第26章 跟酒樓掌櫃談判
滿級真千金，踢爆團寵綠茶婊 作者：胖嘟嘟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“洪掌櫃，我有兩個建議，不知道您願不願意聽？” 林雲汐知道自己人微言輕，隻能耐心的繼續。
洪掌櫃心裏嗬嗬幾聲：毛都沒長齊的小丫頭，搞得自己像大人似的！
反正這回兒林善江還沒來，陪她瞎扯淡幾句倒也無所謂。
“說來聽聽？” 洪掌櫃拉過一張椅子，悠閑的坐了下去。
林雲汐見狀，也拖了張椅子到他對麵，跳了上去。椅子太重，她拖的時候發出了一陣刺耳的滋滋聲。
洪掌櫃眉頭皺的緊緊的。
這丫頭有點不知好歹啊！居然坐我對麵？
林雲汐選擇坐上去，部分原因，也是想讓自己和洪掌櫃減少一點身高差，不然沒有氣勢。
“洪掌櫃，我們的豬大腸，是不是很搶手？” 林雲汐一字一句，咬字清晰的問。
她要確保洪掌櫃聽的清清楚楚。
“剛剛出來的新貨，大家都稀罕的，以後搶不搶手就不知道了。” 洪掌櫃保守的說道。
見林雲汐態度認真，他不由得收起了輕視的心，暫時把她當真正的商業談判對象來交談。
奸商！林雲汐暗罵一句。
說一聲好，就這麽難嗎？
不搶手你這麽急著找林善江做什麽？當人家都是傻子啊？
“豬大腸是好吃，不光你這邊的顧客喜歡，我爹在外麵賣也被搶瘋了。”
林雲汐微笑道。看你裝到什麽時候！
洪掌櫃一聽，著急了：“他不用賣給別人了，我們一家全部吃下來。”
外麵若是也能買到，那他還怎麽賺錢？
他們酒樓賣出去，本來就比菜市街的要貴很多。若是顧客知道菜市街能買到便宜的，誰還來他這裏吃啊？
“所以我要跟洪掌櫃提兩個建議。” 林雲汐把話題拉回來。
“一，是洪掌櫃以後提前訂貨，我們先滿足你，再賣給其他地方。”
洪掌櫃聽著，眉頭緊鎖：“這跟現在不是一樣？”
“不一樣啊！現在我們是隨意的，可以先賣給別人，也可以先賣給您。如果您這邊訂貨數量可以，那我們可以答應你，平時不在其他地方賣，除了集市時。當然，這也要您這邊的量，能讓我們滿意。”
洪掌櫃疑惑：“多少的量，才能讓你們滿意？”
林雲汐雙手一攤：“這個要回去算算才知道，刨去成本和人工，如果盈利能讓我們滿意了，基本上就可以了。”
洪掌櫃眼裏一道暗芒閃過：小姑娘年紀不大，心機不淺啊！跟他玩文字遊戲？
多少盈利才滿意？還不是你們說了算？也許今天你滿意了，明天你就不滿意了呢？
那我不是等於是沒有任何保證？
“洪掌櫃您肯定覺得，這種方法不確定的因素太多。對你們來說，不能確保。
林雲汐仿佛沒看到掌櫃眼裏的冷意似的，繼續淡定的說著，“還有一種方法，我把做大腸的菜譜賣給您，以後我除了做著自己家裏吃，外麵一概不售賣。我還可以額外送您另外幾種豬大腸的做法。”
豬大腸關鍵的是清洗。隻要這家酒樓學會了清洗，那開發味道就很簡單了。
像這種技術含量極低的菜譜，林雲汐覺得，如遲早會被充滿智慧的百姓自己研究出來。
所以，她要趁早賣掉菜譜，把錢抓手裏。
洪掌櫃忍不住托腮盯著林雲汐，腦子裏不停的思考。
買菜譜的事情，他們不是沒做過。可那都是跟外麵的大廚買的，都是招牌菜，那錢必須要花，也花的值得。
眼前這姑娘，明明是來自一個窮的吃土的村子，沒想到腦子這麽好使，說話條理清晰，把後麵的事情都幫他考慮到了。
麵黃肌瘦，衣衫襤褸，看樣子也就八九歲的樣子吧？不得了啊，人才啊！
幸好，她出身貧困，任她開口，也要不了多少錢。
坐直了身子，洪掌櫃笑道：“那姑娘這菜譜若是賣給我們，想要多少錢？”
