「你想多了,」容妤幽幽道:「隻怕團崽正想著待會兒要吃幾隻才能解恨呢!」
瞧他方才那股子凶狠勁兒,容妤突然有一種小奶狗變小狼狗的幻想破滅既視感,還以為能養出一隻軟乎乎的小崽子呢,沒想到居然是帶狼屬性的,難不成是白日裏與葉家小姑娘的交鋒,將他的自我防護本能激發出來了?那再大些不會也到處霍霍吧?
容妤突然生出一種危機感,小孩子性格不能太軟,容易受欺負,但太鬧騰了也不行,特別是男娃娃。想當年上學那會兒總有幾個男孩子遛貓逗狗十分能折騰,每學期總得請幾次家長,雖說後來也是事業有成算得上精英,但一提兒時的黑曆史還是讓人捧腹。
看看捧著小臉一眨不眨盯著螃蟹看的團哥兒,容妤琢磨著還是得好好教育,這個年紀正是性格的形成的關鍵階段,一個弄不好就長歪了,望子成龍什麽的就算了,關鍵是三觀要正,品性優良,爭取養成一個社會主義好少年。
不知道阿娘已經在愁如何培育幼苗了,團哥兒一腳不落的跟在容妤身後,直到看見那幾隻先前還張牙舞爪的大螃蟹被洗淨,上了蒸鍋,一直
板著的小臉上才露出了笑容,由著英娘將他帶了出去。
「小姐,這螃蟹殼還沒去幹淨呢。」等白粥熬好,見容妤將斬斷的還帶著蟹殼的生螃蟹就這樣要往鍋裏放,紅豆趕緊製止。
「不用全部去掉,掰開背上的殼將裏麵的內髒處理掉就行。」容妤動作十分麻利,將處理幹淨的蟹斬成了四段,又用刀側將螃蟹的腿拍打幾下,使其外殼裂開,在紅豆驚愣的目光中,直接將蟹倒進了煮滾的白粥裏。
不消一會兒,那蟹殼已經泛了紅,在晶瑩剔透的白粥的映襯下,顯得十分好看。
待粥沸透了,容妤又往裏下了一把薑絲,「螃蟹性寒,熬煮時最好放點薑絲,既能去腥,又可暖胃。」紅豆點頭,知道這是在教她。
起鍋前,容妤隻往鍋裏放了些油鹽,「蟹粥吃的就是一個鮮字,不需要有太多的調味,熬煮透了,蟹香粥香相融,滋味不鹹不淡,又帶著些許粳米的清甜,順喉入腹,有一種說不出的爽,再咬上一口螃蟹,肉脂豐腴,無需蘸料相佐,即成一口美味。」
話說完,粥也起鍋了,裝在白瓷陶鍋中,撒上幾點蔥花,幾種顏色交錯,香濃蟹香直往鼻腔中,不說味道如何,光是看著都是一種享受。
紅豆咽了咽口水,甘拜下風,「小姐,就算沒吃,光聽你說我都飽了。」
容妤挑眉笑了笑,揭開蒸鍋蓋子,將蒸好的螃蟹起了出來,讓紅豆端出去,自己又調了一些蘸汁。
不得不說,今兒晚膳這頓螃蟹宴著實是養眼,喝一口螃蟹粥,溫熱的粥水順著喉嚨滑下,隻覺渾身都活了起來。
蟹之鮮美很少有人能拒絕,容妤也不例外,拿了一個蒸蟹,雖然眼下並沒有專門吃蟹的工具,但這對一個地道的吃貨來說並不成問題,掰開蟹殼,脂白豐盈,滿滿的蟹膏簡直快溢出來,容妤將蟹肉剔出裝在小碟子裏讓團哥兒吃,自己則啜了啜同樣沾上了蟹膏的蟹殼,又去啃蟹腿。
不得不說,這新鮮的大閘蟹蒸來著實鮮美,腥味兒也少,不一會兒的功夫,三隻清蒸螃蟹下肚。
容妤正準備再去拿,抬頭就見兩道灼熱的視線正黏在自己身上,「看我做什麽?自己拿了吃啊!」
紅豆與英娘正眼
巴巴的盯著容妤,與容妤麵前的一堆蟹殼形成鮮明對比,兩人跟前的桌子上連個薑絲都找不到。
紅豆有些頹,「不會吃。」
