安福真有些想不明白了，有心勸勸她，可這當口也來不及了，更何況，她自己都不想出頭，強求也沒用，歎了口氣，叫了兩個仆婦過來扶著安然回去歇著，自己扭身去回大老爺。
安然被抬回自己的小院，等兩個仆婦走了，剛要鬆口氣，聽見門響了一聲，以為大老爺不死心，又叫安福來傳自己了，忙躺下閉上眼裝暈，卻聽見幹娘的笑聲，忙一咕嚕爬起來：「娘還笑，差點兒沒嚇死我。」
柳大娘給她順了順頭發，歎了口氣：「總這麽避著也不是法兒，如今你成了大廚房的人，那幾個姨娘背後不定怎麽想呢，昨兒蓮兒還過來尋我說了半天不鹹不淡的話，話裏話外的掃聽你怎麽學的廚藝，說你之前連燒水都能燙著，聽她的話頭，估摸是月姑娘讓她來的，你如今是老爺子的徒弟，娘倒不怕月姑娘跟蓮兒，卻擔心這隻是個開頭，咱們府裏這幾位姨娘，別瞧在大老爺跟前，一個比著一個性子好，底下沒一個善茬兒，要不然，趕早贖身出去吧，也圖個拎清，這事兒娘想了些日子了，今兒正好也問問你的意思。」
安然歎了口氣：「我也是想出去，昨兒去尋了丁守財，本來他答應的好好，贖身銀子都給他了，不想，今兒卻生出變故，說大老爺哪兒發了話，近些日子，府裏各處的人都不許動。」
柳大娘一驚：「大老爺自來不管下頭的事兒，怎忽下了這麽個令，莫不是衝著你來的，可是你得罪了什麽人？」
安然苦笑一聲：「若說得罪，這些日子也就跟安子和有些磕碰。」
柳大娘愣了愣：「安子和？安記酒樓的大管事，上回不還跟你逛市集呢嗎，聽你大哥說，是個極和氣的，娘還想著是不是對你意呢。」
安然哼了一聲：「便對我有意，也不是好意，娘快別提他了，提起他我就一肚子火，娘也不用太擔心，便他想為難我，有我師傅跟兩位師兄，他也不能拿我如何，大不了再在府裏再待上一段日子罷了。」
柳大娘點點頭：「倒不想他是這麽個人，你說的是，男人哪有長性，不都是吃著碗裏瞧著鍋裏的嗎，新鮮一陣兒，見你不理他也就過去了，尤其，他又是大管事，估摸過些日子就撂開手了。」安然點點頭，如今也隻能這麽想了。
轉過天一早，安然去了師傅的小院，剛進去就見師傅已經起了，正在院子裏打太極呢，當廚子必須有個健康的身體，所以鍛煉至關重要，師傅的鍛煉法子就是打太極。
林杏兒曾經說過，太極拳暗合陰陽五行變化與中醫的經絡學，是集合古代導引吐納為一體的拳法，隻不過那女人嫌節奏太慢，並且沒什麽攻擊力，所以才選擇形意拳。看得出來，師傅這套太極拳，頗有造詣，整套打下來，剛柔並濟如行雲流水一般賞心悅目。
安然看了一會兒，見師傅快打完了，去屋裏捧了師傅的手把壺出來，大師兄已經泡好了茶，等師傅收勢站定，遞了過去。
老爺子接在手裏喝了一口，看著她笑眯眯的道：「師傅可是聽說，你這丫頭昨兒露臉了。」
安然笑了，扶著師傅坐在椅子上，才道：「若不是師傅指點，別說露臉，怕是要出醜了呢。」
見大師兄從灶房端了早飯出來，不禁愧疚的道：「沒想師傅起的這般早，安然來的晚了，倒勞動大師兄做早飯。」
大師兄敲了她的額頭一下：「一頓早飯罷了，還能累著師兄不成，再說，如今天熱，師傅也吃不了多少，去把粥端出來，一會兒吃了飯跟師兄好好說說，昨兒讓逍遙侯都稱讚的那兩道禦膳，櫻桃肉還好說，那道鑲銀芽卻極難，就連師兄我也隻見師傅做過一次，自己未親手試過呢。」
安然端了粥出來：「其實也不難，隻是太費功夫，也不見得多好吃，想來這道菜之所以列在禦膳上，就因這個費功夫的勁兒，能突顯皇家尊貴罷了，吃個豆芽菜哪用如此費事兒。」
