謝珣吃了幾口白米飯，又挑上幾口配菜吃，就連木耳和筍片也染上了那股獨特的肉香，裹著薄薄的芡汁，連白米也顯得鮮香可口。
「好吃。」謝珣的評價越來越簡單粗暴了，以前的他還會細細品鑒滋味，自從去了食肆看到那些人唏哩呼嚕狂吃後，他明白了美味就是美味，就這麽簡簡單單，直白明了。
話音落，白芷又端來一盤菜，謝珣還以為又炒了一盤腰花，準備再添一碗白米飯時，往盤裏一看，卻發現盤中擺了好幾根竹簽。
古代做飯都是用的柴火，烤串就十分方便了。
薑舒窈將雞胗切塊後醃製，用竹簽串起來，架在柴火上烤製，一邊烤一邊刷油，等到雞胗「滋滋」地吸油時，撒上孜然、花椒、辣椒麵等，再小火烤一下，等幹料烤香後就可以拿走了。
烤串不愧是烤串，香氣霸道，炒菜瞬間淪為陪襯。
雞胗表麵裹足了孜然辣椒，呈一種褐紅色，麵上灑了芝麻、蔥花，熱度未散，表麵的油還在輕輕地響動，使得香味更甚。
烤串當然要趁熱，薑舒窈拿起一根竹簽，往嘴前一橫，牙齒咬住雞胗，用力一扯，將鹹香麻辣的雞胗裹入嘴裏。
早在在商、周時，炙烤這種烹飪技巧就已經十分常用的，但無論是炙豚、烤乳豬亦或是炙鵝鴨，都講究以整體炙烤，重在突出食材的鮮。
燒烤就不一樣了，更多的在爽上，食材要狠狠地烤，肥肉要烤出油，無油的要刷油烤透烤焦，調料得給足，層層幹料滿滿地撒在烤串上。若是北方的燒烤，那就得厚厚刷一層醬，直把醬汁的香味全部烤進食材裏才行。
就比如現在的烤雞胗，連雞胗之間的竹簽縫隙也裹上了一層調料。
謝珣學著薑舒窈的姿勢把竹簽往嘴前一橫，咬住雞胗一扯，雞胗表麵那層辣椒麵立刻喚醒了味蕾，香辣味從舌尖一路蔓延，瞬間在口中四溢。
腰花突出的是鮮滑，雞胗更多的是嚼勁。
這一小塊雞胗極其耐嚼，口感厚實，雞胗的葷香味伴隨著香料越嚼越有味，邊緣烤得有點過，但口感一點兒也不老，又脆又韌，嚼起來很上癮。
謝珣一口氣吃了好幾顆仍覺不過癮，咬著最後一顆雞胗，從尾拖到頭，直把竹簽上的調料全部用雞胗拖拽幹淨才爽快了。最後一顆雞胗伴隨著竹簽殘留的濃重的調料味入口，雖然味道有些重了，但這樣才不算浪費了烤串的美味。
謝珣的手正待探向下一串時，薑舒窈突然開口道：「也不知其他人能不能接受。」謝珣吃嘛嘛香是個優點，但放在試菜上來說就是缺點了。
她招手換喚來白芷：「把腰花分一半拿到大房去，再哪點烤串讓大夫人試試，有些辣，如果她不能接受就不必勉強。」
她說完，苦惱地自言自語：「熟人還是不夠多，試菜的都找不見。」
謝珣坐在她對麵，整個人都石化了。剛才壓下去的一腔愁緒苦惱再次全部湧上來，酸澀難忍。
他落寞地垂眸，自己已經淪落到如此地步了嗎？
皮相不吸引她就罷了，連試菜這事兒，也不是獨一份了。
謝珣在生氣。
準確來說，是薑舒窈覺得謝珣在生氣。
謝珣這個人雖然慣常板著一張棺材臉，但是相處久了，薑舒窈還是能看出他隱藏在麵癱臉下的情緒的。
他這個慣常蹭吃蹭喝的人刻意躲著自己，薑舒窈就算心再大也能感受出來。
她把鐵勺往鐵鍋裏一扔，轉頭看向空蕩蕩的身側。
以往謝珣總是不言不語地站在一旁看她做飯，習慣成自然，現在他不在一旁看著，她竟然連做菜也不順手了。
「喵～」小橘貓在門檻處探頭，蹭來蹭去，眼巴巴地望著薑舒窈討食。
薑舒窈悚然一驚，太可怕了！她怎麽會從這麽可愛這麽萌的一張貓臉上看出謝珣的影子？！
想著謝珣躲著她，薑舒窈就很不爽，至於為什麽不爽，她也沒有細細想過。
她把丫鬟們喚進來，吩咐她們把準備好的食材全部拿出去放在院子裏的桌子上。
桌上墊了厚厚一層木板，放上才打好的專用烤肉的炭火爐，架上淺口平底鍋，烤肉行動準備就緒。
薑舒窈抬頭看看天色，估摸著謝珣該回來了。
前一段時間謝珣每天能早回來就早回來，絕不放過任何一個蹭晚飯的機會，幸運的話，還能鑽進小廚房看薑舒窈做飯，收獲今日份的簡簡單單的快樂，可這幾天他回來的越來越晚，連晚飯也不過來蹭了。
倒不是說薑舒窈很缺他這個打掃飯桌的飯搭子，隻是少了個人，總覺得怪怪的。
夕陽漸落，薑舒窈吩咐丫鬟往爐內擱上木炭。
