楚斐目光在少女頭頂停留一瞬，察覺出她忽然的疏遠客套，抿了抿唇，「晚上送這道菜上山。」
簡清想再解釋打包帶走會口感不好已是來不及了，隻能看著華陽王帶人離開，歎了口氣。
此人喜怒莫測，心思實在難猜，還是落袋為安的銀子踏實些。
被人強令不許發出聲音的酒樓夥計在三人離開後才鬆了口氣，李二娘戰戰兢兢過來問道，「東、東家，這是？」
簡清道，「無事，總不會出手傷人，該做什麽做什麽吧。」這話說得她自己都不信，但該做的安撫還是要做。
阿菇端著簸籮過來，提醒道，「東家，花瓣晾幹了。」
簡清這才想起來還有花醬沒有醃漬，取了白糖來一層層與花瓣混合搗碎，微澀的清香在陽光下散發出來，飄飄蕩蕩隱在菜色香氣裏飄至前堂。酒樓前堂經曆了方才的喧囂後又安靜下來，張婉對雅間裏還有些茫然的幾人一笑，「阿簡要走運了。」
☆☆☆
走不走運簡清不知道，至少胡家送來的所謂賠禮銀子數量她挺滿意。
睡了一早上回籠覺，簡澈才晃晃悠悠下樓，正在後麵喝水醒神時，就聽見李二娘與阿菇念叨著近中午時來的那位胡小姐。
李二娘憂心忡忡道，「她話雖說得難聽，但理的確是這個理，貴人哪裏高攀得起？今兒個東家那話說出去，還不知道旁人怎麽想呢。」
阿菇細聲細氣道，「貴人既然不介意東家說了什麽，自然沒有事的。」
簡澈聽了一會，跑去前堂尋簡清。簡清提了一袋銀子剛送走胡家馬車，就看到小朋友跑過來，捏住她衣襟眼巴巴問道，「阿姐，我們不做胡小姐他們家生意了好不好？她罵你。」
簡清失笑，「討厭的人來送錢花，何必和錢過不去。更何況，她罵我什麽了，我怎麽不知道？」
簡澈扁了扁嘴，「那你是真、真又喜歡上華陽王了嗎？」
華陽王，喜歡二字，放在他身上實在有些遙遠。
簡清捏了捏簡澈的臉，「說了他隻是食客，你怎麽還問？快去收拾收拾，今天天氣好，正好把準備的醬做了。」
早先買來磨豆漿做豆花的黃豆剩下些，前一陣子入夏前下了雨，潮熱無比，簡清趁機把黴豆子燜好，隻等閑了醃豆瓣醬。醃好豆瓣醬，後麵水煮魚和回鍋肉這些菜做起來也方便許多。
想著未來能吃的菜色，簡清心情大好，哼起了小調。
「沒有槍，沒有炮，敵人給我們造，啦啦啦……」
簡澈捂著臉後退兩步，鬆了口氣，姐姐這樣子和之前沒什麽區別，應該沒事吧？
中午的薔薇花醬罩上麻布等冷透封壇，簡澈取了他寶貝得不行的幹辣椒下樓，心疼地扯著簡清袖子道，「少用點，新的還沒長好呢。」
簡清將黴豆交給樸六和阿菇清洗，帶著李二娘剁起幹辣椒，簡澈沒喊幾聲就被廚房裏辣味嗆到眼淚嘩嘩落下，趕緊避了出去。
剛過晌午，大堂裏隻剩下少數幾位等著叫花雞的客人和還沒吃完午飯的食客，聞見後廚飄出來的辣香，紛紛咳嗽起來。但嗆人味道之後卻是令人回味許久的灼辣焦香，有人吸吸鼻子，拉了簡澈一把，問道，「小郎君，這是在做什麽？」
簡澈道，「叫豆瓣醬，阿姐說炒完還要再曬幾天才能吃，各位要吃，且還得等些時候。」
那人搖搖頭，歎道，「小簡掌櫃也不知從哪裏來的這些方子，竟是一個都沒聽過，唉，空讓我流了一地的口水。」
簡澈眨眨眼，隻是跟著笑起來，也不多說什麽。
辣椒與老薑一同剁碎，黴豆洗淨搗碎，再加菜油和細鹽翻炒，一時間後院裏一半是嗆人辣味，一半是難以言喻的黴味。李二娘和樸六嗆得過一陣子就要去前堂透透氣，柳二丫已經憋不住了自告奮勇跑去大堂招徠客人，隻有阿菇一人始終坐在小凳上，即便眼睛被熏得發紅，也一點點做著手上的事不曾動搖。
簡清從後廚裏望出去一眼，暗暗點了點頭。
簡清招工時就有意識招了些女性，後麵做幫廚或是副廚培養起來也方便些，幾人觀察下來，隻有一個阿菇有一股好勝的拚勁，好像背後有什麽在催著她似的，事事都想爭先表現。團隊裏有人爭強好勝本來不是什麽好事，但阿菇這樣一個柔弱小姑娘，說話細聲細氣，好像說句重話都會被驚到，為人又勤勤懇懇，到目前為止，卻是沒人討厭她，反而頗多照顧。
對於阿菇的背景簡清有所猜測，大抵是家中缺錢，所以知道了工錢是做得多拿得多之後，才拚命想賺一個機會。世間所有饋贈早已標注價格，隻是此朝對獨身女子更苛刻些，各行各業都是如此，如果之後阿菇是可造之材，簡清並不介意多培養她一些。
