一邊把炒鍋裏的鮮筍盛好，呂大師傅洗著手說道，“朗尼，你白姐姐剛暈倒了，之山已經趕去送她到醫院，你媽媽也跟著，這邊我看星明也不忙，叫他一塊過去了。”“白姐姐怎麽了？”步朗尼大吃一驚，白媛媛是何師兄新婚才一年的嬌妻，也在步家工作，和媽媽一起經營著鄰近的糕點店，步家宴席的點心也出自她們之手。“說是做點心的時候就突然暈倒，還不知道情況，”主廚歎了口氣，“我叫阿東去找你們，得給微少說說……”步朗尼迅速看了看備好菜品的餐車，燜雞、燴筍都已做好，鱖魚和湯品也在爐子上保溫，那麽點心的話……“大師傅，你看點心如何應急？爸爸提前交代的核桃塔和鹹肉酥，還有……”步朗尼環視了一下廚房，看見隻有黎向榮兩手泡沫趴在水池邊洗盤子，好像這突發的危機跟他一點關係都不沾似地。“這兩樣肯定是不行了，我叫一帆提前燒個玉米甜羹一會先送過去，阿東去那邊拿些西式甜點，這鹹點心嘛，隻有我老頭子想想辦法了。”主廚勉強笑了笑，“今晚的宴席，有點遺憾啊。”步朗尼知道這危機時刻全靠大師傅指揮有方，若說遺憾，那就是師傅認為沒有做到自己理想中最好的狀態吧。“辛苦大師傅了，”步朗尼誠摯地對兩鬢斑白的主廚低頭致禮，“有沒有需要我幫忙的？媽媽也跟著去醫院了，白姐姐那邊不會有事的。”“嗯，忙完這會兒就給你師兄打個電話問問，你要是想幫忙，”主廚開了個玩笑，“那不如幫著阿榮洗盤子吧？今天的瓷器都是好玩意兒，我還叮囑他千萬別碰壞了呢。”知道這是主廚善意的打趣，步朗尼還是爽快地脫掉外套罩上圍裙去洗手，因為人手減少而慌亂的廚房正需要少東家留下來增加點安定感。直到步少爺的手也侵入水池中，黎向榮才向他身邊湊了湊，“剛才一來電話，何師兄差點沒摔在地上，撒開腳就往外跑，把大師傅嚇的，趕緊叫陶師兄跟過去了，現在的狀況是不是很著急啊？”“我也沒看你著急啊？”步朗尼輕聲回道，“還差一道點心，大師傅能搞定的，再有頂多一小時也差不多了。”“你剛才不是說很餓嗎？”黎向榮擦幹手，得意笑道，“他們都做菜的時候，我看到有不少好吃的。”“別麻煩了吧，兩個師兄又不在，你們一會才吃晚飯的。”“沒關係，我現在又沒什麽事，”黎向榮瞅著步朗尼拿著盤子的手，得意笑道，“勞駕大少爺幫我做工吧，佳肴馬上就好。”最後幾道主菜也放上餐車被送入宴席，阿東提著食盒匆匆跑回來，向主廚匯報道，“核桃塔是步夫人已經做好的，沒問題了，夫人剛給我打電話說了，白姐是在做鹹肉酥的時候突然惡心，去衛生間就暈了，醫生說可能是身體太弱，孕期反應什麽的，現在已經沒事在輸液了。”“沒事就好，”聽完安東一連串的最新消息，在場的人終於放下心來，步朗尼驚訝地叫道，“原來白姐姐懷孕了呀！何師兄肯定高興死了！”“沒想到冰山一樣的何之山這麽好命，”比何之山略小幾歲更顯得年輕帥氣的封一帆感慨道，“娶得媳婦兒又漂亮又能幹，這麽快又要抱兒子了，真是讓人嫉妒啊。”“因為何師兄一看就是踏實愛家的好男人啊，”步朗尼毫不留情地吐槽，“要不是一帆哥長得太花心，肯定也不會沒人要了。”封一帆畢竟是外聘的廚師，步朗尼按照規矩不能用師兄來稱呼。“好了別鬧啦！”聽到好消息整個廚房的氛圍都一下子輕快起來，呂大師傅拍著手大聲道，“今晚的宴席可還沒結束呢，阿東你趕快把核桃塔裝盤，一帆注意你鍋裏的玉米羹，我來看看做什麽鹹點，時間不多了——小黎，你手上那是什麽？”黎向榮手上端著一個盤子，不好意思地看著他，剛才眾人的喧鬧他不好多話，隻站在角落的爐灶上忙碌著給步朗尼弄吃的，這時呂大師傅把目光投過來，該不會是責怪他亂用東西吧。廚房人員的晚餐往往是宴會剩餘的食材製作的，今天為了準備燕翅席更是留下了不少各式食材。