一行人離開，簡澈忍不住撇了撇嘴。
小胖子真討厭，允許他叫阿澈了嗎？
☆☆☆
一次雅間使用便要花一道菜的價格，能進雅間的貴客對如今的簡氏酒樓來說還在少數，大多還是在大堂裏叫兩個菜吃的食客，也有尋僻靜處的小商人，便去屏風後與人談笑，說話間有些可惜，偌大酒樓，卻是無一壇自家名酒，實在是愧對酒樓二字。
雖然每日各不相同的湯水滋味也不錯，但生意場上，無酒總好像少了些什麽。
簡清剛將最後一隻叫花雞放進爐子，喊來阿菇記著時間，才空出手來去前堂轉一圈，便被尋來的劉掌櫃劈頭扔下一堆抱怨來。
劉掌櫃轉述的理由，乍一聽有些道理，仔細推敲卻好像並非如此，簡清忍不住笑起來，「掌櫃的若是饞酒，何必繞這麽大一個彎子？」
劉掌櫃攤開他帶來的一小包幹貨茱萸果，臉上有些悻悻，「還不是為你好，半點不領情，真是白瞎了我操心。不是為了釀酒，你要這做什麽？這個季節，茱萸醬倒是多，你要幹貨，倒讓我找了許久。」
一顆茱萸滿壇香，時下釀酒大多以茱萸入酒，特殊的風味悠遠綿長，簡清卻沒這個打算。
鮮茱萸果紅潤鮮亮，幹茱萸果卻是褐色幹癟，半點不起眼，簡清在掌心撥了撥它們，笑道，「我家酒樓雅間名號的雞魚肉三種都好理解，還有個火鍋子，所需的調料便有茱萸一味，再過些時日，定讓掌櫃嚐鮮。」
「火鍋子」那間雅間在酒樓修繕完畢後，劉掌櫃是進去轉過的。其他三間雅間裏都是滿壁的畫，精美又不失有趣，隻有這間的牆上空空一片，顯得過於素淨，光靠兩盆品相一般的蘭草裝點。
本以為這名字是隨便起的，不像另外三間雅間的名字是菜名，如今聽簡清口氣，卻是他想錯了。
劉掌櫃珍惜地折好紙包，推到簡清麵前，「那老夫就等小娘子佳音了。」
說話間，夕陽垂落，從外間跑進來一個拎著食盒的黝黑少年，他一身短打，滿頭大汗，行走間露出些粗豪習氣來。少年跨進門才緩下腳步，走到簡清麵前，惜字如金，「帶走。」
劉掌櫃人老成精，眼神銳利，一眼就看到少年額頭上被曬出明顯分界線的膚色不是一般人能有的，再一看手掌厚繭位置，心中一緊，跟著簡清直往後廚去，「簡小娘子，你這是惹上了什麽大麻煩，怎的兵卒都出來尋你了？」
簡清進後廚四下看看，晌午備好的雞肉和扯麵還剩下一些，抬手取了胡瓜切絲，淡淡笑道，「來者是客，他既然沒露身份，我又何必戳穿？」
劉掌櫃這才反應過來自己有些過分緊張，實在是簡小娘子的生事能力不能小覷，一個月前誰能想到，這家瀕臨關張的酒樓竟是由鳳溪城掌著兵權和庶務的兩位大人舉行的開業禮呢？
「莫不是……王爺的人？」劉掌櫃壓低了聲音，自以為鎮定地問道。
簡清隨口道，「王爺的事情，誰說得準呢？」
這話放在旁人身上便是敷衍，放在華陽王身上，卻有些像是簡清給他的不要窺探王孫行蹤的警告。劉掌櫃神色一凜，不敢再多問了。
麵條過水三遍，熱氣盡去，筷子輕響，醇厚醬香和麵湯潮香融為一體，眨眼間麵條落入碗中。簡清取了食盒裏昨日的空盤出來，不出意外的，裏麵一文錢都沒有。
