別看是簡簡單單的九涼、九熱、兩湯、兩點心，可單拎出哪一樣都是不凡的。
李雁回特喜歡其中的那道口蘑火腿湯，湯色如玉般潔白純淨，有著濃濃的火腿香氣和口蘑那特有的釅香，喝一口又滑又潤，唇齒留香，讓人根本停不來……
李雁回的眼睛亮了。
她仔細的品著湯中的材料，琢磨著它的做法，想著回去之後正好可以做給李爹、謝越彥和小姑父宋鬆安喝。
「想知道做法？！「，敬武公主笑看李雁回。
李雁回的小心思哪裏能瞞得過上位者的敬武公主。
「嗯。再有幾天，爹爹和……和小姑父他們就要出考場了，得好好補一補……「
李雁回點著小腦袋。
「我看著這湯不錯。「
「香滑可口，他們肯定喜歡喝。「
敬武公主就喜歡這樣脾氣直爽的小姑娘，見李雁回爽快的承認，也不像別的小姑娘一樣，她問一句，她們就誠惶誠恐的非要藏著掖著，心裏舒坦，便道：」這有何難？！「
「昱秋，來說說這湯是怎麽做的？！「
敬武公主難得心情這麽好，不禁多吃了一碗飯，這頓飯還吃得這麽熱鬧。
公主府的人們都很開心。
昱秋就是最開始在門口迎接李雁回的那個年紀較大的英氣女官，她掌管著公主的衣食住行。
「這是用正宗雲南火腿切塊兒吊湯，當火腿由原來的酒紅色變成灰白色，就說明火腿中的營養和香氣已經全部都滲透到湯中了。然後將火腿撈出棄之不用，隻把吊好的高湯留在砂鍋裏，放入口蘑，鮮筍，這些東西不是為了吃，而是用來吸收高湯中多餘的油脂的，當砂鍋中的高湯變得如玉般的潔白純淨，這鍋湯才算成了，最後加入鹽、一把碧綠的菜葉，這湯就算是做好了……」
昱秋說，李雁回就不住的點頭記。
「多謝！」
有了這湯的做法，李雁回笑彎了眼睛。
她在現代還真沒有做過這口蘑火腿湯。她們那個年代，什麽都是速食的。這南腿也是用化學用料加工而成的，很難買得到真正的三年而成的真火腿，她連原料都買不到，自然也就從來沒有想過做這道湯。
但現在這裏是古代、又是京城，隻要花錢，這南腿還是能買到的。
等她回去了，就給李爹謝越彥他們做。
這一趟學了一道湯，這公主府沒有白來。
李雁回喜滋滋的。
可小糖寶卻不開心了。
這些東西，她在公主府常吃，她都不想吃了。
她現在最惦心的是李雁回上次說的那個比肉還好吃的青菜鍋子。
「雁回姐姐，我想吃青菜鍋子……」，小糖寶眨巴黑葡萄似的大眼睛可憐巴巴的望著李雁回。
「青菜鍋子……？！」
李雁回想起來了。
這是她當初擔心小糖寶總不肯吃青菜，說要做火鍋給她吃，燙青菜都比肉好吃。
「你還記得呢？！」
李雁回捏捏糖寶胖嘟嘟的小臉，宛爾一笑。
「什麽青菜鍋子？！」
敬武公主有些奇怪。
這小糖寶不愛吃青菜是出了名的，現在竟然主動要吃青菜？！這怎麽能讓敬武公主不好奇呢？！
「回公主，就是火鍋。用高湯做底料，將切成片的羊肉放入裏麵涮著吃，加上特殊的蘸料，在天寒之時吃最是養人滋補祛寒，用這種高湯燙的青菜加上蘸料也特別好吃……」
「我以前答應要給小糖寶做的……」
可是，後來公主府找到了小糖寶，小糖寶回了家，她就沒做上了。
「那就晚上做！」
敬武公主一錘定音。
這小姑娘甚對她的胃口，敬武公主直接就把人留下了。
李雁回傻眼。
這咋還不讓回家了？！
隻有小糖寶高興得直拍小手，「晚上有比肉還要好吃的菜菜嘍……」
李爹、謝越彥和小姑父宋鬆安，還有八天才能出了考場，留下一天應該也不礙事……李雁回想著。
最主要的的是，敬武公主氣勢太盛，李雁回也沒那膽子敢駁了敬武公主的話。
晚上的時候，公主府的廚房在李雁回的指導下，終於做出了像模像樣的簡易版火鍋。
