看到盆裏血糊糊的豬雜，再看看滿手鮮血的女人，小姑娘麵色略略發青，像是被嚇著了。
卓璉沒有開口的意思，將肝、肚、腎放在案板上改刀，切成拇指大小的長條。
話本中的桓家是原身的夫族，而卓家則是她的娘家，兩戶相識許久，都經營著酒坊。
近年來，卓家的名氣越來越大，而桓家在桓父去世後，生意便一落千丈，桓謹桓慎兄弟倆沒有一個繼承了釀酒的手藝，全都成了官府選拔的衛士，頭一年先在汴州本地守著，第二年才會被調派到京城當值。
因此桓家雖是商戶，但家中能用的銀錢委實不多，桓母處處儉省，沒買上好的豬肉，反而挑了些沒人要的棒骨與豬雜，也能少花些銀錢。
早上還剩了些白粥，卓璉刷了隻瓷罐，將白粥舀進去，放在灶台上煮著，動作十分利落，像是做了千百遍一般。
桓芸忍不住往前走了幾步，嫂子嫁到桓家已經一年多了，自己從來沒見過她下廚，沒想到廚藝竟比娘還好。
「嫂子，我幫你打下手吧？」
看著卓璉一個人忙活，小姑娘不免有些愧疚，卻不料女人頭也不回地擺了擺手，「你安心坐著就是，待會豬雜粥就熬好了。」
這豬雜粥是卓璉跟一位潮州的廚子學的，當初她成了酒坊的老板後，每日都要研究酒方，讓薏苡酒更上一層樓，北平的館子極多，她去店裏品酒之餘，也會嚐些美食。
北平到底是曾經的京城，五湖四海的人都有，有些客人愛極了薏苡酒的味道，經常光顧酒坊，慢慢就跟卓璉熟稔起來，她也學到了幾手，廚藝算不得精湛，卻比普通人強上幾分。
豬雜放在冰涼的水缸裏，到底沾了些灰塵，卓璉用清水洗淨，後又浸泡，拿鹽、糖等調料碼上好，又從木架上拎了一壇酒下來，撕去紅布，瞥見裏麵渾濁的酒湯，不由皺了皺眉。
即使知道大周朝的酒水以濁酒居多，清酒價高而量少，但看到桓母釀製出來的白酒時，她麵色沉鬱，倒了些在小碗中，用嫌棄的目光端量著。
「嫂子一直盯著這壇酒看，可是出了問題？」桓芸疑惑的問。
卓璉搖了搖頭，心中暗道：怪不得桓家酒坊的生意日漸冷清，就算濁酒的釀製法門很簡單，這壇酒的品相也算不得上乘，色澤渾濁，幾乎沒什麽香味可言。
將泡在水中豬雜撈出來，倒了些酒，用薑片反複擦拭揉搓，除去肉類本身的腥氣，而後將其放在滾了的白粥裏。滾燙的粥水與豬雜甫一接觸，就有一股濃香四散開來，由於粥底的米膠格外粘稠，可以牢牢包裹住豬雜，使之保持鮮嫩的口感。
桓芸站在灶台旁邊，根本挪不動腳步，眼神直勾勾地盯著不斷冒泡的豬雜粥，沒想到這種下貨也能做得如此好吃。
香氣越滾越濃，從狹小的廚房中溢出，隨風卷動，傳到了桓慎的屋裏。
就算身體極為疲憊，男人也不敢繼續睡下，萬一卓氏趁他不備，故技重施，再用麻繩將他綁起來，硬灌下砒.霜……
那種無力反抗的感覺令桓慎無比焦躁，眼底滿布血絲，模樣說不出的滲人。
這檔口聞到了這股濃香，他的情緒非但沒有平複下來，反而生出了幾分警惕。
算算時間，母親還沒從酒坊歸來，在廚房中做飯的人除了卓氏以外，不做他想。這婦人往日最是懶散不過，根本不會下廚，今日這般反常，難道是想在飯食中下毒，將全家人都給害了？
桓慎麵色越發陰沉，他翻身下床，快步往廚房走去，待看到手拿湯匙，舀著粥往嘴裏送的妹妹，想也不想地厲聲嗬斥：
「放下！」
小姑娘本就膽小，瞧見二哥麵色血紅、青筋鼓脹的模樣，嚇得心肝直顫，急忙將碗碟放在旁邊，不住吞咽口水。
