趙水荷的第三道菜拿出來之後,她肯定是鉚足了要和趙海鯤“硬磕”的勁。
一上來,水荷便倫起袖子,指著那道色澤絕佳,香氣撲鼻的五關雞,自報家門道:“這道菜,是淮陽三鳴菜之首,論名聲,可以和你們山(和諧)東的黃燜雞相媲美!選用上等連骨雞肉,先炒後燉,武文火精煸,入味三分!食之軟糯,聞之清香,總之……,總之……”
說到“總之”兩個字時,趙水荷似乎實在編不下去了,因此在紅著臉,結疤了好半天之後,她最終隻吐出一句話來道:“這道菜很好吃就是了啦!很好吃!”
“很好吃”這三個字也算非常精辟了。
眼看著水荷臉紅脖子粗的樣子,我都替她著急,因此她說好吃,大家那裏還敢再說半個“不”字。
因此,在一片叫好聲中,一眾人趕緊舉起了筷子,隨手夾了下去,放在嘴中,準備細品。
可沒想到,非常戲劇性的一幕,轉瞬發生了。
就在大家品嚐了趙水荷特質的五關雞之後,所有人的臉色都起了微妙的變化。
這其中,我最誇張,一個沒忍住,不小心吐了出來,而趙海鯤最隱忍,雖然沒有吐,可是也很皺了幾下眉頭。
除此之外,大家卻又不約而同的將頭轉移向水荷,而後伸出大拇指,口齊心不正的誇讚道:“好,好吃!”
幾個人吃的都吐了,還口是心非的說好吃,這很快令我們意識到了自己的虛偽和錯誤,而趙水荷看著我們的表情,也自然不會認為大家是真心喜歡他的菜。
起初,這小妮子先是詫異憤怒,而後不服氣的夾起一筷子雞後腿,輕輕塞進了嘴裏,緊接著……和我一樣吐了出來。
喝過一杯水後,趙水荷對自己有些失望了,她瞬間變臉,眼淚幾乎奪眶而出,用不可相信的悲催語氣自問道:“為什麽?為什麽這麽辣!我是嚴格按照‘廚師標普’的比例製作的!為什麽這麽失敗!我到底做錯了什麽!”
看著小妮子行將崩潰的樣子,趙海鯤無奈指點道:“那個……你做的不錯!隻是經驗少而已。”
趙海鵬緊接著給話安慰道:“我哥說的對呀!同樣是辣椒,五十克和五十克的辣度差別是很大的,你們淮南的辣椒水分大,辣度自然低,這魯北發幹,而且又是秋天,所以辣椒更辣,菜做成這樣……也是正常的!”
兩位趙哥發話之後,我更是開口,衝趙水荷勸解道:“沒錯沒錯!咱就當……辣子雞吃了!你別哭,我們這就吃哈!”
就這樣,在我們三個人連扇乎帶安慰之下,趙水荷的脾氣終於從崩潰的邊緣平靜緩和了那麽一些。漸漸趨於平靜。
隨後,這倔強的姑娘抹去了自己眼眶子裏的淚水,緊接著衝我強調道:“我沒哭!這淚是辣椒辣出來的!誰哭誰小狗!誰胡說誰該死!”
聽著水荷的強辯,我立刻點頭道:“沒錯!我看錯了,我該死,但死之前,咱把第四個菜也上來唄?再怎麽說,我臨死也得把您最後的佳肴品嚐過,才能明目吧?!”
聽完我的話,趙水荷破涕為笑了,而後她再次立起了身體,一邊往地下室走,一邊衝我們說道:“你們等等!我去去就來!”
說著話,趙水荷跑下了廚房,去拿第四道菜去了。
在之後,我們大家趁著水荷去端菜的簡短時間開了一個小會,一致認為,這位“姑奶奶”屬“順毛驢”的,基本上是一個隻能聽好話的主,也是我們飯店最不穩定的“炸彈”。
鑒於此,為了維護這安定團結的大好局麵,我們以後少招惹她為妙。
就在大家剛剛討論出一致結果的時候,趙水荷也端著她最後的一道菜走了出來。
這一次,水荷經受了三回打擊之後,明顯沒有了先前的那種心氣。從地下室端碗上來之後,她一隻手拿著最後的菜品,臉上絲毫不見先前的喜悅與興奮。
最後,水荷將那隻碗往我們的麵前一扔,緊接著如扒雞一般爬在桌子上,一邊玩筷子,一邊指著那菜道:“水淹魚鱗藤!最後一個是涼菜,大家慢用不謝。”
聽著趙水荷這要死半活的聲音,我本來想再誇口講她幾句好話,讓他緩和緩和,但沒曾想就在這個時候,我們的席間突然響起了一陣如雷的掌聲!
