丁嵐捂嘴偷笑:「這要是再配上一些蘸料,口感更加的風味十足,不過這都是我的獨門秘方。」
杜掌櫃一看丁嵐的反應,哪能不知道丁嵐這是在給她下套,但她還是得往這個套裏鑽。
「丁妹妹,明人不說暗話,這鹽焗雞的秘方怎麽賣?」杜掌櫃心裏早就有了大出血的準備,這次要是不下重金,肯定拿不到這個配方。
丁嵐搖了搖頭,義正言辭道:「這秘方我可不賣!」
「不賣?」杜掌櫃驚呼出聲,脫開而出:「不賣你拿來我這幹嘛?」
丁嵐知道杜掌櫃肯定是急了,隻在心裏暗爽,嘴上卻不饒人。
「這可不能賣,像我這個獨門秘方,不僅可以做鹽焗雞,還能做鹽焗鴨、鹽焗雞爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿等等,我這一下子就把秘方給賣出去了,得有多傻!」
丁嵐暗搓搓地加大法碼,給之後自己的要求做鋪墊。
聽到還能順便做這麽多道菜,那杜掌櫃深吸一口氣,語氣緩和下來,哄道:「我的好妹妹哎,你就告訴我吧,這秘方怎麽才能給我?」
丁嵐眼看氣氛也烘托得差不多了,這才說出了今日的來意:「雖然秘方我不賣,但我是要找人合作的。」
「怎麽合作?」杜掌櫃眼看有話口,連忙追問道。
「我要酒樓裏的三成紅利!」丁嵐雙眼直視杜掌櫃,語氣淡淡地說道,仿佛她要的隻是幾十兩銀子一般。
從一開始丁嵐就打著入股的心思,畢竟她對鹽焗雞的前景非常看好,鹽焗雞也完全可以做成招牌菜,還能做那麽多的附加產品,這生意不愁沒錢賺。
杜掌櫃心下一沉,三成紅利?這……她得再好好考慮下。
一旁的杜掌櫃並沒有說話,隻沉默地坐在一旁沉思,丁嵐倒是也不打擾,這麽大的事情自然是要點時間考慮,才能做出決定。
丁嵐喝了喝茶,才悠悠地又加了一句籌碼:「我家裏最近還在研製新的小食,如果我拿到了同春樓的3成紅利,自然也會優先給同春樓供貨。」
杜掌櫃和丁嵐打了這麽久的交道,自然不懷疑丁嵐的本事。想想當初要不是丁嵐把鹹鴨蛋放在同春樓賣,自己這酒樓如今說不定還半死不活地吊著呢。還不如現在賭一把,說不定這同春樓還真能枯木逢春!
杜掌櫃心裏有了主意,鄭重地衝丁嵐點了點頭:「丁妹妹,你的條件我答應了!」
丁嵐這才眉開眼笑,讚道:「杜掌櫃好膽識!」
杜掌櫃一直緊繃的神經這才放鬆了下來,苦笑道:「丁妹妹,我現在才知道你的厲害之處。」
丁嵐連忙起身給杜掌櫃捏了捏肩,寬慰道:「杜掌櫃,咱們合作就是為了雙贏,你肯定不會後悔的。」
「罷了罷了,我們現在就來擬個契約吧。」杜掌櫃搖著頭說,吩咐門外的小二拿了筆墨紙硯進來。
還缺個見證人,杜掌櫃又讓小二去把燈籠鋪的陳掌櫃給請來,隻說是請他來品嚐美食。
丁嵐聽到這裏,倒是「噗呲」笑出聲來。
杜掌櫃解釋道:「不這樣說,那陳掌櫃恐怕要拖到下午才能到同春樓了。」
果然,陳掌櫃一聽小二說讓他去同春樓品嚐新做的美食,忙不迭地就趕往同春樓了。
一進包廂,就見那杜掌櫃一臉肉疼地在寫著什麽,那丁姑娘倒是在一旁笑得像隻狐狸。
心下好奇,不是說讓他來品嚐美食的嗎?開口問道:「不是說讓我來品嚐美食的嗎?美食在哪呢?」
丁嵐看到陳掌櫃,曬然一笑,指了指桌上:「陳掌櫃,在這呢,我新研究出來的美食。」
那杜掌櫃一邊寫契約,一邊苦哈哈道:「為這桌上的美食,我可是賣了三成的同春樓呢。」
這話倒是讓陳掌櫃更加好奇了,湊到桌邊,就看見了桌上的鹽焗雞。
直接上手撕了一個雞翅,放進嘴裏細細品嚐,盡管這鹽焗雞已經冷了,但鹹香依舊。
