廖建章眼明心亮：“你的意思要把做菜的方法教給別的廚子？” 要真是這樣，他高興還來不及，若別的廚子都會這道菜，那他就不怕人忽然要辭工，也不怕客人點菜人手不夠白遭埋怨。 昔時富月齋有個大廚會一道私菜，很得客人喜歡，後廚裏就他一人會，久而久之，人也就傲起來了，時而上工時辰人先溜，每日說做幾道菜就做幾道菜，還央著漲工錢，為了富月齋的生意，給了他不少臉麵，到頭來還是叫望興酒樓給挖了去，可沒把他氣出個好歹來。 鄭江停大方應答下不忘提醒：“那是自然，為了過個好年嘛，” 廖建章很上道，頓時就明白了他的意思，無非是現在就想要賞錢：“鄭師傅處處為富月齋考慮，定然是能過個好年的。” 他笑眯著眼，一邊覺著這生意好談，一邊又笑話鄭江停就是個傻大個兒，做事當真是夠衝動的，隻顧著眼前的利，不懂得放長線釣大魚，不過他偏生就喜歡這樣的年輕人，好控製，不像那些老狐狸。 下工後，鄭江停隨著廖建章在賬房裏領了賞錢，對於要賞多少，他心裏當真沒數，等錢到手時，才知足有三兩銀子。 他將銀錢揣好，覺得也值當，今兒新做的兩道菜即使他不教給別人，有心人想要學，用不了多少時間也能學會，等那時候別人分了一杯羹，如何還能拿到這麽多錢。 趁著今兒時辰還早，又賺了錢，他決定趁熱打鐵去村裏，先把種子弄到大柴家裏去。 按照原計劃，他在城門口雇了個牛車，拉著一籮筐的土豆種，又選了幾包不同種類的番茄種，扯了包裝袋，重新用紙裹著。 蔡凜家有牛車，時常又要送柴火到城裏，他老早就在村裏開了條路，牛車能直接到人屋門口。他到時，蔡凜剛從山裏回來。 “你小子怕是算準了我的好日子來的！” 蔡凜幾大步把挑著的柴放到院子裏，上前幫著一把將籮筐裏的土豆抬下車。 鄭江停不明所以：“什麽好日子？” 拉牛車的走後，蔡凜從挑回來的柴堆上拎下一隻灰毛兔：“今兒砍柴的時候弄到的。” 他拍了拍兔子：“瘦是瘦了些，到底也能炒上一小盤。你在酒樓裏幹事兒，今晚這可就交給你了。” 倒是說的鄭江停有些不好意思，上回來他帶了一壺酒，二兩花生，蔡凜硬是要拿出家裏熏的半塊臘肉下酒，這回來又蹭上人的野兔。 “得，別的不行，炒菜問題不大。” 兩人把東西弄進了屋，蔡凜翻著籮筐裏的種子：“這就是你說的那什麽土豆？壓根兒就沒見過。” 鄭江停搓了一把表皮光整的土豆，目光有些悵然：“這是我在走貨時，偶然從一個村子裏弄到的，當時可費了不少銀錢，今晚我露一手給你嚐嚐這玩意兒，看看到底是不是好東西。” 蔡凜原本沒太把鄭江停的話放在心上，覺著借地種糧食挺不靠譜，今朝人把種子真弄到了他的麵前，還是他從未見過的東西，他覺著沒準兒事情還真能成。 夜裏，鄭江停炒了份經典土豆絲和鹽煎土豆，本想再燉一份兒，可是幹燉著也沒意思，得是土豆燒排骨，黃燜雞那才香，若是單做紅燒土豆吧，連豆瓣醬都沒有，寡淡無味，倒是不如不做。 蔡凜為了讓他做菜也是下了血本，連珍藏的豬油都端出來讓他炒菜了。 灶內大火，油鍋下菜，烹香四溢。 蔡凜端著剁碎的青菜在院子裏喂雞，聞到香味兒雞食盆子都端不穩了。 “喲，大柴，今兒家裏吃啥啊，這麽香！