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聽到自己的打算被柯采依輕易地說穿，趙三娘臉色青一陣白一陣。要不是為了聘禮，她才懶得管這死丫頭的破事呢，就算她做一輩子老姑婆又與她有何幹係。可是自從得知她買了大青騾，這兩日又聽說她在城裏品味會上大出風頭，萬一讓她真的贏得了賞銀，得到了縣老爺的賞識，以後可能就要飛出這綿山村了。
可是趙三娘怎麽能甘心呢？故而趕緊找了李媒婆，想為柯采依尋摸一樁親事，到時候聘禮還有她這段時日賺的銀錢豈不是都要孝敬給她。
雖然柯采依一向與她不對付，但是趙三娘以為在成親這樁事上，柯采依再不情願還是得聽長輩的話，畢竟自古以來都是「父母之命，媒妁之言」，哪裏知道這丫頭如此頑固不化。
李媒婆做媒數十年，見慣了各種場麵，這麽一看就知道這趙三娘根本拿柯采依沒辦法，柯采依更是個刺頭。她站起身來，懶洋洋道：「看來三娘還沒有和侄女把事情說明白啊，那等你們倆什麽時候說清楚了，願意談婚事了再來找我吧。」說罷就要往外走。
趙三娘急了，扯著她的手道：「嫂子這是作甚？」
李媒婆甩開她的手，腳步不停：「三娘你別拉我，我這還有好幾個人家等著我去說媒呢，別耽誤了我的事。」趙三娘連忙跟了上去。
柯采依目送趙三娘和李媒婆一路拉扯著遠去，暗暗想著隻要有趙三娘在，她就不能有安生日子過。這女人時不時就得鬧出點事來，以後還是要搬離這裏為好，遠遠地離開這吸人血的親戚。
隔日就是品味會最後一輪比試。
柯采依走進比試場地前，周巧丫一再為她打氣加油，那副模樣看著比她還要緊張。上一輪沒來的李仁和楊琥也特地趕來觀賽。
經過了前麵兩輪比試，柯采依再站在這個場地時，心態已經相當淡定了，她的身邊如今隻剩下泉喜樓的趙良、漢泰樓的張槐、麵館廚子孫小六和壯漢黃武了。
她有點好奇地打量著其他參賽者，眼睛一瞟就對上了張槐的目光。他的眼神裏充滿了不屑，朝柯采依翻了白眼後轉過了頭。
嗬，還敢朝她翻白眼。真想揍他一拳，柯采依暗暗攥緊拳頭。這個張槐想買通她作假不成，不知道還有什計沒使出來，不過眼下也顧不得其他了，隻需把自己的菜品做好就是。
嗬，還敢朝她翻白眼。真想揍他一拳，柯采依暗暗攥緊拳頭。這個張槐想買通她作假不成，不知道還有什麽計沒使出來，不過眼下也顧不得其他了，隻需把自己的菜肴做好就是。
「讓各位久等了。」
主事一臉喜色地站在高台上衝著底下的人高聲嚷道：「今天是咱們木塘縣第六屆品味會的決賽，相信各位鄉親父老都期待多時。別嫌我囉嗦，我再重複一遍最後一輪比試的內容啊，就是以「火」為題做一道菜，寓意咱們木塘縣來年紅紅火火。時間為兩炷香，最後一場比試了，請各位參賽者注意，千萬不要錯了時辰。」
相比第二輪比試天馬行空的題目，最後的決賽題反倒沒有那麽多彎彎道道，很是直截了當。這出題風格如此多變，想來可能不是一個人出的。
柯采依和其他四個人並排站著，聽完主事的話後，她微微斜著眼睛瞧了瞧其他四人的臉色，張槐一臉成竹在胸，趙良麵無表情看樣子很沉著，其他兩位眼珠不停地亂轉，不知道在打著什麽主意。
柯采依暗自穩了穩心神，對於這最後一道比試，她早就決定好了要做一道毛血旺。一則是因為她發現這裏並沒有這道菜，算是取新穎之道，二則是這一辣二麻三鮮的紅亮亮的毛血旺正符合這個比試主題。她轉了轉食材區，裏麵其他食材倒也齊全，隻是鴨血需要現做，這個也不難。
柯采依從地上的籠子裏抓出一隻撲棱著翅膀的肥鴨，準備割喉放血。正在此時，壯漢黃武從旁邊經過，他手裏拿著一個裝滿食材的菜籃子，突然撞到了正要往回走的趙良，兩個人的食材當場撒了一地。
黃武急忙蹲下撿起食材，並向趙良賠禮道：「趙師傅，俺這急急忙忙的，不小心衝撞了您，真是對不住了。」
趙良沒有計較，輕聲道：「沒什麽要緊的，都是為了爭取時間而已。」
「趙師傅不愧是廚師屆的前輩了，果然是心胸開闊。」黃武奉承了一句，便將撿起來的食材交還給趙良，兩人略點了下頭，便各自忙碌去了。
