老漢看了安然一眼,又看向老婦:「買包子的是她。」
老婦人點點頭:「是她,你可不許藏著掖著,她是個好心的姑娘,快告訴她。」
老漢卻問安然:「你說那包子餡兒裏都有什麽東西?」
老婦人一聽氣的直跺腳:「可是又瘋癲起來,是姑娘問你,怎你卻問起她來了。」
卻聽安然道:「主料有綠豆菜,芫荽,麵筋,香幹,黃花菜,木耳,粉絲,蘑菇,調料,有麻醬,香油,鹽,還有一味,之前我沒想出來,這會兒倒猜出來了,是豆腐乳,不知我猜的可對?」
老漢定定看了安然一會兒,點點頭:「別的東西還算平常,唯有這豆腐乳卻是我做出來的,旁處沒有,你連這個都能猜出,果真厲害,想來你是個做菜的高手了。」
安然搖搖頭:「不瞞老伯,我還沒出師呢。」
師徒三人出了桃李村,安然抱著個小粗陶壇子,裏頭裝的是從老婦人家裏買的腐乳。
老漢做腐乳堪稱一絕,可惜老漢還沒研究出青腐乳,也就是臭豆腐,不然安然倒是想做一道現代風靡全國的小吃,油炸臭豆腐來解解饞。
不過,今兒自己跟老漢簡單提了一下,以老漢做腐乳的技術,估計很快自己就能吃上了,知識這老漢到底是誰啊,不說做腐乳,就是做豆腐的手法來看,也不是一般人。
想著不禁問了出來:「師傅這老漢到底是不是您的故人啊,?」
師傅點點頭。
安然愣了一下:「那您剛才怎麽不認他。」
「我這位故人之前是建業寺的僧廚,人有些瘋癲,卻做得一手好菜,我曾親眼見他做過一瓜十味。」
安然愣了一會兒:「師傅說他是個和尚?」
老爺子點點頭:「後來聽說走丟了,卻不想過了這麽多年之後,竟然在這冀州府裏我們老哥倆碰上了,還真是他說的萬發皆緣,既如此,不如隨緣吧,而且,他如今既已還俗娶妻,何必再提過去的事情,徒增煩擾。」
安然點點頭,是啊,看起來他早已不記得自己過去當過和尚了,唯一記得就是一身廚藝,怪不得能調出如此美味鮮香的素餡兒呢,原來是僧廚。
忽想起師傅說的,好奇的問:「師傅,什麽是一瓜十味啊?一個冬瓜能做出十種味道來嗎?」
師傅點點頭:「年頭太長,師傅也不大記得了,我想想,好像有紅燒冬瓜,清炒冬瓜,回鍋冬瓜,蘿卜冬瓜餅,紅豆冬瓜粥,海鮮釀冬瓜,肉沫蒸冬瓜,還有個冬瓜餃兒,最後是一個冬瓜排骨湯。」
噗……安然不禁笑了起來:「師傅您不說是和尚嗎,這又是肉沫,又是海鮮,又是排骨的,哪是和尚吃的東西。」
大師兄道:「誰說和尚不吃肉的,和尚隻是戒葷而已。」
安然更納悶了:「葷難道不是肉?」
大師兄指著他笑:「看來你們那兒的和尚是不吃肉,咱們這兒卻是吃的,佛門裏所說的葷,指的是蔥蒜類的五辛,和尚認為吃了葷,耗散人氣,有損精誠,難以通於神明,所以戒葷,卻允許吃三淨肉。」
「何為三淨肉?」安然簡直越聽越糊塗。
師傅好笑的搖搖頭:「難得有你這丫頭不知道的事兒,所謂三淨肉為,一我眼不見其殺者;二不聞為我殺者;三無為我而殺之疑者。」
安然愕然:「這不等於說,什麽肉都能吃。」這幾句簡直就是四個字可以詮釋,掩耳盜鈴:「想不到當和尚如此幸福,要是再能娶媳婦兒生孩子,跟還俗有什麽差別啊。」
老爺子:「世俗不過一念而已,佛門清修是修行,紅塵萬丈也是修行,何必計較世俗之分。」
安然想想師傅的話大有道理,而且,和尚吃不吃肉跟自己識字沒什麽幹係,她如今該想的是怎麽料理跟安子和的關係,還有就是進京的事情。
