且每個的量，都還不算少。眾食客這打眼一瞧, 心中頓時就感歎道：量大食材多，真不愧是宋掌廚的一貫作風，爽快！然而再看齊安生那邊，可就有點小家子氣了。僅僅做了兩盅佛跳牆，奉給上頭的那些權貴們後, 獨留給食客們這邊的，居然隻有一些渣滓和湯汁。其實這也算是正常。畢竟佛跳牆不好做, 這兩盅便已經是耗費了許多珍貴食材了, 況且有陛下和貴人們在上, 那這等美食定然要先以他們為主的, 普通食客自是無福肖想這等珍貴滋補的東西。既如此百姓們也沒什麽可挑剔的，左右這次也並非全聽取他們意見。可宋祁越仍舊會給百姓們奉上這兩份的舉動，還是讓在場的所有人都微微有些動容。食材取之於民，那麽所做亦然也要還之於民，而不是踩踏著民的肩頭，去滿足其他達官貴胄的口腹之欲，在這一點上，宋掌廚便已經贏了。然廚藝比拚，自然還是以菜品為主的。當兩份美食皆端上曆承與曆擎麵前時，隻一眼，二人便已經被宋祁越的那份醉蝦，直接吸引住了目光。醉蝦菜如其名，就是要將鮮活的河蝦放入就重浸養，半晌後，活河蝦就會因為吞入醇酒而醉，這時候便可以蘸著特製的料汁、與蔥白段同食。此菜聽起來頗為簡單，但實際卻最考驗手藝。而其中最繁瑣也是最重要的，便是活河蝦的處理、去腥與去毒，這其中但凡有一條河蝦的處理不到位，那就會導致整盤美食都缺少了純正的滋味，浸養活蝦的醇酒也會因此失真失味，實屬不易。但宋祁越的這道，卻瞧著幾近完美。每條活蝦都是肥大且飽滿，宋掌廚明顯對其做了很繁瑣的處理，清洗幹淨的蝦身在光下閃著晶瑩的光澤，泡著的酒亦是味濃醇香、聞之即醉，也不知是何種好酒？曆承光看著就已經溜了口水，於是便慢條斯理的拿起筷子，夾起一條蝦蘸著些許料汁，旋即隨蔥白一同送入口中。這蝦！肉質鮮美、口感飽滿，嫩滑到讓人讚歎！這酒！不辣不生、淩冽清香，連宮中都嚐不到！這菜！醇香適口、回味悠長，簡直是堪稱絕品！一口入胃，簡直覺得天地間都有些搖搖晃晃，仿佛此刻他也化身了飲酒的活蝦，正醉倒在這茫茫酒水之間一般。“妙哉！這道醉蝦簡直……”曆承臉上掛了些許紅暈，“簡直妙哉！這蝦和這酒絕配！”他一連吃了四條活蝦，現下明顯已經有些醉了，連說話都顯得有些吞吐。食客們亦是如此，你一筷子我一筷子的，轉眼間，那兩大盤的醉蝦便已經消失殆盡，隻留下一群仍舊意猶未盡的食客們麵麵相覷，心中都回蕩著一句：怎麽才這麽點！宋祁越：汝聽，人言否！？曆擎見狀無奈扶額，忙將天子麵前的醉蝦搶過來，旋即淡聲說道：“陛下莫急，佛跳牆你還未曾品鑒，快再嚐嚐那個去。”他邊如此說著，邊悄悄的送入自己口中一條，美滋滋的品鑒起來。曆承：“……”這家夥說的如此義正言辭，不過就是想吃獨食罷了！卑鄙！他狠狠的剜了袍弟一眼，旋即又換了雙筷子，探向齊安生的佛跳牆。仍舊是美味的。但這種美味卻極為的標準化，是那種熟稔的做過了千萬遍，雖半點差錯都未曾出過，但卻獨獨缺少了最重要的心意，致使整道菜沒有半點活力的美味。美則美矣，差些火候。宋祁越和齊安生也互相品嚐了，就在飽含醇正酒香的活蝦入嘴時，齊安生心中便已經清晰這次比試，自己輸了。他雙眸圓睜看向上座的曆承，見其的眉眼逐漸從不悅到涼薄，便知自己穩坐五年的禦廚之位，在此刻便已經被陛下完全褫奪。他心中不甘卻又無可奈何，在眾人看著他欲言又止的神色中，終是紅著眼咬牙切齒同宋祁越說道：“可是你、你並沒有將這次比試放在心裏！醉蝦的做法如此簡單，根本嚐不出手藝如何，要點便隻有浸養活蝦的酒罷了，你……”宋祁越蹙眉看向他，淩厲冰冷的目光掃過，頓時便讓其有些啞然了。“齊安生你怕是不知，這浸養活蝦的酒水，也是我親手釀造的吧？”他冷哼一聲繼續說著，“廚源於心更源於情，你自打一開始就過度緊張，隻想著做好這道菜就行了，卻從未想過你最開始入這行為的是什麽，你放棄了最初純淨的心思，同時也放棄了這份讓你賴以生存的手藝，現在你好好的去回想一下，你最初設想的廚道人生，真的是現在你所經曆的嗎？”齊安生愣在了原地。