“此事我知曉了。”
韓霜錦看了一眼花月嫵,突然輕笑著說:“是他讓你過來找我的吧?”
“東家…”
花月嫵被她這句話弄得有點懵,自己是哪裏沒藏住被發現了嗎?
“雖然你看上去有點緊張猶豫,不知道要不要把這件事說出來,似乎是擔心他誤會你是來告狀。”
韓霜錦心下了然,接著說:“依著我對你的了解,你平日裏不喜插手這些事,除非他找到了你頭上。”
“東家實在聰慧。”
花月嫵知曉韓霜錦都猜出來了,也就沒有什麽好顧忌的了,反正是陳惟書自己不敢和東家加你,害怕東家會生他的氣,這才求到了自己身上。
“你們關係最近挺不錯的呀。”
韓霜錦眨了眨眼睛,心頭的八卦之魂熊熊燃燒,莫不是這兩人?
“也沒有吧。”
花月嫵本能覺得不對勁,搖了搖頭道:“他不過是覺著我與東家關係好,方便說話罷了。”
“哦?”
韓霜錦聞言有些好奇,這陳惟書還真是有點小心思,覺得花月嫵和自己走得近便讓她幫忙說話。
“因為我一直與東家同進同出呀,而且還住在東家府上。”
說到這裏,花月嫵微微愣了一下,輕聲道:“這段時間月嫵叨擾東家了...說起來我也應當...”
“算不上什麽叨擾,家裏院子那麽多,不住豈不是浪費了?”
韓霜錦看她這樣就知道她想說什麽,隨即幹脆道:“你若是真的覺得不好意思的話,便每月交一百文去賬房做租金便是。”
“東家,這未免也...”
花月嫵原本準備好的話被她這麽一說就不知道怎麽說出來了,這一百文未免也太少了吧!自己是占了多大的便宜!
“多了?”
韓霜錦看她這個樣子眨了眨眼睛,又說:“那就五十文吧,女子都要多備些銀子放在身上的。”
“不多不多,就一百文!”
花月嫵聽她還要再降,連忙道:“東家,您這是在做虧本買賣啊,五十文怎麽可能租那麽大一個院子,您已經對我很好了。”
“我不覺得這是買賣呀。”
韓霜錦輕笑,接著說:“我可是把你當做朋友的,怎麽,月嫵把我們之間的相處當做買賣嗎?”
“不不不,東家,我沒那個意思。”
花月嫵聽了韓霜錦的話,心頭熱熱的,東家把她當做朋友,她如今,也是有朋友的人了麽?
“知道你沒那個意思。”
韓霜錦笑了笑,說:“所以你也不必想太多,說起來應當是我感謝你才是,若非你來布莊助我,我必定是焦頭爛額。”
“東家是有大才之人,哪怕月嫵沒有出現,相信東家也能夠尋到別的辦法讓布莊越來越好的。”
花月嫵跟在韓霜錦身邊的這段時間親眼看見她為自己洗脫惡名,又不斷改良花色,研製新紗,如今更是準備開起了別的鋪子,這麽忙,居然還有時間研製新的菜色。
東家當真不輸男子!是有大才之人!
“或許吧,多謝月嫵吉言。”
韓霜錦笑笑,她不過是借用了許多後世的便利,花色也是,菜色也是,是無數先輩的智慧結晶,她不會把全部的功勞攬在自己身上。
“東家客氣。”
花月嫵淺笑,如今日子越來越好,她也不似從前那般對人對事憤懣,自然開心了許多。
不一會就到了韓府了,韓霜錦沒有回自己的院子,而是去了韓老夫人的院子。
“祖母。”
“錦兒回來了,快來。”
韓老夫人看到她就很開心,這段時日她忙得不可開交,來看自己的時間都少了。
雖然知曉如今韓氏都指著韓霜錦做主,但韓老夫人心頭還是很心疼,見她過來就忍不住讓廚房多備著好吃的,午間一道用午食。
“我回來啦。”
韓霜錦笑著坐在韓老夫人身旁,她研製出的新菜色自然先給韓老夫人和柳棠吃過了,看她們讚不絕口的模樣,這才放心安排進廣福樓。
因著害怕走漏風聲,試菜的時候她還帶了兩人一起去莊子住了兩天才回來。
“鋪子最近如何?”
韓老夫人知曉韓霜錦的打算,可架不住對布莊的關心,還是忍不住發問:“高家可還是?”
“是。”
韓霜錦點了點頭,這沒什麽好隱瞞的,反正他們和高家不可能坐下來好好聊,他們野心勃勃也不是一日兩日了,現在她背後可站著昭國公府呢,不慌!