雖覺得師傅不應忍著韓子章,可讓自己去跟韓子章比試廚藝的話,也沒有太大的把握,尤其從師傅的話可以知道,韓子章雖人品卑鄙,廚藝卻相當精湛,且有數十年的經驗,雖是北派卻也精通南菜。
還有禦膳房那個什麽總管柳海,且韓子章如今已在宮裏經營五年之久,若真比廚藝還罷了,隻怕又出什麽陰招兒,到時候自己防不勝防。
更何況,安然覺得自己的廚藝雖開了作弊器,卻對古代的食材調料香料等並不太熟悉,有些自己甚至隻在書裏見過,若比試廚藝的時候,出現一個自己從未見過的食材,那自己必敗無疑,所以,師傅說的對,見識最重要的。
另外,還有自己跟安子和的關係,自從七夕過後,兩人的關係越發曖昧,安子和也不再像以往一樣規矩,尋到機會就會拉拉她的手,或者抱她一下,或者,說幾句讓她麵紅耳熱的話兒。
而安然發現自己跟所有女人一樣,對於男人這樣俗爛的招式,依然沒有招架之力,進而開始考慮以後。
如果她跟安子和發展下去,勢必會談婚論嫁,自己絕不能允許,自己不明不白的跟著一個男人,這是她的底線,若談婚論嫁,之前跟大老爺的事兒就不得不考慮清楚。
自己是不在乎,因為潛意識裏跟大老爺有那事兒的,根本不是自己,可安子和作為古代的男人,還跟安家沾著親,會不在乎自己的妻子跟別的男人有過那事嗎。
古代女人人視貞潔可是比命還重要,女人之所以如此,完全是因為男人,安子和會是例外嗎。
還有,如果自己嫁了他,勢必不能留在安府,不止自己不能留,安子和也不行,雖說安子和跟大老爺沾親,如果可以,安然這輩子也不想跟大老爺有什麽瓜葛。
兩人出府之後以什麽謀生?開個館子的話,開什麽樣兒的館子?在哪兒開?都是問題。
一旦選擇跟安子和發展就必須去麵對的問題,這令安然異常糾結,卻沒想到,自己還在糾結的時候,安子和卻要成親了。
老婦人點點頭:「是她,你可不許藏著掖著,她是個好心的姑娘,快告訴她。」
老漢卻問安然:「你說那包子餡兒裏都有什麽東西?」
老婦人一聽氣的直跺腳:「可是又瘋癲起來,是姑娘問你,怎你卻問起她來了。」
卻聽安然道:「主料有綠豆菜,芫荽,麵筋,香幹,黃花菜,木耳,粉絲,蘑菇,調料,有麻醬,香油,鹽,還有一味,之前我沒想出來,這會兒倒猜出來了,是豆腐乳,不知我猜的可對?」
老漢定定看了安然一會兒,點點頭:「別的東西還算平常,唯有這豆腐乳卻是我做出來的,旁處沒有,你連這個都能猜出,果真厲害,想來你是個做菜的高手了。」
安然搖搖頭:「不瞞老伯,我還沒出師呢。」
師徒三人出了桃李村,安然抱著個小粗陶壇子,裏頭裝的是從老婦人家裏買的腐乳。
老漢做腐乳堪稱一絕,可惜老漢還沒研究出青腐乳,也就是臭豆腐,不然安然倒是想做一道現代風靡全國的小吃,油炸臭豆腐來解解饞。
不過,今兒自己跟老漢簡單提了一下,以老漢做腐乳的技術,估計很快自己就能吃上了,知識這老漢到底是誰啊,不說做腐乳,就是做豆腐的手法來看,也不是一般人。
想著不禁問了出來:「師傅這老漢到底是不是您的故人啊,?」
師傅點點頭。
安然愣了一下:「那您剛才怎麽不認他。」
「我這位故人之前是建業寺的僧廚,人有些瘋癲,卻做得一手好菜,我曾親眼見他做過一瓜十味。」
安然愣了一會兒:「師傅說他是個和尚?」
老爺子點點頭:「後來聽說走丟了,卻不想過了這麽多年之後,竟然在這冀州府裏我們老哥倆碰上了,還真是他說的萬發皆緣,既如此,不如隨緣吧,而且,他如今既已還俗娶妻,何必再提過去的事情,徒增煩擾。」
