第055章 采茶
穿越三國，我與諸葛話桑麻 作者：我自蓬蒿輩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
過了半月有餘，在阮家家主的安排下，南苑裏的布置大多已經完成。而他也遵從諾言，不再參與到趙小川等人的事情中來，隨著茶坊的開辦，帶著所有家仆回到了阮家本宅。
至於許鐵匠也打製好了茶坊所需要的鍋爐，帶著許四小姐回到了黑虎鎮。
馮四娘帶著薑璃、沈青青和沈昱，也從隴筧城內，遷至南苑。
由此，南苑正式成為趙小川穿越異世的第一大本營！
一大早，阮策就吵著要跟著趙小川等人上不周山去采茶。
因為按原計劃，阮策今日是被安排留守在南苑，擔起監工的責任，監督和測試烤房，且用前一天采回的茶葉鮮葉試用炒鍋，熟悉生茶製作的流程的。
偏偏，一聽說讓他和杜信留在南苑，而趙小川要帶著馮四娘等人上山采茶後，他就不樂意了，裝作一副哭天喊地地樣子，硬是從趙小川一睜開眼，就圍繞著他，一陣軟磨硬泡、苦苦哀求，想方設法地讓趙小川帶他上山。
趙小川隻覺得實在聒噪，隻得答應了他，留下馮四娘接替了阮策的崗位，帶著阮策和其他家仆上山了。
盡管超了近路，眾人還是沒能在日出之前趕上茶山。
來到茶山後，趙小川站在茶樹下，開始教人們如何采茶。
眾人將他圍住，聽著他講，便很快將采茶要求記在心裏——
趙小川要的茶葉，需要采摘成一芽兩葉，也就是一個芽頭，最多隻能有兩片鮮葉。
否則在他看來，葉片多了又會顯得茶葉過於老練，炒製出來的茶葉茶梗居多，喝起來口感寡淡，食之無味。
但若是隻有芽頭或者采摘太過鮮嫩，又會顯得茶葉生澀味重，毫無韻味可言，又是棄之可惜！
所以在還沒有上樹之前，趙小川便從樹上摘下鮮葉，語重心長地介紹著，反複強調著采摘要求。
很快，眾人掌握了采摘鮮葉的要領後，陸陸續續上了茶樹。
阮策也不例外，跟著趙小川爬上了同一棵樹。
不周山海拔較高，氣候溫暖濕潤，年溫差小、夜溫差大。且這成片的茶園，生長在日照充足、土層深厚的山脊麵，因此茶樹大多長勢良好，且出茶量也很高。
“小川，你說今日會采到多少？”
阮策第一次采茶，除了不太熟練，他倒是喜歡整日掛在樹梢，來回納涼懂得感覺。
說實話，趙小川也無法估計今日到底能采摘多少，隻是家裏請了九個幫工，加上自己和阮策，大家各自能將身後的背簍裝滿就已經是萬幸之極了。
“據我觀察，這陸嬸娘和倒是采摘得極為爽利，要是照目前的情況來看，應該能裝滿各自的背簍！”
“小川，你可不知道，以前你陸嬸娘家就是幫著阮家主家采桑養蠶的，這采茶和摘桑葉倒是有異曲同工之處，她采摘起來自然毫不費力！哪像我們，是第一次做這采摘的活計，緊趕慢趕，反應還是不夠迅速。”
“王嬸娘倒是個心直口快之人，不過我們此次上山采茶，也不完全隻圖速度。您速度慢一些也沒關係，主要還是得把質量的采摘出來。你說是吧？小川。”
“嗯，這是自然。所以您也不用自怨自艾，盡管采摘便好，首次采摘，除了要保證好質量，我們茶坊並沒有要求大家采摘的重量。”
“那便好，小川，那你可放心好了，王嬸娘有你這句話，自然會將茶葉摘擇得漂漂亮亮。”
王嬸娘原以為采茶這份工，單單是按照重量計算工錢的，所以一開始采摘得時候，難免灰心喪氣，對自己不太靈活的雙手失去了信心。現在確認了質量也很重要後，就開始勤勤懇懇地摘擇起來。
茶樹上，大家你一句我一句，都閑聊起了家常，說著這家婆媳關係、那家子女乖覺，總之沒完沒了，各自說著各自的八卦。