“這高家和謝大人交好,你做事要低調些,別把人惹急了,不然,我怕…”
韓老夫人不知道韓霜錦和昭國公府早已達成協議,如今又聽高家原來是郡守夫人的母家,這下可給她驚著了,害怕高家會做什麽不該做的事。
“無事的,祖母,孫女自有分寸。”
韓霜錦握住了韓老夫人的手,笑著說:“您看孫女如今暫避其鋒芒,並未與之硬碰硬呀。”
“這樣也好。”
韓老夫人聞言點了點頭,事情確實如韓霜錦所說,最近她不知從哪裏找來了一堆稀奇古怪的玩意,韓府早早就都配置好了。
什麽馬桶啊,搖椅啊,亂七八糟的一大堆,有些韓老夫人覺得好,有些覺得純屬是瞎折騰,但是看韓霜錦那麽開心在準備鋪子,她也沒多說什麽。
“祖母,明日廣福樓便重新開業了,明日您要不然叫上娘親陪您一起去嚐嚐?”
韓霜錦自然是想要安排個廚師專門在家裏給她們做好吃的,把自己研究出來的那些個炒菜也安排在家裏,但廣福樓尚未重新開業,她得先緊著那邊,就先把家裏給擱置了。
這兩天聽說韓老夫人吃得變少了,她便估摸著應該是那兩日去莊子上養刁了嘴,回來吃尋常的食物便覺得有些不香了。
“好,我明天叫上你娘親一同去給你捧場。”
韓老夫人聽了這話也很開心,那兩日韓霜錦神秘兮兮地帶著她們去了莊子,本以為是要商量什麽大事,誰知隻是得了幾道新菜讓她們去嚐嚐。
她和柳棠本不以為然,但在韓霜錦著人將菜端上來的時候,她和柳棠都被那香味吸引住了。
原本帶有腥臊味的豬肉似乎被炸得脆脆的,一口咬下去還帶著酸甜口,讓韓老夫人和柳棠一下便驚住了,她們從未吃過這麽好吃的菜!
“這是鍋包肉,還有糖醋排骨,香油雞。”
韓霜錦很滿意這兩人的反應,便把接下來的菜名都報上來了,這些菜在後世那可是家喻戶曉,若非此刻在南朝找不到辣椒,她一定把水煮肉也給搬出來!
韓老夫人和柳棠嚐過菜之後便毫不猶豫支持韓霜錦把廣福樓重新調整,她們敢保證,哪怕是雲來閣也未有這麽厲害的菜。
韓霜錦笑了笑,不過是因為南朝從未有過煎炸炒這樣的做法,故而很是新鮮罷了。
不過這個反應正合她意,看來此次推出炒菜是不會踩雷了,想想就開心。
收束回憶,韓霜錦甜甜地笑了笑,摟著她的胳膊說:“謝謝祖母。”
“你呀。”
韓老夫人也跟著笑,又道:“你娘親這段時間也成長了不少,有什麽事可以和她多商量商量。”
“孫女知曉的。”
韓霜錦點頭,這段日子柳棠幫了她特別多,她無時間去參加那些同齡小姐們的聚會玩樂,但是柳棠很閑,她有時間呀!
於是乎她這段時間經常和其他家的夫人出去,一是散散心,若是整日悶在府中,難免又會想起韓升平。二是能夠幫韓霜錦探聽探聽消息,同時也隱隱推銷一下自家的鋪子。
旁的不說,這陳嬌嬌便是最好的例子了。
午食自然是留在韓老夫人的院子和她一起用,韓霜錦吃過午食後便起身離開了,她還有其他的事要做,明日廣福樓重新營業,她想了想,這會正好去瞧瞧。
她摸了摸肚子,帶著芍藥慢悠悠地出了門,剛剛吃完飯還飽著呢,走路消消食正好。
廣福樓位於熱鬧的街口,四麵八方來來往往的人極多,那個時候韓霜錦瞧見這個位置就特別滿意,這人流量都是潛在的客戶啊!
“東家!”
廣福樓的管事甘灝是韓霜錦剛剛提拔上來的,他之前一直被那個管事壓著,看著他中飽私囊,報給東家的賬目貪了又貪,原本心生不忿想離職的,沒想到韓霜錦一來就把原來的那個管事給遣退了,給他提拔了上來。
因著這是,甘灝對韓霜錦的第一印象極好,後麵又看著她拿出了這麽幾道特別的菜色,做出來大家一嚐,簡直是佩服的五體投地,他自然也心悅誠服了。
“甘管事。”
韓霜錦淡淡應了聲,看著眼前都換上統一著裝的店小二,略微滿意地點了點頭,問著:“我讓你培訓的話都交代好了嗎?”
“交代好了的,東家放心。”
甘灝點了點頭,一拍手,原本站成兩排的店小二就齊刷刷朝她看來,異口同聲道:“你好,歡迎光臨。”
“不錯不錯。”
韓霜錦更滿意了,沒錯,她要用的就是後世海某撈的那一套,在這個客戶滿意度都未曾被重視的時代,她把這個提出來,做出來,那必定是獨樹一幟。
隻有特例,才會吸引更多的客人,大家會不自覺把目光放在廣福樓,新式味美的菜,極好的體貼服務。
不管是古代還是現代,這都是大殺器!
