三次元這周不順，答應大家的雙更有些都蝴蝶掉了，明天的雙更目前我也不敢保證，但是如果沒雙的話，下周會補出來的，目前還欠大家兩更。這章前20送小紅包感謝小天使們給我灌溉了營養液哦~感謝灌溉營養液的小天使：bias 6瓶、michellelim37 5瓶、在火星上涮羊肉 5瓶、蝸小喔 4瓶、小說有毒 1瓶、喵喵貓 1瓶非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！^_^第42章 元宵剛過，第二日一早, 霍成就帶著行禮和顧鴻誌幾個踏上了去清遠縣的路程。衛雲原想著起早送送他, 奈何兩個人昨晚胡鬧到半夜, 霍成精神奕奕的，他卻是累的直接昏了過去。霍成心疼他，到底沒舍得把人叫起來。霍嬸子本來想念叨幾句，但是看見衛雲疲憊的樣子和脖子上衣領都遮不住的印子, 到底沒說出口。她又不是不經人事的小姑娘，這種事情還是知道的, 就霍成那體格，衛雲也是辛苦。沒送成霍成, 衛雲整個人都失落的不行, 一天都神不守舍的，幹什麽也都是提不起來精神的樣子。雖然成親的時間不長, 但是衛雲已經習慣了跟霍成在一起的感覺, 兩個人大部分時間都粘在一起，霍成又極寵他，乍一落單，就覺得渾身不自在, 哪哪都不對勁。但是霍成有想法有眼光，也有膽量，和村裏這些守著土地安於現狀的人不一樣。以後這樣的日子怕是不會少, 他得早日習慣才是。為此, 衛雲就又琢磨起了之前的想法。他跟霍成商量過, 村裏人不比城裏人富裕，有幾文錢更願意攥在手裏，花出去像是要命般艱難。既如此，衛雲就想著以物換物，錢不願意出，但是富裕的人家還是願意拿糧食給小孩兒換幾口吃食的。貴的東西不容易換出去，但像栗子餅和發糕這樣的評價屋還是很有市場的。一斤麥子是十二文，衛雲打算略微壓低一些利潤，一斤麥換四塊發糕或者兩塊栗子餅，至於赤豆糕，衛雲現在暫時還不想加進去。這玩意跟臘肉一樣，北地人不愛吃米，對栗子餅和發糕這種麵食接受起來很容易。但發糕粘密細軟的口感就接受起來因人而異，因此，赤豆糕遠沒有上兩種受歡迎。而且一塊赤豆糕的大小雖然和栗子餅差不多一樣大，但厚度卻隻有後者的一半還不到，實際價格要高出許多，衛雲就打算再放一放。不過在這之前，衛雲打算把答應小少爺的東西送過去。韓平戟不缺什麽，衛雲也拿不出什麽太過新奇的東西，恰好韓少爺喜歡吃，就隻能在這上麵多下了些功夫。霍嬸子蒸的煸垛是一絕，衛雲就特意央霍嬸子又做了許多。這東西做起來要先煮肉，肉湯是衛雲放了大骨和上好的五花小火慢熬出來的，加入香料調味以後，就成了做煸垛的最好輔助。農家自家曬的粉條勁道爽滑，煮熟後和紅薯幹粉用肉湯調和，充分吸收了肉湯美味的五花和剔骨肉也被剁碎後加入進去，再加入蔥薑蒜和其他香料，拌成幹濕適當的生煸垛，上鍋拍實後蒸熟，煸垛就徹底完工了。這玩意做起來要的東西多還都價值不菲，又費時費力的，一般大家夥除了過年時，平常基本都不做。韓小少爺是富貴人家的少爺，霍嬸子還指望韓家日後能拉拔自家，一聽說是要給小少爺送的，自然是一口應下，挑了最好的材料用心做了兩大鍋出來。