太後：「這話可是沒道理了，這手藝絕活是廚子吃飯的依仗，哪可能傳出去？」
嶽錦堂卻笑了，從自己懷裏拿出一本安家食單來：「這食單是江南廚行，照著安大廚做的菜記錄下來的，如今江南遍地可見，隻要是廚子，幾乎人手一本，這頭一道菜就是脆皮雞，太後若不信可以瞧瞧。」說著把食單呈了上去。
柳海接過遞給太後，太後翻開第一頁，果見是脆皮雞的菜譜，且還詳細記錄了當日在鬆月樓這道菜的比試經過。
太後暗道，看來外頭傳的那些竟是真的，卻合上食單看向嶽錦堂：「即便如此，今兒比的卻不是誰發明了這道菜，故此，哀家覺得這道菜韓子章略勝一籌，至於梅氏的布袋雞，許是哀家吃的多了，反而覺得了無新意，皇上覺得哀家說的可是？」
皇上目光閃了閃：「母後說的極是。」
嶽錦堂撇撇嘴：「韓禦廚這道菜贏的可真要謝你旁邊的安大廚啊，若不是人家大公無私的把菜譜記錄下來，讓你學會了，想必，今兒就沒有這道脆皮雞了。」
韓子章卻不以為意，反正贏了就行，本來這道菜就是跟這丫頭學的，誰讓這丫頭嘚瑟呢，把她的絕活都記了下來，這個便宜自己占得理所當然，非常厚臉皮的跟安然拱了拱手：「承讓了。」
狗子呸了一聲：「不要臉。」
林杏兒卻不滿意了，湊到皇上耳邊道：「剛那道菜明明是安大廚勝了，這韓子章跟人家學的菜，拿出來比試，怎能算他贏？」
皇上卻笑了：「你倒是比你那老鄉還著急，我瞧她安穩著呢。」
林杏兒心說，安然的性子自來如此，從不把輸贏當回事，不過，這丫頭不管是廚藝還是這份安穩的心性，真見長了，難道跟她旁邊的渣男有關嗎。
林杏兒非常不想看安嘉慕，偏偏安嘉慕始終守在安然身邊，自己想忽略都不可能，而且，這男人眼裏的感情，也沒想過遮掩，眼裏的愛慕，驕傲，是個人都能看得出來，莫非這渣男真愛上安然了，怎麽可能？
而且，愛上了也不行，這古代的男人就沒一個好東西，都是見異思遷朝三暮四的混賬，自己這樣的倒無所謂，可她家安然多純啊，哪能讓這樣的男人禍害了，自己必須堅信，隻有自己才能護著這丫頭。
安然的確不怎麽在意，本來人的口味就千變萬化，就如剛才那道蝦一樣，自己做的蝦絲青瓜卷跟前麵一道櫻桃肉口味各異，便討了巧，而韓子章的抓炒大蝦跟荔枝肉口味重複，所以自己勝了他。
而這道布袋雞，不是太後喜歡的口味，也沒法子，今天又是太後的壽辰，自然要以太後的喜好為準，故此，這道菜自己輸得並不冤枉。
且，在這麽短的時間內，僅靠著一本菜譜就能把脆皮雞做的如此地道，可見韓子章對菜肴的悟性並不比自己差，就像師傅說的，不管韓子章的人品如何，他的廚藝的確是最強的對手。
接下來的鴨子菜，韓子章做的是一道南菜經典三套鴨，而安然做的卻是一道地道的魯菜神仙鴨子。
太後這次聰明了，不等皇上開口就判定了平局，說兩道鴨子各有所長，俱都是極為美味。
隻不過，嶽錦堂卻涼涼的說了一句：「在齊州的時候，可是聽見說韓禦廚以北派廚子自居，還常說南菜如何如何不如北菜，北菜才是廚行的正根兒等等，還攛掇北派的廚子擠兌南派廚子，卻原來韓禦廚這嘴上說一套，暗裏卻做一套啊，既然覺得北菜比南菜強這麽多，怎麽反倒做了一道三套鴨呢，要知道，這道可是南菜的經典菜肴啊。」
韓子章臉色頗有些不好看：「殿下何出此言，廚行的南北之爭由來已久，跟在下有甚幹係，至於我做了南菜，安大廚不也一樣做了我們北菜的經典嗎。」