柯采依稍稍瞥了他們一眼，便專注處理自己的鴨子。她手腳利落地用刀割開鴨子的喉嚨放血，用一個白瓷碗接著，一隻鴨子的血量不小，不一會兒便放了滿滿一碗。
圍觀的人群看到柯采依去抓鴨子，本以為她要做一道有關鴨子的菜。萬萬沒想到她抓了鴨子隻取血，之後就將鴨肉棄而不用。眾人紛紛嘀嘀咕咕，不知道這丫頭到底要做什麽。周巧丫也是眉頭緊鎖，一頭霧水的模樣。
做新鮮的鴨血倒也簡單，柯采依在一個大的空碗裏撒了點鹽，加點熱水將鹽溶化開來，接著將鴨血倒入碗內。這時再用熱水往裝有鴨血的碗內衝，這裏用的熱水不能太燙，稍稍放涼一點點更好。接著柯采依一邊衝一邊不停地攪拌，攪拌完後就將它放在一旁靜置放涼，等待鴨血凝固後切片就可以用了。
那邊讓鴨血先凝固著，這邊柯采依又取了一條豬大骨和一隻嫩山雞，焯水後用中火慢慢熬湯來作為毛血旺的底湯。接著她開始炒毛血旺所用的底料，底料可謂是毛血旺的靈魂，這道菜好吃不好吃的關鍵就在於底料的滋味。
鍋裏下油燒熱後，她將蔥、仔薑、蒜瓣放入鍋中煸炒，接著下豆瓣醬、鮮椒蓉和野泡椒炒出水分、炒出香味。這鮮椒和野泡椒香味濃鬱，在鍋中翻炒一會後辣味撲鼻，柯采依拚命忍住才沒有打出噴嚏，但是她旁邊的人聞到這股味道，都不由側目。
她接著又放入花椒、冰糖、八角、香葉、白蔻、桂皮、小茴香等香料，用小火再炒片刻，最後再加上一點酒糟增添風味，這個底料就大功告成了。
柯采依將底料盛出備用，緊接著處理毛血旺需要的食材。她將已經凝固的鴨血切成大小均勻的薄片，白百葉洗淨後切成梳子形狀的絲，黃喉切片，鱔魚切段。毛血旺裏必然也不能沒有點蔬菜，她將萵筍切成條，黃豆芽一把洗淨。
柯采依將食材一一準備完畢後，揭開熬著豬大骨和嫩山雞的鍋蓋，一股濃鬱的肉香彌漫開來，用筷子輕輕一戳，雞肉便脫骨了。她將底料和底湯倒入鍋中混合，燒沸後，依次放入鴨血片、黃喉片、鱔魚段燒煮一小會兒，之後再下入易熟的百葉絲，稍微沸騰後，即可倒入盆中，盆裏已經鋪好了早就焯熟的黃豆芽和萵筍條做底。然後鍋裏再下油將幹辣椒段和花椒炸出香味後，將熱油一股腦倒入毛血旺上，頓時發出吱吱的叫聲，最後撒上一點香蔥碎，這道毛血旺就完成了。
【上集完】
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01、《吃貨小廚娘》上 作者：記蘇
02、《吃貨小廚娘》下 作者：記蘇
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雖然柯采依一向與她不對付，但是趙三娘以為在成親這樁事上，柯采依再不情願還是得聽長輩的話，畢竟自古以來都是「父母之命，媒妁之言」，哪裏知道這丫頭如此頑固不化。
李媒婆做媒數十年，見慣了各種場麵，這麽一看就知道這趙三娘根本拿柯采依沒辦法，柯采依更是個刺頭。她站起身來，懶洋洋道：「看來三娘還沒有和侄女把事情說明白啊，那等你們倆什麽時候說清楚了，願意談婚事了再來找我吧。」說罷就要往外走。
趙三娘急了，扯著她的手道：「嫂子這是作甚？」
李媒婆甩開她的手，腳步不停：「三娘你別拉我，我這還有好幾個人家等著我去說媒呢，別耽誤了我的事。」趙三娘連忙跟了上去。
柯采依目送趙三娘和李媒婆一路拉扯著遠去，暗暗想著隻要有趙三娘在，她就不能有安生日子過。這女人時不時就得鬧出點事來，以後還是要搬離這裏為好，遠遠地離開這吸人血的親戚。
隔日就是品味會最後一輪比試。
柯采依走進比試場地前，周巧丫一再為她打氣加油，那副模樣看著比她還要緊張。上一輪沒來的李仁和楊琥也特地趕來觀賽。
經過了前麵兩輪比試，柯采依再站在這個場地時，心態已經相當淡定了，她的身邊如今隻剩下泉喜樓的趙良、漢泰樓的張槐、麵館廚子孫小六和壯漢黃武了。
她有點好奇地打量著其他參賽者，眼睛一瞟就對上了張槐的目光。他的眼神裏充滿了不屑，朝柯采依翻了白眼後轉過了頭。
嗬，還敢朝她翻白眼。真想揍他一拳，柯采依暗暗攥緊拳頭。這個張槐想買通她作假不成，不知道還有什計沒使出來，不過眼下也顧不得其他了，隻需把自己的菜品做好就是。