他心裏很篤定。
就看林雲汐這副打扮，頂尖給她一兩銀子就足夠了。
“我爹爹昨天賣了五斤豬大腸，毛利潤是二兩銀子。我們一家子有十幾口人，若是全部人一起做，一天可以做五十斤豬大腸起碼的，也就說，我們一家一天可以賺二十兩銀子的毛利潤。”
門口，林善江正想進門的右腿，硬生生的停在了半空中。
二十兩銀子？這丫頭也真是太敢說了！！！
林善江一個激靈，趕緊跑了過去：“丫頭……”
可別亂說話，把掌櫃給惹生氣了，就不好做生意了。
“爹！我們的大腸都賣完了麽？這麽快啊？他們都很喜歡嗎？那我們明天一定要多做些！” 林雲汐看見林善江過來，就歡快的喊著。
邊喊，邊衝林善江眨眨眼。
“是啊是啊，他們都說很好吃呢！見我賣完了還很不高興，還有很多人排隊的沒買到。”林善江是個人精，馬上開始附和，雖然他也不知道為什麽。
不就撒謊嗎？他最會了。
其實哪有那麽快啊！
女兒剛走，他就被之前賒賬的攤主們給圍上了，一個個緊盯著，催著逼著他用豬大腸償債。
多年賒賬，債主很多。
圍著他的人太多了，他孤身一人，十張嘴也說不過，打架更是打不過。林善江向來很有眼力見，見狀趕緊答應他們，把剩下的豬大腸按照圍觀的人頭數，一一給分了。
分完大腸，他好心痛，雖然也就一人半根手指頭那麽長的一小截。
錢啊，都是錢啊！想他林善江向來是吃別人便宜的，何時白送過別人東西？
小山過來找他時，他已經分完了，正灰溜溜的收拾背簍，打算出發去酒樓找女兒。
一路走來，心頭悶悶的，他覺得自己呼吸都困難。
聽完林善江的話，洪掌櫃用眼神問小山，見小山點頭，心裏一個咯噔：這麽搶手？看來要趕緊把菜譜給買下來才是！
“姑娘，你說，要多少錢？” 洪掌櫃的聲音裏，多了絲緊迫感。
“我一個農村的姑娘，沒怎麽見過世麵。這樣吧，掌櫃您自己來說，給我們多少合適？” 林雲汐是不會帶頭開價的。
知己知彼才能百戰不殆。
洪掌櫃心裏嗬嗬幾聲：毛都沒長齊的小丫頭，搞得自己像大人似的！
反正這回兒林善江還沒來，陪她瞎扯淡幾句倒也無所謂。
“說來聽聽？” 洪掌櫃拉過一張椅子，悠閑的坐了下去。
林雲汐見狀，也拖了張椅子到他對麵，跳了上去。椅子太重，她拖的時候發出了一陣刺耳的滋滋聲。
洪掌櫃眉頭皺的緊緊的。
這丫頭有點不知好歹啊！居然坐我對麵？
林雲汐選擇坐上去，部分原因，也是想讓自己和洪掌櫃減少一點身高差，不然沒有氣勢。
“洪掌櫃，我們的豬大腸，是不是很搶手？” 林雲汐一字一句，咬字清晰的問。
她要確保洪掌櫃聽的清清楚楚。
“剛剛出來的新貨，大家都稀罕的，以後搶不搶手就不知道了。” 洪掌櫃保守的說道。
見林雲汐態度認真，他不由得收起了輕視的心，暫時把她當真正的商業談判對象來交談。
奸商！林雲汐暗罵一句。
說一聲好，就這麽難嗎？
不搶手你這麽急著找林善江做什麽？當人家都是傻子啊？
“豬大腸是好吃，不光你這邊的顧客喜歡，我爹在外麵賣也被搶瘋了。”
林雲汐微笑道。看你裝到什麽時候！
洪掌櫃一聽，著急了：“他不用賣給別人了，我們一家全部吃下來。”
外麵若是也能買到，那他還怎麽賺錢？
他們酒樓賣出去，本來就比菜市街的要貴很多。若是顧客知道菜市街能買到便宜的，誰還來他這裏吃啊？
“所以我要跟洪掌櫃提兩個建議。” 林雲汐把話題拉回來。
“一，是洪掌櫃以後提前訂貨，我們先滿足你，再賣給其他地方。”
洪掌櫃聽著，眉頭緊鎖：“這跟現在不是一樣？”
