鍾掌櫃還在罵他的老對手不知道什麽時候聽說了他賣出去下水的事情，橫插一腳奪了自家生意。誰想峰回路轉，抬頭一看就看到簡小娘子又往自家這邊過來，臉色沉沉，一副受了氣的模樣。
鍾掌櫃心中暗喜，定是李記夥計說了什麽不中聽的話，才惹了簡清不快。做生意嘛，管她什麽風流韻事、敗家揮霍，賣出去自家東西最重要。如今兩家鋪子沒了一家選擇，簡家要買下水，不就隻能買自家的了？
簡氏酒樓買麵白送鴨脖雞爪的事情他也有所耳聞，想來是用勉強算作葷腥的下水，以低價哄得食客上門。對簡清怎麽處理這些下水，鍾掌櫃並不感興趣，隻要知道她會持續需要下水材料，這個銷路，他就絕不能放過。扔了下水去漚肥，和賣出去比，傻子才會扔了呢。
鍾掌櫃一拍夥計無禮亂指的手，瞪了夥計一眼，自己清了清嗓子，對簡清道，「看來小娘子已經定好了？」
簡清瞥一眼鍾掌櫃臉上壓不住的喜色，故意沉著臉，道，「當真好沒道理，做買賣便做，也不曉得成天念些旁的做什麽！」抱怨一句，她又轉向鍾掌櫃，毫不客氣地問道，「掌櫃的也是來看我笑話的不成？」
鍾掌櫃驗證了心中猜想，連連擺手，道，「怎麽會？聽聞酒樓生意不錯，還沒賀簡小娘子喜，不知今日過來，是要買幾桶下水？」
這話說得巧妙，直接就認定了簡清要買下水，但簡清才不上當，刻意敷衍道，「雞鴨下水哪裏能久吃，豬蹄肚腸買回來還差不多。」
鍾掌櫃心裏咯噔一聲，怎麽都沒想到她做著雞鴨下水讓買賣有了起色，卻不打算再買了。
隻聽簡清問道，「掌櫃的，豬蹄大腸怎麽賣？」
鍾掌櫃心中閃過算計，連忙道，「你那鴨雜麵和鴨腸麵名聲都傳到東市了，怎麽說不賣就不賣了？豬蹄大腸買回去，這名聲還要重新積累，多劃不來。不若這樣，雞鴨下水你也做著，再多添兩種澆頭，酒樓生意不就更好了？」
簡清低頭看向簡澈，「阿澈，你覺得呢？」
這時候，簡澈已經明白了姐姐要做什麽，努力繃著小臉不笑出來，答道，「阿姐，鍾掌櫃不樂意賣給我們，我們還是去李記再問問吧。」
簡清聽了點頭，作勢轉身又要回李記，鍾掌櫃一急，趕緊道，「哪裏說不賣了？一斤豬蹄或者大腸搭一桶雞鴨下水，怎麽樣？」
簡清皺眉，顯然並不樂意，「我要雞鴨下水做什麽，還不如找李記單買豬蹄大腸。」
她一邊說著，簡澈在一旁跟著點頭，拉著簡清就往李記走。鍾掌櫃暗恨這小娃娃壞事，但放跑這一個買下水的人，下一個冤大頭何年何月出現可就不知道了，他喊道，「一斤送一桶下水！」
簡清仿若未聞，腳步沒停，鍾掌櫃一跺腳，繼續喊道，「一斤送兩桶下水！」
姐弟倆這才停下，簡清裝出滿臉的不耐，道，「既然掌櫃的非要送，那就隻買一斤豬蹄吧。」
鍾掌櫃這才鬆了口氣，遣夥計去稱肉，簡清數了十個銅板給他，隻等夥計拎著木桶出來。
簡澈躲在簡清身後，扳著手指暗自算了算賬，果然如姐姐所說，肉一點都不貴。
當下一斤豬肉三十文錢，豬蹄方才在李記問的是十文錢一斤，而前兩天鍾記賣一桶下水就要五文，兩相減扣，相當於他們今天買的豬蹄，根本沒花錢。
鍾記的夥計錢串兒拎著兩個木桶送姐弟倆一起回去，這會簡清是他家掌櫃要仔細照應的客人，他也不敢再說些買不起或是弄壞自家生意的怪話，老老實實地跟在簡清二人身後。
簡澈偷偷回頭看一眼錢串兒神色，小聲和簡清咬著耳朵，「阿姐，你真是太厲害了！」
簡清微微笑了一下，衝簡澈眨了眨眼。
之前買了下水，鍾掌櫃必然關注後續，而酒樓生意剛剛起步，經不起肉鋪抬價傾銷，所以她才想了這麽一個以退為進的主意。
東市兩家肉鋪離得極近，生意衝突，又並非同一人所開，兩位掌櫃關係自然不會好。今日主要是靠鍾掌櫃腦補的「到手的冤大頭要跑了」撐起局麵，這種手段可一不可二，好在她也沒有真想這樣一勞永逸。
這次鍾掌櫃吃了一個小虧，白送了一斤豬蹄，等下次她再來買肉，想來鍾掌櫃就不會耍些不入流的話術手段，雙方也能坐下來認真談談供銷物價。
簡清轉了幾圈念頭，估算好之後預計來尋鍾記的時間記下。三人一同離開東市，簡澈想著回家吃豬蹄，腳步都忍不住快了起來。
這時，城東和城南分界處的碼頭長坡上，忽然響起一陣喧嘩聲。
「王爺！是王爺出巡！」
「嗬！落水了，有人落水！快來救人！」
「王爺身邊那小娘子是誰？好生麵生。」
