一股肉香裹著醬香和辣香迎麵而來，雍淮本還在思索少女方才頗有見地的一番話，此時隨香味看去，細瓷盤上碧綠圓筒碼放整齊，青翠欲滴，油脂流瀉，在盤底凝出一汪清亮紅油。
「這便是你先前所說的青椒釀肉？似竹似筍，倒是不曾見過。」雍淮挑眉，話鋒一轉，「鴨貨之說，誰為源頭，不過商家爭利。僅是名聲風言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出後致人腸辟，卻是不得不禁。」
腸辟，便是痢疾，簡清垂眼思索片刻，道，「若查實為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因穀豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨。」
有味道的話題絲毫沒有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗裏細細端詳。隻見圓筒兩邊均被破開，內裏燒成乳白色的肉餡掛著醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開口處內勾，將肉餡正好卡住。
雍淮聽完簡清的回答，看著碗中吃食，低笑一聲，「倒有巧思。」
簡清施禮拜謝，「謝大人誇獎。」
雍淮大笑起來，伸手虛點她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動作一頓，眼前一亮。
內裏肉蓉看似凝固，吃進嘴裏卻一抿即化，濃鬱的醬香和肉餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡回味。明明並不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個頑劣多年的少女所做，著實是浪子回頭，人不可貌相。
雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉向許陽，道，「來，吃食總是要吃的，嚐嚐這個。」
許陽側身暗暗瞪了簡清一眼，回頭謝過大人賞賜。
雍淮指著盤中圓筒的綠色外皮問道，「這便是青椒？」
簡清心裏一緊，來了。她低頭答道，「正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒。」
「你倒是方便。」雍淮狀似不經意地問道，「辣椒又是何物？」
簡清道，「辣椒乃民女發現的一種新菜，果實有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒。」
雍淮瞥她一眼，不再多問，轉而道，「簡氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫。」
說完，雍淮起身離開，許陽緊隨其後，經過簡清時低聲責道，「當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？」
簡清已經得到了知府給她的暗示，聽著許陽責備隻是微笑，許陽看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。
雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，「阿陽？」
許陽連忙追了上去，簡清收拾好食盒，離開了府衙。
☆☆☆
知府衙門裏正吃著午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時，一身錦衣的青年一隻腳踩在桌案之上，撕下一隻雞腿，金黃油脂順著他指尖滑落，本是粗鄙的動作讓他做來卻多了些恣肆風流。
但在在場另一人看來，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，「金穀，你要如何？！」
金穀側臉看過來，一雙桃花眼風流多情，讓整張平凡麵孔都顯出別樣的光彩來，他嚼著口中雞肉，含糊說道，「如何？不是你要如何麽，怎的問我？」
白果被他這態度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話重說了一遍，「城北簡家，隨便你找誰去做，告她個飯菜不潔、管理不力。」
要不是為了小姐的大計，她才不要在這裏受這閑氣！都說金穀一張嘴能說會道，沒有他哄不住的人，怎麽就沒人說請他辦事卻如此麻煩？！
金穀在鳳溪城三教九流裏頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷，成天什麽正事都不做，就愛走街串巷湊熱鬧。結交的都不是什麽正經人物，大多是些流氓乞丐，據說還有花樓管事，要問鳳溪城下九流裏誰的人脈最廣，非金穀莫屬。
沒了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背後使絆子的事情過於容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽，這才找到了金穀。
金穀從嘴裏拔了雞骨頭出來，舔去手指上油脂，簡單的動作在他做來分外動人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，「簡家啊，沒意思。」
見他轉身要走，白果補充道，「事成後，必有重謝。」
金穀歪頭看她，「重謝，什麽重謝，說來聽聽。」
白果早打聽到金穀最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿臉的與有榮焉，道，「我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？」
金穀又撕了一個雞腿，一副漫不經心的模樣，隨口說道，「你家小姐會什麽？別等我辛辛苦苦做完，又說不會做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害。」
