楚鶴榮幹脆也進了灶房,說:「我也不是客人,和小南他們一道幫您吧。」
薑桃買了很多菜,但菜的品種多,每一樣的數量卻不是很多,像白蘿卜什麽的,她一樣就隻買了一根。
蕭世南和小薑霖看著這繁多的菜品心裏就產生了不好的預感——他嫂子/姐姐該不會想做什麽創新菜式大雜燴吧!
不過幸好沒多久他們把菜洗好了,薑桃把菜切了裝盤,並沒有說一股腦兒地倒下鍋去。
後頭各種菜肴都切成合適大小,分裝在一個個碟子裏,薑桃就把洗刷好的小銅鍋裝上雞湯,放到小泥爐上慢慢熱著。
天黑之前,黃氏那邊的人也來了,送了一條牛腿過來。
牛腿已經被處理好了,但因為不知道薑桃他們準備怎麽吃,所以就是切成大塊送來的。
薑桃買羊肉的時候讓人幫著切成了薄片,因為她買的多,人也爽快,屠夫才幫著切了,三斤羊肉足足切了小半個時辰才切好。
這大塊牛肉可把薑桃難住了,握了那麽多年的刀的屠夫都要切那麽久,讓她來切不得切到明天早上?
幸好沒多會兒薑楊和沈時恩後腳回來了。
聽說要切肉,沈時恩洗了手就過來了。
那是薑桃第一次看到沈時恩用刀做這種細致活兒,隻覺得他拿起刀後整個人的氣勢就不同了,切肉動作更是快的隻能看到殘影……
這、這也太薄了。薑桃拿著沈時恩切好的牛肉片對著光,隻覺得這肉片薄得像一快紅紗。
「你這使刀的本事也太強了!」薑桃忍不住讚歎,她從前隻知道沈時恩拳腳功夫厲害,沒想到他還有使刀的本事,「你以前……」
蕭世南從沈時恩開始切肉的時候就興奮得不成了——他哥這使刀的功夫可是家傳,沈家刀法放到軍中那可是威名赫赫!旁人想學到一招半式比登天還難,也隻有他哥用那刀法來給他嫂子片羊肉!這看到就是賺到啊!最好他嫂子多問兩句,他哥趁機說明情況,日後他想學也有名目了。
其實蕭世南之前好幾次提起想學了,但沈時恩說這刀法太打眼,而且薑桃也不知道他們從前的事,說拳腳功夫是跟著江湖師傅學的還有的圓,為著強身健體不少人都學過一些。可總沒人平白無故地學使刀吧。因此便也一直沒教他。
今天,就在今天!沈家刀法重見天日,他終於有機會學了!
但蕭世南怎麽也沒想到,薑桃頓了頓接著問的卻是——「你以前是廚子嗎?」
沈時恩揚唇笑起來,很配合地答道:「對啊,所以才我才會使刀,而且也比一般人健壯。打小就幫著大人在灶上幹活兒呢。」
噗一聲,蕭世南好像聽到什麽東西破滅了。
哦,是他學習沈家刀法的希望。
薑桃當然知道沈時恩不是廚子,多半是武將人家出身。
不過武將家不像文官家,講究規矩儀態的,倒也不能從沈時恩的言行舉止去判斷他的具體身份。
而且眼下灶房裏還有個楚鶴榮,雖然如今儼然也快成一家子了,但有些話還是不好在他麵前說。
所以她才話鋒一轉,說起廚子什麽的。
隻沒想到沈時恩還特別配合。
楚鶴榮還真相信了。他也被那沈時恩炫目的刀法給迷住了,還可惜道:「這樣的刀法真乃我生平僅見,用於爐灶之間實在太過可惜,若是運用到上陣殺敵上,還不是所向披靡?」
「別可惜了,這麽好的刀法給你切肉,回頭可得多吃一點。都幫忙菜端出去。」薑桃笑著給他們分派活計。
等小子們都出去了,她轉頭問沈時恩說:「怎麽小南忽然垂頭耷腦的?」
沈時恩忍著笑道:「不用管他,等吃過飯他就沒事兒了。」
他這話倒是沒說錯,因為蕭世南後知後覺的,到了這會兒才知道家裏是要吃涮鍋。
涮鍋在京城並不算特別新奇的東西,冬天的時候涮肉館子的生意都火爆極了。
但像這小縣城,倒是沒有一家這種店。
而且涮肉店裏一般隻供應肉,倒沒有像薑桃這樣準備那麽多蔬菜的。
「自己想要什麽醬自己添。」薑桃把市麵上能買到的醬料都買了一份回來,不過種類肯定不能和現代的比,但好在腐乳和芝麻醬什麽的都是店家自己做的,吃著比後世超市買的新鮮。
說來也好笑,她一個現代人居然沒去店裏吃過火鍋,隻在病房裏偷偷弄過幾次自熱小火鍋。
她給自己調好了醬料,就開始往銅鍋裏放自己想吃的肉。
雞湯是先前就煨好的,熱到現在雞肉都化在湯裏了,薑桃先涮了幾個蘑菇吃,吸足了雞湯的蘑菇配著鹹香的芝麻醬,咬開來汁水十足,好吃得讓她直眯眼。
薑楊和小薑霖沒吃過這個,看著她的樣子有樣學樣,很快也是胃口大開。
薑桃買了很多菜,但菜的品種多,每一樣的數量卻不是很多,像白蘿卜什麽的,她一樣就隻買了一根。
蕭世南和小薑霖看著這繁多的菜品心裏就產生了不好的預感——他嫂子/姐姐該不會想做什麽創新菜式大雜燴吧!