如果說後世的螃蟹已經算貴的話,那在大慶,由於養得人不多,出產少,那價格就隻會更貴,尋常人家別說吃,能聞個味兒就不錯了,這也是今兒紅豆一直在心疼那些被人糟蹋的螃蟹的原因。
螃蟹這種食物不大容易吃,對於從未碰過的人來說,吃起來就更不容易了。
簡直沒有比興衝衝提回來一堆螃蟹,做好了,卻無從下手更難受的事了。
容妤:「……」
無奈的歎了口氣,容妤隻能認命的承擔起了投喂兩個大齡兒童的任務。
酒足飯飽,蟹殼堆了滿桌,幾人都十分滿足,見容妤纖細瑩白的手指都有些紅腫,英娘與紅豆紅著臉道謝,到後來掌櫃的淨忙著幫她們剝螃蟹了,自己倒是沒吃多少。
容妤拿帕子擦淨了手,隻覺得指尖還有些火辣辣的痛,不得不說,徒手掰螃蟹確實考驗人,幸好這螃蟹不算多,不然這麽掰下去明兒手也就要廢了。
吃螃蟹沒有工具怎麽行?後世最出名的就是蟹八件,不知道大慶有沒有,沒有的話還得琢磨著畫了圖紙讓人打幾副才成。
見天色也不早了,容妤帶著紅豆與團哥兒就準備回去,英娘惦記著店裏那兩隻鵝與騾子,加上住的屋子也有了,幹脆就留在店裏看店。
雨後的秋日傍晚還帶著涼意,在屋裏時不覺得,一出來冷風一掃,隻覺得身上雞皮疙瘩都快起來了,還真是一場秋雨一場寒。
入夜,外頭又瀝瀝淅淅下起了雨,雨水打在窗戶上,發出窸窸窣窣的聲響。
迷迷糊糊中,容妤隻覺得腹痛難耐,好似五髒六腑都絞在了一起,不由得蜷縮著身子,臉色煞白,鬥大的汗珠掛在額頭上,眼前都在發黑。
身旁睡著的團哥兒也被鬧醒了,看著容妤難受的樣子,他的臉也白了,趴在容妤身上,眼淚「啪嗒」往下掉。
瞧他方才那股子凶狠勁兒,容妤突然有一種小奶狗變小狼狗的幻想破滅既視感,還以為能養出一隻軟乎乎的小崽子呢,沒想到居然是帶狼屬性的,難不成是白日裏與葉家小姑娘的交鋒,將他的自我防護本能激發出來了?那再大些不會也到處霍霍吧?
容妤突然生出一種危機感,小孩子性格不能太軟,容易受欺負,但太鬧騰了也不行,特別是男娃娃。想當年上學那會兒總有幾個男孩子遛貓逗狗十分能折騰,每學期總得請幾次家長,雖說後來也是事業有成算得上精英,但一提兒時的黑曆史還是讓人捧腹。
看看捧著小臉一眨不眨盯著螃蟹看的團哥兒,容妤琢磨著還是得好好教育,這個年紀正是性格的形成的關鍵階段,一個弄不好就長歪了,望子成龍什麽的就算了,關鍵是三觀要正,品性優良,爭取養成一個社會主義好少年。
不知道阿娘已經在愁如何培育幼苗了,團哥兒一腳不落的跟在容妤身後,直到看見那幾隻先前還張牙舞爪的大螃蟹被洗淨,上了蒸鍋,一直
板著的小臉上才露出了笑容,由著英娘將他帶了出去。
「小姐,這螃蟹殼還沒去幹淨呢。」等白粥熬好,見容妤將斬斷的還帶著蟹殼的生螃蟹就這樣要往鍋裏放,紅豆趕緊製止。
「不用全部去掉,掰開背上的殼將裏麵的內髒處理掉就行。」容妤動作十分麻利,將處理幹淨的蟹斬成了四段,又用刀側將螃蟹的腿拍打幾下,使其外殼裂開,在紅豆驚愣的目光中,直接將蟹倒進了煮滾的白粥裏。
不消一會兒,那蟹殼已經泛了紅,在晶瑩剔透的白粥的映襯下,顯得十分好看。
