而街上其他聞到香味的人，在一番議論過後，大多數人還是沒管住自己的腳步，進了簡氏酒樓。柳二丫和忙完出來了的樸六一起招呼起客人，憨笑著問著想吃些什麽。
一個衣著花團錦簇的青年吊兒郎當地道，「你們家酒樓掛了這麽多菜牌，我都懶得看，有些什麽，你報出來聽聽，要是聽著名字好聽，我就點了。」
眼看來了客人，簡澈也不可能再坐著專心背書，收起草紙跳下高凳，正接住來人這個對柳二丫和樸六來說頗有難度的問題。正被青年捉住提問的樸六擦了擦頭上的虛汗，感激地看了簡澈一眼，退到一邊。
簡澈一本正經地拱了拱手，站在大堂兩張長桌中間，嘴一張就報起了菜名，「鹵豬蹄鳳爪鴨脖鴨腸，蒸釀椒豬腦蹄筋羔羊，甜的有響鈴肉片裏脊醋糖，辣的有沸騰魚水煮肉回鍋肉香，我家酒樓美名揚，路過誰不誇一、口、香！」
一口氣說完這麽長一段話，簡澈臉都憋得通紅，急急喘了兩口氣，又道，「不知客人是要點哪一種？」
話音未落，與簡澈一樣屏息靜氣等他說完的青年，和正在大堂裏或猶豫或吃飯的食客們異口同聲地喝起彩來。
「好！」
「再來一段，再來一段！」
「你這娃娃，跟茶樓說書人的嘴皮子一樣快了！真夠厲害的。」
簡澈不好意思地撓撓頭，還沒道謝，就聽青年問道，「娃娃，你這嘴皮子利索得緊，就是不知道你家菜是不是也像吹得那樣好。那個裏脊醋糖和你們火上正燉著的吃食，都給我來一份吧。」
「那、那個，其實名字是糖醋裏脊，菜牌子還沒掛上，客人要不明日再來？」聽簡澈背過幾遍菜名的李二娘沒忘記東家先前吩咐過的隻有掛了菜牌的菜品才可以宣傳推薦的話，小心翼翼地出聲打斷，提議道，「今日酒樓新上了酸菜魚，客人嚐嚐這個如何？」
青年撇了撇嘴，站起身來，「做不出來誇什麽口，嗬。」
一直從小窗裏觀察外麵情況，試試自家夥計和弟弟臨場反應的簡清笑了，出聲道，「今日的確未打算新上這道菜，客人想吃，明日來就是，定然讓您滿意。」
青年被突然冒出來的聲音一嚇，左右找了半晌才看到角落裏一個窗口，小娘子正一手支頤笑吟吟看過來，喉嚨裏的質疑就又堵了回去，他張了張嘴，紅色不知不覺爬上了臉頰，「你、你、你最好是，明日等著！」
丟下狠話，青年落荒而逃，沿著城牆角落背陰少人處一路狂奔，良久才停下來抹了把汗，搖頭歎氣。
唉，多少年了，怎麽這個和好看小娘子一說話就臉紅的毛病，還是改不掉？都怪爹娘沒給他生個漂亮妹妹玩。
青年整整衣襟，順著自己慌不擇路跑進的背巷，慢悠悠一路走回家，府門上盡顯風骨的兩個字——「劉宅」。
見他回來，管家連忙扯住這個最厭惡管理瑣事的大爺，「少爺，您可算是回來了。老太爺明兒個的壽宴在哪辦還沒定下來，正犯愁著呢，您快來看看吧！」
劉老的獨子劉炙一揚眉，張口依然滿不在乎，「老爺子不就愛迎仙樓那一口揚州炒飯和福祿肉，往年怎麽辦，還怎麽辦就行了唄。夫人怎麽說？」
管家苦笑道，「就是夫人說了不行。」
劉炙此時真的驚訝了，他那位除了寵兒子其他處處循規蹈矩的夫人居然也有不按舊例辦事的一天，半晌，他隨管家挪了步子，一邊走一邊問道，「夫人呢？」
管家無奈道，「帶小少爺出去了。」
劉炙隨口道，「快吃飯了，去哪裏？找夫子問功課？」
「不是，少爺你不知道，去的是簡氏酒樓，這地方簡直有些不對頭。先前老爺就念了幾天他們家，後麵小少爺吵著要去，到現在，一到吃午飯的點少夫人就出了門……」管家猛地住嘴，懊悔非常，「我、我，少爺，你罰我吧，我不該多嘴的！」
管家娶的妻子就是劉府廚娘，這段時間被妻子抱怨多了少夫人和小少爺不願意吃她做的飯，聽多了他自然也帶上了怨氣，誰想到竟然不知不覺將抱怨說出了口，實在是糟糕。
簡氏酒樓，這名字有些熟悉。
劉炙想著事情，不耐地擺擺手示意管家起身，其後腳步一頓。他就說這名字怎麽熟悉，剛剛那個小娘子在的酒樓，可不就叫這個名字？！
念頭在心裏轉了兩遍，劉炙問道，「夫人提議明日壽宴去哪裏辦了嗎？」
管家垂頭老老實實答道，「簡氏酒樓。」隨即急道，「那家掌勺才是個十幾歲的小丫頭，做做小菜也就罷了，哪裏撐得起這麽大場麵？少爺您看看，是不是還去迎仙樓？」
劉炙摸了摸下巴，「去簡氏酒樓。」
管家應道，「是，我這就去尋龔掌櫃……等等，少爺？！」
看著人到中年力求沉穩的老管家目瞪口呆，失了鎮定，劉炙忍不住笑了起來，「對，就是簡氏酒樓。不用去提前安排了，老爺子壽宴每年都那樣辦，今年來個有新意的。」