老遠就聞著了。” 蔡凜揚起脖子往籬笆外頭瞧，是收了活兒的村民：“隨便炒了點菜，秦大娘可要到家裏喝口熱水。” “不了，不了，我這還得趕著回去咧，天黑了可不好走。”婦人扛著鋤頭笑：“這點兒家裏哥兒也該煮好晚食了，回去晚了可的急。” 蔡凜憨厚一笑：“林哥兒在咱村裏可是頂頂賢惠的。” 一句話倒是說的兩人心情都愉悅。 鄭江停炒好菜出門來，村民已經走遠了，瞧著蔡凜還望著人去的方向，不由得問了句：“誰啊？” “是村裏的秦大娘。” 鄭江停好笑道：“你盯著個大娘看個啥？” “我多瞅幾眼沒準兒能瞅成自己丈母娘咧！”蔡凜仰著脖子：“她家的林哥兒我中意好些時候了，隻可惜我回村啥也沒有，也沒掙多少銀子，秦大娘瞧不上我。” 話畢，他又有些高興，神采飛揚道：“往常秦大娘都不搭理我，今兒尋著咱家的炒菜香，可都主動同我招呼了，我瞧著若是來年能掙點錢，把彩禮備豐厚點，事情還有些苗頭。” 鄭江停眉心一緊，上下打量了蔡凜幾眼，興許是長年風吹日曬，男子皮膚曬的黑黝黝的，即使這樣，卻一眼能瞧出大柴的年紀不大，他不得不問：“你今年才幾歲啊，就尋思著這些事兒了？” “等著開春我都十七了，村裏像我這年紀家中境況好些的都抱胖娃娃了，不尋思這些尋思啥。倒是你，你還比我大一歲咧，親事兒如何還沒定下來？” 鄭江停張了張嘴，又把嘴巴給閉上了，奔三年紀還沒有媳婦兒的他實在無言開口。第13章 做了土豆，蔡凜的野兔隻能掛上灶煙熏保存了，等熏幹以後用來蒸，倒是也別有風味。 兩人擺好了飯，蔡凜早想嚐嚐那土豆的味兒了，不過在此之前，還是忍著饞勁兒先把得到兔毛撐開晾起來，他今兒心裏高興，忍不住就要和鄭江停多叨叨幾句：“今年這麽冷，你說我要是把兔毛送城裏的裁縫鋪子做個小圍脖兒，年關送給林哥兒，你說他會喜歡嗎？” 鄭江停扯起眼皮，十分實誠道：“我又不是他，這咋會知道，你直接去問不就得了。” 蔡凜一把將兔毛收起，大為掃興道：“我說你這人真是，別人說我木，我看你怎麽比我還木。都直接問人家了，那還有什麽意思，人能高興嗎。” 鄭江停懶得跟人扯，夾了一筷子土豆絲，大口吃起來，土豆絲脆脆的，下飯也下酒，若是再能有兩個青椒炒在裏頭味道就更好了。 蔡凜見人吃的香，趕忙一屁股做過去：“怎麽也不等等我。” 土豆做的多，光是吃菜就把兩人給吃飽了，蔡凜肚子撐上了也舍不得放下筷子，硬是又塞了兩塊鹽煎土豆片進嘴裏。 他咂摸道：“土豆絲脆，味道好，解饞；土豆片厚實大塊，太能填肚子了，怎麽會有這麽好的東西，以前咋能沒見過咧！到底還是你幹貨郎好，見多識廣。” 鄭江停放下筷子，身在他鄉吃著熟悉的菜，心中難免感慨，望著蔡凜，他道：“時下你可相信是好東西了吧，既是好東西，想要掙點錢，開始可得先藏掖著。我還是那句話，等這批土豆種出來，到時候分你半塊地的土豆。” 空間能使東西保存不腐不變質，即使放的再久，這些糧食也不會發芽，還保存著剛放進去的樣子，土豆還得放在陽光充足容易通風的地方才容易發芽，發芽以後才好切塊兒種植。 