韓霜錦看著芍藥被其中一個店小二引導坐下,而後遞上了熱毛巾和菜單,還體貼地先倒上了一杯茶,直接夢回海某撈現場!
這甘灝絕對是個人才,她就這麽提了一嘴,他幾乎是全部都給複刻出來了,可以可以,簡直不要太厲害!
“甘管事,做的很好。”
韓霜錦從來不吝嗇自己對手下的誇讚,她帶著甘灝逛了一下如今廣福樓的布局,原本模糊的三層樓現在都有明晰的布局。
最頂層被劃分成了特殊的天地玄黃四個包廂,第二層則是十二個以月份為劃分的包廂,一樓大廳布置了二十四張桌子,以二十四節氣劃分。
收銀台後連接著廚房,占地麵積極大,比之前足足擴大了兩倍,不同食材和餐具的擺放也是格外精細,讓韓霜錦滿意地點了點頭。
如今的廚子隊伍是她精心挑選的,個個的賣身契都在自己手中,不怕他們把菜單隨意說出去,而且小廝什麽的都配的夠夠的,能夠以最大的速度把菜給做出來。
“東家。”
廚房裏,廚子頭頭正在訓話和安排工作,看到韓霜錦和甘灝進來,連忙叫了聲。
“沒事,你們接著忙。”
韓霜錦輕笑,並未多說什麽,隻是滿意地點了點頭便離開了,這裏的效果實在比她想的要好太多,甘灝是個有能力的。
“是。”
廚房裏的人一同應了聲,看著他們離開。
這幾日他們都嚐了東家教給幾位廚子的菜,不僅色香味俱全,用料還特別好找,就是尋常的那些食材,不過手法不一樣便能夠做出這麽獨特的味道。
東家簡直是太厲害了!
先前家主之位落在東家頭上時,他們還在說韓家怕是後繼無人了,如今東家來廣福樓教他們,他們這才知曉了,東家是個有大才的女子!
不僅教給他們這麽好吃的菜,而且還給他們漲了月錢,他們一個二個都心悅誠服,願意跟著東家一起把廣福樓做成永州城最厲害的酒樓!
“都看到了?東家特地過來就是不想我們明日出差錯丟臉,你們一個二個都給我打起十二分精神來!明日便是廣福樓重新開業的日子,必定要把我們廣福樓的招牌漂漂亮亮打出去!”
“是!”
眾人心頭振奮,朗聲應下。
巡完了整個廣福樓,韓霜錦幾乎是沒有提出什麽別的需要改進的內容,目前看來很不錯,暫時沒有出大問題,不過還需要根據明天的營業狀況調整。
再好的菜,再好的服務,若是客戶不滿意,翻台率提不上來,那也白搭。
“這兒記得拿些布抱著。”
韓霜錦摸了摸兒童樂園裏的柵欄,這一不小心若是讓孩子撞上,估計會頭破血流,到時候肯定要被那些家長找麻煩。
“是。”
甘灝應了聲,飛快讓人去鋪子裏取布,直接記在廣福樓賬上就行,這就是家裏有鋪子的好處了。
“好了,基本上沒什麽問題了,你做的很好。”
韓霜錦看著甘灝,笑著說:“等明天拿出成績來,我給你漲月錢!”
“謝謝東家!”
甘灝開心不已,被東家認可了,還能夠漲月錢,這足以讓他自豪而驕傲。
韓霜錦笑著擺了擺手,而後便帶著芍藥離開了廣福樓,想了想,她也不急著回府,而是帶著芍藥慢悠悠地在街上走著。
“小姐,我們這是要去西市嗎?”
芍藥看著這路,再往下走可就到了西市了,那裏不太安定,她有些擔心。
“不去西市。”
韓霜錦搖了搖頭,她知曉西市人多又雜,南朝如今對於各州各郡之間的通商並無過多的限製,人口流動性挺強的,故而有些時候會有逃竄犯案的罪犯偽裝成商人或是貨郎,西市是永州城最大的外來人口聚集地,除非有需要,否則她一個弱女子,不會輕易去那裏。
“那我們這是?”
“你猜。”
麵對芍藥的疑問,韓霜錦眨了眨眼睛,心情極好地逗著她。
“奴婢猜不出來。”
芍藥乖巧地搖了搖頭,自從老爺出事後,小姐就像是變了一個人一樣,性子跳脫極了,她有些時候實在是跟不上小姐。
“去雲來閣瞧瞧。”
韓霜錦看著不遠處雲來閣的招牌,輕聲道:“你覺得我們會不會被認出來?”
“或許會,或許不會。”
芍藥也說不好,若是按照之前小姐那般深居簡出,自然不會有人認出她,但如今小姐常去鋪子,而且聲名在外,估計被認出的概率挺大的。
“那算了。”
韓霜錦這麽一聽也覺得有幾分道理,明日廣福樓便要重新開業了,在這個節骨眼上還是不要節外生枝了。
思及此,她腳下便換了方向,朝著一邊的糕點鋪子走去,想著買點回去給柳棠吃。
“韓東家。”
誰知她一進門便聽到了掌櫃和她打招呼的聲音,屬實是讓她有些驚訝。
“掌櫃的好。”
伸手不打笑臉人,韓霜錦笑著應下了這個看起來有點年輕的掌櫃問好。
“小人烏羊,久聞韓東家大名。”
烏羊拱了拱手,輕聲說:“想來韓東家應是不認識小人,不過韓東家於宗祠大會上力克群雄奪得家主之位一事,小人有幾分耳聞。”
“烏掌櫃,這是何意?”
