第27章
點心姑娘奔富貴 卷一 作者：九色 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可惜現在自己太小，不是她的對手，幹什麽事兒都得思量再三。
且忍耐些日子。
總有一天她會長大。到時就好了。
午飯過後，姐妹兩個給柳氏喂藥，柳氏睡下後，白曉兒拿出溫在鍋裏的一碗飯菜，讓白馨兒給白老四送去。
自己和白蕊兒裝了一簸箕筍拿到外麵來剝。
剝筍是個辛苦活兒。
手上沒得趁手的工具，又怕剝壞了，白曉兒她們隻能用手一點點剝。
剝了六七根，白曉兒手指突然疼得厲害，一看指甲前端都迸裂了。
白蕊兒讓她休息，自己接著來，白曉兒見白蕊兒的指尖也有血絲，便拉她一塊歇著。
「姐，我打算做酸辣筍尖，這醃的菜哪，是最見不得血的，否則很快會壞掉。」
「酸辣筍尖，這名兒我咋沒聽過哩？」白蕊兒說道。
白曉兒笑：「就是沒聽過我才做呀，要是大夥兒都知道了，我還賺什麽錢呀。」
「大姐二姐，我回來了。」
正說著話，白馨兒回了。
她噠噠噠地跑來，把空碗擱灶台上，一頭紮進白曉兒懷裏：「二姐，奶真沒給俺四叔飯吃呢。四叔說虧得馨兒給送飯，不然就得餓著肚子下田啦。」
「還好意思說呢，送個飯去了這麽久，是不是又貪玩了？」白曉兒刮著她的小鼻子，滿臉寵溺。
白馨兒嘟起小嘴：「馨兒沒貪玩，馨兒送完飯準備去看爺。沒想爺不在，奶、姑和大伯母幾個關屋裏頭說話，我好奇，就蹲窗子底下聽了一會兒。」
白曉兒便問道：「那你聽著什麽了沒？」
白馨兒歪著腦袋，仔細回想：「她們起先說話很小聲，聽不大清，後來姑不知咋地就惱了，高聲罵起大伯母來，說家裏沒錢……大伯母和她們吵起來，說家裏頭有錢給閨女辦嫁妝，沒錢給大郎哥說媳婦兒，這是沒天理的事兒，要找爺去說理呢。」
白曉兒和白蕊兒對視一眼，心裏明鏡似的。
丁氏早不鬧晚不鬧偏挑這個時候鬧，肯定是瞧昨天白老太剛搜了二兒媳袁氏的屋子，想趁機打秋風。
她認定白老太手中有錢。
「姐，你說奶會拿錢出來給大郎哥娶媳婦嗎？」白曉兒問白蕊兒。
白蕊兒想了想搖頭：「我覺著不會，姑翻了年就得出門子，奶總說沒好物件壓箱底兒，對不住姑。二伯母的玉鐲肯定要留著給姑壓箱，就是爺親自來說，奶也不會鬆口。」
白曉兒亦讚同。
白老太雖然孤拐，但對自己的老來女那是眼珠子似地疼。
白家所有的孫子加起來，恐怕都比不得白嬌鳳在她心裏的分量。
區區一個大郎，就更不必說了。
白曉兒笑了笑，便把這事兒丟開，她還有更重要的事要做。
她掂了下簸箕裏的竹筍，大約十五六根。因都是緊著嫩的挑的，個兒有點小，合著差不多能做一壇子。
保險起見，還是先緊著這些做，試試水再說。
「馨兒，二姐要幹活兒啦，你去前頭看著，別讓其他人瞧見咱。」
白馨兒立刻搬起小馬紮，噠噠噠地跑前頭坐著放風去了。
白曉兒便在腰間係了塊幹淨的圍布，紮好袖口，用皂角洗幹淨手，讓白蕊兒去燒開水。
做醃菜最重要的一點就是幹淨，一旦細菌超標，往往在醃製過程中就可能壞掉。因此衛生一點都馬虎不得。
水開了，白蕊兒按照吩咐，把待會要用到的砧板並菜刀等物燙過一遍，白曉兒檢查無誤，兩人才開始動手。
先是切作料，紅豔豔的幹辣椒被白曉兒切成了細末兒，生薑切成片。再來就是切筍條。
白曉兒把筍子片成片摞好，手起刀落間，嫩筍就變成了小指頭一般粗細、兩寸來長的筍條，且根根均勻，切口鋒利。
白蕊兒看得心癢，忍不住拈了根：「曉兒可真厲害，這刀工怕是都趕得上酒樓裏的廚子了。」
「哪有呀？」
白曉兒笑，和白蕊兒一塊將筍條用溫開水洗淨，瀝幹了裝進沸水燙過的壇子，又撒上鹽巴、生薑和辣椒末，用手攪拌均勻，最後蓋上蓋子。
「成了。」她輕輕吐了口氣。
「這樣……就成了？」白蕊兒覺得不可思議。
在她看來，能夠拿出去賣的吃食應該都是很花哨的。
這樣的東西……真能賣到錢嗎？
