上回書說道：溥勳他們成功登了岸，經過一番仔仔細細的探查，確實沒有在這座海島之上，發現什麽有威脅的掠食動物！就連溥勳和姑娘們，還有那位曾經被擄上島來，差點兒被吃了的張九奴，都覺得這次登島，比上一次感覺變化了不少！
上一次，總能隱隱約約的察覺到了一絲肅殺之氣，可是這一次隻有陽光明媚，鳥語花香，那種祥和勁兒，就別提了！除了他們上島以後大肆狩獵造成的動物的混亂和驚恐外，別的都是那樣的平靜怡人！
而島上豐富的食物資源，簡直就讓他們欣喜若狂！
特別是有一種被他們稱做至味的珍饈，岩蛙！
在他們準備盛宴的最後，岩蛙端了上來！溥勳和姑娘們早就在翹首以盼了！
還沒看見岩蛙，溥勳先注意到了那隻盛著湯汁的容器！那是一個白瓷的大海碗在一個木質的托盤之上，有一位精壯的島民穩穩的端著！，泛出瑩瑩的玉石般的光華，看上去雖然其貌不揚的，但是溥勳一眼就認出來了，這枚大碗竟然是定窯的倒扣芒叉，它隨然乍一看就是白瓷，但又單一的純白色，白中泛青，更稀罕的是它的壁胎薄的簡直就像是窩起來的一張煎餅，溥勳知道，這正是那句“不薄不為定”之說的由來。
溥勳一笑，說道：“少島主，你可知這湯碗有什麽來曆！”溥勳這樣問，本來是篤定了張九奴不會知道，這被用來盛湯的物件兒是個傳了一千好幾百年的宋代名窯！
誰料想，張九奴一笑，說道：“這是宋代定窯的薄胎白瓷，也是千年前的物件兒了！雖然島上也有個幾十隻，但是也是隻有貴客盈門，盛大節宴的時候，才會使用的！”
說著，一招手，將端著瓷碗的島民叫了過來，隨手拎起筷子，在大白碗上敲了一下，一聲悠揚的，如同編鍾一樣的聲響，悠揚傳出！
張九奴看著溥勳笑了笑，說道：”先生您聽，這定窯瓷敲擊起來會發出清脆悅耳之聲，而且聲音清長，如金石之聲。另外，北宋定瓷胎體上，往往留有刀尖旋削修胎留下的刀線紋，俗稱“竹刷絲紋”。定窯碗盤有“芒口”，是因為定窯盤、碗采用“覆燒法”，在燒製前必須刮去口邊之釉，這成為定窯瓷的一大特征。“淚痕”是定窯白瓷的另一大主要特征。淚痕又叫淋釉，是燒製過程中釉在高溫中融化流動而出現在釉麵的一種蠟淚狀痕跡，又像泥漿淋澆在釉麵的流淌痕跡。由於定窯瓷器釉中加入了含鐵量高的一種名為套土的黃土，在瓷器燒成後，胎與釉之間顏色不是一體，而出現了夾層，像是胎與釉之間夾了一層薄薄的黃紗，這是北宋古定瓷的又一大特征……“
聽張九奴如數家珍的說著，溥勳心裏不由得暗暗地讚歎：“真是講究呀！原來以為這起義軍的後代，又在蠻荒之地生活了這麽多年，應該是更加的粗俗更加的原始了才對，但是細細的觀察，才發現，這些人無時無刻不透露出了漢文化熏染的味道！”
溥勳一轉念，點了點頭，其實這也好理解！當年，這些義軍草寇，確實不懂的什麽古玩瓷器，也許軍營之中少有的幾個讀過書的謀士，有人也知道這些東西值錢，所以，便一起搶了來！那些島上的宋版書就是證明，還有那許多元明朝的各類典籍！
溥勳便沒有再多想！姑娘們也沒往心裏去！她們更關心，那碗中盛著的美味佳肴！但是，不久，這個定窯的白瓷大碗就會派上大用處！此處先按住不提！
當那瓷碗端近了，大家伸脖子一看，果然是不同反響！湯汁兒雖然清見底，但提鼻子一聞，香氣卻濃鬱的很，撲鼻的鮮味直往鼻子裏鑽，光是問一問，就知道那嫩嫩的如同凝脂一般的蛙肉，味道一定鮮的沒邊兒了。