待粥沸透了,容妤又往裏下了一把薑絲,「螃蟹性寒,熬煮時最好放點薑絲,既能去腥,又可暖胃。」紅豆點頭,知道這是在教她。
起鍋前,容妤隻往鍋裏放了些油鹽,「蟹粥吃的就是一個鮮字,不需要有太多的調味,熬煮透了,蟹香粥香相融,滋味不鹹不淡,又帶著些許粳米的清甜,順喉入腹,有一種說不出的爽,再咬上一口螃蟹,肉脂豐腴,無需蘸料相佐,即成一口美味。」
話說完,粥也起鍋了,裝在白瓷陶鍋中,撒上幾點蔥花,幾種顏色交錯,香濃蟹香直往鼻腔中,不說味道如何,光是看著都是一種享受。
紅豆咽了咽口水,甘拜下風,「小姐,就算沒吃,光聽你說我都飽了。」
容妤挑眉笑了笑,揭開蒸鍋蓋子,將蒸好的螃蟹起了出來,讓紅豆端出去,自己又調了一些蘸汁。
不得不說,今兒晚膳這頓螃蟹宴著實是養眼,喝一口螃蟹粥,溫熱的粥水順著喉嚨滑下,隻覺渾身都活了起來。
蟹之鮮美很少有人能拒絕,容妤也不例外,拿了一個蒸蟹,雖然眼下並沒有專門吃蟹的工具,但這對一個地道的吃貨來說並不成問題,掰開蟹殼,脂白豐盈,滿滿的蟹膏簡直快溢出來,容妤將蟹肉剔出裝在小碟子裏讓團哥兒吃,自己則啜了啜同樣沾上了蟹膏的蟹殼,又去啃蟹腿。
不得不說,這新鮮的大閘蟹蒸來著實鮮美,腥味兒也少,不一會兒的功夫,三隻清蒸螃蟹下肚。
容妤正準備再去拿,抬頭就見兩道灼熱的視線正黏在自己身上,「看我做什麽?自己拿了吃啊!」
紅豆與英娘正眼
巴巴的盯著容妤,與容妤麵前的一堆蟹殼形成鮮明對比,兩人跟前的桌子上連個薑絲都找不到。
紅豆有些頹,「不會吃。」
如果說後世的螃蟹已經算貴的話,那在大慶,由於養得人不多,出產少,那價格就隻會更貴,尋常人家別說吃,能聞個味兒就不錯了,這也是今兒紅豆一直在心疼那些被人糟蹋的螃蟹的原因。
螃蟹這種食物不大容易吃,對於從未碰過的人來說,吃起來就更不容易了。
簡直沒有比興衝衝提回來一堆螃蟹,做好了,卻無從下手更難受的事了。
容妤:「……」
無奈的歎了口氣,容妤隻能認命的承擔起了投喂兩個大齡兒童的任務。
酒足飯飽,蟹殼堆了滿桌,幾人都十分滿足,見容妤纖細瑩白的手指都有些紅腫,英娘與紅豆紅著臉道謝,到後來掌櫃的淨忙著幫她們剝螃蟹了,自己倒是沒吃多少。
容妤拿帕子擦淨了手,隻覺得指尖還有些火辣辣的痛,不得不說,徒手掰螃蟹確實考驗人,幸好這螃蟹不算多,不然這麽掰下去明兒手也就要廢了。
吃螃蟹沒有工具怎麽行?後世最出名的就是蟹八件,不知道大慶有沒有,沒有的話還得琢磨著畫了圖紙讓人打幾副才成。
見天色也不早了,容妤帶著紅豆與團哥兒就準備回去,英娘惦記著店裏那兩隻鵝與騾子,加上住的屋子也有了,幹脆就留在店裏看店。
雨後的秋日傍晚還帶著涼意,在屋裏時不覺得,一出來冷風一掃,隻覺得身上雞皮疙瘩都快起來了,還真是一場秋雨一場寒。
入夜,外頭又瀝瀝淅淅下起了雨,雨水打在窗戶上,發出窸窸窣窣的聲響。
迷迷糊糊中,容妤隻覺得腹痛難耐,好似五髒六腑都絞在了一起,不由得蜷縮著身子,臉色煞白,鬥大的汗珠掛在額頭上,眼前都在發黑。
身旁睡著的團哥兒也被鬧醒了,看著容妤難受的樣子,他的臉也白了,趴在容妤身上,眼淚「啪嗒」往下掉。