白果微惱，道，「蒸炸燉烤，我家小姐樣樣精通，什麽菜你且說來，沒有難得住小姐的。」
「這便是你先前所說的青椒釀肉？似竹似筍，倒是不曾見過。」雍淮挑眉，話鋒一轉，「鴨貨之說，誰為源頭，不過商家爭利。僅是名聲風言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出後致人腸辟，卻是不得不禁。」
腸辟，便是痢疾，簡清垂眼思索片刻，道，「若查實為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因穀豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨。」
有味道的話題絲毫沒有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗裏細細端詳。隻見圓筒兩邊均被破開，內裏燒成乳白色的肉餡掛著醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開口處內勾，將肉餡正好卡住。
雍淮聽完簡清的回答，看著碗中吃食，低笑一聲，「倒有巧思。」
簡清施禮拜謝，「謝大人誇獎。」
雍淮大笑起來，伸手虛點她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動作一頓，眼前一亮。
內裏肉蓉看似凝固，吃進嘴裏卻一抿即化，濃鬱的醬香和肉餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡回味。明明並不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個頑劣多年的少女所做，著實是浪子回頭，人不可貌相。
雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉向許陽，道，「來，吃食總是要吃的，嚐嚐這個。」
許陽側身暗暗瞪了簡清一眼，回頭謝過大人賞賜。
雍淮指著盤中圓筒的綠色外皮問道，「這便是青椒？」
簡清心裏一緊，來了。她低頭答道，「正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒。」
「你倒是方便。」雍淮狀似不經意地問道，「辣椒又是何物？」
簡清道，「辣椒乃民女發現的一種新菜，果實有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒。」
雍淮瞥她一眼，不再多問，轉而道，「簡氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫。」
說完，雍淮起身離開，許陽緊隨其後，經過簡清時低聲責道，「當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？」
簡清已經得到了知府給她的暗示，聽著許陽責備隻是微笑，許陽看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。
雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，「阿陽？」
許陽連忙追了上去，簡清收拾好食盒，離開了府衙。
☆☆☆
知府衙門裏正吃著午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時，一身錦衣的青年一隻腳踩在桌案之上，撕下一隻雞腿，金黃油脂順著他指尖滑落，本是粗鄙的動作讓他做來卻多了些恣肆風流。
但在在場另一人看來，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，「金穀，你要如何？！」
金穀側臉看過來，一雙桃花眼風流多情，讓整張平凡麵孔都顯出別樣的光彩來，他嚼著口中雞肉，含糊說道，「如何？不是你要如何麽，怎的問我？」
白果被他這態度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話重說了一遍，「城北簡家，隨便你找誰去做，告她個飯菜不潔、管理不力。」
要不是為了小姐的大計，她才不要在這裏受這閑氣！都說金穀一張嘴能說會道，沒有他哄不住的人，怎麽就沒人說請他辦事卻如此麻煩？！
金穀在鳳溪城三教九流裏頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷，成天什麽正事都不做，就愛走街串巷湊熱鬧。結交的都不是什麽正經人物，大多是些流氓乞丐，據說還有花樓管事，要問鳳溪城下九流裏誰的人脈最廣，非金穀莫屬。
沒了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背後使絆子的事情過於容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽，這才找到了金穀。
金穀從嘴裏拔了雞骨頭出來，舔去手指上油脂，簡單的動作在他做來分外動人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，「簡家啊，沒意思。」
見他轉身要走，白果補充道，「事成後，必有重謝。」
金穀歪頭看她，「重謝，什麽重謝，說來聽聽。」
白果早打聽到金穀最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿臉的與有榮焉，道，「我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？」
金穀又撕了一個雞腿，一副漫不經心的模樣，隨口說道，「你家小姐會什麽？別等我辛辛苦苦做完，又說不會做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害。」
白果微惱，道，「蒸炸燉烤，我家小姐樣樣精通，什麽菜你且說來，沒有難得住小姐的。」