蔡凜聞言神色鄭重起來：“這土豆是好東西，你就不怕我拿去賣咯，或是自己吃了，就放在這裏等發芽，那麽信我？” 鄭江停笑道：“疑人不用，用人不疑。我還沒說是種什麽東西，你不也把土地先借給我了嗎，你要是吃啊，隻管吃，但是土豆一旦變青和發芽了可就不能吃了，到時候吃出個好歹來。” 蔡凜得到信任憨聲一笑，抓了抓後腦勺：“你信我，我也信你，這好的事兒幫著你幹我放心，到時候土豆種下去，地裏的事兒隻管交給我。這土豆我不亂吃，要是等來年種出來了，還愁不夠吃嘛，當下多留點種子。” “好，就這麽說定了！等土豆一發芽，你就來城裏給我捎個信兒，到時候咱就把土豆種下去。”鄭江停說著，又拿出一開始準備好的番茄種子：“這也是好種子，有三種不同的，到時候你分三個地兒撒下，任其發苗子。” 蔡凜小心的捧著種子，瞧著扁扁兒的小種子，也認不出是什麽種，總之鄭江停說是好東西，他便不敢怠慢：“好咧，那我明兒就給撒地裏。” 把種子送到，妥帖安排好後，鄭江停也鬆快了不少，現在就隻等著土豆發芽了。 晃眼就到了月中，這段日子天氣不錯，日日晴朗，鄭江停在富月齋的日子過的也不錯，他的荷包裏脊打出了些名氣，點的客人不少，日裏除了忙著做自己的菜，還有大廚子來學點心和椰子雞，大廚子都對他客客氣氣的。 這日快要下工的時候，富月齋的柴火用盡，廖建章在後廚斥罵，原長期給酒樓裏送柴火的柴夫上山摔斷了腿，一時間不能給富月齋裏供貨，導致酒樓裏的柴火一下子供應不足。 一時半會兒間也難找著合適的柴夫給酒樓供貨，城裏賣柴火的價格普遍又比柴夫賣的價格高，柴夫若無大單子，送到城裏來賣的柴火又不多，廖建章火氣大，去城裏轉悠了一圈，生意沒和柴火鋪子的人談好，索性把一路上看見的柴夫都喊到了富月齋。 鄭江停瞧著隔三差五就進來個柴夫，擔起一擔子柴火進來，又從廖建章那兒領錢。 一來一去的，每個都是廖建章親自上陣，鄭江停不由得問道：“管事兒也不嫌麻煩，何不讓雜工把錢按照柴火捆數發給他們，也不用您親自守著。” 廖建章道：“我尋思著找個能長期供柴火的，交給下麵的人不放心。” 鄭江停眉心微動，柴夫要是能長期給酒樓裏供貨可比走街叫賣強的多，雖然現在天氣冷了，買柴火的人也多了起來，會比別的時節更好賣些，可終究也得走街串巷的去叫賣，費力氣不說，挨餓受凍也是常事兒。供貨可就不一樣了，長期穩定，銀錢也是穩定的，多勞多得，不怕賣不出去。 “那這柴夫可得好好選，怎麽也得身強體健的，瞧著能幹活兒，又得是近村的，上山砍柴容易，進城也快，再者，家中還得有牛車，拉貨送貨都方便。” 廖建章點點頭：“是這個理兒，可這樣的人不好尋啊。” 鄭江停咂摸著嘴，似是恍然想起什麽一般：“我這兒倒正好識得個有這些條件的柴夫。” 廖建章聞言小眼發亮：“可叫來瞧瞧，倘若合適，也省得費時辰在這裏挑人了。” 鄭江停應了一聲：“得，想必今兒人也在賣柴火，我去給跑一趟。” 廖建章笑眯眯道：“那可就麻煩鄭師傅了。” 鄭江停大抵曉得蔡凜在哪兒賣柴火，他有牛車，不像尋常柴夫一樣會擔著柴火去民巷裏叫賣，小巷子牛車過不了，他都是去寬街一帶叫賣，一般在北街，大戶人家多，出手也闊綽。 