韓霜錦看了他一眼,神色淡淡的,已經沒有方才的笑容了。
“韓東家不必多思,小人並無惡意。”
烏羊察覺到了韓霜錦的敵意,輕笑著道:“韓東家有事可隨時來尋小人相助。”
韓霜錦聽了這話,良久未語,她看著眼前的男子,雖帶著幾分討好的笑容,腰板卻格外地直,他不是個諂媚之徒。
“不知掌櫃的可否請我喝杯茶?”
思來想去,也隻有這個答案了。
“自是應當的。”
烏羊做了個請的手勢,帶著韓霜錦入了糕點鋪子的後院廂房,遞上了熱茶。
芍藥有些擔憂地跟在韓霜錦身後,小姐怎的如此沒有戒心就隨著他進來了呢。
“昭國公府?”
韓霜錦看了一眼放在自己手邊的熱茶,隨後定定地看著烏羊,沉聲道。
“韓東家大慧。”
烏羊竟是直接承認了下來,他便是昭國公府的人!
“若是我今日未來,你可會出現?”
韓霜錦對於他的身份也不意外,雖不知昭國公府意欲何為,但將那麽多的皇商都拉入自己的陣營,他不可能什麽都不做。
“或許會,或許不會。”
烏羊喝了一口茶,並未把話說完,他是否會出現,要取決於昭國公府是否想讓他出現。
說來也是巧,他剛剛接到任務說必須要尋找時機和韓霜錦見上一麵,她便出現在鋪子裏了。
“昭國公有事要說。”
韓霜錦讀懂了他的言下之意,若非有事尋她,這烏羊必定不會出現。
“是。”
烏羊點了點頭,輕笑著說:“果然什麽事都瞞不過韓東家。”
“何事?”
韓霜錦對此並不意外,早在她答應了昭國公的時候便料到了會有這一天,不過未曾想這麽快。
“也不是什麽大事,隻不過高氏最近的動作實在是太多了,而且和謝倫傳的信件也過於頻繁。”
烏羊拿出了一封信,放在桌子上,推到了韓霜錦麵前,輕聲道:“國公爺的意思,是希望韓東家能夠把高家的氣焰壓下去。”
“國公爺多慮了,我本來便沒有打算讓他們一直這麽囂張下去。”
韓霜錦隻是想著溫水煮青蛙,等時機成熟了再一舉把高家給拔起來,畢竟這琉璃紗還未製成,也不必太過著急。
沒想到這昭國公府居然還盯上了高氏布莊,著實是讓她有些驚訝。
“這是國公爺讓我給韓東家的信。”
烏羊對於韓霜錦十分配合自己的態度很滿意,解釋了一下自己方才拿出來的信件。
“有勞烏掌櫃。”
韓霜錦拿起信便遞給了芍藥,讓後者好好收起來,然後確定烏羊沒什麽事,便直接離開了。
“有意思。”
烏羊挑了挑眉,對於韓霜錦的行為並未多說什麽,隻覺得有些好奇,這韓小姐,還真是個妙人。
出了糕點鋪子,韓霜錦便直接帶著芍藥回府了。
待兩人進了院子,芍藥趕忙把信拿出來遞給了韓霜錦,同時道:“小姐,您方才也太衝動了,萬一…”
“無礙。”
韓霜錦知道芍藥在擔心什麽,但她若不是有幾分把握,不會輕易跟著陌生人進去的。
她那時本就存著試探的心思,後又在烏羊的腰間看到了懸掛的暖玉,那樣的材質定然不可能是一個小小的糕點鋪子掌櫃有的。
想來他背後之人地位非凡,在這永樂郡,不是郡守便是昭國公府,而謝倫必不可能安排人於此,有什麽事他直接找高家不就好了?
故而這烏羊想來應該是昭國公府的人,她便跟著他一同入了廂房。
芍藥知曉如今的韓霜錦主意大,心下雖然擔心但是也顧及著自己的身份,並未多說什麽。
韓霜錦打開信,信應該是雲磊寫的,說若是韓霜錦有什麽需要幫助的可以直接找烏羊,他是昭國公府在永州城內的親信,隻要她有需要隨時可以調用。
如今謝倫與高家的來往又日益親密,其中恐怕有什麽陰謀詭計,還望韓霜錦多加小心,若是可以,便直接將高家的生意重創。
“這國公爺和世子,真是看得起我啊。”
韓霜錦懶懶地把信丟進火爐裏,不出意外的話,此人絕非善類,也未必是昭國公府安排來的!
