一直介紹了十幾位，都是江南老字號的館子，然後指了指岸上烏泱泱的人群：「這些都江南的同行，知道姑娘今兒到蘇州，想一睹安大廚的風采。」
安然抬眼看了過去，隻見不大的渡口擠滿了人，有頭發花白的老廚子，也有剛入行十來歲的小子，廚娘卻極少，看了一圈，才瞧見三五個，不禁暗暗歎息，果然，廚子這一行古今都是陽盛陰衰。
現代還好，那些西餐有許多女孩兒願意學，做中餐的女廚子真是鳳毛麟角，到大廚的級別，就更少了。
不過，自己這頭一次來蘇州，就有這麽多同行歡迎自己，心裏也著實感動，對著岸上一拱手：「晚輩初到江南，便勞諸位前輩相迎，實在受不起，這兒給前輩們見個禮，就當是晚輩的謝意了。」說著整了整衣裳，福身一禮。
廚行曆來地位不高，便是宮裏的禦廚又如何，說到底，不就是伺候人的嗎，更何況，下頭的廚子，就是比要飯的強些，能混口飽飯，肚子裏多點油水罷了，除此之外，誰看得起廚子啊。
便是廚行裏都一樣，但能熬成掌灶大廚的，對下頭這些廚子瞄都不瞄一眼，何曾見過安然這般親和的大廚，先不管別的，就衝人家這一禮，這一趟就沒來錯，再想想人家在齊州府的名聲，這廚藝能差的了嗎。
安然這一禮，就博得了江南廚行的好感，後來更被傳為佳話，說安大廚如何如何謙遜有禮，如何如何貌美如仙等等，加上後來大戰王品榮，簡直比話本還精彩。
可這會兒卻有忐忑的，以崔福為首的十幾個老字號的東家，見過安然之後，對這年紀輕輕，漂亮過分的小美人，心裏可嘀咕上了，就這麽個小丫頭，即便是鄭老爺子的徒弟，手藝不差，能贏得過王品榮嗎
瞧那兩隻細嫩的小胳膊，能端的起鍋來嗎那一根根青蔥玉指，彈個琴繡個花兒倒是成，可這做菜跟彈琴繡花可不一樣。
幾位東家你看我我看你，對了對眼神，有了主意，不管怎麽著，先得試試這位的手藝再說，悄悄跟崔福說了句什麽。
這時候嶽錦堂搖著紙扇才跟梅大一前一後下了船，剛才刻意落在後頭，就是為了讓江南的廚行先見見安然。
嶽錦堂這人極識趣，雖說自己是郡王之尊，可這檔子事兒是人廚行裏的事兒，自己之所以過來，就是坐鎮，保證比試公平公正的。
韓子章的手段他可是知道，什麽陰招兒都使的出來，這個王品榮既是他師弟，能是什麽好鳥，加上後頭有江南總督跟寧王撐腰，鬆月樓這邊兒要是不出來個鎮得住場子的，怕這丫頭廚藝再高，也難免步她師傅當年的後塵。
說白了，今兒這風頭就是這丫頭的，誰也搶不去，不過，這風頭可不好出，沒人這份手藝，想出風頭做夢去吧，廚行這些人可不是傻子。
一見嶽錦堂下來，眾人見禮畢 ，崔福上前道：「鬆月樓已備下上席，給王爺跟安姑娘接風，還請王爺跟姑娘莫要推辭。」
嶽錦堂搖了搖扇子：「你鬆月樓的菜在江南也算數一數二的了，本王每次來蘇州都得吃上幾回，可如今，本王說句實話，你心裏別惱，吃過安大廚的菜，你鬆月樓的南菜，可難入本王這張嘴了。」
安然不禁白了他一眼，合著這家夥還吃上癮了。
崔福目光劃過安然：「正是知道王爺好美食兒，今兒趕巧，魚人打了一條重達十斤的鱸魚，一早就送到了鬆月樓來。」
嶽錦堂倒是來了興致：「這麽大的鱸魚倒也極少見，清蒸可惜了，若做成魚膾，本王今兒可有口福了，隻這魚膾最看刀工，若安姑娘能親自操刀，必不負這般天賜的好食材。」
