嘴上雖然這般說著，但她還是又繞了兩圈兒，瞄著屋裏的油燈滅了，才麻利的打水洗手洗臉，然後進了屋子，借著外麵的月光，脫去外衣，悄悄側身躺在床外。
耳邊聽著那人平穩悠長的呼吸聲，她的心跳也慢慢平緩下來，漸漸睡去……
風聲輕輕，晨光淡淡，天邊剛泛起魚肚白，瑞雪就起了身，穿衣洗漱，走進灶間，一見那木桶裏泡得白胖的豆子，忍不住就笑眯了眼。
拎起那盤洗刷得幹幹淨淨的小石磨，擺在大陶盆裏，她一邊往磨眼裏添著水和豆子，一邊握著手柄，快速轉著磨盤，白色的豆碎就從磨盤邊沿淌出來落在陶盆裏。
很快豆子就都磨完了，又添上一瓢水，順出磨盤裏殘留的渣滓。
豆子浸泡前估計有兩斤重，瑞雪就按照十比一的比例，在陶盆又添了大約二十斤水，充分攪勻後，拿起早就準備好的白色細麻布網兜放在小鐵鍋上麵，舀了漿汁倒進去，濾出粗糙的豆渣。
灶下放柴禾，大火燒開鍋中的豆漿，保持沸騰幾分鍾後，待漿花落下去的時候，把細理石粉兌好的水高高舉起，均勻倒進鍋裏，快速攪拌幾下，很快那豆漿就凝成了絲絲縷縷的絮狀物，最後又結成了雲朵般的片狀。
瑞雪歡喜的拎了桶底和桶壁鑽了細密孔洞的小木桶，把那些「雲朵」連同泛著淡淡綠色的汁水都舀了進去，然後蓋好桶蓋兒，放在陶盆裏慢慢控水。
小鐵鍋刷幹淨，放一勺素油，扔進十幾粒花椒和兩瓣八角炒香之後撈出，再下肉末和蔥末薑末炒得變色倒進一勺醬油，翻炒幾下，再加半勺紹酒，倒進一大碗清水，大火燒開，再放進泡好洗淨切成細丁的蘑菇，再次煮開後，磕開一個雞蛋攪勻撒進去，最後才是半碗從土豆裏洗出的濕澱粉，用勺子快速攪勻，再統統盛進大海碗裏。
麵案上昨晚提前發上的麵團已經漲得圓圓胖胖，加了一小捏麵堿，細細揉得光滑，搓成細條，切成大小相同的小麵團，按成半寸厚的圓餅，橫豎戳上幾排小孔洞。
鐵鍋裏薄薄抹上一層素油，小火慢慢煎烙，最後麵餅漲了起來，兩麵都成了金黃色，最簡單的火燒就烙好了。
瑞雪聽得院子裏有響動，探頭一看，果然是趙豐年在打水洗漱，她連忙找了幹淨的細瓷碗，揭了小木桶，多餘的清水已經滲了出去，隻剩了小半下白白嫩嫩的豆腐腦兒，很是喜人。
薄薄的竹片做成的平勺，一層層把豆腐腦兒片了下來，裝進兩隻青花瓷碗裏，又澆上褐色的鹵汁，撿了四隻小火燒放在盤子裏，一起放在方盤上端了進屋。
趙豐年正在整理衣衫，見她帶著一股難言的香氣走進來，猜到她又做了好吃食，於是好奇的坐到桌前，仔細打量那大碗裏的白嫩之物。
瑞雪拿了勺子放到他碗裏，笑道，「這就是我用牛豆做的新吃食，掌櫃的，你嚐嚐味道如何？」
趙豐年聞言，微一沉吟，皺眉點點頭，輕輕舀了半勺送進口中，立刻就覺口舌間好似含著雞蛋羹一般的軟嫩之物，但是又不同於蛋羹的味道，更為細滑，摻雜著鮮香的湯汁兒，一路滑下喉嚨，果真是美味無比。
瑞雪看著他那被碗中升騰的熱氣沾濕的眼角眉梢，微微挑了起來，就歡喜的咧了嘴。
她這些日子裏，曾仔細觀察過她這名義上的夫君，雖然他不喜多言，性子也擰了一些，但是摸透了他的脾氣，就會發現他還是很好哄的一個人，比如，他對衣衫不挑剔，但是不管髒的還是幹淨的，一定要疊得整齊，不能亂放；他平時不多言，但是，碰到他不懂得的東西，一定會問到底，直到弄明學會；還有就是這吃食，不管好壞，每頓都吃的一般多，但是吃到了合口味的，眼角眉梢就會輕挑起來。
趙豐年吃光小碗裏的豆腐腦兒，抬頭看向滿麵喜色的瑞雪，淡淡說道，「味道不錯。」
「那掌櫃再吃半碗。」瑞雪趕忙又去給他盛了半碗，兌好湯汁兒端回來，又把火燒往他麵前推了推，「這也是我新做的點心，配著豆腐腦兒吃的。」