白曉兒知她心中所想，噗嗤一笑：「姐，你可別小瞧了這酸筍，瞧著不起眼，味道卻鮮著呢。再過個十天左右就能吃了，到時候你第一個嚐。」
「十天，竟要這麽久麽？」白蕊兒驚詫。
且忍耐些日子。
總有一天她會長大。到時就好了。
午飯過後，姐妹兩個給柳氏喂藥，柳氏睡下後，白曉兒拿出溫在鍋裏的一碗飯菜，讓白馨兒給白老四送去。
自己和白蕊兒裝了一簸箕筍拿到外麵來剝。
剝筍是個辛苦活兒。
手上沒得趁手的工具，又怕剝壞了，白曉兒她們隻能用手一點點剝。
剝了六七根，白曉兒手指突然疼得厲害，一看指甲前端都迸裂了。
白蕊兒讓她休息，自己接著來，白曉兒見白蕊兒的指尖也有血絲，便拉她一塊歇著。
「姐，我打算做酸辣筍尖，這醃的菜哪，是最見不得血的，否則很快會壞掉。」
「酸辣筍尖，這名兒我咋沒聽過哩？」白蕊兒說道。
白曉兒笑：「就是沒聽過我才做呀，要是大夥兒都知道了，我還賺什麽錢呀。」
「大姐二姐，我回來了。」
正說著話，白馨兒回了。
她噠噠噠地跑來，把空碗擱灶台上，一頭紮進白曉兒懷裏：「二姐，奶真沒給俺四叔飯吃呢。四叔說虧得馨兒給送飯，不然就得餓著肚子下田啦。」
「還好意思說呢，送個飯去了這麽久，是不是又貪玩了？」白曉兒刮著她的小鼻子，滿臉寵溺。
白馨兒嘟起小嘴：「馨兒沒貪玩，馨兒送完飯準備去看爺。沒想爺不在，奶、姑和大伯母幾個關屋裏頭說話，我好奇，就蹲窗子底下聽了一會兒。」
白曉兒便問道：「那你聽著什麽了沒？」
白馨兒歪著腦袋，仔細回想：「她們起先說話很小聲，聽不大清，後來姑不知咋地就惱了，高聲罵起大伯母來，說家裏沒錢……大伯母和她們吵起來，說家裏頭有錢給閨女辦嫁妝，沒錢給大郎哥說媳婦兒，這是沒天理的事兒，要找爺去說理呢。」
白曉兒和白蕊兒對視一眼，心裏明鏡似的。
丁氏早不鬧晚不鬧偏挑這個時候鬧，肯定是瞧昨天白老太剛搜了二兒媳袁氏的屋子，想趁機打秋風。
她認定白老太手中有錢。
「姐，你說奶會拿錢出來給大郎哥娶媳婦嗎？」白曉兒問白蕊兒。
白蕊兒想了想搖頭：「我覺著不會，姑翻了年就得出門子，奶總說沒好物件壓箱底兒，對不住姑。二伯母的玉鐲肯定要留著給姑壓箱，就是爺親自來說，奶也不會鬆口。」
白曉兒亦讚同。
白老太雖然孤拐，但對自己的老來女那是眼珠子似地疼。
白家所有的孫子加起來，恐怕都比不得白嬌鳳在她心裏的分量。
區區一個大郎，就更不必說了。
白曉兒笑了笑，便把這事兒丟開，她還有更重要的事要做。
她掂了下簸箕裏的竹筍，大約十五六根。因都是緊著嫩的挑的，個兒有點小，合著差不多能做一壇子。
保險起見，還是先緊著這些做，試試水再說。
「馨兒，二姐要幹活兒啦，你去前頭看著，別讓其他人瞧見咱。」
白馨兒立刻搬起小馬紮，噠噠噠地跑前頭坐著放風去了。
白曉兒便在腰間係了塊幹淨的圍布，紮好袖口，用皂角洗幹淨手，讓白蕊兒去燒開水。
做醃菜最重要的一點就是幹淨，一旦細菌超標，往往在醃製過程中就可能壞掉。因此衛生一點都馬虎不得。
水開了，白蕊兒按照吩咐，把待會要用到的砧板並菜刀等物燙過一遍，白曉兒檢查無誤，兩人才開始動手。
先是切作料，紅豔豔的幹辣椒被白曉兒切成了細末兒，生薑切成片。再來就是切筍條。
白曉兒把筍子片成片摞好，手起刀落間，嫩筍就變成了小指頭一般粗細、兩寸來長的筍條，且根根均勻，切口鋒利。
白蕊兒看得心癢，忍不住拈了根：「曉兒可真厲害，這刀工怕是都趕得上酒樓裏的廚子了。」
「哪有呀？」
白曉兒笑，和白蕊兒一塊將筍條用溫開水洗淨，瀝幹了裝進沸水燙過的壇子，又撒上鹽巴、生薑和辣椒末，用手攪拌均勻，最後蓋上蓋子。
「成了。」她輕輕吐了口氣。
「這樣……就成了？」白蕊兒覺得不可思議。
在她看來，能夠拿出去賣的吃食應該都是很花哨的。
這樣的東西……真能賣到錢嗎？
白曉兒知她心中所想，噗嗤一笑：「姐，你可別小瞧了這酸筍，瞧著不起眼，味道卻鮮著呢。再過個十天左右就能吃了，到時候你第一個嚐。」
「十天，竟要這麽久麽？」白蕊兒驚詫。