第215章 還有東西沒準備
九零女瘋批：致富從東莞打工開始 作者：錢堆堆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
怎麽說那也是邵平安的哥哥嫂子。牙齒還會咬到舌頭，吵吵鬧鬧的太正常了，也沒有什麽深仇大恨。
就算有，邵平安不計較她計較個屁呀，她絕對不會去做那惡人。
東西弄好了，回頭掏手機出來看了個時間才反應過來。
“今天都臘月二十九了，明天就三十了，安明興竟然還想著明天去趕集，不知道在想啥呢。”
“二十九了呀？那是不是要準備過年了？”
“準備，得把豬頭肚子還有豬腸子弄下來給煮了。”
“要煮燒臘嗎？”
“要煮。但是我還沒整過這玩意，往年都是二姐在弄。”
姚國英道：“燒臘沒有啥好煮的，主要就是炒糖。那個糖不能炒太焦了，要把握好火候，不然出來味道是苦的顏色是黑的，又難看又難吃。”
邵平安道：“那不是跟紅燒肉差不多。”
那姚國英就不知道了，她沒燒過肉。
安小五沒親自弄過，但是見人家整過啊，依舊是照貓畫虎比對著來吧。
邵平安已經拿了凳子踩著去把掛在火坑上麵的那些東西都拿了下來。
爐子都快滅了，趕緊換了個煤，開了爐門，就看看還能不能燃起來。
“這煤球是你換的？”
姚國英道：“小五她二姐換的。
給我送了兩道飯，晚上是要黑的時候過來的，過來順便把煤球給換了。我早上起來想換了，又怕看不清楚，拿著火剪戳來戳去的把煤給戳壞了，浪費了。”
“一晚上到這會兒了，這煤球還怪賴燒。”
邵平安道：“也差不多都燃透了，看看還能不能燃起來，燃不起來的話就重新點。”
安小五道：“那你弄吧，我在鍋裏熱一鍋水洗這些玩意。”
熏了幾天也沒有熏透，隻是稍微變了點顏色，有了點煙熏味。
邵平安把爐子引起來，把火坑裏的火也給傳起來了。
拿了豬頭，弄了點炭的出來點燃慢慢地烤著豬皮 。
這會兒還算不得臘肉，但是外麵那一層皮已經熏幹了，所以最好是烤一下。然後把外麵那一層熏上去的黑色刮掉，洗了之後再下鍋，這樣更好一些。
安小五瞅了一眼：“腸肚都不少了，豬腦殼的話整一個就行了吧，不然我們得吃到啥時候去？”
“也行，再掛上去就行了。”
安小五問他：“你想吃餃子嗎？”
“啥時候吃？”
“啥時候吃都能行啊，那豬大腿裏麵的肉還是軟的，應該還是新鮮的。從外麵剖開割上一刀下來可以剁點肉餡兒。地裏麵大蔥那麽多，不吃的話開到村就起苔子了。”
“那等會兒就弄一點吧。過年嘛，就是吃吃喝喝，下午咱們就吃餃子好了。”
他們這邊的餃子跟北方那邊的餃子不一樣，就是四川那邊說的抄手。
既然打算下午要吃，安小五就幹脆早早的去揉了一坨麵醒在那裏。
麵要醒一陣子擀起來才好擀。
鍋裏的火自己慢慢燃著，冬天的水燒起來慢的很，一大鍋水要燒上一會兒呢。
安小五是個閑不住的，添了硬柴火在裏麵之後出門就拿了小鋤頭去地裏挖了一捧蔥回來。
邵平安更不可能閑著了，把豬頭給收拾好之後換了一身衣裳拿著柴刀就去了後麵樹林裏。
他們這還麻煩的很。
人家都砍了一冬天的柴火，準備了明年一年燒的了。
他們就砍了兩三天，而且都還放在後邊樹林裏沒往回弄。
兩三天能砍多少一點東西啊？
之前修房的時候砍的那些樹尖子枝丫弄回來兩大山，這一個冬天都燒的七七八八。
就他們這個燒柴火的速度，邵平安估計了一下最多到五六月份就能把之前存的柴火燒得一幹二淨。
剩下的大半年燒啥？燒煤燒煤氣也不是不可以，但是那都得要錢，目前為止他們手頭依舊緊張的很。
所以說是過年休息，休息不了一點。還得趕緊趕忙的去砍柴火。
好在後麵這還算近，來回路上不耽擱時間，能砍多少是多少吧。
大不了把林子裏麵能發起來的青杠樹，水橡樹什麽的全部砍完算了。那些東西長也長不成氣候，燒起來倒是好燒的很。
剛剛過去沒一會兒安明興又跑過來了。
安小五正在屋裏忙著呢，就聽見他的聲音：“邵平安，走走走，去鎮上趕集去。”
安小五人沒出去聲音傳出去了。
“你跑了兩天回去板凳捂熱沒有？又往鎮上跑。東西買了那麽多，還缺啥呀？”
“缺啥？缺最重要。我爸說大年三十給先人上墳燒的紙沒買，對聯也沒有，我剛好跑一趟再買點炮回來明天晚上放。過年不貼對聯不放炮過個啥年。”
他真的是不知道說啥好了，出來的時候韓麗娟不高興，臉色難看的跟啥一樣，問他往年沒回來的是時候家裏三十是不是就不給先人燒紙了。
過年是不是就不去趕集啥都不準備了。