不過幸好沒多久他們把菜洗好了,薑桃把菜切了裝盤,並沒有說一股腦兒地倒下鍋去。
後頭各種菜肴都切成合適大小,分裝在一個個碟子裏,薑桃就把洗刷好的小銅鍋裝上雞湯,放到小泥爐上慢慢熱著。
天黑之前,黃氏那邊的人也來了,送了一條牛腿過來。
牛腿已經被處理好了,但因為不知道薑桃他們準備怎麽吃,所以就是切成大塊送來的。
薑桃買羊肉的時候讓人幫著切成了薄片,因為她買的多,人也爽快,屠夫才幫著切了,三斤羊肉足足切了小半個時辰才切好。
這大塊牛肉可把薑桃難住了,握了那麽多年的刀的屠夫都要切那麽久,讓她來切不得切到明天早上?
幸好沒多會兒薑楊和沈時恩後腳回來了。
聽說要切肉,沈時恩洗了手就過來了。
那是薑桃第一次看到沈時恩用刀做這種細致活兒,隻覺得他拿起刀後整個人的氣勢就不同了,切肉動作更是快的隻能看到殘影……
這、這也太薄了。薑桃拿著沈時恩切好的牛肉片對著光,隻覺得這肉片薄得像一快紅紗。
「你這使刀的本事也太強了!」薑桃忍不住讚歎,她從前隻知道沈時恩拳腳功夫厲害,沒想到他還有使刀的本事,「你以前……」
蕭世南從沈時恩開始切肉的時候就興奮得不成了——他哥這使刀的功夫可是家傳,沈家刀法放到軍中那可是威名赫赫!旁人想學到一招半式比登天還難,也隻有他哥用那刀法來給他嫂子片羊肉!這看到就是賺到啊!最好他嫂子多問兩句,他哥趁機說明情況,日後他想學也有名目了。
其實蕭世南之前好幾次提起想學了,但沈時恩說這刀法太打眼,而且薑桃也不知道他們從前的事,說拳腳功夫是跟著江湖師傅學的還有的圓,為著強身健體不少人都學過一些。可總沒人平白無故地學使刀吧。因此便也一直沒教他。
今天,就在今天!沈家刀法重見天日,他終於有機會學了!
但蕭世南怎麽也沒想到,薑桃頓了頓接著問的卻是——「你以前是廚子嗎?」
沈時恩揚唇笑起來,很配合地答道:「對啊,所以才我才會使刀,而且也比一般人健壯。打小就幫著大人在灶上幹活兒呢。」
噗一聲,蕭世南好像聽到什麽東西破滅了。
哦,是他學習沈家刀法的希望。
薑桃當然知道沈時恩不是廚子,多半是武將人家出身。
不過武將家不像文官家,講究規矩儀態的,倒也不能從沈時恩的言行舉止去判斷他的具體身份。
而且眼下灶房裏還有個楚鶴榮,雖然如今儼然也快成一家子了,但有些話還是不好在他麵前說。
所以她才話鋒一轉,說起廚子什麽的。
隻沒想到沈時恩還特別配合。
楚鶴榮還真相信了。他也被那沈時恩炫目的刀法給迷住了,還可惜道:「這樣的刀法真乃我生平僅見,用於爐灶之間實在太過可惜,若是運用到上陣殺敵上,還不是所向披靡?」
「別可惜了,這麽好的刀法給你切肉,回頭可得多吃一點。都幫忙菜端出去。」薑桃笑著給他們分派活計。
等小子們都出去了,她轉頭問沈時恩說:「怎麽小南忽然垂頭耷腦的?」
沈時恩忍著笑道:「不用管他,等吃過飯他就沒事兒了。」
他這話倒是沒說錯,因為蕭世南後知後覺的,到了這會兒才知道家裏是要吃涮鍋。
涮鍋在京城並不算特別新奇的東西,冬天的時候涮肉館子的生意都火爆極了。
但像這小縣城,倒是沒有一家這種店。
而且涮肉店裏一般隻供應肉,倒沒有像薑桃這樣準備那麽多蔬菜的。
「自己想要什麽醬自己添。」薑桃把市麵上能買到的醬料都買了一份回來,不過種類肯定不能和現代的比,但好在腐乳和芝麻醬什麽的都是店家自己做的,吃著比後世超市買的新鮮。
說來也好笑,她一個現代人居然沒去店裏吃過火鍋,隻在病房裏偷偷弄過幾次自熱小火鍋。
她給自己調好了醬料,就開始往銅鍋裏放自己想吃的肉。
雞湯是先前就煨好的,熱到現在雞肉都化在湯裏了,薑桃先涮了幾個蘑菇吃,吸足了雞湯的蘑菇配著鹹香的芝麻醬,咬開來汁水十足,好吃得讓她直眯眼。
薑楊和小薑霖沒吃過這個,看著她的樣子有樣學樣,很快也是胃口大開。