從崔福一提十斤重的鱸魚，安然自然知道這些東家的心思，想考考自己的手藝，便也順著嶽錦堂道：「若王爺不嫌在下廚藝粗陋，安然便做一道金齏玉鱠，請王爺跟各位前輩品鑒一二……」
金齏玉鱠？在場的幾位東家不約而同看向安然，一個個臉上皆愕然不已，半晌兒崔福才顫巍巍的道：「姑娘當真要做這金齏玉鱠？」
安然點點頭：「正如郡王殿下所言，這十斤的鱸魚若用別的法子燒製，卻可惜了，如今正是鱸魚肥美之時，肉質鮮美，過度燒製反而不美，隻有做成魚膾方得真味。」
幾位東家自然同意安然的話，隻不過她要做的可是金齏玉鱠啊？
嶽錦堂見這些人的反應，心裏不解，挑挑眉：「怎麽？這金齏玉鱠有什麽不妥嗎？」
崔福：「敢問王爺可曾吃過這道菜？」
嶽錦堂愣了愣：「你這麽一說，還真是，本王竟沒吃過這道菜，隻在書中瞧過，說如何味美。」說著不禁頗為不滿，指著他們：「你說你們，這麽好的東西，怎麽沒人給本王上一道嚐嚐，合著，竟拿亂七八糟的糊弄本王了。」
崔福心說，每次您來都是自己點的菜，誰敢糊弄郡王殿下啊，不是找死嗎，卻也不敢分辨，隻道：「不是不上，是因這道菜早已失傳，雖名聲大，卻無人知道具體的做法，不說這道金齏玉鱠，就是魚膾如今也沒幾個廚子敢上手了。」
嶽錦堂更覺奇怪了：「這是為何？」
崔福掃了安然一眼：「也不瞞王爺，這魚膾吃的就是一個鮮，稍一耽擱，味道走了吃出腥味，哪裏還能叫魚膾，再有，對廚子的刀工要求極高，先不說料理魚的手法，就說這魚膾，需片的比紙兒還薄才成，更何況，這道金齏玉鱠，做法早已無人知曉，若姑娘真能做出來，倒是我南菜的一道絕頂佳肴。」
安然抬眼看了過去，隻見不大的渡口擠滿了人，有頭發花白的老廚子，也有剛入行十來歲的小子，廚娘卻極少，看了一圈，才瞧見三五個，不禁暗暗歎息，果然，廚子這一行古今都是陽盛陰衰。
現代還好，那些西餐有許多女孩兒願意學，做中餐的女廚子真是鳳毛麟角，到大廚的級別，就更少了。
不過，自己這頭一次來蘇州，就有這麽多同行歡迎自己，心裏也著實感動，對著岸上一拱手：「晚輩初到江南，便勞諸位前輩相迎，實在受不起，這兒給前輩們見個禮，就當是晚輩的謝意了。」說著整了整衣裳，福身一禮。
廚行曆來地位不高，便是宮裏的禦廚又如何，說到底，不就是伺候人的嗎，更何況，下頭的廚子，就是比要飯的強些，能混口飽飯，肚子裏多點油水罷了，除此之外，誰看得起廚子啊。
便是廚行裏都一樣，但能熬成掌灶大廚的，對下頭這些廚子瞄都不瞄一眼，何曾見過安然這般親和的大廚，先不管別的，就衝人家這一禮，這一趟就沒來錯，再想想人家在齊州府的名聲，這廚藝能差的了嗎。
安然這一禮，就博得了江南廚行的好感，後來更被傳為佳話，說安大廚如何如何謙遜有禮，如何如何貌美如仙等等，加上後來大戰王品榮，簡直比話本還精彩。
可這會兒卻有忐忑的，以崔福為首的十幾個老字號的東家，見過安然之後，對這年紀輕輕，漂亮過分的小美人，心裏可嘀咕上了，就這麽個小丫頭，即便是鄭老爺子的徒弟，手藝不差，能贏得過王品榮嗎
瞧那兩隻細嫩的小胳膊，能端的起鍋來嗎那一根根青蔥玉指，彈個琴繡個花兒倒是成，可這做菜跟彈琴繡花可不一樣。