想到這裏，簡清按著鍋中長勺又翻炒一下，揚聲叫道，「阿菇。」
簡清想再解釋打包帶走會口感不好已是來不及了，隻能看著華陽王帶人離開，歎了口氣。
此人喜怒莫測，心思實在難猜，還是落袋為安的銀子踏實些。
被人強令不許發出聲音的酒樓夥計在三人離開後才鬆了口氣，李二娘戰戰兢兢過來問道，「東、東家，這是？」
簡清道，「無事，總不會出手傷人，該做什麽做什麽吧。」這話說得她自己都不信，但該做的安撫還是要做。
阿菇端著簸籮過來，提醒道，「東家，花瓣晾幹了。」
簡清這才想起來還有花醬沒有醃漬，取了白糖來一層層與花瓣混合搗碎，微澀的清香在陽光下散發出來，飄飄蕩蕩隱在菜色香氣裏飄至前堂。酒樓前堂經曆了方才的喧囂後又安靜下來，張婉對雅間裏還有些茫然的幾人一笑，「阿簡要走運了。」
☆☆☆
走不走運簡清不知道，至少胡家送來的所謂賠禮銀子數量她挺滿意。
睡了一早上回籠覺，簡澈才晃晃悠悠下樓，正在後麵喝水醒神時，就聽見李二娘與阿菇念叨著近中午時來的那位胡小姐。
李二娘憂心忡忡道，「她話雖說得難聽，但理的確是這個理，貴人哪裏高攀得起？今兒個東家那話說出去，還不知道旁人怎麽想呢。」
阿菇細聲細氣道，「貴人既然不介意東家說了什麽，自然沒有事的。」
簡澈聽了一會，跑去前堂尋簡清。簡清提了一袋銀子剛送走胡家馬車，就看到小朋友跑過來，捏住她衣襟眼巴巴問道，「阿姐，我們不做胡小姐他們家生意了好不好？她罵你。」
簡清失笑，「討厭的人來送錢花，何必和錢過不去。更何況，她罵我什麽了，我怎麽不知道？」
簡澈扁了扁嘴，「那你是真、真又喜歡上華陽王了嗎？」
華陽王，喜歡二字，放在他身上實在有些遙遠。
簡清捏了捏簡澈的臉，「說了他隻是食客，你怎麽還問？快去收拾收拾，今天天氣好，正好把準備的醬做了。」
早先買來磨豆漿做豆花的黃豆剩下些，前一陣子入夏前下了雨，潮熱無比，簡清趁機把黴豆子燜好，隻等閑了醃豆瓣醬。醃好豆瓣醬，後麵水煮魚和回鍋肉這些菜做起來也方便許多。
想著未來能吃的菜色，簡清心情大好，哼起了小調。
「沒有槍，沒有炮，敵人給我們造，啦啦啦……」
簡澈捂著臉後退兩步，鬆了口氣，姐姐這樣子和之前沒什麽區別，應該沒事吧？
中午的薔薇花醬罩上麻布等冷透封壇，簡澈取了他寶貝得不行的幹辣椒下樓，心疼地扯著簡清袖子道，「少用點，新的還沒長好呢。」
簡清將黴豆交給樸六和阿菇清洗，帶著李二娘剁起幹辣椒，簡澈沒喊幾聲就被廚房裏辣味嗆到眼淚嘩嘩落下，趕緊避了出去。
剛過晌午，大堂裏隻剩下少數幾位等著叫花雞的客人和還沒吃完午飯的食客，聞見後廚飄出來的辣香，紛紛咳嗽起來。但嗆人味道之後卻是令人回味許久的灼辣焦香，有人吸吸鼻子，拉了簡澈一把，問道，「小郎君，這是在做什麽？」
簡澈道，「叫豆瓣醬，阿姐說炒完還要再曬幾天才能吃，各位要吃，且還得等些時候。」
那人搖搖頭，歎道，「小簡掌櫃也不知從哪裏來的這些方子，竟是一個都沒聽過，唉，空讓我流了一地的口水。」
簡澈眨眨眼，隻是跟著笑起來，也不多說什麽。
辣椒與老薑一同剁碎，黴豆洗淨搗碎，再加菜油和細鹽翻炒，一時間後院裏一半是嗆人辣味，一半是難以言喻的黴味。李二娘和樸六嗆得過一陣子就要去前堂透透氣，柳二丫已經憋不住了自告奮勇跑去大堂招徠客人，隻有阿菇一人始終坐在小凳上，即便眼睛被熏得發紅，也一點點做著手上的事不曾動搖。
簡清從後廚裏望出去一眼，暗暗點了點頭。
簡清招工時就有意識招了些女性，後麵做幫廚或是副廚培養起來也方便些，幾人觀察下來，隻有一個阿菇有一股好勝的拚勁，好像背後有什麽在催著她似的，事事都想爭先表現。團隊裏有人爭強好勝本來不是什麽好事，但阿菇這樣一個柔弱小姑娘，說話細聲細氣，好像說句重話都會被驚到，為人又勤勤懇懇，到目前為止，卻是沒人討厭她，反而頗多照顧。
對於阿菇的背景簡清有所猜測，大抵是家中缺錢，所以知道了工錢是做得多拿得多之後，才拚命想賺一個機會。世間所有饋贈早已標注價格，隻是此朝對獨身女子更苛刻些，各行各業都是如此，如果之後阿菇是可造之材，簡清並不介意多培養她一些。
想到這裏，簡清按著鍋中長勺又翻炒一下，揚聲叫道，「阿菇。」