趙豐年拿起一個火燒，撕下一半，嚼了兩口，問道，「你準備去碼頭賣這兩樣吃食？」
「對，你都說好吃，想來別人定然也會覺得味道好。」
「你準備定幾文錢的賣價？」
「我剛才算了一下，一個火燒配一碗豆腐腦，正好是三文的本錢，我準備加一文的利，賣四文一份，我聽張嫂子子說，碼頭的那些力工，一日能掙六七十文，拿出四文吃頓飯，應該能舍得。」
趙豐年咽下最後一口火燒，喝了半杯茶漱口，這才說道，「那些力工可不是我這樣一個火燒就能吃飽的飯量。」說完起身，抱了書本等物出了屋子。
瑞雪這才驚叫一聲，狠狠拍了自己的腦袋一下，「真是笨死了，怎麽忘了考慮飯量這事。」她伸手去拿桌邊的筆墨，又嫌現磨墨汁麻煩，就跑到院子裏，拿了一隻枯枝在地上寫畫起來，「火燒成本太高，就用包穀麵和細麵摻合著做兩合麵的饅頭，細麵一斤二十五文，包穀麵八文，一半對一半，能出十五個二兩的大饅頭，一個成本就兩文多，力工怎麽也要吃兩個，再加豆腐腦，成本就是六文，太高了。」
瑞雪懊惱的用腳抹去沙土上的字跡，卻聽院門口有人笑道，「這是怎麽了，一個人瞎搗鼓些什麽呢。」
瑞雪抬頭一見是張嫂子，連忙拉了她進屋，盛了豆腐腦給她嚐，立刻得了她的連連稱讚，再聽說，這白玉般的好吃食居然真是牛豆做的，那眼睛就睜得比葡萄還圓，死活也不肯相信。
瑞雪正煩惱於成本過高的問題，也沒心思給她細解釋，就問道，「嫂子，如果你家大哥出門去做工，中午回不來，或者早晨趕不及吃飯就走，你要給他帶些什麽幹糧？」
「幹糧？」張嫂子不知她為何問這事，還以為是趙豐年要出門，於是笑道，「我家那口子是粗人，出門在外能填飽肚子就行，帶兩塊包穀麵餅子也就對付一頓了。不過，如果趙先生出門，你可不能這般對付，還是蒸鍋兩合麵饅頭吧。」
耳邊聽著那人平穩悠長的呼吸聲，她的心跳也慢慢平緩下來，漸漸睡去……
風聲輕輕，晨光淡淡，天邊剛泛起魚肚白，瑞雪就起了身，穿衣洗漱，走進灶間，一見那木桶裏泡得白胖的豆子，忍不住就笑眯了眼。
拎起那盤洗刷得幹幹淨淨的小石磨，擺在大陶盆裏，她一邊往磨眼裏添著水和豆子，一邊握著手柄，快速轉著磨盤，白色的豆碎就從磨盤邊沿淌出來落在陶盆裏。
很快豆子就都磨完了，又添上一瓢水，順出磨盤裏殘留的渣滓。
豆子浸泡前估計有兩斤重，瑞雪就按照十比一的比例，在陶盆又添了大約二十斤水，充分攪勻後，拿起早就準備好的白色細麻布網兜放在小鐵鍋上麵，舀了漿汁倒進去，濾出粗糙的豆渣。
灶下放柴禾，大火燒開鍋中的豆漿，保持沸騰幾分鍾後，待漿花落下去的時候，把細理石粉兌好的水高高舉起，均勻倒進鍋裏，快速攪拌幾下，很快那豆漿就凝成了絲絲縷縷的絮狀物，最後又結成了雲朵般的片狀。
瑞雪歡喜的拎了桶底和桶壁鑽了細密孔洞的小木桶，把那些「雲朵」連同泛著淡淡綠色的汁水都舀了進去，然後蓋好桶蓋兒，放在陶盆裏慢慢控水。
小鐵鍋刷幹淨，放一勺素油，扔進十幾粒花椒和兩瓣八角炒香之後撈出，再下肉末和蔥末薑末炒得變色倒進一勺醬油，翻炒幾下，再加半勺紹酒，倒進一大碗清水，大火燒開，再放進泡好洗淨切成細丁的蘑菇，再次煮開後，磕開一個雞蛋攪勻撒進去，最後才是半碗從土豆裏洗出的濕澱粉，用勺子快速攪勻，再統統盛進大海碗裏。
麵案上昨晚提前發上的麵團已經漲得圓圓胖胖，加了一小捏麵堿，細細揉得光滑，搓成細條，切成大小相同的小麵團，按成半寸厚的圓餅，橫豎戳上幾排小孔洞。