韓霜錦看了一眼花月嫵,突然輕笑著說:“是他讓你過來找我的吧?”
“東家…”
花月嫵被她這句話弄得有點懵,自己是哪裏沒藏住被發現了嗎?
“雖然你看上去有點緊張猶豫,不知道要不要把這件事說出來,似乎是擔心他誤會你是來告狀。”
韓霜錦心下了然,接著說:“依著我對你的了解,你平日裏不喜插手這些事,除非他找到了你頭上。”
“東家實在聰慧。”
花月嫵知曉韓霜錦都猜出來了,也就沒有什麽好顧忌的了,反正是陳惟書自己不敢和東家加你,害怕東家會生他的氣,這才求到了自己身上。
“你們關係最近挺不錯的呀。”
韓霜錦眨了眨眼睛,心頭的八卦之魂熊熊燃燒,莫不是這兩人?
“也沒有吧。”
花月嫵本能覺得不對勁,搖了搖頭道:“他不過是覺著我與東家關係好,方便說話罷了。”
“哦?”
韓霜錦聞言有些好奇,這陳惟書還真是有點小心思,覺得花月嫵和自己走得近便讓她幫忙說話。
“因為我一直與東家同進同出呀,而且還住在東家府上。”
說到這裏,花月嫵微微愣了一下,輕聲道:“這段時間月嫵叨擾東家了...說起來我也應當...”
“算不上什麽叨擾,家裏院子那麽多,不住豈不是浪費了?”
韓霜錦看她這樣就知道她想說什麽,隨即幹脆道:“你若是真的覺得不好意思的話,便每月交一百文去賬房做租金便是。”
“東家,這未免也...”
花月嫵原本準備好的話被她這麽一說就不知道怎麽說出來了,這一百文未免也太少了吧!自己是占了多大的便宜!
“多了?”
韓霜錦看她這個樣子眨了眨眼睛,又說:“那就五十文吧,女子都要多備些銀子放在身上的。”
“不多不多,就一百文!”
花月嫵聽她還要再降,連忙道:“東家,您這是在做虧本買賣啊,五十文怎麽可能租那麽大一個院子,您已經對我很好了。”
“我不覺得這是買賣呀。”
韓霜錦輕笑,接著說:“我可是把你當做朋友的,怎麽,月嫵把我們之間的相處當做買賣嗎?”
“不不不,東家,我沒那個意思。”
花月嫵聽了韓霜錦的話,心頭熱熱的,東家把她當做朋友,她如今,也是有朋友的人了麽?
“知道你沒那個意思。”
韓霜錦笑了笑,說:“所以你也不必想太多,說起來應當是我感謝你才是,若非你來布莊助我,我必定是焦頭爛額。”
“東家是有大才之人,哪怕月嫵沒有出現,相信東家也能夠尋到別的辦法讓布莊越來越好的。”
花月嫵跟在韓霜錦身邊的這段時間親眼看見她為自己洗脫惡名,又不斷改良花色,研製新紗,如今更是準備開起了別的鋪子,這麽忙,居然還有時間研製新的菜色。
東家當真不輸男子!是有大才之人!
“或許吧,多謝月嫵吉言。”
韓霜錦笑笑,她不過是借用了許多後世的便利,花色也是,菜色也是,是無數先輩的智慧結晶,她不會把全部的功勞攬在自己身上。
“東家客氣。”
花月嫵淺笑,如今日子越來越好,她也不似從前那般對人對事憤懣,自然開心了許多。
不一會就到了韓府了,韓霜錦沒有回自己的院子,而是去了韓老夫人的院子。
“祖母。”
“錦兒回來了,快來。”
韓老夫人看到她就很開心,這段時日她忙得不可開交,來看自己的時間都少了。
雖然知曉如今韓氏都指著韓霜錦做主,但韓老夫人心頭還是很心疼,見她過來就忍不住讓廚房多備著好吃的,午間一道用午食。
“我回來啦。”
韓霜錦笑著坐在韓老夫人身旁,她研製出的新菜色自然先給韓老夫人和柳棠吃過了,看她們讚不絕口的模樣,這才放心安排進廣福樓。
因著害怕走漏風聲,試菜的時候她還帶了兩人一起去莊子住了兩天才回來。
“鋪子最近如何?”
韓老夫人知曉韓霜錦的打算,可架不住對布莊的關心,還是忍不住發問:“高家可還是?”
“是。”
韓霜錦點了點頭,這沒什麽好隱瞞的,反正他們和高家不可能坐下來好好聊,他們野心勃勃也不是一日兩日了,現在她背後可站著昭國公府呢,不慌!