一句話說的老爺子哈哈笑了起來：「你這丫頭倒真是聰明，可不是，這道菜刁鑽非常，說道口味卻真提不上，說到底，不過就是一盤豆芽菜罷了，這般做倒不如直接炒一盤端上來，更得真味，如今的禦膳為了討好皇上，越來越追求費時費力，卻不知，如此精工細作早已偏離了菜的本味，不知所雲了，故此，師傅以前最不耐煩做這些，不過，那道櫻桃肉倒是正經禦膳，逍遙侯也是有名的嘴刁，能入他的嘴，還讓他讚了一聲，丫頭，你這手藝能出師了。」
安然不依了：「我才跟師傅學了幾天，還差著遠呢。」
老爺子：「你這丫頭有悟性，能琢磨，肯吃苦又勤力，占了這幾樣，天生就是吃這行飯的，師傅老了，能教你的，也不過是過去這些年積下的經驗罷了，真正的手藝，還得你自己以後慢慢琢磨領悟。」
說著頓了頓：「不過，想成為一個真正的廚子，除了剛師傅說的這些，還有一樣格外重要，就是見識，安府才有多大，冀州府才多大，整個大燕，從江南到漠北，從草原到冰山，有多少州府，多少人，多少江河大川，高山密林，每個地方老百姓的口味吃食都不一樣，每個地方都有它獨特的食材與烹飪手法，所以咱們廚子也才有南北之分。」
搖搖頭：「其實啊，這都是廚子自己給自己分的，便地方不同，食材不同，口味不同，若能到哪兒都能烹製出一桌美味佳肴，這才是真正的廚子，丫頭，師傅知道你心大 ，心大好，想成為真正的廚子，心小了可不行，有機會就出去吧，不管哪兒都行，隻要走出去，也不一定非要什麽有名的大館子，什麽名廚，哪怕不起眼的鄉村野店，隨便的一盤鹵味兒，也會給你不一樣的領悟，便是皇宮裏那些美輪美奐的禦膳，說到底也是來自民間，所以，老百姓才是真正的大廚。」
師傅的話就仿佛醍醐灌頂，讓安然頓時有種撥雲見日的感覺，之前雖也想出去走走，卻有些迷茫，不知該去哪兒？該做什麽？隻是知道自己必須出去，去尋找補充安記食單的機緣，但沒有一個既定的方向，師傅的話就如指路明燈，讓安然徹底明白過來。
安然被抬回自己的小院，等兩個仆婦走了，剛要鬆口氣，聽見門響了一聲，以為大老爺不死心，又叫安福來傳自己了，忙躺下閉上眼裝暈，卻聽見幹娘的笑聲，忙一咕嚕爬起來：「娘還笑，差點兒沒嚇死我。」
柳大娘給她順了順頭發，歎了口氣：「總這麽避著也不是法兒，如今你成了大廚房的人，那幾個姨娘背後不定怎麽想呢，昨兒蓮兒還過來尋我說了半天不鹹不淡的話，話裏話外的掃聽你怎麽學的廚藝，說你之前連燒水都能燙著，聽她的話頭，估摸是月姑娘讓她來的，你如今是老爺子的徒弟，娘倒不怕月姑娘跟蓮兒，卻擔心這隻是個開頭，咱們府裏這幾位姨娘，別瞧在大老爺跟前，一個比著一個性子好，底下沒一個善茬兒，要不然，趕早贖身出去吧，也圖個拎清，這事兒娘想了些日子了，今兒正好也問問你的意思。」
安然歎了口氣：「我也是想出去，昨兒去尋了丁守財，本來他答應的好好，贖身銀子都給他了，不想，今兒卻生出變故，說大老爺哪兒發了話，近些日子，府裏各處的人都不許動。」
柳大娘一驚：「大老爺自來不管下頭的事兒，怎忽下了這麽個令，莫不是衝著你來的，可是你得罪了什麽人？」
安然苦笑一聲：「若說得罪，這些日子也就跟安子和有些磕碰。」
柳大娘愣了愣：「安子和？安記酒樓的大管事，上回不還跟你逛市集呢嗎，聽你大哥說，是個極和氣的，娘還想著是不是對你意呢。」
安然哼了一聲：「便對我有意，也不是好意，娘快別提他了，提起他我就一肚子火，娘也不用太擔心，便他想為難我，有我師傅跟兩位師兄，他也不能拿我如何，大不了再在府裏再待上一段日子罷了。」