嗬，還敢朝她翻白眼。真想揍他一拳，柯采依暗暗攥緊拳頭。這個張槐想買通她作假不成，不知道還有什麽計沒使出來，不過眼下也顧不得其他了，隻需把自己的菜肴做好就是。
「讓各位久等了。」
主事一臉喜色地站在高台上衝著底下的人高聲嚷道：「今天是咱們木塘縣第六屆品味會的決賽，相信各位鄉親父老都期待多時。別嫌我囉嗦，我再重複一遍最後一輪比試的內容啊，就是以「火」為題做一道菜，寓意咱們木塘縣來年紅紅火火。時間為兩炷香，最後一場比試了，請各位參賽者注意，千萬不要錯了時辰。」
相比第二輪比試天馬行空的題目，最後的決賽題反倒沒有那麽多彎彎道道，很是直截了當。這出題風格如此多變，想來可能不是一個人出的。
柯采依和其他四個人並排站著，聽完主事的話後，她微微斜著眼睛瞧了瞧其他四人的臉色，張槐一臉成竹在胸，趙良麵無表情看樣子很沉著，其他兩位眼珠不停地亂轉，不知道在打著什麽主意。
柯采依暗自穩了穩心神，對於這最後一道比試，她早就決定好了要做一道毛血旺。一則是因為她發現這裏並沒有這道菜，算是取新穎之道，二則是這一辣二麻三鮮的紅亮亮的毛血旺正符合這個比試主題。她轉了轉食材區，裏麵其他食材倒也齊全，隻是鴨血需要現做，這個也不難。
柯采依從地上的籠子裏抓出一隻撲棱著翅膀的肥鴨，準備割喉放血。正在此時，壯漢黃武從旁邊經過，他手裏拿著一個裝滿食材的菜籃子，突然撞到了正要往回走的趙良，兩個人的食材當場撒了一地。
黃武急忙蹲下撿起食材，並向趙良賠禮道：「趙師傅，俺這急急忙忙的，不小心衝撞了您，真是對不住了。」
趙良沒有計較，輕聲道：「沒什麽要緊的，都是為了爭取時間而已。」
「趙師傅不愧是廚師屆的前輩了，果然是心胸開闊。」黃武奉承了一句，便將撿起來的食材交還給趙良，兩人略點了下頭，便各自忙碌去了。
柯采依稍稍瞥了他們一眼，便專注處理自己的鴨子。她手腳利落地用刀割開鴨子的喉嚨放血，用一個白瓷碗接著，一隻鴨子的血量不小，不一會兒便放了滿滿一碗。
圍觀的人群看到柯采依去抓鴨子，本以為她要做一道有關鴨子的菜。萬萬沒想到她抓了鴨子隻取血，之後就將鴨肉棄而不用。眾人紛紛嘀嘀咕咕，不知道這丫頭到底要做什麽。周巧丫也是眉頭緊鎖，一頭霧水的模樣。
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那邊讓鴨血先凝固著，這邊柯采依又取了一條豬大骨和一隻嫩山雞，焯水後用中火慢慢熬湯來作為毛血旺的底湯。接著她開始炒毛血旺所用的底料，底料可謂是毛血旺的靈魂，這道菜好吃不好吃的關鍵就在於底料的滋味。
鍋裏下油燒熱後，她將蔥、仔薑、蒜瓣放入鍋中煸炒，接著下豆瓣醬、鮮椒蓉和野泡椒炒出水分、炒出香味。這鮮椒和野泡椒香味濃鬱，在鍋中翻炒一會後辣味撲鼻，柯采依拚命忍住才沒有打出噴嚏，但是她旁邊的人聞到這股味道，都不由側目。
她接著又放入花椒、冰糖、八角、香葉、白蔻、桂皮、小茴香等香料，用小火再炒片刻，最後再加上一點酒糟增添風味，這個底料就大功告成了。
柯采依將底料盛出備用，緊接著處理毛血旺需要的食材。她將已經凝固的鴨血切成大小均勻的薄片，白百葉洗淨後切成梳子形狀的絲，黃喉切片，鱔魚切段。毛血旺裏必然也不能沒有點蔬菜，她將萵筍切成條，黃豆芽一把洗淨。
柯采依將食材一一準備完畢後，揭開熬著豬大骨和嫩山雞的鍋蓋，一股濃鬱的肉香彌漫開來，用筷子輕輕一戳，雞肉便脫骨了。她將底料和底湯倒入鍋中混合，燒沸後，依次放入鴨血片、黃喉片、鱔魚段燒煮一小會兒，之後再下入易熟的百葉絲，稍微沸騰後，即可倒入盆中，盆裏已經鋪好了早就焯熟的黃豆芽和萵筍條做底。然後鍋裏再下油將幹辣椒段和花椒炸出香味後，將熱油一股腦倒入毛血旺上，頓時發出吱吱的叫聲，最後撒上一點香蔥碎，這道毛血旺就完成了。
【上集完】
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