瞥見桓芸煞白的臉色、略帶驚恐的眼神，卓璉說不出的心疼。她很清楚桓慎的想法，無非就是以最大的惡意來揣測她罷了，畢竟剛才的藥湯中被下了砒.霜，就算桓慎心胸再寬廣，也不會拿自己的性命開玩笑。
走到桌沿邊坐下，卓璉端起湯碗，吹了吹上麵的熱氣，然後一口一口將豬雜粥吃了小半碗，這才抬頭，注視著近前的青年，沒好氣道：
「小叔，粥裏沒毒，你怕什麽？」
桓慎被噎了一下，也不知如何辯駁，隻能站在原地，一動不動。
桓芸眼巴巴地看著嫂子，兩手捂著腹部，委屈得紅了眼。
好在卓璉挑選的瓷罐足夠大，剛才她怕小姑娘餓壞了胃，遂提前盛出來一碗，這會兒在粥裏加了些枸杞葉，又放了白蘿卜汁提鮮，香氣簡直讓人垂涎三尺。
對上妹妹控訴的眼神，桓慎抿了抿唇，到底沒說什麽。當粥碗擺放在桓芸麵前時，她都顧不得燙，草草吹了下，便大張著嘴咽了進去，連吃了好幾口才放慢速度。
卓璉的廚藝雖然不錯，卻不能使桓慎放下心中的警惕與戒備，他如同正在捕獵的猛獸，腰背緊繃，直直立在桌前，俊美麵龐不帶半分柔色。
話本中早逝的鎮國公近在眼前，卓璉實在無法以平常心麵對，隻能一語不發地低下頭，忙著手上的事情，避過那人銳利逼人的目光。
人在饑餓的時候，就算是不添任何佐料的幹糧，也會帶著難以言喻的甘甜，更何況豬雜粥本就鮮美，加了枸杞葉，屬於菜蔬的清香便會融入到粥底中，口感更豐富，同時也更具層次。此時桓芸吃得頭也不抬，從上往下打量，能清楚地將她耳根處泛起的紅暈收入眼底。
等一碗粥喝完後，小姑娘這才抬起頭，雙眼濕漉漉地看著卓璉，連連讚歎，「嫂子，你的廚藝真好，我以前從沒喝過這樣有滋味兒的粥。」
卓璉摸了摸她毛茸茸的腦袋，並沒有把這話當真。
卓璉沒有開口的意思，將肝、肚、腎放在案板上改刀，切成拇指大小的長條。
話本中的桓家是原身的夫族，而卓家則是她的娘家，兩戶相識許久，都經營著酒坊。
近年來，卓家的名氣越來越大，而桓家在桓父去世後，生意便一落千丈，桓謹桓慎兄弟倆沒有一個繼承了釀酒的手藝，全都成了官府選拔的衛士，頭一年先在汴州本地守著，第二年才會被調派到京城當值。
因此桓家雖是商戶，但家中能用的銀錢委實不多，桓母處處儉省，沒買上好的豬肉，反而挑了些沒人要的棒骨與豬雜，也能少花些銀錢。
早上還剩了些白粥，卓璉刷了隻瓷罐，將白粥舀進去，放在灶台上煮著，動作十分利落，像是做了千百遍一般。
桓芸忍不住往前走了幾步，嫂子嫁到桓家已經一年多了，自己從來沒見過她下廚，沒想到廚藝竟比娘還好。
「嫂子，我幫你打下手吧？」
看著卓璉一個人忙活，小姑娘不免有些愧疚，卻不料女人頭也不回地擺了擺手，「你安心坐著就是，待會豬雜粥就熬好了。」
這豬雜粥是卓璉跟一位潮州的廚子學的，當初她成了酒坊的老板後，每日都要研究酒方，讓薏苡酒更上一層樓，北平的館子極多，她去店裏品酒之餘，也會嚐些美食。
北平到底是曾經的京城，五湖四海的人都有，有些客人愛極了薏苡酒的味道，經常光顧酒坊，慢慢就跟卓璉熟稔起來，她也學到了幾手，廚藝算不得精湛，卻比普通人強上幾分。
豬雜放在冰涼的水缸裏，到底沾了些灰塵，卓璉用清水洗淨，後又浸泡，拿鹽、糖等調料碼上好，又從木架上拎了一壇酒下來，撕去紅布，瞥見裏麵渾濁的酒湯，不由皺了皺眉。