一個衣著花團錦簇的青年吊兒郎當地道，「你們家酒樓掛了這麽多菜牌，我都懶得看，有些什麽，你報出來聽聽，要是聽著名字好聽，我就點了。」
眼看來了客人，簡澈也不可能再坐著專心背書，收起草紙跳下高凳，正接住來人這個對柳二丫和樸六來說頗有難度的問題。正被青年捉住提問的樸六擦了擦頭上的虛汗，感激地看了簡澈一眼，退到一邊。
簡澈一本正經地拱了拱手，站在大堂兩張長桌中間，嘴一張就報起了菜名，「鹵豬蹄鳳爪鴨脖鴨腸，蒸釀椒豬腦蹄筋羔羊，甜的有響鈴肉片裏脊醋糖，辣的有沸騰魚水煮肉回鍋肉香，我家酒樓美名揚，路過誰不誇一、口、香！」
一口氣說完這麽長一段話，簡澈臉都憋得通紅，急急喘了兩口氣，又道，「不知客人是要點哪一種？」
話音未落，與簡澈一樣屏息靜氣等他說完的青年，和正在大堂裏或猶豫或吃飯的食客們異口同聲地喝起彩來。
「好！」
「再來一段，再來一段！」
「你這娃娃，跟茶樓說書人的嘴皮子一樣快了！真夠厲害的。」
簡澈不好意思地撓撓頭，還沒道謝，就聽青年問道，「娃娃，你這嘴皮子利索得緊，就是不知道你家菜是不是也像吹得那樣好。那個裏脊醋糖和你們火上正燉著的吃食，都給我來一份吧。」
「那、那個，其實名字是糖醋裏脊，菜牌子還沒掛上，客人要不明日再來？」聽簡澈背過幾遍菜名的李二娘沒忘記東家先前吩咐過的隻有掛了菜牌的菜品才可以宣傳推薦的話，小心翼翼地出聲打斷，提議道，「今日酒樓新上了酸菜魚，客人嚐嚐這個如何？」
青年撇了撇嘴，站起身來，「做不出來誇什麽口，嗬。」
一直從小窗裏觀察外麵情況，試試自家夥計和弟弟臨場反應的簡清笑了，出聲道，「今日的確未打算新上這道菜，客人想吃，明日來就是，定然讓您滿意。」
青年被突然冒出來的聲音一嚇，左右找了半晌才看到角落裏一個窗口，小娘子正一手支頤笑吟吟看過來，喉嚨裏的質疑就又堵了回去，他張了張嘴，紅色不知不覺爬上了臉頰，「你、你、你最好是，明日等著！」
丟下狠話，青年落荒而逃，沿著城牆角落背陰少人處一路狂奔，良久才停下來抹了把汗，搖頭歎氣。
唉，多少年了，怎麽這個和好看小娘子一說話就臉紅的毛病，還是改不掉？都怪爹娘沒給他生個漂亮妹妹玩。
青年整整衣襟，順著自己慌不擇路跑進的背巷，慢悠悠一路走回家，府門上盡顯風骨的兩個字——「劉宅」。
見他回來，管家連忙扯住這個最厭惡管理瑣事的大爺，「少爺，您可算是回來了。老太爺明兒個的壽宴在哪辦還沒定下來，正犯愁著呢，您快來看看吧！」
劉老的獨子劉炙一揚眉，張口依然滿不在乎，「老爺子不就愛迎仙樓那一口揚州炒飯和福祿肉，往年怎麽辦，還怎麽辦就行了唄。夫人怎麽說？」
管家苦笑道，「就是夫人說了不行。」
劉炙此時真的驚訝了，他那位除了寵兒子其他處處循規蹈矩的夫人居然也有不按舊例辦事的一天，半晌，他隨管家挪了步子，一邊走一邊問道，「夫人呢？」
管家無奈道，「帶小少爺出去了。」
劉炙隨口道，「快吃飯了，去哪裏？找夫子問功課？」
「不是，少爺你不知道，去的是簡氏酒樓，這地方簡直有些不對頭。先前老爺就念了幾天他們家，後麵小少爺吵著要去，到現在，一到吃午飯的點少夫人就出了門……」管家猛地住嘴，懊悔非常，「我、我，少爺，你罰我吧，我不該多嘴的！」
管家娶的妻子就是劉府廚娘，這段時間被妻子抱怨多了少夫人和小少爺不願意吃她做的飯，聽多了他自然也帶上了怨氣，誰想到竟然不知不覺將抱怨說出了口，實在是糟糕。
簡氏酒樓，這名字有些熟悉。
劉炙想著事情，不耐地擺擺手示意管家起身，其後腳步一頓。他就說這名字怎麽熟悉，剛剛那個小娘子在的酒樓，可不就叫這個名字？！
念頭在心裏轉了兩遍，劉炙問道，「夫人提議明日壽宴去哪裏辦了嗎？」
管家垂頭老老實實答道，「簡氏酒樓。」隨即急道，「那家掌勺才是個十幾歲的小丫頭，做做小菜也就罷了，哪裏撐得起這麽大場麵？少爺您看看，是不是還去迎仙樓？」
劉炙摸了摸下巴，「去簡氏酒樓。」
管家應道，「是，我這就去尋龔掌櫃……等等，少爺？！」
看著人到中年力求沉穩的老管家目瞪口呆，失了鎮定，劉炙忍不住笑了起來，「對，就是簡氏酒樓。不用去提前安排了，老爺子壽宴每年都那樣辦，今年來個有新意的。」