鐵鍋裏薄薄抹上一層素油，小火慢慢煎烙，最後麵餅漲了起來，兩麵都成了金黃色，最簡單的火燒就烙好了。
瑞雪聽得院子裏有響動，探頭一看，果然是趙豐年在打水洗漱，她連忙找了幹淨的細瓷碗，揭了小木桶，多餘的清水已經滲了出去，隻剩了小半下白白嫩嫩的豆腐腦兒，很是喜人。
薄薄的竹片做成的平勺，一層層把豆腐腦兒片了下來，裝進兩隻青花瓷碗裏，又澆上褐色的鹵汁，撿了四隻小火燒放在盤子裏，一起放在方盤上端了進屋。
趙豐年正在整理衣衫，見她帶著一股難言的香氣走進來，猜到她又做了好吃食，於是好奇的坐到桌前，仔細打量那大碗裏的白嫩之物。
瑞雪拿了勺子放到他碗裏，笑道，「這就是我用牛豆做的新吃食，掌櫃的，你嚐嚐味道如何？」
趙豐年聞言，微一沉吟，皺眉點點頭，輕輕舀了半勺送進口中，立刻就覺口舌間好似含著雞蛋羹一般的軟嫩之物，但是又不同於蛋羹的味道，更為細滑，摻雜著鮮香的湯汁兒，一路滑下喉嚨，果真是美味無比。
瑞雪看著他那被碗中升騰的熱氣沾濕的眼角眉梢，微微挑了起來，就歡喜的咧了嘴。
她這些日子裏，曾仔細觀察過她這名義上的夫君，雖然他不喜多言，性子也擰了一些，但是摸透了他的脾氣，就會發現他還是很好哄的一個人，比如，他對衣衫不挑剔，但是不管髒的還是幹淨的，一定要疊得整齊，不能亂放；他平時不多言，但是，碰到他不懂得的東西，一定會問到底，直到弄明學會；還有就是這吃食，不管好壞，每頓都吃的一般多，但是吃到了合口味的，眼角眉梢就會輕挑起來。
趙豐年吃光小碗裏的豆腐腦兒，抬頭看向滿麵喜色的瑞雪，淡淡說道，「味道不錯。」
「那掌櫃再吃半碗。」瑞雪趕忙又去給他盛了半碗，兌好湯汁兒端回來，又把火燒往他麵前推了推，「這也是我新做的點心，配著豆腐腦兒吃的。」
趙豐年拿起一個火燒，撕下一半，嚼了兩口，問道，「你準備去碼頭賣這兩樣吃食？」
「對，你都說好吃，想來別人定然也會覺得味道好。」
「你準備定幾文錢的賣價？」
「我剛才算了一下，一個火燒配一碗豆腐腦，正好是三文的本錢，我準備加一文的利，賣四文一份，我聽張嫂子子說，碼頭的那些力工，一日能掙六七十文，拿出四文吃頓飯，應該能舍得。」
趙豐年咽下最後一口火燒，喝了半杯茶漱口，這才說道，「那些力工可不是我這樣一個火燒就能吃飽的飯量。」說完起身，抱了書本等物出了屋子。
瑞雪這才驚叫一聲，狠狠拍了自己的腦袋一下，「真是笨死了，怎麽忘了考慮飯量這事。」她伸手去拿桌邊的筆墨，又嫌現磨墨汁麻煩，就跑到院子裏，拿了一隻枯枝在地上寫畫起來，「火燒成本太高，就用包穀麵和細麵摻合著做兩合麵的饅頭，細麵一斤二十五文，包穀麵八文，一半對一半，能出十五個二兩的大饅頭，一個成本就兩文多，力工怎麽也要吃兩個，再加豆腐腦，成本就是六文，太高了。」
瑞雪懊惱的用腳抹去沙土上的字跡，卻聽院門口有人笑道，「這是怎麽了，一個人瞎搗鼓些什麽呢。」
瑞雪抬頭一見是張嫂子，連忙拉了她進屋，盛了豆腐腦給她嚐，立刻得了她的連連稱讚，再聽說，這白玉般的好吃食居然真是牛豆做的，那眼睛就睜得比葡萄還圓，死活也不肯相信。
瑞雪正煩惱於成本過高的問題，也沒心思給她細解釋，就問道，「嫂子，如果你家大哥出門去做工，中午回不來，或者早晨趕不及吃飯就走，你要給他帶些什麽幹糧？」
「幹糧？」張嫂子不知她為何問這事，還以為是趙豐年要出門，於是笑道，「我家那口子是粗人，出門在外能填飽肚子就行，帶兩塊包穀麵餅子也就對付一頓了。不過，如果趙先生出門，你可不能這般對付，還是蒸鍋兩合麵饅頭吧。」