雲子微閉著雙眼，說道：“我記起來了！一片宮廷散記上記述過，在古代“參、翅、骨、肚、窩、掌、蟆、筋”等至味八珍中提到的“蟆”就是指這種岩蛙。那片宮廷散記之中說，岩蛙其腿肥壯，足以勝過雞肉。我還以為是誇張，沒想到果真如此！
散記上還說！岩蛙肉質細嫩，鮮美異常，其肉質奇鮮無比讓其他的山珍，望之莫及呀！在曆代宮廷禦膳中享有佳饌之名之位。是最為理想的滋陰消熱美味山珍。還有溫中益氣、補精添髓保健功效呢。。
“烹調起來一定很費功夫吧？”夢雪問道。張九奴點了點頭，朝著後麵的一個大廚一擺手，說道：”這也算是我們島上的禦廚了，讓他跟大家說說！“
那位島民，趕緊上前，躬身施禮後，介紹了開來！
據島上的“禦廚”介紹到：在烹調時，先將石蛙從頸部開一小口，剝出外皮，開膛去內髒、頭和腳尖，洗淨，把每隻石蛙切成四塊。再將醃肉切成片，草菇切成片。然後取湯碗一隻，將石蛙在碗中拚成原形，加入精鹽、野蒜、甜米酒、熟豬油和雞湯，用大盤蓋在湯碗上，大火蒸上半個時辰就好了。說難亦難說易亦易，要領是慢火熏製時要控製好時間和火候。
他說起來，那叫一個如數家珍，滔滔不絕，就像開了水龍頭，就管不住了！
白活了半天，珍妮弗早就按耐不住了，聞著香味兒，她哪裏還要去管這東西是怎麽做出來的！一伸手，抄起筷子，就往碗裏劃拉，夾起油光閃亮的岩蛙腿肉，就扔進了嘴裏，倒是有些燙，絲絲哈哈的！但是好像也顧不得了！
一入嘴裏，珍妮弗的眼睛就閉上了，那種超乎尋常的鮮香和肉質鬆嫩感覺，在口腔之間彈跳著，等她忙不迭的將第一塊兒肉咽下去，連聲稱讚到：“香！香！香！實在是太香了！最主要的是鮮……”
她嫌棄那湯碗離得太遠，再說了，她作為一個民主認識，也不願意在讓人家端著碗，自己去吃，便直接動手，想去接過那個大碗放在桌子上！結果，就悲劇了……
上一次，總能隱隱約約的察覺到了一絲肅殺之氣，可是這一次隻有陽光明媚，鳥語花香，那種祥和勁兒，就別提了！除了他們上島以後大肆狩獵造成的動物的混亂和驚恐外，別的都是那樣的平靜怡人！
而島上豐富的食物資源，簡直就讓他們欣喜若狂！
特別是有一種被他們稱做至味的珍饈，岩蛙！
在他們準備盛宴的最後，岩蛙端了上來！溥勳和姑娘們早就在翹首以盼了！
還沒看見岩蛙，溥勳先注意到了那隻盛著湯汁的容器！那是一個白瓷的大海碗在一個木質的托盤之上，有一位精壯的島民穩穩的端著！，泛出瑩瑩的玉石般的光華，看上去雖然其貌不揚的，但是溥勳一眼就認出來了，這枚大碗竟然是定窯的倒扣芒叉，它隨然乍一看就是白瓷，但又單一的純白色，白中泛青，更稀罕的是它的壁胎薄的簡直就像是窩起來的一張煎餅，溥勳知道，這正是那句“不薄不為定”之說的由來。
溥勳一笑，說道：“少島主，你可知這湯碗有什麽來曆！”溥勳這樣問，本來是篤定了張九奴不會知道，這被用來盛湯的物件兒是個傳了一千好幾百年的宋代名窯！
誰料想，張九奴一笑，說道：“這是宋代定窯的薄胎白瓷，也是千年前的物件兒了！雖然島上也有個幾十隻，但是也是隻有貴客盈門，盛大節宴的時候，才會使用的！”
說著，一招手，將端著瓷碗的島民叫了過來，隨手拎起筷子，在大白碗上敲了一下，一聲悠揚的，如同編鍾一樣的聲響，悠揚傳出！