“這高家和謝大人交好,你做事要低調些,別把人惹急了,不然,我怕…”
韓老夫人不知道韓霜錦和昭國公府早已達成協議,如今又聽高家原來是郡守夫人的母家,這下可給她驚著了,害怕高家會做什麽不該做的事。
“無事的,祖母,孫女自有分寸。”
韓霜錦握住了韓老夫人的手,笑著說:“您看孫女如今暫避其鋒芒,並未與之硬碰硬呀。”
“這樣也好。”
韓老夫人聞言點了點頭,事情確實如韓霜錦所說,最近她不知從哪裏找來了一堆稀奇古怪的玩意,韓府早早就都配置好了。
什麽馬桶啊,搖椅啊,亂七八糟的一大堆,有些韓老夫人覺得好,有些覺得純屬是瞎折騰,但是看韓霜錦那麽開心在準備鋪子,她也沒多說什麽。
“祖母,明日廣福樓便重新開業了,明日您要不然叫上娘親陪您一起去嚐嚐?”
韓霜錦自然是想要安排個廚師專門在家裏給她們做好吃的,把自己研究出來的那些個炒菜也安排在家裏,但廣福樓尚未重新開業,她得先緊著那邊,就先把家裏給擱置了。
這兩天聽說韓老夫人吃得變少了,她便估摸著應該是那兩日去莊子上養刁了嘴,回來吃尋常的食物便覺得有些不香了。
“好,我明天叫上你娘親一同去給你捧場。”
韓老夫人聽了這話也很開心,那兩日韓霜錦神秘兮兮地帶著她們去了莊子,本以為是要商量什麽大事,誰知隻是得了幾道新菜讓她們去嚐嚐。
她和柳棠本不以為然,但在韓霜錦著人將菜端上來的時候,她和柳棠都被那香味吸引住了。
原本帶有腥臊味的豬肉似乎被炸得脆脆的,一口咬下去還帶著酸甜口,讓韓老夫人和柳棠一下便驚住了,她們從未吃過這麽好吃的菜!
“這是鍋包肉,還有糖醋排骨,香油雞。”
韓霜錦很滿意這兩人的反應,便把接下來的菜名都報上來了,這些菜在後世那可是家喻戶曉,若非此刻在南朝找不到辣椒,她一定把水煮肉也給搬出來!
韓老夫人和柳棠嚐過菜之後便毫不猶豫支持韓霜錦把廣福樓重新調整,她們敢保證,哪怕是雲來閣也未有這麽厲害的菜。
韓霜錦笑了笑,不過是因為南朝從未有過煎炸炒這樣的做法,故而很是新鮮罷了。
不過這個反應正合她意,看來此次推出炒菜是不會踩雷了,想想就開心。
收束回憶,韓霜錦甜甜地笑了笑,摟著她的胳膊說:“謝謝祖母。”
“你呀。”
韓老夫人也跟著笑,又道:“你娘親這段時間也成長了不少,有什麽事可以和她多商量商量。”
“孫女知曉的。”
韓霜錦點頭,這段日子柳棠幫了她特別多,她無時間去參加那些同齡小姐們的聚會玩樂,但是柳棠很閑,她有時間呀!
於是乎她這段時間經常和其他家的夫人出去,一是散散心,若是整日悶在府中,難免又會想起韓升平。二是能夠幫韓霜錦探聽探聽消息,同時也隱隱推銷一下自家的鋪子。
旁的不說,這陳嬌嬌便是最好的例子了。
午食自然是留在韓老夫人的院子和她一起用,韓霜錦吃過午食後便起身離開了,她還有其他的事要做,明日廣福樓重新營業,她想了想,這會正好去瞧瞧。
她摸了摸肚子,帶著芍藥慢悠悠地出了門,剛剛吃完飯還飽著呢,走路消消食正好。
廣福樓位於熱鬧的街口,四麵八方來來往往的人極多,那個時候韓霜錦瞧見這個位置就特別滿意,這人流量都是潛在的客戶啊!
“東家!”
廣福樓的管事甘灝是韓霜錦剛剛提拔上來的,他之前一直被那個管事壓著,看著他中飽私囊,報給東家的賬目貪了又貪,原本心生不忿想離職的,沒想到韓霜錦一來就把原來的那個管事給遣退了,給他提拔了上來。
因著這是,甘灝對韓霜錦的第一印象極好,後麵又看著她拿出了這麽幾道特別的菜色,做出來大家一嚐,簡直是佩服的五體投地,他自然也心悅誠服了。
“甘管事。”
韓霜錦淡淡應了聲,看著眼前都換上統一著裝的店小二,略微滿意地點了點頭,問著:“我讓你培訓的話都交代好了嗎?”
“交代好了的,東家放心。”
甘灝點了點頭,一拍手,原本站成兩排的店小二就齊刷刷朝她看來,異口同聲道:“你好,歡迎光臨。”
“不錯不錯。”
韓霜錦更滿意了,沒錯,她要用的就是後世海某撈的那一套,在這個客戶滿意度都未曾被重視的時代,她把這個提出來,做出來,那必定是獨樹一幟。
隻有特例,才會吸引更多的客人,大家會不自覺把目光放在廣福樓,新式味美的菜,極好的體貼服務。
不管是古代還是現代,這都是大殺器!