伴隨那樣掌聲,趙海鯤用非常佩服的語氣衝趙水荷說道:“好!水荷!你這最後一道菜真是神來點睛之筆,有了它,這四四宴席便有了不一樣的格調,在下真是佩服,佩服呀!”
趙海鯤突如其來的“抽風”另我們所有人詫異不已,而作為當事人的趙水荷,則更是一臉不屑的回應道:“您別抬舉我了,這就是一不入流的涼菜,我昨天上街買瓜子的時候,看蕺(ji)菜根便宜又沒人要,就順手抄回來醃的。”
聽了趙水荷的話,趙海鯤沒有急於品評什麽,而是首先衝她講到:“話不能這麽說……水荷,咱們今天吃的是宴席,宴席就是一個整體,所以單菜的色,香,味,形就都顯的不那麽重要,最重要的是整體的效果。”
言辭間,趙海鯤又指著那四個菜道:“你這四個菜,分別是東坡肉,什錦素鴨,五關雞以及涼拌魚鱗藤,雖然說是兩葷兩素,但是名頭裏卻雞鴨魚肉全部都有,隻說你這份用心,便很難得了。”
說至此,趙海鯤又進一步感歎道:“淮陽兩祖殿的菜色,最講究一個‘風花雪月,陽春白雪’,格外看中名稱和寓意,就算是一碗普普通通的麵條,也會冠以‘陽春麵’的雅號,更何況……你這還一桌四菜席呢!所以……”
說至此,趙海鯤刻意升起手臂,昂頭恭敬道:“能把兩祖殿視為精髓的‘雅’字融入的這麽巧妙,遇見你的天賦和悟性,隻這一點,趙某就佩服的很,你們淮南趙家青出於藍,讓咱們本家的臉上有光呀!”手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。
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說到“總之”兩個字時,趙水荷似乎實在編不下去了,因此在紅著臉,結疤了好半天之後,她最終隻吐出一句話來道:“這道菜很好吃就是了啦!很好吃!”
“很好吃”這三個字也算非常精辟了。
眼看著水荷臉紅脖子粗的樣子,我都替她著急,因此她說好吃,大家那裏還敢再說半個“不”字。
因此,在一片叫好聲中,一眾人趕緊舉起了筷子,隨手夾了下去,放在嘴中,準備細品。
可沒想到,非常戲劇性的一幕,轉瞬發生了。
就在大家品嚐了趙水荷特質的五關雞之後,所有人的臉色都起了微妙的變化。
這其中,我最誇張,一個沒忍住,不小心吐了出來,而趙海鯤最隱忍,雖然沒有吐,可是也很皺了幾下眉頭。
除此之外,大家卻又不約而同的將頭轉移向水荷,而後伸出大拇指,口齊心不正的誇讚道:“好,好吃!”
幾個人吃的都吐了,還口是心非的說好吃,這很快令我們意識到了自己的虛偽和錯誤,而趙水荷看著我們的表情,也自然不會認為大家是真心喜歡他的菜。
起初,這小妮子先是詫異憤怒,而後不服氣的夾起一筷子雞後腿,輕輕塞進了嘴裏,緊接著……和我一樣吐了出來。
喝過一杯水後,趙水荷對自己有些失望了,她瞬間變臉,眼淚幾乎奪眶而出,用不可相信的悲催語氣自問道:“為什麽?為什麽這麽辣!我是嚴格按照‘廚師標普’的比例製作的!為什麽這麽失敗!我到底做錯了什麽!”