張九奴看著溥勳笑了笑，說道：”先生您聽，這定窯瓷敲擊起來會發出清脆悅耳之聲，而且聲音清長，如金石之聲。另外，北宋定瓷胎體上，往往留有刀尖旋削修胎留下的刀線紋，俗稱“竹刷絲紋”。定窯碗盤有“芒口”，是因為定窯盤、碗采用“覆燒法”，在燒製前必須刮去口邊之釉，這成為定窯瓷的一大特征。“淚痕”是定窯白瓷的另一大主要特征。淚痕又叫淋釉，是燒製過程中釉在高溫中融化流動而出現在釉麵的一種蠟淚狀痕跡，又像泥漿淋澆在釉麵的流淌痕跡。由於定窯瓷器釉中加入了含鐵量高的一種名為套土的黃土，在瓷器燒成後，胎與釉之間顏色不是一體，而出現了夾層，像是胎與釉之間夾了一層薄薄的黃紗，這是北宋古定瓷的又一大特征……“
聽張九奴如數家珍的說著，溥勳心裏不由得暗暗地讚歎：“真是講究呀！原來以為這起義軍的後代，又在蠻荒之地生活了這麽多年，應該是更加的粗俗更加的原始了才對，但是細細的觀察，才發現，這些人無時無刻不透露出了漢文化熏染的味道！”
溥勳一轉念，點了點頭，其實這也好理解！當年，這些義軍草寇，確實不懂的什麽古玩瓷器，也許軍營之中少有的幾個讀過書的謀士，有人也知道這些東西值錢，所以，便一起搶了來！那些島上的宋版書就是證明，還有那許多元明朝的各類典籍！
溥勳便沒有再多想！姑娘們也沒往心裏去！她們更關心，那碗中盛著的美味佳肴！但是，不久，這個定窯的白瓷大碗就會派上大用處！此處先按住不提！
當那瓷碗端近了，大家伸脖子一看，果然是不同反響！湯汁兒雖然清見底，但提鼻子一聞，香氣卻濃鬱的很，撲鼻的鮮味直往鼻子裏鑽，光是問一問，就知道那嫩嫩的如同凝脂一般的蛙肉，味道一定鮮的沒邊兒了。
雲子微閉著雙眼，說道：“我記起來了！一片宮廷散記上記述過，在古代“參、翅、骨、肚、窩、掌、蟆、筋”等至味八珍中提到的“蟆”就是指這種岩蛙。那片宮廷散記之中說，岩蛙其腿肥壯，足以勝過雞肉。我還以為是誇張，沒想到果真如此！
散記上還說！岩蛙肉質細嫩，鮮美異常，其肉質奇鮮無比讓其他的山珍，望之莫及呀！在曆代宮廷禦膳中享有佳饌之名之位。是最為理想的滋陰消熱美味山珍。還有溫中益氣、補精添髓保健功效呢。。
“烹調起來一定很費功夫吧？”夢雪問道。張九奴點了點頭，朝著後麵的一個大廚一擺手，說道：”這也算是我們島上的禦廚了，讓他跟大家說說！“
那位島民，趕緊上前，躬身施禮後，介紹了開來！
據島上的“禦廚”介紹到：在烹調時，先將石蛙從頸部開一小口，剝出外皮，開膛去內髒、頭和腳尖，洗淨，把每隻石蛙切成四塊。再將醃肉切成片，草菇切成片。然後取湯碗一隻，將石蛙在碗中拚成原形，加入精鹽、野蒜、甜米酒、熟豬油和雞湯，用大盤蓋在湯碗上，大火蒸上半個時辰就好了。說難亦難說易亦易，要領是慢火熏製時要控製好時間和火候。
他說起來，那叫一個如數家珍，滔滔不絕，就像開了水龍頭，就管不住了！
白活了半天，珍妮弗早就按耐不住了，聞著香味兒，她哪裏還要去管這東西是怎麽做出來的！一伸手，抄起筷子，就往碗裏劃拉，夾起油光閃亮的岩蛙腿肉，就扔進了嘴裏，倒是有些燙，絲絲哈哈的！但是好像也顧不得了！
一入嘴裏，珍妮弗的眼睛就閉上了，那種超乎尋常的鮮香和肉質鬆嫩感覺，在口腔之間彈跳著，等她忙不迭的將第一塊兒肉咽下去，連聲稱讚到：“香！香！香！實在是太香了！最主要的是鮮……”
她嫌棄那湯碗離得太遠，再說了，她作為一個民主認識，也不願意在讓人家端著碗，自己去吃，便直接動手，想去接過那個大碗放在桌子上！結果，就悲劇了……