韓霜錦看著芍藥被其中一個店小二引導坐下,而後遞上了熱毛巾和菜單,還體貼地先倒上了一杯茶,直接夢回海某撈現場!
這甘灝絕對是個人才,她就這麽提了一嘴,他幾乎是全部都給複刻出來了,可以可以,簡直不要太厲害!
“甘管事,做的很好。”
韓霜錦從來不吝嗇自己對手下的誇讚,她帶著甘灝逛了一下如今廣福樓的布局,原本模糊的三層樓現在都有明晰的布局。
最頂層被劃分成了特殊的天地玄黃四個包廂,第二層則是十二個以月份為劃分的包廂,一樓大廳布置了二十四張桌子,以二十四節氣劃分。
收銀台後連接著廚房,占地麵積極大,比之前足足擴大了兩倍,不同食材和餐具的擺放也是格外精細,讓韓霜錦滿意地點了點頭。
如今的廚子隊伍是她精心挑選的,個個的賣身契都在自己手中,不怕他們把菜單隨意說出去,而且小廝什麽的都配的夠夠的,能夠以最大的速度把菜給做出來。
“東家。”
廚房裏,廚子頭頭正在訓話和安排工作,看到韓霜錦和甘灝進來,連忙叫了聲。
“沒事,你們接著忙。”
韓霜錦輕笑,並未多說什麽,隻是滿意地點了點頭便離開了,這裏的效果實在比她想的要好太多,甘灝是個有能力的。
“是。”
廚房裏的人一同應了聲,看著他們離開。
這幾日他們都嚐了東家教給幾位廚子的菜,不僅色香味俱全,用料還特別好找,就是尋常的那些食材,不過手法不一樣便能夠做出這麽獨特的味道。
東家簡直是太厲害了!
先前家主之位落在東家頭上時,他們還在說韓家怕是後繼無人了,如今東家來廣福樓教他們,他們這才知曉了,東家是個有大才的女子!
不僅教給他們這麽好吃的菜,而且還給他們漲了月錢,他們一個二個都心悅誠服,願意跟著東家一起把廣福樓做成永州城最厲害的酒樓!
“都看到了?東家特地過來就是不想我們明日出差錯丟臉,你們一個二個都給我打起十二分精神來!明日便是廣福樓重新開業的日子,必定要把我們廣福樓的招牌漂漂亮亮打出去!”
“是!”
眾人心頭振奮,朗聲應下。
巡完了整個廣福樓,韓霜錦幾乎是沒有提出什麽別的需要改進的內容,目前看來很不錯,暫時沒有出大問題,不過還需要根據明天的營業狀況調整。
再好的菜,再好的服務,若是客戶不滿意,翻台率提不上來,那也白搭。
“這兒記得拿些布抱著。”
韓霜錦摸了摸兒童樂園裏的柵欄,這一不小心若是讓孩子撞上,估計會頭破血流,到時候肯定要被那些家長找麻煩。
“是。”
甘灝應了聲,飛快讓人去鋪子裏取布,直接記在廣福樓賬上就行,這就是家裏有鋪子的好處了。
“好了,基本上沒什麽問題了,你做的很好。”
韓霜錦看著甘灝,笑著說:“等明天拿出成績來,我給你漲月錢!”
“謝謝東家!”
甘灝開心不已,被東家認可了,還能夠漲月錢,這足以讓他自豪而驕傲。
韓霜錦笑著擺了擺手,而後便帶著芍藥離開了廣福樓,想了想,她也不急著回府,而是帶著芍藥慢悠悠地在街上走著。
“小姐,我們這是要去西市嗎?”
芍藥看著這路,再往下走可就到了西市了,那裏不太安定,她有些擔心。
“不去西市。”
韓霜錦搖了搖頭,她知曉西市人多又雜,南朝如今對於各州各郡之間的通商並無過多的限製,人口流動性挺強的,故而有些時候會有逃竄犯案的罪犯偽裝成商人或是貨郎,西市是永州城最大的外來人口聚集地,除非有需要,否則她一個弱女子,不會輕易去那裏。
“那我們這是?”
“你猜。”
麵對芍藥的疑問,韓霜錦眨了眨眼睛,心情極好地逗著她。
“奴婢猜不出來。”
芍藥乖巧地搖了搖頭,自從老爺出事後,小姐就像是變了一個人一樣,性子跳脫極了,她有些時候實在是跟不上小姐。
“去雲來閣瞧瞧。”
韓霜錦看著不遠處雲來閣的招牌,輕聲道:“你覺得我們會不會被認出來?”
“或許會,或許不會。”
芍藥也說不好,若是按照之前小姐那般深居簡出,自然不會有人認出她,但如今小姐常去鋪子,而且聲名在外,估計被認出的概率挺大的。
“那算了。”
韓霜錦這麽一聽也覺得有幾分道理,明日廣福樓便要重新開業了,在這個節骨眼上還是不要節外生枝了。
思及此,她腳下便換了方向,朝著一邊的糕點鋪子走去,想著買點回去給柳棠吃。
“韓東家。”
誰知她一進門便聽到了掌櫃和她打招呼的聲音,屬實是讓她有些驚訝。
“掌櫃的好。”
伸手不打笑臉人,韓霜錦笑著應下了這個看起來有點年輕的掌櫃問好。
“小人烏羊,久聞韓東家大名。”
烏羊拱了拱手,輕聲說:“想來韓東家應是不認識小人,不過韓東家於宗祠大會上力克群雄奪得家主之位一事,小人有幾分耳聞。”
“烏掌櫃,這是何意?”
