反正在廚房也是打雜，徐疾隻教他如何練習刀工。臂力、腰力、眼力、專注度、準確度、熟練度、耐心、恒心、細心，都需要培養和訓練，不隻做菜如此，任何事都如此。 6.站在燃氣灶前的黎向榮不知所措地望著考官們。“我真的沒學過做熱菜……”說話的聲音小小的，眼神也隻敢怯懦地看著地麵。何師兄冷冷道，“你不是去過烹專嗎？在曼殊院也呆了半年，什麽菜都不會炒？”“我隻學到切菜而已，而且，”黎向榮咬咬唇，“我還不會殺雞剖魚剁螃蟹醃醉蝦。”反正已經說到這步，幹脆把所有不會幹也不能幹的事情都說完好了。母親大人，不殺生的廚師是不可能在廚房生存下去的！黎向榮欲哭無淚地在心底叫道，但是一向孝順的他壓根沒想過會違背母親的要求，自從父親去世至今，黎向榮連一隻蚊子都沒有拍死過。何師兄的臉色更難看了，“隻會切片切絲的話我不如花兩百塊錢買個料理機！現在也不是考你調味的手藝，你總得知道怎麽把菜弄熟吧！”呂大師傅不置可否地檢查了一下整齊擺放著晚宴用食材的推車，大概再過半小時就要主持開工了。黎向榮把求助的目光投向步朗尼，收到那充滿無辜的請求，東家少爺輕歎口氣，“阿榮，不要求你做什麽大菜，隨便的家常菜也行，番茄蛋、土豆絲之類的會不會？”“朗尼！”何師兄立刻投來不讚同的視線。“師兄，”步朗尼笑著說道，“給他個機會嘛。”“宴會就是宴會，家常就是家常，步家菜什麽時候打算把番茄蛋和土豆絲寫進菜譜了？”何之山冷笑道，“以後是不是要把‘蠔油紫鮑’改成‘蠔油生菜’、把‘蒜蓉幹貝’改成‘蒜蓉油麥’？”“那不如叫那些老饕們夜市去吃大排檔喝夜啤酒，幹嘛還預約等三個月來步家？”“之山，”師父淡淡發話道，“大排檔有大排檔的口味，別說這些沒意思的話。”“不過，”主廚看著少東家的眼神也很是不快，聲音低沉地說，“朗尼，如果你抱著那種家常菜也行的想法，我很失望。”氣氛一下子很僵硬，步朗尼似乎也沒想到自己隨口一句惹來如此後果，隻得腆著臉道，“都是我的錯，師傅師兄可千萬別生我的氣，我隻是有點想照顧阿榮……”看來除了步朗尼，他們都很不歡迎自己留在步家吧……黎向榮察覺到這個事實也隻能無可奈何地接受，何之山和陶星明都是跟隨著呂永學習了十來年的弟子，封一帆是外地人專門過來學習的，家裏也開著酒樓，連安東都是呆了三年之久的學徒工，自己隻是憑著步朗尼一句話進來，受到排斥也是理所應當。連培養一個弟子都要花費十年功夫的步家，怎麽會需要自己這種連半吊子都算不上的存在？一聽到步朗尼的客氣話就興衝衝地跑來，既不清楚自己的斤兩，也根本不明白步家菜所代表的意義，這樣莽撞又無能的自己，一定也讓步朗尼好笑又困擾吧？肩膀上傳來溫和的壓力，努力吸緊鼻子也不敢抬起頭來，隻聽見耳邊響起低柔的嗓音，“阿榮，沒關係的。”從眼角裏瞅見步朗尼正對他溫柔的笑，靠的太近連對方過分白皙的臉頰上有幾粒可愛的微小雀斑都一清二楚，那雙深如碧水的眼瞳沒有絲毫輕視地凝視著他。轟！心跳猛然一個跳躍，把全身血液都泵上了臉蛋，不用觸摸黎向榮也能感受到自己的臉像燃燒起來一樣灼熱。呂大師傅掃視了他們一眼，“既然朗尼都這麽說了，小黎，今天就不多說了，你的刀工是不錯，但希望你以後能更加用功，這一個月就算你熟悉熟悉，下個月的今天，還有一次考試。”“要是下個月我還……”黎向榮又感到血液在一點一點冷卻，“我就……”“安東！你去通知洗碗的臨時工隻來一個就行了，”何師兄下了判決，“黎向榮除了給你打下手，就洗碗吧。”唉……這就是未來一個月的生活了，要不要自己現在就說離開算了，洗碗的話還不如回曼殊院，但是現在要走的話太不給步朗尼麵子了吧？是不是有點耍小性子啊？黎向榮很認真地想了想，回答道，“知道了。”步朗尼跟他靠的還是很近，聞言也隻得悶悶說道，“阿榮好好做，下個月一定行的。”做宴會菜，做步家水準的宴會菜，豈是一個月就行的？就算自己有點小小的奇遇，但是那個當他師傅的家夥連“人”都算不上，自己也絕非一點就透的聰穎之輩，連那麽簡單的刀工都學習了很久，很久的呢……黎向榮對這一個月的寬容真是沒有太大的信心。步家先祖們在家宴時代就不惜重金禮聘各方名廚，隨請隨辭，以博覓各家之長，以餐飲為業之後則是以當家女主人為主廚，繼承家傳菜譜的基礎上繼續吸收各方名廚的優勢，像如今的封一帆就是另一大家的家傳子弟，長久呆在步家的廚師，甚至可以說就是對步家忠心耿耿的家仆，比如呂永對步微，學成的廚師要離開步家另覓出路，就與背叛無異。現在的黎向榮算什麽呢？除非他是已成名的廚師，除非他有秘方菜譜來交換，除非他拜師於呂永，而憑著小少爺的一句話，實在是太沒底氣。“好啦！”呂大師傅拍拍手，“大家準備一下，要開工了！”“是！主廚！”除了眼前的何之山和安東，在偌大的廚房裏各自忙活的其他人，同時響亮地應答。步朗尼默默地拖著陷入嚴重自卑情緒中的黎向榮像切配間走去，安東已經在那邊忙活起來了。“阿榮，振作點，想辦法讓呂大廚賞識你收你為徒就好了，”步朗尼湊在他耳邊輕聲道，“他雖然很嚴厲，但是人很好的，要是他……”“不，我有師傅的，”雖然聲音很小，但絕不容人忽略，黎向榮堅定地說道，“步朗尼，謝謝你給我來步家見識的機會，但是我已經拜了一個很厲害的人當師傅，在沒有出師之前我不能再拜別人，這一個月我會好好努力的。”他的眼睛一掃剛才的失落和頹廢，安然而平和。步朗尼一時有點怔忪，“你的師傅，曼殊院的大師兄？”“不是”黎向榮刻意輕快地回答，“是一個，嗯，應該比大師兄還要強的人。”他眯著眼睛笑了。——喂！徐大爺！作為師傅，你可別讓我失望哦！——隻要你不是笨的無可救藥。腦海裏的聲音沒好氣地回道。——我會用功的！我要做個有資格呆在步家的廚師！——就這點出息。那個聲音低低地在嘲笑他似地。黎向榮又在心底加了一句——我要做不殺生的很厲害的廚師！ 作者有話要說：心裏很蕭索啊……渴求人氣- -