鐵鍋慢慢升溫，她夾起一片醃製好的五花肉往鐵板上一放。
「好吃。」謝珣的評價越來越簡單粗暴了，以前的他還會細細品鑒滋味，自從去了食肆看到那些人唏哩呼嚕狂吃後，他明白了美味就是美味，就這麽簡簡單單，直白明了。
話音落，白芷又端來一盤菜，謝珣還以為又炒了一盤腰花，準備再添一碗白米飯時，往盤裏一看，卻發現盤中擺了好幾根竹簽。
古代做飯都是用的柴火，烤串就十分方便了。
薑舒窈將雞胗切塊後醃製，用竹簽串起來，架在柴火上烤製，一邊烤一邊刷油，等到雞胗「滋滋」地吸油時，撒上孜然、花椒、辣椒麵等，再小火烤一下，等幹料烤香後就可以拿走了。
烤串不愧是烤串，香氣霸道，炒菜瞬間淪為陪襯。
雞胗表麵裹足了孜然辣椒，呈一種褐紅色，麵上灑了芝麻、蔥花，熱度未散，表麵的油還在輕輕地響動，使得香味更甚。
烤串當然要趁熱，薑舒窈拿起一根竹簽，往嘴前一橫，牙齒咬住雞胗，用力一扯，將鹹香麻辣的雞胗裹入嘴裏。
早在在商、周時，炙烤這種烹飪技巧就已經十分常用的，但無論是炙豚、烤乳豬亦或是炙鵝鴨，都講究以整體炙烤，重在突出食材的鮮。
燒烤就不一樣了，更多的在爽上，食材要狠狠地烤，肥肉要烤出油，無油的要刷油烤透烤焦，調料得給足，層層幹料滿滿地撒在烤串上。若是北方的燒烤，那就得厚厚刷一層醬，直把醬汁的香味全部烤進食材裏才行。
就比如現在的烤雞胗，連雞胗之間的竹簽縫隙也裹上了一層調料。
謝珣學著薑舒窈的姿勢把竹簽往嘴前一橫，咬住雞胗一扯，雞胗表麵那層辣椒麵立刻喚醒了味蕾，香辣味從舌尖一路蔓延，瞬間在口中四溢。
腰花突出的是鮮滑，雞胗更多的是嚼勁。
這一小塊雞胗極其耐嚼，口感厚實，雞胗的葷香味伴隨著香料越嚼越有味，邊緣烤得有點過，但口感一點兒也不老，又脆又韌，嚼起來很上癮。
謝珣一口氣吃了好幾顆仍覺不過癮，咬著最後一顆雞胗，從尾拖到頭，直把竹簽上的調料全部用雞胗拖拽幹淨才爽快了。最後一顆雞胗伴隨著竹簽殘留的濃重的調料味入口，雖然味道有些重了，但這樣才不算浪費了烤串的美味。
謝珣的手正待探向下一串時，薑舒窈突然開口道：「也不知其他人能不能接受。」謝珣吃嘛嘛香是個優點，但放在試菜上來說就是缺點了。
她招手換喚來白芷：「把腰花分一半拿到大房去，再哪點烤串讓大夫人試試，有些辣，如果她不能接受就不必勉強。」
她說完，苦惱地自言自語：「熟人還是不夠多，試菜的都找不見。」
謝珣坐在她對麵，整個人都石化了。剛才壓下去的一腔愁緒苦惱再次全部湧上來，酸澀難忍。
他落寞地垂眸，自己已經淪落到如此地步了嗎？
皮相不吸引她就罷了，連試菜這事兒，也不是獨一份了。
謝珣在生氣。
準確來說，是薑舒窈覺得謝珣在生氣。
謝珣這個人雖然慣常板著一張棺材臉，但是相處久了，薑舒窈還是能看出他隱藏在麵癱臉下的情緒的。
他這個慣常蹭吃蹭喝的人刻意躲著自己，薑舒窈就算心再大也能感受出來。
她把鐵勺往鐵鍋裏一扔，轉頭看向空蕩蕩的身側。
以往謝珣總是不言不語地站在一旁看她做飯，習慣成自然，現在他不在一旁看著，她竟然連做菜也不順手了。
「喵～」小橘貓在門檻處探頭，蹭來蹭去，眼巴巴地望著薑舒窈討食。
薑舒窈悚然一驚，太可怕了！她怎麽會從這麽可愛這麽萌的一張貓臉上看出謝珣的影子？！
想著謝珣躲著她，薑舒窈就很不爽，至於為什麽不爽，她也沒有細細想過。
她把丫鬟們喚進來，吩咐她們把準備好的食材全部拿出去放在院子裏的桌子上。
桌上墊了厚厚一層木板，放上才打好的專用烤肉的炭火爐，架上淺口平底鍋，烤肉行動準備就緒。
薑舒窈抬頭看看天色，估摸著謝珣該回來了。
前一段時間謝珣每天能早回來就早回來，絕不放過任何一個蹭晚飯的機會，幸運的話，還能鑽進小廚房看薑舒窈做飯，收獲今日份的簡簡單單的快樂，可這幾天他回來的越來越晚，連晚飯也不過來蹭了。
倒不是說薑舒窈很缺他這個打掃飯桌的飯搭子，隻是少了個人，總覺得怪怪的。
夕陽漸落，薑舒窈吩咐丫鬟往爐內擱上木炭。
鐵鍋慢慢升溫，她夾起一片醃製好的五花肉往鐵板上一放。