金穀點點嘴唇，俯身靠近白果，挑眉一笑，語氣繾綣，笑意溫柔，「那，這生意我接了。白果兒，可別是說大話啊。」
白果愣在原地，捂住怦怦直跳的胸口，紅霞不自覺地爬上臉頰。金穀笑起來那一瞬間，眼睛裏的溫柔情意，足夠將任何人溺斃其中。或許，他就是靠著這一點，無往而不利吧？
簡清送完午食回來，雍知府的禁令第二日便發了下來。
城中捕快巡街時將處理結果大聲宣讀給眾人，過一條街便要再喊一遍，連在樓上午睡的簡清都聽得清清楚楚。
不出她預料，最終知府隻明言禁止了徐、湯兩家售賣鴨貨鹵味，並安排了郎中和捕快監督他們兩家後麵一整個月的吃食情況，對於城中別家的鴨貨生意，卻是隻字未提。
當然，知府的命令是一回事，底下諸多食肆如何應對是另一回事。當天下午，自穀豐食肆起，城中售賣鴨貨的食肆酒家紛紛撤了鴨貨的食牌，對上門問詢的食客也避而不談，一時間，鴨貨之風頓絕。
簡清從劉掌櫃那邊聽完了最新的城中消息，劉掌櫃還在犯愁這樣局勢，她這生意可該怎麽繼續。簡清隻是笑笑，安慰他不要心急，自有轉機。
果然，等到第二日下午，簡清午睡起來，酒樓就有客登門。
門外是一位特殊的客人，鍾掌櫃頂著日頭遠道而來，神色不安，手中還拎著紙包，沒在外麵站多久就已經滿頭是汗。簡清走到前堂時，正看到簡澈在給他倒水。
酒樓精致的碗筷杯盞早都被人偷了個精光，送回來的大多也都被磕碰過，如今剩下的完整杯盞隻是些白陶粗瓷材料，再用這普通杯盞盛上白水，若是來的是個氣量狹小的，說不好就要認為簡氏姐弟在羞辱於他。
但鍾掌櫃顯然不是這樣的人，他端起茶盞，笑著看了一眼簡清，道，「小郎君頗為聰慧。」
簡清坦然受了這個誇獎，在鍾掌櫃對麵坐下，望著第一個上門的生意夥伴，輕輕一笑，「掌櫃的生意興隆？」
鍾掌櫃幹咳一聲，「過得去，還過得去。」
二人對視一眼，都在心裏暗罵一聲精明。
自幾日前在簡清手底吃過一次暗虧後，鍾掌櫃就再不能將她當作普通晚輩來看。
本是在簡清麵前失了顏麵，又有下水之風興起，跟風者眾，他手握材料，不愁沒有銷路，自然不再去緊抓著這唯一的客戶。錢串兒給簡清的難看也是出自他授意，畢竟，刺頭的年輕人，總要敲打一下才會聽話。
然而，鍾掌櫃設想裏將幾次三番求著他賣下水給她的簡清壓根不曾上門，問過一次價格之後就銷聲匿跡。
最初買下水的客戶走了，而跟風來買下水的食肆卻日益減少，一點點從十幾家變成了幾家，眼看著下水賣出的量越來越少，嚐到了下水賣錢的甜頭，鍾掌櫃哪裏願意再將它推去漚肥？
可左思右想，鍾掌櫃都找不到下水買主越來越少的緣由。直到妻子跟風買了城中新奇吃食回來，他打開一嚐，呸！什麽怪味！
鍾掌櫃這才意識到簡清為什麽毫不在意此時的不順，處理下水的方子應是她獨有，旁人跟風來賣，隻會成為之前東市那個故事裏的笑柄，其他食肆的食客跟風嚐過新鮮，也就不會再去吃第二次，食肆進貨自然越來越少。
可讓鍾掌櫃向這樣一個小輩低頭，著實令他難堪。又猶豫兩日，等到前日徐記和湯記出了事，昨日知府又發了布告，眼看著無人上門來買下水，鍾掌櫃的心，重重沉了下去，這才急急忙忙收拾了禮物上門。
如今眼前端坐的少女，眼神清亮靈動，仿佛一眼就能看穿人心底隱秘，過去那個腦袋空空的草包仿佛和她不是同一個人。
兩人對坐沉默許久，鍾掌櫃自知有求於人，對上簡清的眼神，艱難咽了口唾沫，開口道，「賢侄女，來，嚐嚐內子做的槐花糕。她別的不愛，就愛做些糕點，也算有些心得，不然也不好拿來你這位大廚麵前顯眼。」
鍾掌櫃顧左右而言他，幹巴巴強笑著緩和氣氛。簡清也不逼他，從他拆開的紙包裏拈一塊糕點起來，觸手微粘，灰白發青的軟皮被壓出精巧花邊，頂部還有一點完整的槐花點綴，微甜的清香淡淡飄起，色香均足。
簡清輕輕咬下一口，神色一頓。燦米粉米香濃鬱，槐花被包裹其中，軟中帶韌的口感其實相當不錯，但是糖的甜味將槐花的清甜完全蓋過，隻吃了一口，就讓人覺得有些膩了。
糕點雖算不上味道上佳，簡清隨口也能說出來幾個改進方向，但別人拿出來送上門的心意，總不能張口就是批評。
簡清將一口糕咽下，淡淡一笑，道，「夫人心思精巧，這花樣可漂亮得緊，掌櫃的好福氣。」
鍾掌櫃僵硬的神色稍緩，道，「因時製宜，這槐花也就這些時日好些。先前她還做過什麽桃花、梅花糕，你是沒看到，那才叫漂亮，跟抹了脂粉似的。」