過了一會,陳掌櫃開口道:「杜掌櫃,這可不虧呀!」
杜掌櫃聽到陳掌櫃的話,心裏倒是安慰不少,點頭道:「確實不虧,今天叫你來就是為了讓你幫我和丁妹妹的契約做個見證。」
陳掌櫃趁機提出自己的要求:「也行,不過……這隻雞我得帶回去。」
杜掌櫃扶著額頭,無奈道:「行…」
契約寫好了,兩人就當著陳掌櫃的麵把這契約給簽了。從今天開始,同春樓的三成紅利就歸丁嵐所有了,杜掌櫃的心裏倒是五味雜陳。
丁嵐詳細地把這鹽焗雞的做法寫了下來,還附贈了一些寫著鹽焗鴨和鹽焗雞爪的食譜,力要讓杜掌櫃覺得這錢花得物超所值。
事情辦妥之後,丁嵐婉拒了杜掌櫃相邀的午飯。
出了同春樓,徑直趕往了青山鎮上生意最好的歸雲閣。如今她最缺的就是錢了,得換個地方繼續掙銀子!
丁嵐轉身去歸雲閣做生意, 自然是為了歸雲閣背後的東家了。
據陳掌櫃當初所說,這歸雲閣的東家是突然從京城過來的,那京城裏說不定還會留有其他的人脈。
丁嵐自然知道自己的短板, 那就是鄉下丫頭一個, 一點背景人脈都沒有, 唯一稱得上是人脈的還就杜掌櫃這一條。
要想賺錢, 那就得先積累人脈,最優質的客戶基本都紮堆在京城裏。
這歸雲閣背後的東家才是她今日此行的目的, 為的就是搭京城的那一條線。
進了歸雲閣,這裏麵的氣氛和同春樓截然不同。
那同春樓雖然價格不低,但酒樓裏不乏有著平民百姓的煙火氣。
歸雲閣的整體風格就很高端大氣了,奢華中透著雅致,一看就知道是達官貴胄才敢進來的地方。
杜掌櫃一看丁嵐的反應,哪能不知道丁嵐這是在給她下套,但她還是得往這個套裏鑽。
「丁妹妹,明人不說暗話,這鹽焗雞的秘方怎麽賣?」杜掌櫃心裏早就有了大出血的準備,這次要是不下重金,肯定拿不到這個配方。
丁嵐搖了搖頭,義正言辭道:「這秘方我可不賣!」
「不賣?」杜掌櫃驚呼出聲,脫開而出:「不賣你拿來我這幹嘛?」
丁嵐知道杜掌櫃肯定是急了,隻在心裏暗爽,嘴上卻不饒人。
「這可不能賣,像我這個獨門秘方,不僅可以做鹽焗雞,還能做鹽焗鴨、鹽焗雞爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿等等,我這一下子就把秘方給賣出去了,得有多傻!」
丁嵐暗搓搓地加大法碼,給之後自己的要求做鋪墊。
聽到還能順便做這麽多道菜,那杜掌櫃深吸一口氣,語氣緩和下來,哄道:「我的好妹妹哎,你就告訴我吧,這秘方怎麽才能給我?」
丁嵐眼看氣氛也烘托得差不多了,這才說出了今日的來意:「雖然秘方我不賣,但我是要找人合作的。」
「怎麽合作?」杜掌櫃眼看有話口,連忙追問道。
「我要酒樓裏的三成紅利!」丁嵐雙眼直視杜掌櫃,語氣淡淡地說道,仿佛她要的隻是幾十兩銀子一般。
從一開始丁嵐就打著入股的心思,畢竟她對鹽焗雞的前景非常看好,鹽焗雞也完全可以做成招牌菜,還能做那麽多的附加產品,這生意不愁沒錢賺。
杜掌櫃心下一沉,三成紅利?這……她得再好好考慮下。
一旁的杜掌櫃並沒有說話,隻沉默地坐在一旁沉思,丁嵐倒是也不打擾,這麽大的事情自然是要點時間考慮,才能做出決定。
丁嵐喝了喝茶,才悠悠地又加了一句籌碼:「我家裏最近還在研製新的小食,如果我拿到了同春樓的3成紅利,自然也會優先給同春樓供貨。」
杜掌櫃和丁嵐打了這麽久的交道,自然不懷疑丁嵐的本事。想想當初要不是丁嵐把鹹鴨蛋放在同春樓賣,自己這酒樓如今說不定還半死不活地吊著呢。還不如現在賭一把,說不定這同春樓還真能枯木逢春!