真正的火鍋應該是那種紅銅打造裏麵可以放炭火的那種，可是，小糖寶要得急，李雁回就讓他們準備了上好的炭盆，裏麵燒著無色無味無煙的極品紅蘿炭，通紅的炭火上放著一個紅銅鍋子，鍋子裏是用豬骨、羊骨、鮮蝦、海蟹吊的底湯，正「咕嘟」「咕嘟」翻滾著，香氣嫋嫋，鮮美之極。
左右擺著一盤盤切得薄如紙的上好小尾寒羊的羊肉，還有洗得幹幹淨淨的各種果蔬。
這鍋子好不好吃，最重要的看的是蘸料。
碟子裏的一份份蘸料，可是，李雁回用了心的。
有南乳、韭菜花、花生碎、辣椒油、芝麻醬、紅油蒜泥、蔥薑末……可以說，李雁回把這一身的本身都用在這些蘸料上了。
小糖寶吃得眉開眼笑的，直道好吃。
敬武公主嚐了一口，笑道：「這倒是和我們行軍打仗時吃的肉湯差不多……」
李雁回聞言後，眼波閃了閃。
小糖寶最喜歡聽敬武公主說行軍打仗的故事，聽說到了行軍時的吃食，連最愛的肉肉和菜菜都不吃了，巴巴的請敬武公主再講幾個。
小糖寶的娘親周繡娘是敬武公主貼身的侍衛長，深受敬武公主的信任，小糖寶幾乎可以說是在公主府長大的。
見小糖寶想聽，李雁回也是豎著耳朵很想聽的樣子，敬武公主莞爾，就說了幾個。
因為是在吃飯的當口，敬武公主就沒有說那些有血腥的場麵，而是說起了行軍打仗的軍糧的安排。
聽了敬武公主所說，李雁回才知道自己對於軍糧這塊知之甚少。
軍隊在行軍打仗的間隙要紮營支帳、割草喂馬、挖掘水井、埋鍋造飯。
以敬武公主的神樞軍為例。
每人要攜帶幹糧三鬥。
幹糧多為炒麵，一般是七分小麥粉，摻上約三分大豆粉、玉米粉或高粱粉，再加稍許的食鹽，在鍋中炒熟。
鹽鹵一塊。
鹽三升，放入鍋中，加水，用炭火徐徐熬幹，結成鹽鹵。
豆豉餅子十塊。
能跟在敬武公主身邊的都是跟著她出生入死打天下的人，親如一家。
見公主至今孤身一人，連吃飯都這麽淒涼，哪有不心疼的！？
平日裏都勸著公主多吃一些，可公主都是左耳聽右耳冒，根本不往心裏去。
這一次，好容易公主府裏來了小客人，灶房的人將吃奶的勁兒都使上了。
別看是簡簡單單的九涼、九熱、兩湯、兩點心，可單拎出哪一樣都是不凡的。
李雁回特喜歡其中的那道口蘑火腿湯，湯色如玉般潔白純淨，有著濃濃的火腿香氣和口蘑那特有的釅香，喝一口又滑又潤，唇齒留香，讓人根本停不來……
李雁回的眼睛亮了。
她仔細的品著湯中的材料，琢磨著它的做法，想著回去之後正好可以做給李爹、謝越彥和小姑父宋鬆安喝。
「想知道做法？！「，敬武公主笑看李雁回。
李雁回的小心思哪裏能瞞得過上位者的敬武公主。
「嗯。再有幾天，爹爹和……和小姑父他們就要出考場了，得好好補一補……「
李雁回點著小腦袋。
「我看著這湯不錯。「
「香滑可口，他們肯定喜歡喝。「
敬武公主就喜歡這樣脾氣直爽的小姑娘，見李雁回爽快的承認，也不像別的小姑娘一樣，她問一句，她們就誠惶誠恐的非要藏著掖著，心裏舒坦，便道：」這有何難？！「
「昱秋，來說說這湯是怎麽做的？！「
敬武公主難得心情這麽好，不禁多吃了一碗飯，這頓飯還吃得這麽熱鬧。
公主府的人們都很開心。
昱秋就是最開始在門口迎接李雁回的那個年紀較大的英氣女官，她掌管著公主的衣食住行。
「這是用正宗雲南火腿切塊兒吊湯，當火腿由原來的酒紅色變成灰白色，就說明火腿中的營養和香氣已經全部都滲透到湯中了。然後將火腿撈出棄之不用，隻把吊好的高湯留在砂鍋裏，放入口蘑，鮮筍，這些東西不是為了吃，而是用來吸收高湯中多餘的油脂的，當砂鍋中的高湯變得如玉般的潔白純淨，這鍋湯才算成了，最後加入鹽、一把碧綠的菜葉，這湯就算是做好了……」
昱秋說，李雁回就不住的點頭記。
「多謝！」
有了這湯的做法，李雁回笑彎了眼睛。
