「好……好一個雪中送炭……」蕭敬賓眼睛亮了亮,看著朱福,仿佛就像看著救世主一般,竟然鼓起掌來,「就衝著你方才說的這番話,我蕭敬賓今天就聘你當敬賓樓的廚子,一個月給你五兩銀子的工錢。」


    「表叔,她不過是個黃毛丫頭,哪裏能開五兩。」這全二富是蕭敬賓的遠房侄子,年初的時候投奔過來的,來了後一直在敬賓樓做事,雖然常常幹跑堂幹的事情,可就是一個二掌櫃。


    如今掌櫃的也走了,大家都認為全二富會頂替上來的,全二富自己也是十分有信心。他是想著跟敬賓樓同甘苦共患難,到時候能謀個叫人無法替代的位置,可如今見著東家隨便一個人都能開五兩,他不禁有些抓狂。


    他一個月三兩紋銀都覺得十分不錯了,如今一個黃毛丫頭都能拿五兩一個月,怎麽能服氣?


    蕭敬賓望了全二富一眼,沒有說話,隻對朱福道:「小姑娘,剛好如今敬賓樓沒有廚子,今日的菜,便由你來做吧?」一邊說,一邊伸出一隻手來,引著道,「廚房在這裏,你且跟著進來。」


    自始至終,沈玉珠都沒有說過一句話,待得見朱福成功做了敬賓樓廚子的時候,她驚訝得都不知道說什麽了。


    就像是在做夢一樣,眼前的姑娘,還是她以前認識的那個膽小怯懦的丫頭嗎?她以前若是沒人陪著,根本不會出門的,記得以前,她總是黏在朱喜身邊,朱喜走到哪兒她就走到哪兒,也不愛說話,怎麽就……


    「阿福,這是真的嗎?」沈玉珠用手肘碰了碰朱福的,臉上有抑製不住的喜悅之情,她捂臉笑了會兒,又悄悄說,「太好了,簡直太好了,阿福,我真為你高興,小阿福也能賺錢養家了。」


    朱福此刻也激動得很,真沒想到,前世做個吃貨,還是有好處的。


    五兩銀子啊,若是得了這五兩銀子,就可以立即讓哥哥去接奶奶進城了。到時候在自家街後麵賃間屋子,一家人住在一起,互相照應著,多好啊。


    敬賓樓的廚房在後院,是臨河而建的一間屋子,廚房裏有四扇窗戶,朱福想著,若是往後天氣熱些的時候做菜,打開窗戶,視野很好呢。廚房菜蔬一應俱全,不過,朱福今兒隻打算做一道菜,那就是用沈玉珠的豆腐幹來做一道家常豆腐。


    已經有人將沈玉珠的兩桶豆腐抬進來了,抬豆腐的人,正是剛剛說要走的小跑堂阿東。


    小跑堂望著朱福,有些愧疚,但也有些討好的笑意。


    「姑娘,你真的會做菜啊?你的廚藝,比那李大廚還要好?」這阿東年歲不大,也就十五六的年紀,個頭也不高,隻才跟沈玉珠一般高,他眯眼笑,「我不走了,跟著東家一起吃苦患難,心裏也舒坦。」


    朱福讓沈玉珠生了火,在大鍋裏倒了油,先將油煉著,然後彎腰從木桶裏撈出一塊豆腐幹來,將豆腐幹切成菱形的薄片,放在雞蛋清中侵泡一會兒,再撈出來拎到已經熱好的油鍋裏煎。


    這才得空跟阿東說話:「既然已經下了決心留下來,就要好好做事,隻有將自己分內的事情做好了,才能讓東家漲你薪水啊。」說著話的功夫,菱形豆腐幹兩麵已經煎成了金黃色,見差不多了,就將豆腐幹用盤子盛起來備用。


    配菜是豬肉,胡蘿卜,黃瓜,跟蔥薑。豬肉、胡蘿卜、黃瓜切片,蔥薑切絲,再逐一按著順序爆炒配菜,接著放糖放鹽等調味品……前前後後不到一盞茶的功夫,一盤子金燦燦的家常豆腐就做好了。


    廚房裏香味四溢,那味道想得能讓人酸出口水來,阿東眼巴巴望著朱福托在手上的家常菜,眼睛都望直了。


    以前他隻知道李大廚做的菜吃到嘴裏算好吃,他還是頭一回隻看著一道菜就覺得好吃呢,他忍不住咽了咽口水,隻覺得自己眼前的不是普普通通的一道家常菜,而是燕窩鮑魚。


    朱福端著菜走出了廚房,外頭蕭敬賓正端端正正坐在桌子邊,見朱福端著菜出來了,他笑著道:「端來我嚐嚐。」


    朱福將菜端到蕭敬賓跟前去,放在他桌子上,蕭敬賓望著這道菜,眼睛裏流露出一絲驚豔,他抬眸望了朱福一眼,然後執起筷子夾了一片豆腐來吃。豆腐才將入口,他便喜得瞪圓了眼睛。


    「東家,怎麽樣?」說實話,朱福心裏還是有些緊張的,雖然這道家常豆腐是她最拿手的家常菜之一,可畢竟這裏不是二十一世紀,誰知道這個空間的人口味是個什麽樣的呢?


    因此,她見蕭敬賓吃完一塊後一直閉著眼睛不說話,心裏也有些打起鼓來。


    蕭敬賓隻覺得這道家常豆腐是他這輩子吃過的最好吃的菜了,想他活了四十年了,也算是見過一些世麵的,年輕的時候也吃過一些山珍海味,可從沒有一道菜會是讓他如此回味的。


    廚藝最高的境界是什麽?無非就是用最為普通的食材做出最美味的佳肴來,而顯然,眼前這位看似隻有十二三歲的小姑娘,她做到了。他有些感動,真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫啊,他要找的,正是這樣的廚子。


    蕭敬賓緩緩睜開眼睛,眼角竟然還流了幾滴淚水,他輕輕放下筷子,轉過頭來望著朱福道:「小姑娘,你做的這道菜,實在是太好吃了,枉我蕭某人自稱吃遍大江南北無數美食,可還是頭一回,吃過這樣好吃的豆腐呢。」他咂了砸嘴,又回味了一遍,眼裏有著抑製不住的笑意,「這樣吧,我暫時先開你五兩銀子一個月,若是真如你所說的那樣,能夠讓敬賓樓起死回生的話,我蕭某人定然不會虧待你。」

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