阮策和趙小川也並不搭話，隻是默不作聲地聽著他們的閑聊。隻是偶爾聽到一些荒誕滑稽的話題，便會忍不住相視一笑。
“小川，你為什麽會想到開辦茶坊、製茶這件事？”
阮策迎著太陽，邊忙著采茶，邊朝趙小川問道。
“嗯，大概隻是為了讓隴筧城百姓更好吧！我就想著為四娘、青青他們多做點事情。當然，從某些角度上來說，也是為了我自己。”
趙小川手裏攥起一把剛摘下來的茶葉，輕輕往身後一扔，落進空蕩蕩的背簍裏。
是呀，要是真論起開辦茶坊這件事，他還真是拿出自己的真心，來實實在在辦實事的。
“小川，那你除了開辦茶坊之外，有沒有想過再做其它事情？”
“我另外的計劃，也是以茶坊為基礎，來開展的。所以，眼下我便隻管把心思放在開辦茶坊這件事情上。”
趙小川並沒有繼續往下說下去，因為在他看來，萬事開頭難，隻要把眼下和茶葉有滾得事情辦得順利了，自己何愁辦不了其它事情。
“阮策哥，我計劃過了午時便叫上大家回隴筧城吧，因為這六月的天實在燥熱，若再多采上一陣，隻怕會影響了鮮葉的質量，反而得不償失。”
“那好，那就等午時，我便叫上大家，再回隴筧城去。”
“對了，阮策哥，你知道茶葉除了用來當作飲品泡水喝，還可以用來幹嘛嗎？”
“這我還真不知道，難不成還可以用來做菜做成小吃？”
阮策胡亂猜了一陣，連他自己也沒想到，居然歪打正著，真被他說中了！
“你可真是大聰明！阮策哥，還真被你說中了。”
趙小川不可思議地看著阮策，繼續著剛才的話題。
“茶葉鮮葉用途廣泛，可以當作一道特色菜，用來涼拌、煎雞蛋、製作茶葉蛋；或者又可以當作配料，可以用來製作小吃，做一些糕點。”
“小川，說句實話，我就隻想知道你會做哪一種？”
阮策看著他滔滔不絕地介紹完後，一臉狡黠地望著他。
說起這個趙小川就信心十足，朝他笑笑，毫無保留地回應著。
“不然今天回去，我就做幾個特色菜品讓你試試？”
至於許鐵匠也打製好了茶坊所需要的鍋爐，帶著許四小姐回到了黑虎鎮。
馮四娘帶著薑璃、沈青青和沈昱，也從隴筧城內，遷至南苑。
由此，南苑正式成為趙小川穿越異世的第一大本營！
一大早，阮策就吵著要跟著趙小川等人上不周山去采茶。
因為按原計劃，阮策今日是被安排留守在南苑，擔起監工的責任，監督和測試烤房，且用前一天采回的茶葉鮮葉試用炒鍋，熟悉生茶製作的流程的。
偏偏，一聽說讓他和杜信留在南苑，而趙小川要帶著馮四娘等人上山采茶後，他就不樂意了，裝作一副哭天喊地地樣子，硬是從趙小川一睜開眼，就圍繞著他，一陣軟磨硬泡、苦苦哀求，想方設法地讓趙小川帶他上山。
趙小川隻覺得實在聒噪，隻得答應了他，留下馮四娘接替了阮策的崗位，帶著阮策和其他家仆上山了。
盡管超了近路，眾人還是沒能在日出之前趕上茶山。
來到茶山後，趙小川站在茶樹下，開始教人們如何采茶。
眾人將他圍住，聽著他講，便很快將采茶要求記在心裏——
趙小川要的茶葉，需要采摘成一芽兩葉，也就是一個芽頭，最多隻能有兩片鮮葉。
否則在他看來，葉片多了又會顯得茶葉過於老練，炒製出來的茶葉茶梗居多，喝起來口感寡淡，食之無味。
但若是隻有芽頭或者采摘太過鮮嫩，又會顯得茶葉生澀味重，毫無韻味可言，又是棄之可惜！
所以在還沒有上樹之前，趙小川便從樹上摘下鮮葉，語重心長地介紹著，反複強調著采摘要求。
很快，眾人掌握了采摘鮮葉的要領後，陸陸續續上了茶樹。
阮策也不例外，跟著趙小川爬上了同一棵樹。