看著小妮子行將崩潰的樣子,趙海鯤無奈指點道:“那個……你做的不錯!隻是經驗少而已。”
趙海鵬緊接著給話安慰道:“我哥說的對呀!同樣是辣椒,五十克和五十克的辣度差別是很大的,你們淮南的辣椒水分大,辣度自然低,這魯北發幹,而且又是秋天,所以辣椒更辣,菜做成這樣……也是正常的!”
兩位趙哥發話之後,我更是開口,衝趙水荷勸解道:“沒錯沒錯!咱就當……辣子雞吃了!你別哭,我們這就吃哈!”
就這樣,在我們三個人連扇乎帶安慰之下,趙水荷的脾氣終於從崩潰的邊緣平靜緩和了那麽一些。漸漸趨於平靜。
隨後,這倔強的姑娘抹去了自己眼眶子裏的淚水,緊接著衝我強調道:“我沒哭!這淚是辣椒辣出來的!誰哭誰小狗!誰胡說誰該死!”
聽著水荷的強辯,我立刻點頭道:“沒錯!我看錯了,我該死,但死之前,咱把第四個菜也上來唄?再怎麽說,我臨死也得把您最後的佳肴品嚐過,才能明目吧?!”
聽完我的話,趙水荷破涕為笑了,而後她再次立起了身體,一邊往地下室走,一邊衝我們說道:“你們等等!我去去就來!”
說著話,趙水荷跑下了廚房,去拿第四道菜去了。
在之後,我們大家趁著水荷去端菜的簡短時間開了一個小會,一致認為,這位“姑奶奶”屬“順毛驢”的,基本上是一個隻能聽好話的主,也是我們飯店最不穩定的“炸彈”。
鑒於此,為了維護這安定團結的大好局麵,我們以後少招惹她為妙。
就在大家剛剛討論出一致結果的時候,趙水荷也端著她最後的一道菜走了出來。
這一次,水荷經受了三回打擊之後,明顯沒有了先前的那種心氣。從地下室端碗上來之後,她一隻手拿著最後的菜品,臉上絲毫不見先前的喜悅與興奮。
最後,水荷將那隻碗往我們的麵前一扔,緊接著如扒雞一般爬在桌子上,一邊玩筷子,一邊指著那菜道:“水淹魚鱗藤!最後一個是涼菜,大家慢用不謝。”
聽著趙水荷這要死半活的聲音,我本來想再誇口講她幾句好話,讓他緩和緩和,但沒曾想就在這個時候,我們的席間突然響起了一陣如雷的掌聲!
伴隨那樣掌聲,趙海鯤用非常佩服的語氣衝趙水荷說道:“好!水荷!你這最後一道菜真是神來點睛之筆,有了它,這四四宴席便有了不一樣的格調,在下真是佩服,佩服呀!”
趙海鯤突如其來的“抽風”另我們所有人詫異不已,而作為當事人的趙水荷,則更是一臉不屑的回應道:“您別抬舉我了,這就是一不入流的涼菜,我昨天上街買瓜子的時候,看蕺(ji)菜根便宜又沒人要,就順手抄回來醃的。”
聽了趙水荷的話,趙海鯤沒有急於品評什麽,而是首先衝她講到:“話不能這麽說……水荷,咱們今天吃的是宴席,宴席就是一個整體,所以單菜的色,香,味,形就都顯的不那麽重要,最重要的是整體的效果。”
言辭間,趙海鯤又指著那四個菜道:“你這四個菜,分別是東坡肉,什錦素鴨,五關雞以及涼拌魚鱗藤,雖然說是兩葷兩素,但是名頭裏卻雞鴨魚肉全部都有,隻說你這份用心,便很難得了。”
說至此,趙海鯤又進一步感歎道:“淮陽兩祖殿的菜色,最講究一個‘風花雪月,陽春白雪’,格外看中名稱和寓意,就算是一碗普普通通的麵條,也會冠以‘陽春麵’的雅號,更何況……你這還一桌四菜席呢!所以……”
說至此,趙海鯤刻意升起手臂,昂頭恭敬道:“能把兩祖殿視為精髓的‘雅’字融入的這麽巧妙,遇見你的天賦和悟性,隻這一點,趙某就佩服的很,你們淮南趙家青出於藍,讓咱們本家的臉上有光呀!”手機用戶請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。