吳桂花一早起床吃過飯，跟虎妹交代叫她這一天不亂跑，又往重華宮平時出入的小門上掛了幾根長草——她跟侍衛們約好，要是有事不能做飯，就掛幾根草在門環上。
幹完這些後，她才往長信宮趕。陳項早就在那等著她，兩個給她打下手的小太監已經熱火朝天的忙活了起來。
張太監說是不打算大辦，但自打他過壽的消息傳出去後，除了他原先打算邀請的，還有些徒子徒孫，五親六戚的打聽著了消息，都在這幾天先給他上了禮。
張太監一合計，這些人不請也不好，索性又加了幾桌，一共六桌，全部拉到長信宮來吃。因為白天大夥有差使在身，設宴的時間就定在酉時宮門下鑰之後。
吳桂花再三問過，確認這些人身份最高的是些西掖廷的小頭目才放了心。
因為天氣熱，今天她要做四涼四熱八個大菜，另外一個小雞燉蘑菇，兩個飯前小點，一個飯後甜湯，一共十二道菜，再加一盤什錦果子。
其中涼菜裏有鹵豬頭肉這種費工夫的，也有涼拌豆腐這種快手菜，但廚娘總共就她一個，那兩個小太監最多幫她洗洗菜做點搬搬抬抬的重活。她還是忙到了未時，才將所有的準備工作做到了位。
申時末，張太監的客人陸陸續續地到了場，陳項早站到門口招呼。先來的客人發現，這些臨時搭成的桌椅上已經擺了兩牒果子。一碟炸蠶豆，一碟魚皮花生。有那懂行的拈起果子丟進嘴一嚐，眼睛就亮了起來：「這果子炸得夠味，不錯。」
等到酉時過後，張太監到了之後，不用吳桂花指揮，她的兩個助手就把事先擺好盤的涼菜端了上來。除了豬頭肉和涼拌豆腐，還有一碟涼拌三絲，一碟生魚片（這是張太監特意要求的，吳桂花不知道，原來皇宮裏的人還愛吃那怪裏怪氣的日本菜），四個熱菜裏，吳桂花就做了那天的碳烤羊排，還做了個清蒸魚，另外加了兩道經過張太監試吃肯定過的粉蒸肉和醋溜圓子，淘汰了那天的紅燒魚塊和羊肉蘿卜湯。
菜上得差不多後，吳桂花招呼兩個小幫工，偷摸從張太監開了壇的酒裏倒點出來，就著臨時廚房現有的菜品，也小酌鬆乏了一番。
琢磨著那些人吃得差不多，時間也不早了，吳桂花把準備的甜湯和果盤上完後，就打算跟陳項說一聲，自己先往回撤。
反正陳項弄來了一整頭小豬，她廚房裏除了豬頭肉之外，還鹵了不少東西，就是準備著這些人吃不夠，用鹵菜來湊兩個菜。而且，便是再偏遠，這裏也是皇宮，這些人喝不了太晚就會散。
但不等吳桂花找陳項，他先一步來了廚房：「桂花姐，我師父叫你去趟前邊。」
吳桂花沒來得及反應，就被陳項拉到了主桌那頭。
吳桂花先前給張太監做飯都是通過陳項遞話，她本人也是頭一回見到他。他很好認，那個坐在主桌最上首，穿著一身寶藍衣裳，外頭罩件棗紅色壽字小馬甲的肯定就是他。他一頭稀疏的白發梳成個小髻在腦後，喝得紅光滿麵，眼睛眯成一條縫，臉朝著她的方向。吳桂花也不知道他是喝暈了，還是在看她。
不過她有這張麻臉也不很打怵，何況她今天還做了些偽裝——好吧，她都沒來得及害怕，張太監旁邊那人先發問：「今天的菜都是你做的？」
這人一張圓圓臉，麵白無須，看著一團和氣的樣子。
陳項在旁邊說：「這位是西掖廷大膳房的田帶班，我師兄。」
吳桂花蹲個禮問好：「回田帶班的話，是的。」
田帶班又問：「那這道菜你是怎麽做的？」他手指指向擱蒸肉的盤子，盤子裏空空如也，連蒸肉米粉都被掃得幹幹淨淨。
吳桂花遲疑地看了眼陳項。
她記得陳項說豬肉是賤物，要是跟這人說張太監做的壽宴裏有豬肉這種賤物，這些被請來的客人會不會覺得自己受到了怠慢？
田帶班卻誤會了，皺了下眉：「你放心，你把方子教給我，我不會少了你的好處。」
吳桂花心裏暗暗吐槽一句：看中了人家的東西，有誠意的話，難道不該先開價嗎？打量我小宮女不敢問您價錢就開空頭支票呢？
倒是張太監看著醉迷迷的，補了一句：「丫頭你放心說，他知道那是拿什麽做的。田帶班不是個小氣人，你不用怕。」
一句話說得田帶班竟站了起來，賠著笑道：「瞧師父您說的，我是那謀人方子的下作人嗎？」
張太監滋滋抿著酒搖手：「得了，八百年前的事就你還記著。你們要商量什麽去外頭說，我過回壽別在我麵前招眼。這丫頭菜做菜得我意，我還想多吃幾回。」
田帶班說：「師父這是哪的話，您當我一天師父，那一輩子就是我師父。要不是您那年把我薦到膳房當學徒，哪有我田大壯的今天？」