這可真是，上次那話說得的確不中聽，可華陽王好歹也是個王爺，惱便惱吧，怎麽還吃起白飯了？
簡清一時有些懷念先前奔霄吃個豆花都能大手大腳給五兩銀子的時候。
涼麵出鍋裝盒，等在外麵的兵卒接了食盒，不問內容，不問價格，連半句話都不說，便快步離開，最後看簡清的那個眼神，倒好像她是什麽豺狼虎豹似的。
簡清擦了擦手，將廚房裏還需準備的材料交給李二娘和阿菇，自己轉出來繼續同劉掌櫃閑談。
重新落座，劉掌櫃想起方才簡清拿小窗窗台上擺著的草紙不知寫了什麽放進食盒，忍了又忍，終於問了出來，「拿那種紙與王爺傳信，是不是太簡陋了些？」
簡清無辜道，「怎麽會？可再貴些的紙張，我家也用不起啊。」
劉掌櫃回頭看了看角落裏堆滿的鍾記運送肉食的木桶，光這些桶便夠買一封問鬆閣新出的聽濤箋了，但又想起簡家姐弟之前連十兩銀子都還不起的處境，一時間不知簡清說的是真是假。
☆☆☆
更深露重，簡清提燈與柳二丫一同察看過門窗圍牆，如今也算有了些家業，不得不小心謹慎。晚上吃了一整盆涼麵的柳二丫飽得直犯困，晃晃悠悠地走著路都差點要將自己撞上大堂長桌。
簡清眼疾手快拉了她一把，柳二丫揉揉眼睛，憨笑道，「東家，嗝，你真好。」
月光越過小院高牆，在二人身後流瀉一地，圈在院子一角待宰的童子雞已經睡沉了，雞羽被掃得幹幹淨淨，隻剩下零星幾片不容易發覺的魚鱗碎片還留在地上。仔細去聞，還有些隱隱約約的腐臭味道泛上來。
小胖子真討厭，允許他叫阿澈了嗎？
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一次雅間使用便要花一道菜的價格，能進雅間的貴客對如今的簡氏酒樓來說還在少數，大多還是在大堂裏叫兩個菜吃的食客，也有尋僻靜處的小商人，便去屏風後與人談笑，說話間有些可惜，偌大酒樓，卻是無一壇自家名酒，實在是愧對酒樓二字。
雖然每日各不相同的湯水滋味也不錯，但生意場上，無酒總好像少了些什麽。
簡清剛將最後一隻叫花雞放進爐子，喊來阿菇記著時間，才空出手來去前堂轉一圈，便被尋來的劉掌櫃劈頭扔下一堆抱怨來。
劉掌櫃轉述的理由，乍一聽有些道理，仔細推敲卻好像並非如此，簡清忍不住笑起來，「掌櫃的若是饞酒，何必繞這麽大一個彎子？」
劉掌櫃攤開他帶來的一小包幹貨茱萸果，臉上有些悻悻，「還不是為你好，半點不領情，真是白瞎了我操心。不是為了釀酒，你要這做什麽？這個季節，茱萸醬倒是多，你要幹貨，倒讓我找了許久。」
一顆茱萸滿壇香，時下釀酒大多以茱萸入酒，特殊的風味悠遠綿長，簡清卻沒這個打算。
鮮茱萸果紅潤鮮亮，幹茱萸果卻是褐色幹癟，半點不起眼，簡清在掌心撥了撥它們，笑道，「我家酒樓雅間名號的雞魚肉三種都好理解，還有個火鍋子，所需的調料便有茱萸一味，再過些時日，定讓掌櫃嚐鮮。」
「火鍋子」那間雅間在酒樓修繕完畢後，劉掌櫃是進去轉過的。其他三間雅間裏都是滿壁的畫，精美又不失有趣，隻有這間的牆上空空一片，顯得過於素淨，光靠兩盆品相一般的蘭草裝點。