她在現代還真沒有做過這口蘑火腿湯。她們那個年代，什麽都是速食的。這南腿也是用化學用料加工而成的，很難買得到真正的三年而成的真火腿，她連原料都買不到，自然也就從來沒有想過做這道湯。
但現在這裏是古代、又是京城，隻要花錢，這南腿還是能買到的。
等她回去了，就給李爹謝越彥他們做。
這一趟學了一道湯，這公主府沒有白來。
李雁回喜滋滋的。
可小糖寶卻不開心了。
這些東西，她在公主府常吃，她都不想吃了。
她現在最惦心的是李雁回上次說的那個比肉還好吃的青菜鍋子。
「雁回姐姐，我想吃青菜鍋子……」，小糖寶眨巴黑葡萄似的大眼睛可憐巴巴的望著李雁回。
「青菜鍋子……？！」
李雁回想起來了。
這是她當初擔心小糖寶總不肯吃青菜，說要做火鍋給她吃，燙青菜都比肉好吃。
「你還記得呢？！」
李雁回捏捏糖寶胖嘟嘟的小臉，宛爾一笑。
「什麽青菜鍋子？！」
敬武公主有些奇怪。
這小糖寶不愛吃青菜是出了名的，現在竟然主動要吃青菜？！這怎麽能讓敬武公主不好奇呢？！
「回公主，就是火鍋。用高湯做底料，將切成片的羊肉放入裏麵涮著吃，加上特殊的蘸料，在天寒之時吃最是養人滋補祛寒，用這種高湯燙的青菜加上蘸料也特別好吃……」
「我以前答應要給小糖寶做的……」
可是，後來公主府找到了小糖寶，小糖寶回了家，她就沒做上了。
「那就晚上做！」
敬武公主一錘定音。
這小姑娘甚對她的胃口，敬武公主直接就把人留下了。
李雁回傻眼。
這咋還不讓回家了？！
隻有小糖寶高興得直拍小手，「晚上有比肉還要好吃的菜菜嘍……」
李爹、謝越彥和小姑父宋鬆安，還有八天才能出了考場，留下一天應該也不礙事……李雁回想著。
最主要的的是，敬武公主氣勢太盛，李雁回也沒那膽子敢駁了敬武公主的話。
晚上的時候，公主府的廚房在李雁回的指導下，終於做出了像模像樣的簡易版火鍋。
真正的火鍋應該是那種紅銅打造裏麵可以放炭火的那種，可是，小糖寶要得急，李雁回就讓他們準備了上好的炭盆，裏麵燒著無色無味無煙的極品紅蘿炭，通紅的炭火上放著一個紅銅鍋子，鍋子裏是用豬骨、羊骨、鮮蝦、海蟹吊的底湯，正「咕嘟」「咕嘟」翻滾著，香氣嫋嫋，鮮美之極。
左右擺著一盤盤切得薄如紙的上好小尾寒羊的羊肉，還有洗得幹幹淨淨的各種果蔬。
這鍋子好不好吃，最重要的看的是蘸料。
碟子裏的一份份蘸料，可是，李雁回用了心的。
有南乳、韭菜花、花生碎、辣椒油、芝麻醬、紅油蒜泥、蔥薑末……可以說，李雁回把這一身的本身都用在這些蘸料上了。
小糖寶吃得眉開眼笑的，直道好吃。
敬武公主嚐了一口，笑道：「這倒是和我們行軍打仗時吃的肉湯差不多……」
李雁回聞言後，眼波閃了閃。
小糖寶最喜歡聽敬武公主說行軍打仗的故事，聽說到了行軍時的吃食，連最愛的肉肉和菜菜都不吃了，巴巴的請敬武公主再講幾個。
小糖寶的娘親周繡娘是敬武公主貼身的侍衛長，深受敬武公主的信任，小糖寶幾乎可以說是在公主府長大的。
見小糖寶想聽，李雁回也是豎著耳朵很想聽的樣子，敬武公主莞爾，就說了幾個。
因為是在吃飯的當口，敬武公主就沒有說那些有血腥的場麵，而是說起了行軍打仗的軍糧的安排。
聽了敬武公主所說，李雁回才知道自己對於軍糧這塊知之甚少。
軍隊在行軍打仗的間隙要紮營支帳、割草喂馬、挖掘水井、埋鍋造飯。
以敬武公主的神樞軍為例。
每人要攜帶幹糧三鬥。
幹糧多為炒麵，一般是七分小麥粉，摻上約三分大豆粉、玉米粉或高粱粉，再加稍許的食鹽，在鍋中炒熟。
鹽鹵一塊。
鹽三升，放入鍋中，加水，用炭火徐徐熬幹，結成鹽鹵。
豆豉餅子十塊。