幾位東家你看我我看你，對了對眼神，有了主意，不管怎麽著，先得試試這位的手藝再說，悄悄跟崔福說了句什麽。
這時候嶽錦堂搖著紙扇才跟梅大一前一後下了船，剛才刻意落在後頭，就是為了讓江南的廚行先見見安然。
嶽錦堂這人極識趣，雖說自己是郡王之尊，可這檔子事兒是人廚行裏的事兒，自己之所以過來，就是坐鎮，保證比試公平公正的。
韓子章的手段他可是知道，什麽陰招兒都使的出來，這個王品榮既是他師弟，能是什麽好鳥，加上後頭有江南總督跟寧王撐腰，鬆月樓這邊兒要是不出來個鎮得住場子的，怕這丫頭廚藝再高，也難免步她師傅當年的後塵。
說白了，今兒這風頭就是這丫頭的，誰也搶不去，不過，這風頭可不好出，沒人這份手藝，想出風頭做夢去吧，廚行這些人可不是傻子。
一見嶽錦堂下來，眾人見禮畢 ，崔福上前道：「鬆月樓已備下上席，給王爺跟安姑娘接風，還請王爺跟姑娘莫要推辭。」
嶽錦堂搖了搖扇子：「你鬆月樓的菜在江南也算數一數二的了，本王每次來蘇州都得吃上幾回，可如今，本王說句實話，你心裏別惱，吃過安大廚的菜，你鬆月樓的南菜，可難入本王這張嘴了。」
安然不禁白了他一眼，合著這家夥還吃上癮了。
崔福目光劃過安然：「正是知道王爺好美食兒，今兒趕巧，魚人打了一條重達十斤的鱸魚，一早就送到了鬆月樓來。」
嶽錦堂倒是來了興致：「這麽大的鱸魚倒也極少見，清蒸可惜了，若做成魚膾，本王今兒可有口福了，隻這魚膾最看刀工，若安姑娘能親自操刀，必不負這般天賜的好食材。」
從崔福一提十斤重的鱸魚，安然自然知道這些東家的心思，想考考自己的手藝，便也順著嶽錦堂道：「若王爺不嫌在下廚藝粗陋，安然便做一道金齏玉鱠，請王爺跟各位前輩品鑒一二……」
金齏玉鱠？在場的幾位東家不約而同看向安然，一個個臉上皆愕然不已，半晌兒崔福才顫巍巍的道：「姑娘當真要做這金齏玉鱠？」
安然點點頭：「正如郡王殿下所言，這十斤的鱸魚若用別的法子燒製，卻可惜了，如今正是鱸魚肥美之時，肉質鮮美，過度燒製反而不美，隻有做成魚膾方得真味。」
幾位東家自然同意安然的話，隻不過她要做的可是金齏玉鱠啊？
嶽錦堂見這些人的反應，心裏不解，挑挑眉：「怎麽？這金齏玉鱠有什麽不妥嗎？」
崔福：「敢問王爺可曾吃過這道菜？」
嶽錦堂愣了愣：「你這麽一說，還真是，本王竟沒吃過這道菜，隻在書中瞧過，說如何味美。」說著不禁頗為不滿，指著他們：「你說你們，這麽好的東西，怎麽沒人給本王上一道嚐嚐，合著，竟拿亂七八糟的糊弄本王了。」
崔福心說，每次您來都是自己點的菜，誰敢糊弄郡王殿下啊，不是找死嗎，卻也不敢分辨，隻道：「不是不上，是因這道菜早已失傳，雖名聲大，卻無人知道具體的做法，不說這道金齏玉鱠，就是魚膾如今也沒幾個廚子敢上手了。」
嶽錦堂更覺奇怪了：「這是為何？」
崔福掃了安然一眼：「也不瞞王爺，這魚膾吃的就是一個鮮，稍一耽擱，味道走了吃出腥味，哪裏還能叫魚膾，再有，對廚子的刀工要求極高，先不說料理魚的手法，就說這魚膾，需片的比紙兒還薄才成，更何況，這道金齏玉鱠，做法早已無人知曉，若姑娘真能做出來，倒是我南菜的一道絕頂佳肴。」