黎向榮期期艾艾說道，“我，我餓了，隨便炸點東西吃……”“阿榮，做的什麽啊？好香，”步朗尼倒是一點都不在乎，手在圍裙上一抹就走過去拿東西吃。金黃色的小巧麵衣炸成燕子形狀，看起來就很可愛的樣子，步朗尼一口吞下一個，連聲讚道，“脆脆地真好吃，餡料也鮮，阿榮你這手不錯啊。”呂大師傅孤疑地看了那食物一眼，走過去也拿了一個吃起來，一口咬下去，眉頭似乎舒展不少，隨著慢慢的咀嚼，臉上竟然微笑起來。“小黎，這個炸雲吞味道不錯，”看著盤子裏隻有寥寥幾個成品，主廚大人突然說道，“不如今天的點心就是這個吧，小黎你馬上動手做，六位客人做12個就行了。”啊？不僅黎向榮張大了嘴巴，步朗尼和其他人更是吃驚，呂大師傅向來要求嚴格，什麽時候這麽隨便就讓一個剛剛還說什麽菜都不會做的小學徒做宴會主菜了？“大師傅！這怎麽能行？”不等其他人發出疑問，黎向榮著急道，“這雲吞隻是我用些雜合菜隨意做的，根本就不能算是正經點心……我，我不能，”“味道好就行了，我覺得不錯，”大師傅淡淡說道，“這個機會可是隻有一次，你不願意的話我就去做點心了，你才說自己不會熱菜，我怎麽覺得那是謊話。”“我不是撒謊！”黎向榮急忙否認道，“我真的還沒學過……”“時間很緊，”大師傅不耐煩地看看牆上的大鍾，“做不做？”“做吧！”步朗尼馬上說道，“阿榮，這個真的很好吃！快做！”心髒怦怦地急速跳動，這就是寄居在腦海裏的禦廚師傅說的“沒有機會就自己創造嗎？”用這樣別出心裁的方法來嘩眾取寵，不算是作弊嗎？——笨小子，還不答應？怕什麽，有師傅罩你。——我根本不會這道菜。——我做你看，不就會了？別發呆了。——這樣不太好……——迂腐！審時度勢，還不抓住機會！憑你的資質再怎麽勤學一個月後就能留下來嗎？要留在步家，就要有足夠的實力，盡管此時要借助別人的力量，但自己一定會努力做到最好！下定決心的黎向榮響亮喊道，“我做！”說完立刻去洗了手，站在案板麵前右手舉起菜刀，左手飛快拿過各種材料，將食材一氣嗬成剁成碎粒。小勺如蝴蝶穿花般掠過一片調料罐，端起盛滿餡料的小盆，右手成爪迅速攪拌，頃刻之間成為勻稱的餡泥。再次淨手，取來淺白色柔韌的薄麵皮，刀刃再次輕割成數份，修成更小的方塊狀，筷尖連連挑動，左手三指一托一捏一扣，右手取來碧綠的韭菜急速一繞一扭一結，刀尖最後一劃一分一勾，圓頭雙翅，尾翼斜支，肚腹飽滿，分明是隻隻穿梭細柳之間的肥燕子~倒半鍋花生油，手掌在上方感覺著熱度，油至五成時，將小雲吞扔下去定型炸熟，待到吱吱作響顏色略深，起鍋稍涼，待油溫提高到八成，將雲吞再次下鍋烹炸幾秒，迅速撈起控油，小心翼翼地擺在備好的瓷盤上，最後再用蔬菜添上幾筆飄逸的弱柳，數朵殷紅的江花。完全放空頭腦，什麽也不用想，放鬆全身，把每一根神經的掌控權都交出去，自己隻躲在黑暗的一隅，完全以旁觀者的身份觀察這些動作就好，那瀟灑如行雲流水的動作，那自信滿滿勾起的唇角，那圓潤眼瞳中的淩厲視線都和黎向榮本身無關，現在用黎向榮的身份表現出非凡氣勢的是另一個人，另一個也許根本不應該存在於現實中的人，自己的師傅，已經去世整整一百年的禦廚——徐疾！被所有人熱烈視線注視的並不是黎向榮，而這個事實絕對隻有他自己才知道，並且一定要保守住這個秘密！“你用的材料是？”大師傅看著點心裝盤，這才悠然問道。“今天備好的食材裏有茼蒿、蕨菜、木耳、黃花、山藥、花生、猴頭菌、鮮筍，就用這些。”黎向榮的聲音低沉了許多，輕輕答道。“是素菜？”步朗尼不禁插嘴。“不算完全的素菜，猴頭菌是用雞湯煨過的，拌餡也用了豬油。”這個黎向榮動作優雅地指了指擺好的盤子又指了指吸油紙，“做了20個，還請大師傅和各位師兄品嚐。”