廚藝比試很快就落下了帷幕，吃飽喝足的權貴們美滋滋的四散離去，百姓們也三五結伴的準備前往酩越飯館，好提前能取個午膳入座的號碼牌子。喧鬧終歸寂靜，人心從不留情。宋祁越將灶台收拾幹淨後，便踱步走至還有些呆愣的齊安生麵前，伸手遞過去一方帕巾，又拍了拍他的肩膀，隨即便轉身頭也不回的離開了。廚藝比試結束後的第三日，齊安生走了。臨走前他遣人給宋祁越送來了一封書信，信中言，自那日比試落敗後，陛下曾傳召於他，並對他的手藝表示出了極大的惋惜，也是這時他心裏才明白，原來陛下對他確實已經夠好了，是他自己逐漸被利欲熏心忘了初衷；他也偷偷的去看望過齊偉嶺一次，麵對親生父親的歉意與恨鐵不成鋼的眼神，他這才明白過來自己到底有多混賬、多喪心病狂。雖然至此他仍舊不願意承認，宋祁越的廚藝造詣比他要強，但卻必須要承認的是，宋祁越的話給他指引了一條明路。因此自今日起他便將慶忠樓轉手，準備找到幼時點撥了自己的師傅，回到舊桃源重新撿回初心學習廚藝，絕對不會再同現在這般迷茫無知了。最後一句話便是：宋祁越，我羨慕你這般豁達恣意的人生，且等我幾年，我齊安生終歸還是要回來與你一決高下的！看完這封信的時候，宋祁越有些哭笑不得。但他還是小心翼翼的將信件給收好，待到晚間關店回到樊燕巷的時候，便轉手將其便交給了齊偉嶺。老廚子應當是早就知道了。因此他隻是稍稍愣了一瞬，旋即便有些苦澀的笑道：“無妨，他小的時候我就未曾養育過他，如今他想出去闖蕩，我自是也沒什麽理由去勸阻的。讓他去吧，對他也好，磨練磨練心性總歸不會差到哪去。”宋祁越便點頭應下。而後的幾年時間裏，酩越飯館的知名度逐漸擴散，從金陵城走向外阜，從外阜又走向了遠邦，但凡來嚐過酩越飯館美食的，無一不是對其流連忘返、念念不忘。甚至有他國的權貴和來使，竟不遠萬裏拜訪豫安王朝，隻為一品酩越飯館的美味，哪怕排隊領牌子或是等上好幾天，那也都是對此無怨無悔的，甚至在離開的時候還會帶些幹糧，說著必須讓朋友們也一嚐此等美味。而隨著這兩年的客流量逐漸增多，酩越飯館也終於從籠樂坊搬走了。宋祁越將其從小而狹窄的外坊，挪至了喧鬧繁花的朱雀主街，店麵也改為了三層建築一層是為百姓們所服務的食堂，二層是為正經來享受美食的食客們所布置出的茶館，三層則是供那些有錢人亦或者權貴們單獨包下來的雅間。各層有各層的特色，但內裏裝飾依舊樸素幹淨，價錢也並未因此而虛高，這對於一眾食客們來說，好似與曾經也並無甚差距。唯一讓人頗為不解的就是，往常最為勤懇的酩越飯館，如今竟然會在每月多增加一日關店歇業，且這日期還並不固定，仿佛是隨心所欲似的。原以為加的這一日，應當是為了宋掌廚放鬆心情休息的，後來百姓們才知道，原來這一日，竟然是去為宮中準備皇宴的！從白天忙到晚上，皇宴的所有菜係皆由宋祁越把控製作，這可是一個極大的工程。因此，但凡是酩越飯館關店歇業的這一日，就會有不少食客在晚上遛彎的時候發現，宋祁越從皇宮回來時，整個人身上那種出塵的氣質，便都被疲憊和勞累給磨得所剩無幾了，走路雖仍舊挺拔，但卻略有些漂浮，那模樣真叫人哭笑不得。剛剛從皇宴上回來的宋祁越：累了，想擺！他遙遙望著家中的燈火通明，阿橈現下應當正在努力琢磨他寫出的菜譜，師父則應當是正美滋滋的吃著花生喝著酒，再時不時的指點阿橈兩句，瞧著其露出恍然大悟的神情了，便繼續美滋滋的享受去，好不愜意。宋祁越嘴角的笑意微勾，忽然間就覺得，自己現下好像又沒那麽累了。秋日晚間微涼，夜空星鬥閃爍。在這點點燈盞亮起的煙火人家中，皆蘊藏著如他適才所想到的溫馨景色，不泯不滅，日日如此。他斂起了疲憊，將衣衫整理好，旋即快步上前，伸手推開了大門。“我回來了。”本世界完作者有話說：下個世界寫現代娛樂圈哈，以荒野生存綜藝為主線，基本荒野生存直播結束後，世界線就結束的那種-身嬌體弱的黑紅小生；#xs，宋娘腔上荒野綜藝，不是他哭死，就是我笑死##宋哥！你就是我唯一的哥！