安然點點頭,是啊,看起來他早已不記得自己過去當過和尚了,唯一記得就是一身廚藝,怪不得能調出如此美味鮮香的素餡兒呢,原來是僧廚。
忽想起師傅說的,好奇的問:「師傅,什麽是一瓜十味啊?一個冬瓜能做出十種味道來嗎?」
師傅點點頭:「年頭太長,師傅也不大記得了,我想想,好像有紅燒冬瓜,清炒冬瓜,回鍋冬瓜,蘿卜冬瓜餅,紅豆冬瓜粥,海鮮釀冬瓜,肉沫蒸冬瓜,還有個冬瓜餃兒,最後是一個冬瓜排骨湯。」
噗……安然不禁笑了起來:「師傅您不說是和尚嗎,這又是肉沫,又是海鮮,又是排骨的,哪是和尚吃的東西。」
大師兄道:「誰說和尚不吃肉的,和尚隻是戒葷而已。」
安然更納悶了:「葷難道不是肉?」
大師兄指著他笑:「看來你們那兒的和尚是不吃肉,咱們這兒卻是吃的,佛門裏所說的葷,指的是蔥蒜類的五辛,和尚認為吃了葷,耗散人氣,有損精誠,難以通於神明,所以戒葷,卻允許吃三淨肉。」
「何為三淨肉?」安然簡直越聽越糊塗。
師傅好笑的搖搖頭:「難得有你這丫頭不知道的事兒,所謂三淨肉為,一我眼不見其殺者;二不聞為我殺者;三無為我而殺之疑者。」
安然愕然:「這不等於說,什麽肉都能吃。」這幾句簡直就是四個字可以詮釋,掩耳盜鈴:「想不到當和尚如此幸福,要是再能娶媳婦兒生孩子,跟還俗有什麽差別啊。」
老爺子:「世俗不過一念而已,佛門清修是修行,紅塵萬丈也是修行,何必計較世俗之分。」
安然想想師傅的話大有道理,而且,和尚吃不吃肉跟自己識字沒什麽幹係,她如今該想的是怎麽料理跟安子和的關係,還有就是進京的事情。
雖覺得師傅不應忍著韓子章,可讓自己去跟韓子章比試廚藝的話,也沒有太大的把握,尤其從師傅的話可以知道,韓子章雖人品卑鄙,廚藝卻相當精湛,且有數十年的經驗,雖是北派卻也精通南菜。
還有禦膳房那個什麽總管柳海,且韓子章如今已在宮裏經營五年之久,若真比廚藝還罷了,隻怕又出什麽陰招兒,到時候自己防不勝防。
更何況,安然覺得自己的廚藝雖開了作弊器,卻對古代的食材調料香料等並不太熟悉,有些自己甚至隻在書裏見過,若比試廚藝的時候,出現一個自己從未見過的食材,那自己必敗無疑,所以,師傅說的對,見識最重要的。
另外,還有自己跟安子和的關係,自從七夕過後,兩人的關係越發曖昧,安子和也不再像以往一樣規矩,尋到機會就會拉拉她的手,或者抱她一下,或者,說幾句讓她麵紅耳熱的話兒。
而安然發現自己跟所有女人一樣,對於男人這樣俗爛的招式,依然沒有招架之力,進而開始考慮以後。
如果她跟安子和發展下去,勢必會談婚論嫁,自己絕不能允許,自己不明不白的跟著一個男人,這是她的底線,若談婚論嫁,之前跟大老爺的事兒就不得不考慮清楚。
自己是不在乎,因為潛意識裏跟大老爺有那事兒的,根本不是自己,可安子和作為古代的男人,還跟安家沾著親,會不在乎自己的妻子跟別的男人有過那事嗎。
古代女人人視貞潔可是比命還重要,女人之所以如此,完全是因為男人,安子和會是例外嗎。
還有,如果自己嫁了他,勢必不能留在安府,不止自己不能留,安子和也不行,雖說安子和跟大老爺沾親,如果可以,安然這輩子也不想跟大老爺有什麽瓜葛。
兩人出府之後以什麽謀生?開個館子的話,開什麽樣兒的館子?在哪兒開?都是問題。
一旦選擇跟安子和發展就必須去麵對的問題,這令安然異常糾結,卻沒想到,自己還在糾結的時候,安子和卻要成親了。