不周山海拔較高，氣候溫暖濕潤，年溫差小、夜溫差大。且這成片的茶園，生長在日照充足、土層深厚的山脊麵，因此茶樹大多長勢良好，且出茶量也很高。
“小川，你說今日會采到多少？”
阮策第一次采茶，除了不太熟練，他倒是喜歡整日掛在樹梢，來回納涼懂得感覺。
說實話，趙小川也無法估計今日到底能采摘多少，隻是家裏請了九個幫工，加上自己和阮策，大家各自能將身後的背簍裝滿就已經是萬幸之極了。
“據我觀察，這陸嬸娘和倒是采摘得極為爽利，要是照目前的情況來看，應該能裝滿各自的背簍！”
“小川，你可不知道，以前你陸嬸娘家就是幫著阮家主家采桑養蠶的，這采茶和摘桑葉倒是有異曲同工之處，她采摘起來自然毫不費力！哪像我們，是第一次做這采摘的活計，緊趕慢趕，反應還是不夠迅速。”
“王嬸娘倒是個心直口快之人，不過我們此次上山采茶，也不完全隻圖速度。您速度慢一些也沒關係，主要還是得把質量的采摘出來。你說是吧？小川。”
“嗯，這是自然。所以您也不用自怨自艾，盡管采摘便好，首次采摘，除了要保證好質量，我們茶坊並沒有要求大家采摘的重量。”
“那便好，小川，那你可放心好了，王嬸娘有你這句話，自然會將茶葉摘擇得漂漂亮亮。”
王嬸娘原以為采茶這份工，單單是按照重量計算工錢的，所以一開始采摘得時候，難免灰心喪氣，對自己不太靈活的雙手失去了信心。現在確認了質量也很重要後，就開始勤勤懇懇地摘擇起來。
茶樹上，大家你一句我一句，都閑聊起了家常，說著這家婆媳關係、那家子女乖覺，總之沒完沒了，各自說著各自的八卦。
阮策和趙小川也並不搭話，隻是默不作聲地聽著他們的閑聊。隻是偶爾聽到一些荒誕滑稽的話題，便會忍不住相視一笑。
“小川，你為什麽會想到開辦茶坊、製茶這件事？”
阮策迎著太陽，邊忙著采茶，邊朝趙小川問道。
“嗯，大概隻是為了讓隴筧城百姓更好吧！我就想著為四娘、青青他們多做點事情。當然，從某些角度上來說，也是為了我自己。”
趙小川手裏攥起一把剛摘下來的茶葉，輕輕往身後一扔，落進空蕩蕩的背簍裏。
是呀，要是真論起開辦茶坊這件事，他還真是拿出自己的真心，來實實在在辦實事的。
“小川，那你除了開辦茶坊之外，有沒有想過再做其它事情？”
“我另外的計劃，也是以茶坊為基礎，來開展的。所以，眼下我便隻管把心思放在開辦茶坊這件事情上。”
趙小川並沒有繼續往下說下去，因為在他看來，萬事開頭難，隻要把眼下和茶葉有滾得事情辦得順利了，自己何愁辦不了其它事情。
“阮策哥，我計劃過了午時便叫上大家回隴筧城吧，因為這六月的天實在燥熱，若再多采上一陣，隻怕會影響了鮮葉的質量，反而得不償失。”
“那好，那就等午時，我便叫上大家，再回隴筧城去。”
“對了，阮策哥，你知道茶葉除了用來當作飲品泡水喝，還可以用來幹嘛嗎？”
“這我還真不知道，難不成還可以用來做菜做成小吃？”
阮策胡亂猜了一陣，連他自己也沒想到，居然歪打正著，真被他說中了！
“你可真是大聰明！阮策哥，還真被你說中了。”
趙小川不可思議地看著阮策，繼續著剛才的話題。
“茶葉鮮葉用途廣泛，可以當作一道特色菜，用來涼拌、煎雞蛋、製作茶葉蛋；或者又可以當作配料，可以用來製作小吃，做一些糕點。”
“小川，說句實話，我就隻想知道你會做哪一種？”
阮策看著他滔滔不絕地介紹完後，一臉狡黠地望著他。
說起這個趙小川就信心十足，朝他笑笑，毫無保留地回應著。
“不然今天回去，我就做幾個特色菜品讓你試試？”