ohhhh##追星人的爬牆就是這麽快（bushi#第66章 絕世大廚番外“來來來朋友們, 大家跟著我往這邊走哈，叔叔阿姨們都不要掉隊，小哥哥小姐姐拍照時注意安全, 千萬不要磕碰到桌腳和展櫃哦！”豫安王朝後世21世紀, 酩悅酒樓曆史遺址中笑容明媚的女導遊正拿著小旗子, 帶領自己的這隊旅遊團走至一樓, 隨後將擴音麥擺好並打開，滔滔不絕的同遊客們攀談了起來。她笑問：“我想隊伍裏有好多年輕人, 都是不知道酩悅酒樓對不對？”眾人忙不迭的點頭。“因為在近十年的時間裏，許是因為證據都不夠充足，所以有關於酩悅酒樓的內容, 都逐漸從曆史書上消失了，年輕人對此了解不多很正常。”女導遊解釋，“不過那都沒關係, 今天既然咱們來到這裏了, 我就給大家夥詳細的講講，有關酩悅酒樓和其老板宋祁越, 在此處發生的那些曆史趣事。”她指著正對大門的櫃台，“大家看此處的布局，是不是感覺很眼熟？”眾人聞言便循著她的指尖看過去，打眼便瞧見圍在櫃台四周的桌麵，其下還錯落有致的擺放著許多的小巧木凳, 旁邊還置有衣簍、餐車等等措施。“這和快餐店的吧台很像！”有人詫異道。女導遊聞言忙接過話：“這位朋友說的沒錯哦，我們後世的吧台形式, 其實也有一部分都是借鑒的酩悅酒樓。這家酒樓的老板宋祁越, 是個非常聰穎且善於改革的人, 不僅推出了造福百姓的拚餐形式與自助形式, 還在當時以皇權為主的舊社會中，敢於對天子的要求與逼迫說不，這多有反抗精神啊！”“來大家再看向門口這裏，這處半人高的小台子，其實是酩越酒樓每天發放早、午、晚市號碼牌子的地方，據傳宋掌廚的手藝普天之下無人能比，無論是何等嘴挑的老饕嚐過他的手藝後，就再也難以忘卻其滋味了。看這裏的桌角都已經被磨損的圓潤了，就能知道酩悅酒樓每天客流量真的是非常大。”“還有通往二樓的台階上，這裏擺放的「輕走慢行莫言語」的牌子，和外頭懸掛著的匾額都是出自同一人之手，那就是酩悅酒樓的老板宋祁越。之前還有文化界的專家單獨研究過他的幾幅字畫，很稀有，當下流傳於世的也僅有兩幅是完整的，但那筆力、那色彩還有那隱晦傳神的意境，可是叫許多專家都對此讚歎不已。雖然還有很多人並不理解，為什麽一個做飯的廚子能有這麽厲害的書法造詣，還有人傳這些都是專家們編造出來的，但不管怎麽說，這兩幅畫現在已經被收錄進國家博物館了，真真假假各執一詞，誰又能說的準呢，是吧？”……女導遊領著遊客將三層樓走了個遍，並運用自己極為豐富的知識儲備量，細心的給他們講解此處有所記載的趣事。其中有一件趣事最為震撼。“據史書記載，酩悅酒樓之前的地址並不在此，而是在據此處千米開外的籠樂坊中，那時的酩悅酒樓其實還是個小飯館。但是有野史趣聞記載，建青年間的秦國公和順德將軍，都曾來此處吃過飯，這兩位在朝堂上是敵對關係，但是隻要來到了酩越飯館，就會非常默契的變成共同品鑒美食的好友。”女導遊笑道：“還不止這兩位，據史書中記載，「入酩越飯館不提國政隻談美食」這句話，也確實在豫安王朝流傳了許久。連元和帝對此都表示默認，甚至直至飯館變成了酒樓，這段話也仍舊很有力量，後麵更是有許多的達官貴胄，都會在黨爭內亂的時候跑到酩悅酒樓，隻為能在此尋求一隅安靜。”她說著還翻出了自己存儲的史料，邊給眾人講解著上麵難嚼的文字，邊含笑指著酒樓中的邊邊角角和座椅板凳，告訴他們哪個位置曾接待過名留千史的忠臣，哪個位置又接待過遺臭萬年的奸臣，哪個位置曾有天子微服私訪前來坐過，還有哪個位置曾讓一見麵就掐架的兩位權貴把酒言歡……總之在這僅有三層的酩悅酒樓裏，可發生了太多太多，能讓那些曾在史書中叱吒風雲的大佬們，羞的從棺材板裏爬出來抹眼淚的糗事了。還有人跟著道：“這個我聽導師給我們講過，確實是真的，就連元和帝的起居注上都寫著，今日哪位大臣並未依律遵守這句話，隨便在酩悅酒樓挑起國政爭議，導致宋掌廚直接關門送客並歇了整整半天業，氣的元和帝當即就扣了這位大臣半年的俸祿！”