本以為這名字是隨便起的，不像另外三間雅間的名字是菜名，如今聽簡清口氣，卻是他想錯了。
劉掌櫃珍惜地折好紙包，推到簡清麵前，「那老夫就等小娘子佳音了。」
說話間，夕陽垂落，從外間跑進來一個拎著食盒的黝黑少年，他一身短打，滿頭大汗，行走間露出些粗豪習氣來。少年跨進門才緩下腳步，走到簡清麵前，惜字如金，「帶走。」
劉掌櫃人老成精，眼神銳利，一眼就看到少年額頭上被曬出明顯分界線的膚色不是一般人能有的，再一看手掌厚繭位置，心中一緊，跟著簡清直往後廚去，「簡小娘子，你這是惹上了什麽大麻煩，怎的兵卒都出來尋你了？」
簡清進後廚四下看看，晌午備好的雞肉和扯麵還剩下一些，抬手取了胡瓜切絲，淡淡笑道，「來者是客，他既然沒露身份，我又何必戳穿？」
劉掌櫃這才反應過來自己有些過分緊張，實在是簡小娘子的生事能力不能小覷，一個月前誰能想到，這家瀕臨關張的酒樓竟是由鳳溪城掌著兵權和庶務的兩位大人舉行的開業禮呢？
「莫不是……王爺的人？」劉掌櫃壓低了聲音，自以為鎮定地問道。
簡清隨口道，「王爺的事情，誰說得準呢？」
這話放在旁人身上便是敷衍，放在華陽王身上，卻有些像是簡清給他的不要窺探王孫行蹤的警告。劉掌櫃神色一凜，不敢再多問了。
麵條過水三遍，熱氣盡去，筷子輕響，醇厚醬香和麵湯潮香融為一體，眨眼間麵條落入碗中。簡清取了食盒裏昨日的空盤出來，不出意外的，裏麵一文錢都沒有。
這可真是，上次那話說得的確不中聽，可華陽王好歹也是個王爺，惱便惱吧，怎麽還吃起白飯了？
簡清一時有些懷念先前奔霄吃個豆花都能大手大腳給五兩銀子的時候。
涼麵出鍋裝盒，等在外麵的兵卒接了食盒，不問內容，不問價格，連半句話都不說，便快步離開，最後看簡清的那個眼神，倒好像她是什麽豺狼虎豹似的。
簡清擦了擦手，將廚房裏還需準備的材料交給李二娘和阿菇，自己轉出來繼續同劉掌櫃閑談。
重新落座，劉掌櫃想起方才簡清拿小窗窗台上擺著的草紙不知寫了什麽放進食盒，忍了又忍，終於問了出來，「拿那種紙與王爺傳信，是不是太簡陋了些？」
簡清無辜道，「怎麽會？可再貴些的紙張，我家也用不起啊。」
劉掌櫃回頭看了看角落裏堆滿的鍾記運送肉食的木桶，光這些桶便夠買一封問鬆閣新出的聽濤箋了，但又想起簡家姐弟之前連十兩銀子都還不起的處境，一時間不知簡清說的是真是假。
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更深露重，簡清提燈與柳二丫一同察看過門窗圍牆，如今也算有了些家業，不得不小心謹慎。晚上吃了一整盆涼麵的柳二丫飽得直犯困，晃晃悠悠地走著路都差點要將自己撞上大堂長桌。
簡清眼疾手快拉了她一把，柳二丫揉揉眼睛，憨笑道，「東家，嗝，你真好。」
月光越過小院高牆，在二人身後流瀉一地，圈在院子一角待宰的童子雞已經睡沉了，雞羽被掃得幹幹淨淨，隻剩下零星幾片不容易發覺的魚鱗碎片還留在地上。仔細去聞，還有些隱隱約約的腐臭味道泛上來。