第92章
懦弱繼母養兒記 卷二 作者:雲朵泡芙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
解釋過後,她想起什麽,又詢問道:「廚娘,你在這行幾十年了,可有見過類似的,用於提鮮的食材?」
廚娘想了想,回答道:「提鮮的東西倒還真不少。我之前認識一位雷州的同行。她與我說,雷州有種‘魚鰾草’,煮湯的時候放一些,能去腥提鮮。」
舉完了例子,她又肯定道:「但是像王妃這樣,以蝦皮研磨成粉來提鮮的,小人絕對是第一次聽說。
「而且蝦皮粉不僅是鮮,加入菜肴中之後另外一番滋味……嗯,小人嘴笨,形容不出來,但反正,絕不是尋常提鮮的事物能比擬的。」
曹覓點點頭。
她方才這樣問,其實是想知道這個時代有沒有人也同樣知道蝦皮粉的作用。
但想來,這些不起眼的蝦皮,暫時還沒人關注到。也許沿海一帶有人會這麽做,但總歸是少數,還沒有傳到內陸。
想通這一點,曹覓點點頭:「如此,我之前讓商隊幫我采購的那一批蝦皮,你也讓人都處理出來,做成蝦皮粉。
「這幾日,你也琢磨一下蝦皮粉的用法,多試試不同的做法。」
廚娘點點頭:「小人明白。」
曹覓滿意地點點頭:「另外,我近來……還在一些書中收羅到了幾份菜譜,你這兩天若有空,也可以嚐試著複原一下。」
她朝廚娘看過去:「酒樓就快要開張了,還需要你多費費心。」
「王妃這是哪裏的話?」廚娘連忙表忠心:「都是小人應該做的事,哪有什麽費不費心的說法。」
「嗯。」曹覓朝著東籬招招手,東籬便將那菜譜遞到了廚娘麵前。
前世的曹覓並不是個多麽擅長烹飪的人,這些菜譜大多是她從ipad角落裏,一本食譜中找出來的。
當你下載了一個讀書軟件,按照軟件的要求選好了自己的喜好之後,軟件都會自動把幾本符合你喜好的書籍加入書架。
曹覓一開始對那些書嗤之以鼻,沒想到有一天,自己會重新把那本《在家就能做的酒店菜肴99道》翻出來,熱淚盈眶地品讀。
如今,廚娘接過曹覓特意挑選出來的菜譜,神態比當初的曹覓還有過之而無不及。
「我也不確定這些東西能不能做出來,你且試試吧。」曹覓幫著喝完湯,正舔著嘴唇的戚然擦了擦嘴巴,「試驗之後,再從中挑出幾道好的,加入酒樓的菜譜。」
廚娘直接跪下,激動地行了一個大禮:「王妃放心,小人必不負重托!」
說著說著,她眼角甚至泛起了淚花。
畢竟,送出食譜這種事,在廚子這一行,其實儼然就屬於師徒傳承的範疇了。
「起來吧。」曹覓笑了笑:「你且記住,這些東西,都是不能外流的。
「廚房是你的地盤,你需得好生看著。」
「是!」廚娘堅定地點點頭,「小人一定好好管教下麵的人,叫他們知道輕重。」
曹覓點了點頭。
此間事了,廚娘很快退下。曹覓見到旁邊吃得滿嘴流油的戚然,笑著詢問道:「好吃嗎?」
戚然在往嘴裏塞東西的間隙,很努力地衝她點了點頭。
他嚼了嚼,突然想起了什麽,放下手中碗筷停了下來。
「嗯?」曹覓把一塊蝦仁夾到他碗中,「怎麽了?」
戚然眨巴著一雙大眼睛,突然道:「娘親,父親,大哥,還有二哥,他們怎麽還不回來?」
他嘟著嘴,盯著麵前冒尖的碗,委委屈屈地說:「我想跟他們一起吃。」
「哎……」曹覓忍不住歎了一口氣。
她其實也很想念離家的兩個兒子。
當時這一陣府內的事務多,她有意讓自己忙起來,這樣才好稍解思念之苦。
但戚然這個小孩就沒想那麽多了。
他還是那麽單純,嚐到好吃的,看到好玩的,就會惦念起遠在封平的父親還有兩個哥哥。
曹覓通過與戚遊來往的書信,知道兩個孩子還有一個月才會返程。
再加上回來路上耽擱的時間,也就是說,差不多還有兩個月,她和戚然才能與兩個孩子團聚。
曹覓不想欺騙老三,於是隻能道:「要再等一等,等戚然再長高一點點的時候,他們就會回來了。」
她舉起手,比劃出一個指頭的高度。
戚然悶悶地點了點頭。
他又往嘴裏塞了一口菜,嚼著嚼著,突然問:「娘親,如果他們還要很久才回來,我們可以去找他們嗎?」
「找他們?」曹覓一愣。