碼頭邊七嘴八舌的議論聲傳得很遠，在這鳳溪城中，能被叫王爺的不做第二人想。
鍾掌櫃心中暗喜，定是李記夥計說了什麽不中聽的話，才惹了簡清不快。做生意嘛，管她什麽風流韻事、敗家揮霍，賣出去自家東西最重要。如今兩家鋪子沒了一家選擇，簡家要買下水，不就隻能買自家的了？
簡氏酒樓買麵白送鴨脖雞爪的事情他也有所耳聞，想來是用勉強算作葷腥的下水，以低價哄得食客上門。對簡清怎麽處理這些下水，鍾掌櫃並不感興趣，隻要知道她會持續需要下水材料，這個銷路，他就絕不能放過。扔了下水去漚肥，和賣出去比，傻子才會扔了呢。
鍾掌櫃一拍夥計無禮亂指的手，瞪了夥計一眼，自己清了清嗓子，對簡清道，「看來小娘子已經定好了？」
簡清瞥一眼鍾掌櫃臉上壓不住的喜色，故意沉著臉，道，「當真好沒道理，做買賣便做，也不曉得成天念些旁的做什麽！」抱怨一句，她又轉向鍾掌櫃，毫不客氣地問道，「掌櫃的也是來看我笑話的不成？」
鍾掌櫃驗證了心中猜想，連連擺手，道，「怎麽會？聽聞酒樓生意不錯，還沒賀簡小娘子喜，不知今日過來，是要買幾桶下水？」
這話說得巧妙，直接就認定了簡清要買下水，但簡清才不上當，刻意敷衍道，「雞鴨下水哪裏能久吃，豬蹄肚腸買回來還差不多。」
鍾掌櫃心裏咯噔一聲，怎麽都沒想到她做著雞鴨下水讓買賣有了起色，卻不打算再買了。
隻聽簡清問道，「掌櫃的，豬蹄大腸怎麽賣？」
鍾掌櫃心中閃過算計，連忙道，「你那鴨雜麵和鴨腸麵名聲都傳到東市了，怎麽說不賣就不賣了？豬蹄大腸買回去，這名聲還要重新積累，多劃不來。不若這樣，雞鴨下水你也做著，再多添兩種澆頭，酒樓生意不就更好了？」
簡清低頭看向簡澈，「阿澈，你覺得呢？」
這時候，簡澈已經明白了姐姐要做什麽，努力繃著小臉不笑出來，答道，「阿姐，鍾掌櫃不樂意賣給我們，我們還是去李記再問問吧。」
簡清聽了點頭，作勢轉身又要回李記，鍾掌櫃一急，趕緊道，「哪裏說不賣了？一斤豬蹄或者大腸搭一桶雞鴨下水，怎麽樣？」
簡清皺眉，顯然並不樂意，「我要雞鴨下水做什麽，還不如找李記單買豬蹄大腸。」
她一邊說著，簡澈在一旁跟著點頭，拉著簡清就往李記走。鍾掌櫃暗恨這小娃娃壞事，但放跑這一個買下水的人，下一個冤大頭何年何月出現可就不知道了，他喊道，「一斤送一桶下水！」
簡清仿若未聞，腳步沒停，鍾掌櫃一跺腳，繼續喊道，「一斤送兩桶下水！」
姐弟倆這才停下，簡清裝出滿臉的不耐，道，「既然掌櫃的非要送，那就隻買一斤豬蹄吧。」
鍾掌櫃這才鬆了口氣，遣夥計去稱肉，簡清數了十個銅板給他，隻等夥計拎著木桶出來。
簡澈躲在簡清身後，扳著手指暗自算了算賬，果然如姐姐所說，肉一點都不貴。
當下一斤豬肉三十文錢，豬蹄方才在李記問的是十文錢一斤，而前兩天鍾記賣一桶下水就要五文，兩相減扣，相當於他們今天買的豬蹄，根本沒花錢。
鍾記的夥計錢串兒拎著兩個木桶送姐弟倆一起回去，這會簡清是他家掌櫃要仔細照應的客人，他也不敢再說些買不起或是弄壞自家生意的怪話，老老實實地跟在簡清二人身後。
簡澈偷偷回頭看一眼錢串兒神色，小聲和簡清咬著耳朵，「阿姐，你真是太厲害了！」
簡清微微笑了一下，衝簡澈眨了眨眼。
之前買了下水，鍾掌櫃必然關注後續，而酒樓生意剛剛起步，經不起肉鋪抬價傾銷，所以她才想了這麽一個以退為進的主意。
東市兩家肉鋪離得極近，生意衝突，又並非同一人所開，兩位掌櫃關係自然不會好。今日主要是靠鍾掌櫃腦補的「到手的冤大頭要跑了」撐起局麵，這種手段可一不可二，好在她也沒有真想這樣一勞永逸。
這次鍾掌櫃吃了一個小虧，白送了一斤豬蹄，等下次她再來買肉，想來鍾掌櫃就不會耍些不入流的話術手段，雙方也能坐下來認真談談供銷物價。
簡清轉了幾圈念頭，估算好之後預計來尋鍾記的時間記下。三人一同離開東市，簡澈想著回家吃豬蹄，腳步都忍不住快了起來。
這時，城東和城南分界處的碼頭長坡上，忽然響起一陣喧嘩聲。
「王爺！是王爺出巡！」
「嗬！落水了，有人落水！快來救人！」
「王爺身邊那小娘子是誰？好生麵生。」
碼頭邊七嘴八舌的議論聲傳得很遠，在這鳳溪城中，能被叫王爺的不做第二人想。