韓霜錦看了他一眼,神色淡淡的,已經沒有方才的笑容了。
“韓東家不必多思,小人並無惡意。”
烏羊察覺到了韓霜錦的敵意,輕笑著道:“韓東家有事可隨時來尋小人相助。”
韓霜錦聽了這話,良久未語,她看著眼前的男子,雖帶著幾分討好的笑容,腰板卻格外地直,他不是個諂媚之徒。
“不知掌櫃的可否請我喝杯茶?”
思來想去,也隻有這個答案了。
“自是應當的。”
烏羊做了個請的手勢,帶著韓霜錦入了糕點鋪子的後院廂房,遞上了熱茶。
芍藥有些擔憂地跟在韓霜錦身後,小姐怎的如此沒有戒心就隨著他進來了呢。
“昭國公府?”
韓霜錦看了一眼放在自己手邊的熱茶,隨後定定地看著烏羊,沉聲道。
“韓東家大慧。”
烏羊竟是直接承認了下來,他便是昭國公府的人!
“若是我今日未來,你可會出現?”
韓霜錦對於他的身份也不意外,雖不知昭國公府意欲何為,但將那麽多的皇商都拉入自己的陣營,他不可能什麽都不做。
“或許會,或許不會。”
烏羊喝了一口茶,並未把話說完,他是否會出現,要取決於昭國公府是否想讓他出現。
說來也是巧,他剛剛接到任務說必須要尋找時機和韓霜錦見上一麵,她便出現在鋪子裏了。
“昭國公有事要說。”
韓霜錦讀懂了他的言下之意,若非有事尋她,這烏羊必定不會出現。
“是。”
烏羊點了點頭,輕笑著說:“果然什麽事都瞞不過韓東家。”
“何事?”
韓霜錦對此並不意外,早在她答應了昭國公的時候便料到了會有這一天,不過未曾想這麽快。
“也不是什麽大事,隻不過高氏最近的動作實在是太多了,而且和謝倫傳的信件也過於頻繁。”
烏羊拿出了一封信,放在桌子上,推到了韓霜錦麵前,輕聲道:“國公爺的意思,是希望韓東家能夠把高家的氣焰壓下去。”
“國公爺多慮了,我本來便沒有打算讓他們一直這麽囂張下去。”
韓霜錦隻是想著溫水煮青蛙,等時機成熟了再一舉把高家給拔起來,畢竟這琉璃紗還未製成,也不必太過著急。
沒想到這昭國公府居然還盯上了高氏布莊,著實是讓她有些驚訝。
“這是國公爺讓我給韓東家的信。”
烏羊對於韓霜錦十分配合自己的態度很滿意,解釋了一下自己方才拿出來的信件。
“有勞烏掌櫃。”
韓霜錦拿起信便遞給了芍藥,讓後者好好收起來,然後確定烏羊沒什麽事,便直接離開了。
“有意思。”
烏羊挑了挑眉,對於韓霜錦的行為並未多說什麽,隻覺得有些好奇,這韓小姐,還真是個妙人。
出了糕點鋪子,韓霜錦便直接帶著芍藥回府了。
待兩人進了院子,芍藥趕忙把信拿出來遞給了韓霜錦,同時道:“小姐,您方才也太衝動了,萬一…”
“無礙。”
韓霜錦知道芍藥在擔心什麽,但她若不是有幾分把握,不會輕易跟著陌生人進去的。
她那時本就存著試探的心思,後又在烏羊的腰間看到了懸掛的暖玉,那樣的材質定然不可能是一個小小的糕點鋪子掌櫃有的。
想來他背後之人地位非凡,在這永樂郡,不是郡守便是昭國公府,而謝倫必不可能安排人於此,有什麽事他直接找高家不就好了?
故而這烏羊想來應該是昭國公府的人,她便跟著他一同入了廂房。
芍藥知曉如今的韓霜錦主意大,心下雖然擔心但是也顧及著自己的身份,並未多說什麽。
韓霜錦打開信,信應該是雲磊寫的,說若是韓霜錦有什麽需要幫助的可以直接找烏羊,他是昭國公府在永州城內的親信,隻要她有需要隨時可以調用。
如今謝倫與高家的來往又日益親密,其中恐怕有什麽陰謀詭計,還望韓霜錦多加小心,若是可以,便直接將高家的生意重創。
“這國公爺和世子,真是看得起我啊。”
韓霜錦懶懶地把信丟進火爐裏,不出意外的話,此人絕非善類,也未必是昭國公府安排來的!