這般處理好後,掛爐也烘燒的差不多了,烤鴨用的是果木炭,沒有煙氣,還有淡淡的果木香氣,爐壁被火照的亮堂堂、紅彤彤時,陶緹便將鴨子放進了掛爐裏。


    指了個宮人守在爐邊看火,陶緹又去處理那些掏出來的鴨內髒和鴨血。


    幫廚本來是想將這些內髒丟掉的,突然聽到太子妃要,麵露詫異,「這些汙糟東西,太子妃要來作甚?不會是用來入菜吧?」


    雖說太子妃廚藝很好,但這些東西……窮人家沒葷腥吃,隨便煮著吃吃倒還好,可太子妃和殿下都是身份貴重的,從不缺肉吃,何必還要吃這些?嗐,看著都怪嚇人的。


    陶緹接過那一碗鴨內髒,笑道,「鴨子渾身都是寶,怎麽吃都錯不了。你們可別小瞧這鴨雜和鴨血,不論是爆炒,做鹵味,或是煮湯,都別有一番滋味。」


    她知道有些人是沒法接受內髒的,也不多解釋,隻道,「這些用來做鴨血粉絲湯剛剛好。」


    這鴨血粉絲湯是南京的特色小吃,一般由鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等烹煮而成,口味清淡鮮香,老少皆宜。陶緹雖然口味偏重,但也挺喜歡這道鴨血粉絲湯的,就連窮奇這不愛吃內髒的家夥,嚐過一口後,也半推半就吃了大半碗。


    陶緹已經盤算好了,一隻鴨,鴨身烤來吃,鴨雜做鴨血粉絲湯,鴨翅鴨脖鴨腳做鹵味,鴨骨還能做成椒鹽鴨架。


    她這邊有條不紊的捯飭著,膳房禦廚們一邊幫一邊偷偷學。


    ☆☆☆


    同明殿內,付喜瑞也發現太子今日有些不大一樣。


    他每忙完一件事,都會習慣性的摸一下手腕上那根紅繩,然後再繼續忙下一件事。


    付喜瑞心裏琢磨著,難道這紅繩有什麽保佑政務順利的功效?


    重新換了一盞茶水,天色也不早了。


    付喜瑞正準備詢問是否去太子妃那裏用晚膳時,門外就響起通報聲——「太子妃到。」


    付喜瑞一怔,看向太子,隻見太子放下手中的狼毫筆,眉眼間透著溫和的笑意,吩咐道,「快請進來。」


    付喜瑞應了聲,忙往外去。


    不多時,一襲藕色長裙的陶緹就走了進來,身後還跟著四個拿著食盒的小太監。


    「阿緹,你來了。」裴延從桌案前起身,迎上前去,止住了她行禮的動作,自然而然的改為牽住她的手,「以後你我見麵,不必多禮。」


    陶緹還記著昨天晚上的告白,臉頰一陣發燙,小聲道,「好。」


    裴延漫不經心瞥了眼她身後的小太監們,「這是剛從膳房過來?」


    一提到吃,陶緹的羞澀就收斂了些,眉眼彎彎道,「這不是該用晚膳了麽,我就去膳房轉了一圈。我今天做了烤鴨,很好吃的!」


    她說著,轉過頭,吩咐著太監們趕緊將晚膳擺出來。


    「來,殿下,我們快過去坐。」


    她拉著裴延到桌邊坐下,小方桌上,擺著兩碗鴨血粉絲湯,一份椒鹽鴨架,還有一大份片皮烤鴨和配菜。


    那烤鴨烤成色澤瑩潤的棗紅色,底下的鴨肉鮮嫩肉白,每一片烤鴨都片得薄厚均勻,一枚枚宛若丁香葉般,整整齊齊的擺在盤中。一旁還放著一碟柔軟米白的荷葉餅,青蔥絲、黃瓜條、山楂條、蒜泥、甜麵醬也各一碟。


    淨過手後,陶緹先拿起一片薄薄的荷葉餅攤在手上,夾了三片烤鴨,又放了點青蔥絲、黃瓜條這些配菜,最後塗上一些甜麵醬,輕輕一卷,一個烤鴨卷就成了。


    她遞給裴延,眼眸亮晶晶的滿懷期待,「殿下,你先嚐嚐烤鴨,這個要趁熱吃,滋味才最好。」


    「這種吃法倒是新鮮。」裴延接過那烤鴨卷,打量了一番,似乎在猶豫怎麽下嘴。


    陶緹道,「殿下你豎著往嘴裏送。這樣就能一次性嚐到所有食材了。」


    剛一遞到嘴邊,獨屬於烤鴨的鮮香味就直往鼻子裏鑽。一口咬下去,柔軟的麵皮接觸到牙齒,再往下是焦脆油香的烤鴨肉,配合著青蔥絲的甜辣,黃瓜條的脆爽清甜,山楂條的酸甜粉糯,還有甜麵醬濃鬱的鹹香,整個口感極其豐富,香而不膩,越嚼滋味越美。


    陶緹這邊也卷了一個吃,她喜歡吃肉,所以往荷葉餅裏放了足足五塊肉,一個荷葉餅都快卷不下。


    她的吃相可沒有裴延那麽斯文,直接張開嘴巴,啪嗒一口就咬了一半,腮幫子鼓鼓囊囊的,鮮美焦脆的烤鴨和甜麵醬混合的充實口感,讓口腹之欲得到了極大的滿足,那種身心上的快樂,真是難以用語言描述。


    裴延見她吃的搖頭晃腦,哼笑了一聲,伸手拿了塊荷葉餅,學著她的樣子卷了起來。

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