“不一樣啊！現在我們是隨意的，可以先賣給別人，也可以先賣給您。如果您這邊訂貨數量可以，那我們可以答應你，平時不在其他地方賣，除了集市時。當然，這也要您這邊的量，能讓我們滿意。”
洪掌櫃疑惑：“多少的量，才能讓你們滿意？”
林雲汐雙手一攤：“這個要回去算算才知道，刨去成本和人工，如果盈利能讓我們滿意了，基本上就可以了。”
洪掌櫃眼裏一道暗芒閃過：小姑娘年紀不大，心機不淺啊！跟他玩文字遊戲？
多少盈利才滿意？還不是你們說了算？也許今天你滿意了，明天你就不滿意了呢？
那我不是等於是沒有任何保證？
“洪掌櫃您肯定覺得，這種方法不確定的因素太多。對你們來說，不能確保。
林雲汐仿佛沒看到掌櫃眼裏的冷意似的，繼續淡定的說著，“還有一種方法，我把做大腸的菜譜賣給您，以後我除了做著自己家裏吃，外麵一概不售賣。我還可以額外送您另外幾種豬大腸的做法。”
豬大腸關鍵的是清洗。隻要這家酒樓學會了清洗，那開發味道就很簡單了。
像這種技術含量極低的菜譜，林雲汐覺得，如遲早會被充滿智慧的百姓自己研究出來。
所以，她要趁早賣掉菜譜，把錢抓手裏。
洪掌櫃忍不住托腮盯著林雲汐，腦子裏不停的思考。
買菜譜的事情，他們不是沒做過。可那都是跟外麵的大廚買的，都是招牌菜，那錢必須要花，也花的值得。
眼前這姑娘，明明是來自一個窮的吃土的村子，沒想到腦子這麽好使，說話條理清晰，把後麵的事情都幫他考慮到了。
麵黃肌瘦，衣衫襤褸，看樣子也就八九歲的樣子吧？不得了啊，人才啊！
幸好，她出身貧困，任她開口，也要不了多少錢。
坐直了身子，洪掌櫃笑道：“那姑娘這菜譜若是賣給我們，想要多少錢？”
他心裏很篤定。
就看林雲汐這副打扮，頂尖給她一兩銀子就足夠了。
“我爹爹昨天賣了五斤豬大腸，毛利潤是二兩銀子。我們一家子有十幾口人，若是全部人一起做，一天可以做五十斤豬大腸起碼的，也就說，我們一家一天可以賺二十兩銀子的毛利潤。”
門口，林善江正想進門的右腿，硬生生的停在了半空中。
二十兩銀子？這丫頭也真是太敢說了！！！
林善江一個激靈，趕緊跑了過去：“丫頭……”
可別亂說話，把掌櫃給惹生氣了，就不好做生意了。
“爹！我們的大腸都賣完了麽？這麽快啊？他們都很喜歡嗎？那我們明天一定要多做些！” 林雲汐看見林善江過來，就歡快的喊著。
邊喊，邊衝林善江眨眨眼。
“是啊是啊，他們都說很好吃呢！見我賣完了還很不高興，還有很多人排隊的沒買到。”林善江是個人精，馬上開始附和，雖然他也不知道為什麽。
不就撒謊嗎？他最會了。
其實哪有那麽快啊！
女兒剛走，他就被之前賒賬的攤主們給圍上了，一個個緊盯著，催著逼著他用豬大腸償債。
多年賒賬，債主很多。
圍著他的人太多了，他孤身一人，十張嘴也說不過，打架更是打不過。林善江向來很有眼力見，見狀趕緊答應他們，把剩下的豬大腸按照圍觀的人頭數，一一給分了。
分完大腸，他好心痛，雖然也就一人半根手指頭那麽長的一小截。
錢啊，都是錢啊！想他林善江向來是吃別人便宜的，何時白送過別人東西？
小山過來找他時，他已經分完了，正灰溜溜的收拾背簍，打算出發去酒樓找女兒。
一路走來，心頭悶悶的，他覺得自己呼吸都困難。
聽完林善江的話，洪掌櫃用眼神問小山，見小山點頭，心裏一個咯噔：這麽搶手？看來要趕緊把菜譜給買下來才是！
“姑娘，你說，要多少錢？” 洪掌櫃的聲音裏，多了絲緊迫感。
“我一個農村的姑娘，沒怎麽見過世麵。這樣吧，掌櫃您自己來說，給我們多少合適？” 林雲汐是不會帶頭開價的。
知己知彼才能百戰不殆。