嶽錦堂嗤一聲樂了：「你倒是推了個幹淨，你自己以北派廚子自居，安大廚可不曾說自己是南派的廚子，你可以回去問問你躺在炕上的二徒弟崔慶，安然不止一次的說，自己隻是個廚子，不分南北，所以不管南菜，北菜，甚至蜀地的川菜，廣東菜，福建菜，潮汕菜……都可以做，可你口口聲聲說自己是北派廚子，卻在禦廚大比的時候拿出南菜經典，豈不可笑，韓禦廚可別惱，本王沒別的意思，就是想提醒韓禦廚，可千萬別忘了，你一直以北派自居，總做南菜實在說不過去。」
韓子章臉色變了幾變，卻也隻能道：「勞郡王殿下提醒了。」
大概也覺得自己再做南菜真說不過去，第五道素菜，韓子章還真做了一道北菜，栗子扒白菜，雖是白菜，卻比上頭的幾道葷菜更講究。
首先這白菜必須是用山泉水澆灌而成的白幫菜，並且，隻能取頭刀菜，用遵化的貢品栗子烹製而成，栗子香甜，白菜軟爛，極適合老人食用，雖說太後還不算老，卻也喜歡這道菜的鹹鮮口味，是太後平常就喜歡吃的一道菜。
韓子章這時候做出來，自然為了討巧，卻沒想到，安然今天做的卻也是白菜，待安然跟韓子章的菜端上去的時候，太後跟皇上的目光不約而同落在安然拿道菜上。
太後不禁道：「這怎麽瞧著像水泡白菜呢？」
林杏兒：「太後英明，這道菜正是叫開水白菜。」
太後愕然：「真是開水泡白菜？」繼而大怒：「大膽，這是愚弄哀家不成。」
林杏兒：「太後娘娘且慢動怒，這道菜雖名為開水，用的卻是高湯，而且，這道菜最難的就是吊湯，要味濃兒湯清，乍看如清水泡白菜，吃起來卻清香滿口，不信，太後娘娘您嚐嚐。」
太後半信半疑的嚐了一口，頓覺一種極致的清香溢滿口腔，順著嘴裏的湯汁緩緩咽下，竟真是說不出的極致美味。
雖太後半天不語，隻從她的神態也知道，這道菜孰勝孰負了。
郭子善忍不住道：「本來還以為那天的雞豆花已是極致，如今方知，原來還有更高絕的，尤其，這看似最為平常的開水白菜，卻蘊極致美味於其中，真恰似石中藏玉沙裏淘金，比起功與技巧卻金玉其外敗絮其中的，這道菜方稱得上絕頂佳肴。」
嶽錦堂卻笑了，從自己懷裏拿出一本安家食單來：「這食單是江南廚行，照著安大廚做的菜記錄下來的，如今江南遍地可見，隻要是廚子，幾乎人手一本，這頭一道菜就是脆皮雞，太後若不信可以瞧瞧。」說著把食單呈了上去。
柳海接過遞給太後，太後翻開第一頁，果見是脆皮雞的菜譜，且還詳細記錄了當日在鬆月樓這道菜的比試經過。
太後暗道，看來外頭傳的那些竟是真的，卻合上食單看向嶽錦堂：「即便如此，今兒比的卻不是誰發明了這道菜，故此，哀家覺得這道菜韓子章略勝一籌，至於梅氏的布袋雞，許是哀家吃的多了，反而覺得了無新意，皇上覺得哀家說的可是？」
皇上目光閃了閃：「母後說的極是。」
嶽錦堂撇撇嘴：「韓禦廚這道菜贏的可真要謝你旁邊的安大廚啊，若不是人家大公無私的把菜譜記錄下來，讓你學會了，想必，今兒就沒有這道脆皮雞了。」
韓子章卻不以為意，反正贏了就行，本來這道菜就是跟這丫頭學的，誰讓這丫頭嘚瑟呢，把她的絕活都記了下來，這個便宜自己占得理所當然，非常厚臉皮的跟安然拱了拱手：「承讓了。」
狗子呸了一聲：「不要臉。」
林杏兒卻不滿意了，湊到皇上耳邊道：「剛那道菜明明是安大廚勝了，這韓子章跟人家學的菜，拿出來比試，怎能算他贏？」
皇上卻笑了：「你倒是比你那老鄉還著急，我瞧她安穩著呢。」
林杏兒心說，安然的性子自來如此，從不把輸贏當回事，不過，這丫頭不管是廚藝還是這份安穩的心性，真見長了，難道跟她旁邊的渣男有關嗎。
林杏兒非常不想看安嘉慕，偏偏安嘉慕始終守在安然身邊，自己想忽略都不可能，而且，這男人眼裏的感情，也沒想過遮掩，眼裏的愛慕，驕傲，是個人都能看得出來，莫非這渣男真愛上安然了，怎麽可能？