富月齋離北街很近，他方才舉著步子過去，就瞧著迎麵而來一個清雋書生，白麵長衫，語色溫和，頗有一種如沐春風的味道，所過之處，引得妙齡姑娘頻頻駐足回頭，待其瞧著書生身旁的小哥兒時，卻又紛紛自慚形穢，收回了目光。 鄭江停原也是不會對個路人留心，隻是跟在書生身旁的是纖哥兒。 “你不在富月齋，如何出來了？” 書生看著身高體闊的男子忽然橫在路中間，擋住了去路，不由得看向一旁的人：“雲容公子，這位是？” 楚纖聽鄭江停熟稔的詢問語氣，心中暗笑，正要同李客生介紹，不料鄭江停先他開口：“我是他大哥，鄭江停，你又是？” 書生聞言，頓時覺著峰回路轉，情敵變親戚，立馬就恭順起來，同鄭江停拘了個禮：“原來是雲榮的大哥，小生失禮了，李客生見過鄭兄。” 鄭江停收起防備之意，點了點頭，暗中感慨還是讀書人知禮數些。 “李秀才，便送到這兒吧，我待會兒同大哥回去。” 楚纖把大哥兩個字咬的有些重，偏過頭衝著鄭江停微微一笑。 “如此也好，鄭兄，小生便先告辭了。”李客生行了個禮，又同纖哥兒道：“雲榮公子，他日再會。” 兩人目送李客生走後，鄭江停迫不及待的詢問身旁的小哥兒：“你同他出來做什麽？” 楚纖抿著唇，眼尾偷瞧了鄭江停一眼，見他虎著一張臉，心下卻在竊喜：“大哥這麽關心我的事？” “正經點，孤男寡男的，我能不上點心，若是個人麵獸心的主兒，你被他欺負了，我如何跟娘交待。” 楚纖略微失望：“原來隻是為了交待。大哥放心吧，我隻是隨他取一副字畫而已，李秀才是縉城頗有名氣的才子，寫的一手好字，素日裏不輕易贈人字畫，我今兒算撿了便宜。” 鄭江停點了點頭，這麽一說還不錯，讀書人好，知禮守禮，長得雖然卻了點男子氣概，但勝在麵貌不錯，氣質也儒雅，若是跟纖哥兒在一起，以後生的小娃娃應該不錯，倒是值得發展。 纖哥兒年紀還小，看男人的眼光定然還不夠全麵，事事還得要他多費點心思。為此，他乘勝追擊問道：“他可是縉城人士，家中是否有房產，父母兄弟幾許，今下是以何為營生？” 楚纖深深看了眼前滿臉正色的男人，胸前團了一口悶氣，氣的他眼睛發熱，轉身就走。 鄭江停見狀著急，追了上去：“我知道你現在不喜歡聽這些，你們這個年紀就愛意氣用事。” 楚纖頓下步子，怒道：“鄭大哥詢問的這般仔細做什麽，是想做主把我嫁出去嗎？我時下是礙著鄭大哥娶妻生子了？” 鄭江停一怔：“怎麽扯到這些上來了，我不是這個意思。” 他語氣弱了些，卻十分篤定：“瞧著你不是挺中意他的嘛。” 楚纖眉心夾緊：“何時看出我中意他了！” 鄭江停暗歎小哥兒心思真是難以琢磨，先前聽富月齋的藝人說兩人挺談的來，時下……：“你跟他一起不是連麵巾都沒有戴嗎。”這不是喜歡是什麽！ 楚纖氣結：“我日日見你也不曾帶麵巾，你如何不說我中意……” 後頭的話楚纖沒說完，隻覺得委屈，他從袖中拿出麵巾戴到了臉上，索性疾步而去。 鄭江停傻在了原地。第14章 “鄭江停！你怎麽在這兒，我正要去青梧巷找你咧！” 鄭江停聽見呼聲，回過頭瞧見竟是蔡凜，他從牛車上跳下，衝他憨憨的笑著。