杜掌櫃心裏有了主意,鄭重地衝丁嵐點了點頭:「丁妹妹,你的條件我答應了!」
丁嵐這才眉開眼笑,讚道:「杜掌櫃好膽識!」
杜掌櫃一直緊繃的神經這才放鬆了下來,苦笑道:「丁妹妹,我現在才知道你的厲害之處。」
丁嵐連忙起身給杜掌櫃捏了捏肩,寬慰道:「杜掌櫃,咱們合作就是為了雙贏,你肯定不會後悔的。」
「罷了罷了,我們現在就來擬個契約吧。」杜掌櫃搖著頭說,吩咐門外的小二拿了筆墨紙硯進來。
還缺個見證人,杜掌櫃又讓小二去把燈籠鋪的陳掌櫃給請來,隻說是請他來品嚐美食。
丁嵐聽到這裏,倒是「噗呲」笑出聲來。
杜掌櫃解釋道:「不這樣說,那陳掌櫃恐怕要拖到下午才能到同春樓了。」
果然,陳掌櫃一聽小二說讓他去同春樓品嚐新做的美食,忙不迭地就趕往同春樓了。
一進包廂,就見那杜掌櫃一臉肉疼地在寫著什麽,那丁姑娘倒是在一旁笑得像隻狐狸。
心下好奇,不是說讓他來品嚐美食的嗎?開口問道:「不是說讓我來品嚐美食的嗎?美食在哪呢?」
丁嵐看到陳掌櫃,曬然一笑,指了指桌上:「陳掌櫃,在這呢,我新研究出來的美食。」
那杜掌櫃一邊寫契約,一邊苦哈哈道:「為這桌上的美食,我可是賣了三成的同春樓呢。」
這話倒是讓陳掌櫃更加好奇了,湊到桌邊,就看見了桌上的鹽焗雞。
直接上手撕了一個雞翅,放進嘴裏細細品嚐,盡管這鹽焗雞已經冷了,但鹹香依舊。
過了一會,陳掌櫃開口道:「杜掌櫃,這可不虧呀!」
杜掌櫃聽到陳掌櫃的話,心裏倒是安慰不少,點頭道:「確實不虧,今天叫你來就是為了讓你幫我和丁妹妹的契約做個見證。」
陳掌櫃趁機提出自己的要求:「也行,不過……這隻雞我得帶回去。」
杜掌櫃扶著額頭,無奈道:「行…」
契約寫好了,兩人就當著陳掌櫃的麵把這契約給簽了。從今天開始,同春樓的三成紅利就歸丁嵐所有了,杜掌櫃的心裏倒是五味雜陳。
丁嵐詳細地把這鹽焗雞的做法寫了下來,還附贈了一些寫著鹽焗鴨和鹽焗雞爪的食譜,力要讓杜掌櫃覺得這錢花得物超所值。
事情辦妥之後,丁嵐婉拒了杜掌櫃相邀的午飯。
出了同春樓,徑直趕往了青山鎮上生意最好的歸雲閣。如今她最缺的就是錢了,得換個地方繼續掙銀子!
丁嵐轉身去歸雲閣做生意, 自然是為了歸雲閣背後的東家了。
據陳掌櫃當初所說,這歸雲閣的東家是突然從京城過來的,那京城裏說不定還會留有其他的人脈。
丁嵐自然知道自己的短板, 那就是鄉下丫頭一個, 一點背景人脈都沒有, 唯一稱得上是人脈的還就杜掌櫃這一條。
要想賺錢, 那就得先積累人脈,最優質的客戶基本都紮堆在京城裏。
這歸雲閣背後的東家才是她今日此行的目的, 為的就是搭京城的那一條線。
進了歸雲閣,這裏麵的氣氛和同春樓截然不同。
那同春樓雖然價格不低,但酒樓裏不乏有著平民百姓的煙火氣。
歸雲閣的整體風格就很高端大氣了,奢華中透著雅致,一看就知道是達官貴胄才敢進來的地方。