柳大娘點點頭：「倒不想他是這麽個人，你說的是，男人哪有長性，不都是吃著碗裏瞧著鍋裏的嗎，新鮮一陣兒，見你不理他也就過去了，尤其，他又是大管事，估摸過些日子就撂開手了。」安然點點頭，如今也隻能這麽想了。
轉過天一早，安然去了師傅的小院，剛進去就見師傅已經起了，正在院子裏打太極呢，當廚子必須有個健康的身體，所以鍛煉至關重要，師傅的鍛煉法子就是打太極。
林杏兒曾經說過，太極拳暗合陰陽五行變化與中醫的經絡學，是集合古代導引吐納為一體的拳法，隻不過那女人嫌節奏太慢，並且沒什麽攻擊力，所以才選擇形意拳。看得出來，師傅這套太極拳，頗有造詣，整套打下來，剛柔並濟如行雲流水一般賞心悅目。
安然看了一會兒，見師傅快打完了，去屋裏捧了師傅的手把壺出來，大師兄已經泡好了茶，等師傅收勢站定，遞了過去。
老爺子接在手裏喝了一口，看著她笑眯眯的道：「師傅可是聽說，你這丫頭昨兒露臉了。」
安然笑了，扶著師傅坐在椅子上，才道：「若不是師傅指點，別說露臉，怕是要出醜了呢。」
見大師兄從灶房端了早飯出來，不禁愧疚的道：「沒想師傅起的這般早，安然來的晚了，倒勞動大師兄做早飯。」
大師兄敲了她的額頭一下：「一頓早飯罷了，還能累著師兄不成，再說，如今天熱，師傅也吃不了多少，去把粥端出來，一會兒吃了飯跟師兄好好說說，昨兒讓逍遙侯都稱讚的那兩道禦膳，櫻桃肉還好說，那道鑲銀芽卻極難，就連師兄我也隻見師傅做過一次，自己未親手試過呢。」
安然端了粥出來：「其實也不難，隻是太費功夫，也不見得多好吃，想來這道菜之所以列在禦膳上，就因這個費功夫的勁兒，能突顯皇家尊貴罷了，吃個豆芽菜哪用如此費事兒。」
一句話說的老爺子哈哈笑了起來：「你這丫頭倒真是聰明，可不是，這道菜刁鑽非常，說道口味卻真提不上，說到底，不過就是一盤豆芽菜罷了，這般做倒不如直接炒一盤端上來，更得真味，如今的禦膳為了討好皇上，越來越追求費時費力，卻不知，如此精工細作早已偏離了菜的本味，不知所雲了，故此，師傅以前最不耐煩做這些，不過，那道櫻桃肉倒是正經禦膳，逍遙侯也是有名的嘴刁，能入他的嘴，還讓他讚了一聲，丫頭，你這手藝能出師了。」
安然不依了：「我才跟師傅學了幾天，還差著遠呢。」
老爺子：「你這丫頭有悟性，能琢磨，肯吃苦又勤力，占了這幾樣，天生就是吃這行飯的，師傅老了，能教你的，也不過是過去這些年積下的經驗罷了，真正的手藝，還得你自己以後慢慢琢磨領悟。」
說著頓了頓：「不過，想成為一個真正的廚子，除了剛師傅說的這些，還有一樣格外重要，就是見識，安府才有多大，冀州府才多大，整個大燕，從江南到漠北，從草原到冰山，有多少州府，多少人，多少江河大川，高山密林，每個地方老百姓的口味吃食都不一樣，每個地方都有它獨特的食材與烹飪手法，所以咱們廚子也才有南北之分。」
搖搖頭：「其實啊，這都是廚子自己給自己分的，便地方不同，食材不同，口味不同，若能到哪兒都能烹製出一桌美味佳肴，這才是真正的廚子，丫頭，師傅知道你心大 ，心大好，想成為真正的廚子，心小了可不行，有機會就出去吧，不管哪兒都行，隻要走出去，也不一定非要什麽有名的大館子，什麽名廚，哪怕不起眼的鄉村野店，隨便的一盤鹵味兒，也會給你不一樣的領悟，便是皇宮裏那些美輪美奐的禦膳，說到底也是來自民間，所以，老百姓才是真正的大廚。」
師傅的話就仿佛醍醐灌頂，讓安然頓時有種撥雲見日的感覺，之前雖也想出去走走，卻有些迷茫，不知該去哪兒？該做什麽？隻是知道自己必須出去，去尋找補充安記食單的機緣，但沒有一個既定的方向，師傅的話就如指路明燈，讓安然徹底明白過來。