容玉打著哈哈：“我也不是那麽不識好歹嘛。”他狗腿似的給宋儼明斟了茶水，“侯爺，您可真是個大好人，以前怎麽沒發現呢，害！過往若有得罪的地方，請侯爺多多包涵，嘻嘻嘻。”宋儼明發現他偷奸耍滑或有事相求的時候都是喊他侯爺，而無甚幹係或火冒三丈之時都左一聲宋儼明，右一聲宋儼明地叫著，當真是小人嘴臉。可心裏居然沒覺得多少冒犯，宋儼明又瞧了一眼身邊那人殷勤狗腿的模樣，搖了搖頭，自嘲地輕笑了一聲，站了起來。“回吧。”***從茶室回去的幾天，容玉居然都老老實實地待在平陽侯府，大門不出，二門不邁的，他關在自己的西苑裏，隻埋頭提著筆對著一堆紙張寫寫畫畫，再過兩天，容玉已經將戰場轉移到後院的膳房了。沒錯，他決定要實驗酒樓菜品了。畢竟這個時代的烹飪方式等方麵與現代差異頗大，很多東西得一一在前期落實才能安心。戚總管早就聽了下人來報，說是後院那個雙兒小娘日日都占著他們的膳房，戚總管本來是要找過去的，可後麵聽鄭嬤嬤說，那小子隻是在膳房的空檔期才使用的，且物料皆是自己花了銀錢，讓阿良帶進來的。戚總管想，這潑賴小子就沒幹一件正常事。戚總管又想起了前些日跟侯爺述職時，侯爺話裏有話，隻讓他不要太過約束那小子，戚總管雖橫豎看容玉不爽，倒也沒有費心思給人下絆子，睜一隻眼閉一隻眼就這麽過了。很快，寒冷的十二月便來了。初一這天，平陽侯府，膳房。過了午時，膳房裏開始忙碌起來晚膳來了，可幾個廚娘剛進廚房，容玉已經跟阿良在裏麵熱火朝天了，阿良隻將廚娘等人都給勸了出去，說是今日由小娘來操持這一頓飯。廚娘們倒沒有太過驚訝，因為貴胄侯爵那些貴人們偶有操持一兩頓飯以表賢惠的習慣，隻是她們見那小娘細皮嫩肉，哪裏像是做得慣膳房那一套的主兒。是以一個個在膳房外交頭接耳，竊竊私語。夜幕降臨，這一日宋家三兄弟皆在府中，宋儼明依著慣例問了些二位弟弟的近況，又指點幾句。卻見今晚並不同以往那樣布菜，桌上除了碗筷，都空空的，正待叫了小廝來問，卻看見容玉領著幾個仆婦進來了。宋逸舟見他仍是那副鵪鶉狀，想起前幾日在張記糖水的畫麵來，劍眉不由皺了皺。在眾人麵前，容玉自然乖巧得很，朝著座上的幾位福了福身子，“侯爺，二爺，三爺，哦，還有何伯，今日初一，我想著入府多日，還沒親手下廚給幾位爺做過菜，今日便粗粗做了幾道，還請幾位爺不要笑話。”話畢，他轉過身，朝著身後招了招手，送菜的仆婦們便魚貫而入，將端盤上的菜肴紛紛放在桌上。容玉一一介紹，“這是‘鹹骨滾豆腐’、‘酒釀蒸鰣魚’、這邊的是‘蜜汁燒鵝’、‘清炒時蔬’，還有湯品‘豬肚雞’，哦，這個是我今晚新試的菜色‘腹內乾坤’，你們嚐嚐？”容玉特地指了指那道“腹內乾坤”，桌上四人不由得都將目光集中在“腹內乾坤”上，隻見一個白盤內裝著一隻烤的金黃的魚，焦香四溢。何伯笑眯眯地摸著胡須：“做得好不好倒是其次，隻小娘的這份心意也值得讚賞。”容玉依舊鵪鶉狀，乖順異常，聲音柔得仿佛能掐得出水來：“這是我的分內，何伯說得我都要臉紅了。”宋逸舟簡直想立刻翻一個白眼，最終隻是咬了咬牙，幹脆不看他。宋儼明心裏有幾分笑意，讓伺候的仆婦添了飯，然後用筷子指了指容玉特地強調的“腹內乾坤”，“這‘腹內乾坤’是什麽？”容玉道：“就是市井便宜的醃鹹魚與茄子做的。”話音未落，何伯當即變了臉色，怎會在一國侯府的餐桌上出現這樣賤民的食物，達官貴人吃的魚自然是新鮮供應的，隻有那些賣不出去的魚，才會被漁民們用粗鹽醃製了存著，賤價賣給販夫走卒，雖說平陽侯府厲行節約，可不至於到這種的地步。當下沉了聲：“小娘，你有這個心很好，可這鹹魚如何上得了桌？”容玉取了一雙幹淨的筷子，將捆在鹹魚身上的幹焦的蔥段給撥開，含笑道：“非也，人自有高低貴賤之分，但食物並沒有，若是因為是貧民吃的食物，而不去吃，那豈不是要錯過許多美食？”他拿出一把小刀，將那一整隻魚切了片，然後放下了刀子，笑意盈盈：“嚐嚐，合該不難吃。”宋儼明本以為他會跳腳，沒想到卻講起了道理，頓了頓，抬起了筷子，夾了一片。隻見得筷頭的魚肉金黃焦脆，內裏一圈卻是綿軟，含著汁水欲滴不滴，支在筷頭顫顫，頗是討喜。置入嘴裏，隻聽得一聲清脆的嘎吱，外麵的鹹魚表皮已被烤得酥香，內裏的茄子肉卻是綿軟無比，吸收了外麵鹹魚的鹹鮮，亦減輕了鹹魚味道的厚重，兩者看似矛盾的食材，這般融合在一起，竟有一股難以言喻的異香。他不由得看了一眼容玉，眼睛裏麵有幾分亮色。若沒有旁人，容玉少不得直接拎了椅凳坐在他身邊要他說食物測評。他拿一雙亮晶晶的眼睛看著宋儼明，但讓他失望的是宋儼明並沒有當場點評，隻是側著臉朝著身邊的幾位道，“你們也嚐嚐。”宋逸舟看樣子也知道自己的大哥並不討厭吃這道菜，不由得幾分奇怪，這鹹魚自是不好吃，他行走江湖，自然沒有達官貴人的那套講究，可也憎惡那鹹到齁的滋味，鬼使神差地也將筷子伸了過去，吃了一塊，等嚼了幾口，他麵色不由得一僵，驚訝地看著容玉。而宋文彥早已吃了一塊，又迫不及待繼續夾了一塊到碗裏。但聽得何伯拍腿：“渾說！渾說！這哪裏是鹹魚！老奴吃過鹹魚的，哪有這般美味？”容玉瞬間安下心來，笑著道：“確是鹹魚，這道‘腹內乾坤’是取了鹹醃瓜魚去了鱗片，將腹內掏空洗淨，然後連皮切開，用薑酒浸漬半個時辰，取出抹蔥碎蒜碎，再將魚身包了去了皮的茄肉，外麵拿一層豬網油圍著，再綁上蔥段，放在炭火上烤的滋滋冒油，等那豬網油烤焦，這‘腹內乾坤’也就做好了。”容玉坐了下來，自己也拿起了雙筷子，“幾位爺？可覺得還行？”宋逸舟冷冷道：“可真是深藏不露啊。”