而且，愛上了也不行，這古代的男人就沒一個好東西，都是見異思遷朝三暮四的混賬，自己這樣的倒無所謂，可她家安然多純啊，哪能讓這樣的男人禍害了，自己必須堅信，隻有自己才能護著這丫頭。
安然的確不怎麽在意，本來人的口味就千變萬化，就如剛才那道蝦一樣，自己做的蝦絲青瓜卷跟前麵一道櫻桃肉口味各異，便討了巧，而韓子章的抓炒大蝦跟荔枝肉口味重複，所以自己勝了他。
而這道布袋雞，不是太後喜歡的口味，也沒法子，今天又是太後的壽辰，自然要以太後的喜好為準，故此，這道菜自己輸得並不冤枉。
且，在這麽短的時間內，僅靠著一本菜譜就能把脆皮雞做的如此地道，可見韓子章對菜肴的悟性並不比自己差，就像師傅說的，不管韓子章的人品如何，他的廚藝的確是最強的對手。
接下來的鴨子菜，韓子章做的是一道南菜經典三套鴨，而安然做的卻是一道地道的魯菜神仙鴨子。
太後這次聰明了，不等皇上開口就判定了平局，說兩道鴨子各有所長，俱都是極為美味。
隻不過，嶽錦堂卻涼涼的說了一句：「在齊州的時候，可是聽見說韓禦廚以北派廚子自居，還常說南菜如何如何不如北菜，北菜才是廚行的正根兒等等，還攛掇北派的廚子擠兌南派廚子，卻原來韓禦廚這嘴上說一套，暗裏卻做一套啊，既然覺得北菜比南菜強這麽多，怎麽反倒做了一道三套鴨呢，要知道，這道可是南菜的經典菜肴啊。」
韓子章臉色頗有些不好看：「殿下何出此言，廚行的南北之爭由來已久，跟在下有甚幹係，至於我做了南菜，安大廚不也一樣做了我們北菜的經典嗎。」
嶽錦堂嗤一聲樂了：「你倒是推了個幹淨，你自己以北派廚子自居，安大廚可不曾說自己是南派的廚子，你可以回去問問你躺在炕上的二徒弟崔慶，安然不止一次的說，自己隻是個廚子，不分南北，所以不管南菜，北菜，甚至蜀地的川菜，廣東菜，福建菜，潮汕菜……都可以做，可你口口聲聲說自己是北派廚子，卻在禦廚大比的時候拿出南菜經典，豈不可笑，韓禦廚可別惱，本王沒別的意思，就是想提醒韓禦廚，可千萬別忘了，你一直以北派自居，總做南菜實在說不過去。」
韓子章臉色變了幾變，卻也隻能道：「勞郡王殿下提醒了。」
大概也覺得自己再做南菜真說不過去，第五道素菜，韓子章還真做了一道北菜，栗子扒白菜，雖是白菜，卻比上頭的幾道葷菜更講究。
首先這白菜必須是用山泉水澆灌而成的白幫菜，並且，隻能取頭刀菜，用遵化的貢品栗子烹製而成，栗子香甜，白菜軟爛，極適合老人食用，雖說太後還不算老，卻也喜歡這道菜的鹹鮮口味，是太後平常就喜歡吃的一道菜。
韓子章這時候做出來，自然為了討巧，卻沒想到，安然今天做的卻也是白菜，待安然跟韓子章的菜端上去的時候，太後跟皇上的目光不約而同落在安然拿道菜上。
太後不禁道：「這怎麽瞧著像水泡白菜呢？」
林杏兒：「太後英明，這道菜正是叫開水白菜。」
太後愕然：「真是開水泡白菜？」繼而大怒：「大膽，這是愚弄哀家不成。」
林杏兒：「太後娘娘且慢動怒，這道菜雖名為開水，用的卻是高湯，而且，這道菜最難的就是吊湯，要味濃兒湯清，乍看如清水泡白菜，吃起來卻清香滿口，不信，太後娘娘您嚐嚐。」
太後半信半疑的嚐了一口，頓覺一種極致的清香溢滿口腔，順著嘴裏的湯汁緩緩咽下，竟真是說不出的極致美味。
雖太後半天不語，隻從她的神態也知道，這道菜孰勝孰負了。
郭子善忍不住道：「本來還以為那天的雞豆花已是極致，如今方知，原來還有更高絕的，尤其，這看似最為平常的開水白菜，卻蘊極致美味於其中，真恰似石中藏玉沙裏淘金，比起功與技巧卻金玉其外敗絮其中的，這道菜方稱得上絕頂佳肴。」