白果愣在原地，捂住怦怦直跳的胸口，紅霞不自覺地爬上臉頰。金穀笑起來那一瞬間，眼睛裏的溫柔情意，足夠將任何人溺斃其中。或許，他就是靠著這一點，無往而不利吧？
簡清送完午食回來，雍知府的禁令第二日便發了下來。
城中捕快巡街時將處理結果大聲宣讀給眾人，過一條街便要再喊一遍，連在樓上午睡的簡清都聽得清清楚楚。
不出她預料，最終知府隻明言禁止了徐、湯兩家售賣鴨貨鹵味，並安排了郎中和捕快監督他們兩家後麵一整個月的吃食情況，對於城中別家的鴨貨生意，卻是隻字未提。
當然，知府的命令是一回事，底下諸多食肆如何應對是另一回事。當天下午，自穀豐食肆起，城中售賣鴨貨的食肆酒家紛紛撤了鴨貨的食牌，對上門問詢的食客也避而不談，一時間，鴨貨之風頓絕。
簡清從劉掌櫃那邊聽完了最新的城中消息，劉掌櫃還在犯愁這樣局勢，她這生意可該怎麽繼續。簡清隻是笑笑，安慰他不要心急，自有轉機。
果然，等到第二日下午，簡清午睡起來，酒樓就有客登門。
門外是一位特殊的客人，鍾掌櫃頂著日頭遠道而來，神色不安，手中還拎著紙包，沒在外麵站多久就已經滿頭是汗。簡清走到前堂時，正看到簡澈在給他倒水。
酒樓精致的碗筷杯盞早都被人偷了個精光，送回來的大多也都被磕碰過，如今剩下的完整杯盞隻是些白陶粗瓷材料，再用這普通杯盞盛上白水，若是來的是個氣量狹小的，說不好就要認為簡氏姐弟在羞辱於他。
但鍾掌櫃顯然不是這樣的人，他端起茶盞，笑著看了一眼簡清，道，「小郎君頗為聰慧。」
簡清坦然受了這個誇獎，在鍾掌櫃對麵坐下，望著第一個上門的生意夥伴，輕輕一笑，「掌櫃的生意興隆？」
鍾掌櫃幹咳一聲，「過得去，還過得去。」
二人對視一眼，都在心裏暗罵一聲精明。
自幾日前在簡清手底吃過一次暗虧後，鍾掌櫃就再不能將她當作普通晚輩來看。
本是在簡清麵前失了顏麵，又有下水之風興起，跟風者眾，他手握材料，不愁沒有銷路，自然不再去緊抓著這唯一的客戶。錢串兒給簡清的難看也是出自他授意，畢竟，刺頭的年輕人，總要敲打一下才會聽話。
然而，鍾掌櫃設想裏將幾次三番求著他賣下水給她的簡清壓根不曾上門，問過一次價格之後就銷聲匿跡。
最初買下水的客戶走了，而跟風來買下水的食肆卻日益減少，一點點從十幾家變成了幾家，眼看著下水賣出的量越來越少，嚐到了下水賣錢的甜頭，鍾掌櫃哪裏願意再將它推去漚肥？
可左思右想，鍾掌櫃都找不到下水買主越來越少的緣由。直到妻子跟風買了城中新奇吃食回來，他打開一嚐，呸！什麽怪味！
鍾掌櫃這才意識到簡清為什麽毫不在意此時的不順，處理下水的方子應是她獨有，旁人跟風來賣，隻會成為之前東市那個故事裏的笑柄，其他食肆的食客跟風嚐過新鮮，也就不會再去吃第二次，食肆進貨自然越來越少。
可讓鍾掌櫃向這樣一個小輩低頭，著實令他難堪。又猶豫兩日，等到前日徐記和湯記出了事，昨日知府又發了布告，眼看著無人上門來買下水，鍾掌櫃的心，重重沉了下去，這才急急忙忙收拾了禮物上門。
如今眼前端坐的少女，眼神清亮靈動，仿佛一眼就能看穿人心底隱秘，過去那個腦袋空空的草包仿佛和她不是同一個人。
兩人對坐沉默許久，鍾掌櫃自知有求於人，對上簡清的眼神，艱難咽了口唾沫，開口道，「賢侄女，來，嚐嚐內子做的槐花糕。她別的不愛，就愛做些糕點，也算有些心得，不然也不好拿來你這位大廚麵前顯眼。」
鍾掌櫃顧左右而言他，幹巴巴強笑著緩和氣氛。簡清也不逼他，從他拆開的紙包裏拈一塊糕點起來，觸手微粘，灰白發青的軟皮被壓出精巧花邊，頂部還有一點完整的槐花點綴，微甜的清香淡淡飄起，色香均足。
簡清輕輕咬下一口，神色一頓。燦米粉米香濃鬱，槐花被包裹其中，軟中帶韌的口感其實相當不錯，但是糖的甜味將槐花的清甜完全蓋過，隻吃了一口，就讓人覺得有些膩了。
糕點雖算不上味道上佳，簡清隨口也能說出來幾個改進方向，但別人拿出來送上門的心意，總不能張口就是批評。
簡清將一口糕咽下，淡淡一笑，道，「夫人心思精巧，這花樣可漂亮得緊，掌櫃的好福氣。」
鍾掌櫃僵硬的神色稍緩，道，「因時製宜，這槐花也就這些時日好些。先前她還做過什麽桃花、梅花糕，你是沒看到，那才叫漂亮，跟抹了脂粉似的。」