阿榮鬱悶地咬緊牙齒，手上繼續剁著肉餡，心中還在不忿地嘟嘟囔囔。——笨死了你。許久沒有出聲的師傅冒出一句。阿榮微微一震，潛意識裏四下掃視一圈，在腦海裏親熱地叫道師傅好。——看清楚怎麽做爆三鮮了嗎？徐疾懶洋洋問道。——那是葷菜。意思就是我不屑看，也不學。——死小子，徐疾暗罵道，那可是由唐朝宮廷古菜“全家福”演變而來，曆時千古，是秦隴菜的代表作，一般人還真做不好。——步家菜裏還有秦隴菜？秦隴是啥？——秦隴就是陝西和甘肅的簡稱！秦隴菜包括陝西、甘肅、寧夏、青海、新疆在內包括的大西北風味，牛羊肉為主，味道濃厚，香料豐富，很多烹飪技法延續數千年古風猶存，你多學著點！——牛羊肉……我又不做……阿榮還在小聲辯解。徐疾很想給他頭頂來個爆栗，歎了半天氣，耐心道——素菜，仍由寺院菜、宮廷素菜和民間素菜三大流派組成。寺院菜崇尚‘全素’，宮廷素菜和民間素菜則‘以葷托素’，雞蛋、骨湯、蔥蒜都還在用，你有啥好糾結的啊？——媽媽說了不準殺生，阿榮隻是認認真真重複道，其他的我不懂，反正我不會下殺手的。——西安香積寺的齋菜也很有名，那也是秦隴風味，徐疾無奈道，回頭你好好找點菜譜來練習吧。阿榮老老實實應了，手上的活計忙完，見何之山開始做最後的菜肴，就想開溜。正當腳底抹油之際，步朗尼走進來了。兩周未見，那個在鄉下休閑打扮，頭發亂翹滿臉燦爛的步朗尼不見了，少東家的發型平整，笑容收斂，眼角眉梢都刻著桀驁的痕跡，他身著正裝步履優雅，用親切而絕不親密的語氣跟大家致意，最後對何之山說道，“何師兄，忙完了跟我一去過去，爸爸有話對你說。”即使大老板招喚，也不用刻意讓少東專程過來在眾人麵前宣布吧，這種誇張地姿態很是可疑，何之山隨意應了，繼續做菜。步朗尼在廚房裏轉悠了一圈，隔著玻璃對阿榮擠擠眼睛，用口型說道“你回來啦！”阿榮輕快地點點頭，笑得見牙不見眼。步朗尼走到呂大師傅那邊，笑得很是親熱，“大師傅，我爸爸有點感冒了，沒胃口吃東西，你說做點什麽好？”呂永放下手中的報紙，思索了一會道，“有新鮮的水蛇，剝一條熬點粥吧，加些陳皮紅棗和薑末，能發點汗，我叫人來弄。”步朗尼驚奇叫道，“哇，水蛇！好久沒吃過了，好東西啊！”呂永站起身來走到切配間門外，那裏有一個用竹芭扣好的水缸，掀開蓋子，缸底的淺水裏盤著幾條粗壯的大蛇。阿榮這才知道那缸裏有蛇，嚇了一大跳，幾步竄到步朗尼身後，隻露個腦袋好奇地張望。安東彎□去，輕輕巧巧地捉出一條一米長的黑蛇來，手指掐住要害部位，蛇頭東扭西扭吐著長信子，小眼睛裏全是冷酷的光。安東手腕一抖就要把蛇骨架弄散，阿榮不由驚呼一聲，步朗尼對他輕輕一笑道，“別害怕，水蛇沒毒的，肉很鮮美。”阿榮咬著牙，他想說你們別殺這蛇好不好，但說不出口。蛇不過是普通的食物而已，他又有什麽資格說話？阿榮借口害怕轉身逃了出去，在月寂風清的庭院中徘徊良久，本想就此回到宿舍，可惜還沒吃晚飯，隻能幹熬了大半個鍾頭回到廚房。那條蛇已經被安東快手快腳地料理完畢，蛇頭被斬落包好，蛇身切成數段，蛇皮上的粘膜用濕布擦洗地幹幹淨淨，鍋裏的白粥咕嘟嘟地冒著泡泡，是用上好的東北大米摻入少量的泰國香米熬製的，東北米膠質重，軟糯綿滑，泰國米香味濃鬱，大火熬開時加入幾滴香油，將蛇肉放進去，陳皮絲、紅棗，連同薑絲一起放入，顏色明豔，香氣襲人，忙活完的廚師悠閑地收拾剩餘的材料，配合蛇粥來準備晚飯，步朗尼盯著滾開的瓦罐，手邊準備好了一個保溫飯盒，正在對呂永抱怨道，“爸爸他這麽大的人，生病了也不肯去醫院也不肯吃藥，就躺在床上裝死。”呂永道，“微少這樣子都幾十年了，看來這輩子是改不了的。”步朗尼接著說道，“媽媽給他做了蜂蜜蛋酒他也不喝，我做的麵條他也不吃，又挑食又別扭，他也就聽您的話了，這粥總能吃一點。”黎向榮在一旁聽了半晌，拉拉步朗尼的袖子輕聲道，“我知道有個湯能治輕微的傷風受涼……”步朗尼側過頭笑了笑，“嗯，明天有空的話你幫我做。”阿榮默默點了點頭，心想現在給我十分鍾就能做好了，等著蛇粥的步朗尼卻不需要，所謂明天做，也不過是客氣的說法吧。最後一道菜送出廚房，封一帆和陶星明做的幾樣炒菜也出了鍋，大家拿起筷子準備吃晚飯了，有人盛了白飯，有人等著喝熱乎乎的蛇粥，起鍋的時候還灑了一把白菊花瓣，清雅的菊花香遮蓋了淡淡的血腥氣，聞起來更加誘人。阿榮也端起一碗白飯，夾了幾筷子香菇青菜心不在焉地啃著，步朗尼舀了一盒蛇粥、和呂永何之山一起匆匆走出門去。 作者有話要說：qq群：15021728，歡迎灌水，上班八小時在線。徐疾大爺的故事4343、41 ... 41第二天中午，大老板步微搖搖晃晃來到了廚房，滿頭虛汗臉色發白，拉著呂永的胳膊不放手，看起來身體狀況很不好。陶星明趕緊搬了椅子讓他坐下，大家才吃完午飯不久，空氣裏還殘留著菜肴的香味，步微抽出手帕捂住鼻子，虛弱地笑了笑，“明天就是盛宴了，都準備好了嗎？”何之山點點頭，沉穩地說，“一切都準備好了。”步微讚許地說，“那就好，你好好安排吧，我可能得住院了。”說完又勉強咳了咳。安東連忙道，“您不舒服還是趕緊去醫院吧，這裏油煙味大。”步微指了指他們剛收拾好的桌子，碗碟還堆在水槽裏，黎向榮拿著海綿擠了大量洗潔精弄出滿池子的泡沫，一個人默默地洗碗，看見老板進來也隻是局促地埋下了頭。