見張太監半背過身一盅接一盅喝酒，田大壯對吳桂花招招手走了出去。
幹完這些後，她才往長信宮趕。陳項早就在那等著她，兩個給她打下手的小太監已經熱火朝天的忙活了起來。
張太監說是不打算大辦，但自打他過壽的消息傳出去後，除了他原先打算邀請的，還有些徒子徒孫，五親六戚的打聽著了消息，都在這幾天先給他上了禮。
張太監一合計，這些人不請也不好，索性又加了幾桌，一共六桌，全部拉到長信宮來吃。因為白天大夥有差使在身，設宴的時間就定在酉時宮門下鑰之後。
吳桂花再三問過，確認這些人身份最高的是些西掖廷的小頭目才放了心。
因為天氣熱，今天她要做四涼四熱八個大菜，另外一個小雞燉蘑菇，兩個飯前小點，一個飯後甜湯，一共十二道菜，再加一盤什錦果子。
其中涼菜裏有鹵豬頭肉這種費工夫的，也有涼拌豆腐這種快手菜，但廚娘總共就她一個，那兩個小太監最多幫她洗洗菜做點搬搬抬抬的重活。她還是忙到了未時，才將所有的準備工作做到了位。
申時末，張太監的客人陸陸續續地到了場，陳項早站到門口招呼。先來的客人發現，這些臨時搭成的桌椅上已經擺了兩牒果子。一碟炸蠶豆，一碟魚皮花生。有那懂行的拈起果子丟進嘴一嚐，眼睛就亮了起來：「這果子炸得夠味，不錯。」
等到酉時過後，張太監到了之後，不用吳桂花指揮，她的兩個助手就把事先擺好盤的涼菜端了上來。除了豬頭肉和涼拌豆腐，還有一碟涼拌三絲，一碟生魚片（這是張太監特意要求的，吳桂花不知道，原來皇宮裏的人還愛吃那怪裏怪氣的日本菜），四個熱菜裏，吳桂花就做了那天的碳烤羊排，還做了個清蒸魚，另外加了兩道經過張太監試吃肯定過的粉蒸肉和醋溜圓子，淘汰了那天的紅燒魚塊和羊肉蘿卜湯。
菜上得差不多後，吳桂花招呼兩個小幫工，偷摸從張太監開了壇的酒裏倒點出來，就著臨時廚房現有的菜品，也小酌鬆乏了一番。
琢磨著那些人吃得差不多，時間也不早了，吳桂花把準備的甜湯和果盤上完後，就打算跟陳項說一聲，自己先往回撤。
反正陳項弄來了一整頭小豬，她廚房裏除了豬頭肉之外，還鹵了不少東西，就是準備著這些人吃不夠，用鹵菜來湊兩個菜。而且，便是再偏遠，這裏也是皇宮，這些人喝不了太晚就會散。
但不等吳桂花找陳項，他先一步來了廚房：「桂花姐，我師父叫你去趟前邊。」
吳桂花沒來得及反應，就被陳項拉到了主桌那頭。
吳桂花先前給張太監做飯都是通過陳項遞話，她本人也是頭一回見到他。他很好認，那個坐在主桌最上首，穿著一身寶藍衣裳，外頭罩件棗紅色壽字小馬甲的肯定就是他。他一頭稀疏的白發梳成個小髻在腦後，喝得紅光滿麵，眼睛眯成一條縫，臉朝著她的方向。吳桂花也不知道他是喝暈了，還是在看她。
不過她有這張麻臉也不很打怵，何況她今天還做了些偽裝——好吧，她都沒來得及害怕，張太監旁邊那人先發問：「今天的菜都是你做的？」
這人一張圓圓臉，麵白無須，看著一團和氣的樣子。
陳項在旁邊說：「這位是西掖廷大膳房的田帶班，我師兄。」
吳桂花蹲個禮問好：「回田帶班的話，是的。」
田帶班又問：「那這道菜你是怎麽做的？」他手指指向擱蒸肉的盤子，盤子裏空空如也，連蒸肉米粉都被掃得幹幹淨淨。
吳桂花遲疑地看了眼陳項。
她記得陳項說豬肉是賤物，要是跟這人說張太監做的壽宴裏有豬肉這種賤物，這些被請來的客人會不會覺得自己受到了怠慢？
田帶班卻誤會了，皺了下眉：「你放心，你把方子教給我，我不會少了你的好處。」
吳桂花心裏暗暗吐槽一句：看中了人家的東西，有誠意的話，難道不該先開價嗎？打量我小宮女不敢問您價錢就開空頭支票呢？
倒是張太監看著醉迷迷的，補了一句：「丫頭你放心說，他知道那是拿什麽做的。田帶班不是個小氣人，你不用怕。」
一句話說得田帶班竟站了起來，賠著笑道：「瞧師父您說的，我是那謀人方子的下作人嗎？」
張太監滋滋抿著酒搖手：「得了，八百年前的事就你還記著。你們要商量什麽去外頭說，我過回壽別在我麵前招眼。這丫頭菜做菜得我意，我還想多吃幾回。」
田帶班說：「師父這是哪的話，您當我一天師父，那一輩子就是我師父。要不是您那年把我薦到膳房當學徒，哪有我田大壯的今天？」
見張太監半背過身一盅接一盅喝酒，田大壯對吳桂花招招手走了出去。