做好的煸垛呈深褐色，散發著濃鬱的香味，勾得倆孩子口水橫流。衛雲做的煸垛一般，衛小弟之前還沒吃過這麽好吃的煸垛，頭一次吃頓時驚為天人，煸垛也一躍成為了他最愛的食物之一。過年霍嬸子雖然也蒸了不少，但是家裏沒有人不愛吃的。特別是晚上，一家子圍著架在火爐上的小鐵鍋，五花肉被熱力作用下散發出油脂後，加入調料和醬汁，放上切成薄片的煸垛，小火慢燉，肉和煸垛的味道互相滲透，相互成就，滋味妙不可言，讓人吃過還想吃。除此之外，煸垛和其他一切肉類和蔬菜都可以混合，既不會搶走其他食物的本味，又能提升整鍋菜的因此，不到破五，煸垛就被一家子消滅的一幹二淨，倆孩子雖然不舍，但也清楚這東西平常不會做，想幾日也就慢慢淡了。偏偏今日霍嬸子又大刀闊斧的蒸了兩大鍋出來，整個院子裏都是煸垛的鹹鮮味，倆孩子壓製了許久的饞意也徹底被勾了出來。衛雲被他倆垂涎欲滴的樣子逗的又心酸又好笑，托扈家兄弟把給小少爺的送去之後，就連夜又和霍嬸子蒸了許多出來，晚上給倆小孩美美的吃了一頓鐵鍋花肉燉煸垛。衛雲做糕點不是一天兩天了，村裏人這麽長時間也有所耳聞，就是糕點有些貴，大家都不舍得買來吃。現如今衛雲放出消息可以拿麥子換，許多人便蠢蠢欲動起來。衛雲沒等多長時間，就迎來了今日的第一個客人，是過年時說要買赤豆糕的大孬。甫一聽說衛雲做的糕能拿麥子換，大孬就立刻回了家跟他娘商量，大孬爹是個十裏八鄉都聞名的大廚，附近村裏哪家有紅白喜事兒都會找他。除了做桌剩下來的食材，主家還都會支付一筆不菲的報酬，是以他們家雖然人丁興旺，卻不像其他人家一樣日子緊巴巴的，隔三差五還能打個牙祭，舒服的不行。衛雲做的糕他家自然也是買得起的，但是家裏孩子多，兄弟幾個又還沒分家，雖然掙得錢有五成都落在了自己手裏，但一大家子過日子，你家孩子吃糕我家孩子吃麵，那是怎麽都不合適的。可要讓大孬娘給幾個侄子一人各買一個，她是萬萬不願意的。她男人這手藝也是自己想辦法求了師傅熬了多年學會的，家裏可沒出力。本來錢交給公中五成就夠吃虧的了，再給幾個侄子都買糕，那就是徹底的冤大頭！她才不幹！是以頭前不管大孬怎麽鬧，她就不是不鬆口。家裏的老兩口心知肚明，卻也不好說什麽，大孬娘可不是什麽好相處的，不然也不能正大光明的有私房錢，其他幾房掙回來的錢可都是要交的。雖然大家都會偷偷藏一點，但說句不好聽的，難道大孬娘就不會嗎？畢竟誰也不會跟主家求證到底給了多少錢，還不都是大孬爹的一張嘴。老兩口不舍得花那十幾文錢給孩子們買糕，但是拿幾斤麥子一人換一塊還是願意的。因此大孬一鬧，老兩口就忙不迭答應了。這才有了倆人春風得意來衛家換糕的一幕。這也算是第一筆生意，衛雲還是很重視的，按著大孬娘的意思撿了六塊發糕，還添了些切下來的邊角做添頭。大孬娘一邊等衛雲稱麥子，一邊看了看周圍，小聲問衛雲：“大成家的，你那栗子餅和什麽赤豆糕有嗎？咋賣？”衛雲點點頭，放下恰好夠的麥子，掀開了桌上另外兩個籃子，油亮酥脆的栗子餅和潔白軟糯的赤豆糕整整齊齊的碼在籃子裏，霎是可人。