即使知道大周朝的酒水以濁酒居多，清酒價高而量少，但看到桓母釀製出來的白酒時，她麵色沉鬱，倒了些在小碗中，用嫌棄的目光端量著。
「嫂子一直盯著這壇酒看，可是出了問題？」桓芸疑惑的問。
卓璉搖了搖頭，心中暗道：怪不得桓家酒坊的生意日漸冷清，就算濁酒的釀製法門很簡單，這壇酒的品相也算不得上乘，色澤渾濁，幾乎沒什麽香味可言。
將泡在水中豬雜撈出來，倒了些酒，用薑片反複擦拭揉搓，除去肉類本身的腥氣，而後將其放在滾了的白粥裏。滾燙的粥水與豬雜甫一接觸，就有一股濃香四散開來，由於粥底的米膠格外粘稠，可以牢牢包裹住豬雜，使之保持鮮嫩的口感。
桓芸站在灶台旁邊，根本挪不動腳步，眼神直勾勾地盯著不斷冒泡的豬雜粥，沒想到這種下貨也能做得如此好吃。
香氣越滾越濃，從狹小的廚房中溢出，隨風卷動，傳到了桓慎的屋裏。
就算身體極為疲憊，男人也不敢繼續睡下，萬一卓氏趁他不備，故技重施，再用麻繩將他綁起來，硬灌下砒.霜……
那種無力反抗的感覺令桓慎無比焦躁，眼底滿布血絲，模樣說不出的滲人。
這檔口聞到了這股濃香，他的情緒非但沒有平複下來，反而生出了幾分警惕。
算算時間，母親還沒從酒坊歸來，在廚房中做飯的人除了卓氏以外，不做他想。這婦人往日最是懶散不過，根本不會下廚，今日這般反常，難道是想在飯食中下毒，將全家人都給害了？
桓慎麵色越發陰沉，他翻身下床，快步往廚房走去，待看到手拿湯匙，舀著粥往嘴裏送的妹妹，想也不想地厲聲嗬斥：
「放下！」
小姑娘本就膽小，瞧見二哥麵色血紅、青筋鼓脹的模樣，嚇得心肝直顫，急忙將碗碟放在旁邊，不住吞咽口水。
瞥見桓芸煞白的臉色、略帶驚恐的眼神，卓璉說不出的心疼。她很清楚桓慎的想法，無非就是以最大的惡意來揣測她罷了，畢竟剛才的藥湯中被下了砒.霜，就算桓慎心胸再寬廣，也不會拿自己的性命開玩笑。
走到桌沿邊坐下，卓璉端起湯碗，吹了吹上麵的熱氣，然後一口一口將豬雜粥吃了小半碗，這才抬頭，注視著近前的青年，沒好氣道：
「小叔，粥裏沒毒，你怕什麽？」
桓慎被噎了一下，也不知如何辯駁，隻能站在原地，一動不動。
桓芸眼巴巴地看著嫂子，兩手捂著腹部，委屈得紅了眼。
好在卓璉挑選的瓷罐足夠大，剛才她怕小姑娘餓壞了胃，遂提前盛出來一碗，這會兒在粥裏加了些枸杞葉，又放了白蘿卜汁提鮮，香氣簡直讓人垂涎三尺。
對上妹妹控訴的眼神，桓慎抿了抿唇，到底沒說什麽。當粥碗擺放在桓芸麵前時，她都顧不得燙，草草吹了下，便大張著嘴咽了進去，連吃了好幾口才放慢速度。
卓璉的廚藝雖然不錯，卻不能使桓慎放下心中的警惕與戒備，他如同正在捕獵的猛獸，腰背緊繃，直直立在桌前，俊美麵龐不帶半分柔色。
話本中早逝的鎮國公近在眼前，卓璉實在無法以平常心麵對，隻能一語不發地低下頭，忙著手上的事情，避過那人銳利逼人的目光。
人在饑餓的時候，就算是不添任何佐料的幹糧，也會帶著難以言喻的甘甜，更何況豬雜粥本就鮮美，加了枸杞葉，屬於菜蔬的清香便會融入到粥底中，口感更豐富，同時也更具層次。此時桓芸吃得頭也不抬，從上往下打量，能清楚地將她耳根處泛起的紅暈收入眼底。
等一碗粥喝完後，小姑娘這才抬起頭，雙眼濕漉漉地看著卓璉，連連讚歎，「嫂子，你的廚藝真好，我以前從沒喝過這樣有滋味兒的粥。」
卓璉摸了摸她毛茸茸的腦袋，並沒有把這話當真。