說實話,她確實還沒考慮過這種事情。但此時戚然提起來,曹覓竟覺得,確實沒什麽不可。
她低下頭,詢問道:「你想去找哥哥?可是要做半個月的馬車哦,馬車可沒有家裏麵舒服。」
廚娘想了想,回答道:「提鮮的東西倒還真不少。我之前認識一位雷州的同行。她與我說,雷州有種‘魚鰾草’,煮湯的時候放一些,能去腥提鮮。」
舉完了例子,她又肯定道:「但是像王妃這樣,以蝦皮研磨成粉來提鮮的,小人絕對是第一次聽說。
「而且蝦皮粉不僅是鮮,加入菜肴中之後另外一番滋味……嗯,小人嘴笨,形容不出來,但反正,絕不是尋常提鮮的事物能比擬的。」
曹覓點點頭。
她方才這樣問,其實是想知道這個時代有沒有人也同樣知道蝦皮粉的作用。
但想來,這些不起眼的蝦皮,暫時還沒人關注到。也許沿海一帶有人會這麽做,但總歸是少數,還沒有傳到內陸。
想通這一點,曹覓點點頭:「如此,我之前讓商隊幫我采購的那一批蝦皮,你也讓人都處理出來,做成蝦皮粉。
「這幾日,你也琢磨一下蝦皮粉的用法,多試試不同的做法。」
廚娘點點頭:「小人明白。」
曹覓滿意地點點頭:「另外,我近來……還在一些書中收羅到了幾份菜譜,你這兩天若有空,也可以嚐試著複原一下。」
她朝廚娘看過去:「酒樓就快要開張了,還需要你多費費心。」
「王妃這是哪裏的話?」廚娘連忙表忠心:「都是小人應該做的事,哪有什麽費不費心的說法。」
「嗯。」曹覓朝著東籬招招手,東籬便將那菜譜遞到了廚娘麵前。
前世的曹覓並不是個多麽擅長烹飪的人,這些菜譜大多是她從ipad角落裏,一本食譜中找出來的。
當你下載了一個讀書軟件,按照軟件的要求選好了自己的喜好之後,軟件都會自動把幾本符合你喜好的書籍加入書架。
曹覓一開始對那些書嗤之以鼻,沒想到有一天,自己會重新把那本《在家就能做的酒店菜肴99道》翻出來,熱淚盈眶地品讀。
如今,廚娘接過曹覓特意挑選出來的菜譜,神態比當初的曹覓還有過之而無不及。
「我也不確定這些東西能不能做出來,你且試試吧。」曹覓幫著喝完湯,正舔著嘴唇的戚然擦了擦嘴巴,「試驗之後,再從中挑出幾道好的,加入酒樓的菜譜。」
廚娘直接跪下,激動地行了一個大禮:「王妃放心,小人必不負重托!」
說著說著,她眼角甚至泛起了淚花。
畢竟,送出食譜這種事,在廚子這一行,其實儼然就屬於師徒傳承的範疇了。
「起來吧。」曹覓笑了笑:「你且記住,這些東西,都是不能外流的。
「廚房是你的地盤,你需得好生看著。」
「是!」廚娘堅定地點點頭,「小人一定好好管教下麵的人,叫他們知道輕重。」
曹覓點了點頭。
此間事了,廚娘很快退下。曹覓見到旁邊吃得滿嘴流油的戚然,笑著詢問道:「好吃嗎?」
戚然在往嘴裏塞東西的間隙,很努力地衝她點了點頭。
他嚼了嚼,突然想起了什麽,放下手中碗筷停了下來。
「嗯?」曹覓把一塊蝦仁夾到他碗中,「怎麽了?」
戚然眨巴著一雙大眼睛,突然道:「娘親,父親,大哥,還有二哥,他們怎麽還不回來?」
他嘟著嘴,盯著麵前冒尖的碗,委委屈屈地說:「我想跟他們一起吃。」
「哎……」曹覓忍不住歎了一口氣。
她其實也很想念離家的兩個兒子。
當時這一陣府內的事務多,她有意讓自己忙起來,這樣才好稍解思念之苦。
但戚然這個小孩就沒想那麽多了。
他還是那麽單純,嚐到好吃的,看到好玩的,就會惦念起遠在封平的父親還有兩個哥哥。
曹覓通過與戚遊來往的書信,知道兩個孩子還有一個月才會返程。
再加上回來路上耽擱的時間,也就是說,差不多還有兩個月,她和戚然才能與兩個孩子團聚。
曹覓不想欺騙老三,於是隻能道:「要再等一等,等戚然再長高一點點的時候,他們就會回來了。」
她舉起手,比劃出一個指頭的高度。
戚然悶悶地點了點頭。
他又往嘴裏塞了一口菜,嚼著嚼著,突然問:「娘親,如果他們還要很久才回來,我們可以去找他們嗎?」
「找他們?」曹覓一愣。
說實話,她確實還沒考慮過這種事情。但此時戚然提起來,曹覓竟覺得,確實沒什麽不可。
她低下頭,詢問道:「你想去找哥哥?可是要做半個月的馬車哦,馬車可沒有家裏麵舒服。」