他也覺得煩人的很，往年都是他爸操心弄這個，他根本沒記起過這回事，今年誰曉得咋弄的，去市裏麵的時候也沒吭聲，回來說等他買回來呢問他咋沒買。
簡直了。
他不說安小五還沒記起來這回事，一說就想起來了他們好像也沒買。
上坪那邊她爸年年準備這些東西是最積極的。別的就不說了，給墳上燒的紙那是年年不落，不用她操心。
關鍵在邵平安這邊肯定也得給他爸去上墳。他們沒買香蠟紙，對聯也沒記起買。
“邵平安在後麵砍柴呢，你去喊他一聲。剛好我們家也忘了準備這個，讓他跟你一塊去吧。我是沒有時間，今天閑不了一點。”
“你在弄啥呢？”
人已經到灶房門口。
“煮燒臘肉，你們家是不是早都煮好過了？”
“我們家是煮好了，今天在蒸包子呢。”
“我們是沒時間蒸了，明天都三十了。這玩意兒麻煩的很，把這個弄進去今天這一天啊時間就過去了。關鍵我們三個人也吃不了多少，明天早上還要點豆腐。三十初一一過，誰還講究這個呀。”
“萬一你們家裏來點親戚啥的呢？”
“我們家能有啥親戚啊？”
就算有，邵平安不計較她計較個屁呀，她絕對不會去做那惡人。
東西弄好了，回頭掏手機出來看了個時間才反應過來。
“今天都臘月二十九了，明天就三十了，安明興竟然還想著明天去趕集，不知道在想啥呢。”
“二十九了呀？那是不是要準備過年了？”
“準備，得把豬頭肚子還有豬腸子弄下來給煮了。”
“要煮燒臘嗎？”
“要煮。但是我還沒整過這玩意，往年都是二姐在弄。”
姚國英道：“燒臘沒有啥好煮的，主要就是炒糖。那個糖不能炒太焦了，要把握好火候，不然出來味道是苦的顏色是黑的，又難看又難吃。”
邵平安道：“那不是跟紅燒肉差不多。”
那姚國英就不知道了，她沒燒過肉。
安小五沒親自弄過，但是見人家整過啊，依舊是照貓畫虎比對著來吧。
邵平安已經拿了凳子踩著去把掛在火坑上麵的那些東西都拿了下來。
爐子都快滅了，趕緊換了個煤，開了爐門，就看看還能不能燃起來。
“這煤球是你換的？”
姚國英道：“小五她二姐換的。
給我送了兩道飯，晚上是要黑的時候過來的，過來順便把煤球給換了。我早上起來想換了，又怕看不清楚，拿著火剪戳來戳去的把煤給戳壞了，浪費了。”
“一晚上到這會兒了，這煤球還怪賴燒。”
邵平安道：“也差不多都燃透了，看看還能不能燃起來，燃不起來的話就重新點。”
安小五道：“那你弄吧，我在鍋裏熱一鍋水洗這些玩意。”
熏了幾天也沒有熏透，隻是稍微變了點顏色，有了點煙熏味。
邵平安把爐子引起來，把火坑裏的火也給傳起來了。
拿了豬頭，弄了點炭的出來點燃慢慢地烤著豬皮 。
這會兒還算不得臘肉，但是外麵那一層皮已經熏幹了，所以最好是烤一下。然後把外麵那一層熏上去的黑色刮掉，洗了之後再下鍋，這樣更好一些。
安小五瞅了一眼：“腸肚都不少了，豬腦殼的話整一個就行了吧，不然我們得吃到啥時候去？”
“也行，再掛上去就行了。”
安小五問他：“你想吃餃子嗎？”
“啥時候吃？”
“啥時候吃都能行啊，那豬大腿裏麵的肉還是軟的，應該還是新鮮的。從外麵剖開割上一刀下來可以剁點肉餡兒。地裏麵大蔥那麽多，不吃的話開到村就起苔子了。”
“那等會兒就弄一點吧。過年嘛，就是吃吃喝喝，下午咱們就吃餃子好了。”
他們這邊的餃子跟北方那邊的餃子不一樣，就是四川那邊說的抄手。
既然打算下午要吃，安小五就幹脆早早的去揉了一坨麵醒在那裏。
麵要醒一陣子擀起來才好擀。
鍋裏的火自己慢慢燃著，冬天的水燒起來慢的很，一大鍋水要燒上一會兒呢。
安小五是個閑不住的，添了硬柴火在裏麵之後出門就拿了小鋤頭去地裏挖了一捧蔥回來。
邵平安更不可能閑著了，把豬頭給收拾好之後換了一身衣裳拿著柴刀就去了後麵樹林裏。
他們這還麻煩的很。
人家都砍了一冬天的柴火，準備了明年一年燒的了。
他們就砍了兩三天，而且都還放在後邊樹林裏沒往回弄。
兩三天能砍多少一點東西啊？
之前修房的時候砍的那些樹尖子枝丫弄回來兩大山，這一個冬天都燒的七七八八。
就他們這個燒柴火的速度，邵平安估計了一下最多到五六月份就能把之前存的柴火燒得一幹二淨。
剩下的大半年燒啥？燒煤燒煤氣也不是不可以，但是那都得要錢，目前為止他們手頭依舊緊張的很。
所以說是過年休息，休息不了一點。還得趕緊趕忙的去砍柴火。
好在後麵這還算近，來回路上不耽擱時間，能砍多少是多少吧。
大不了把林子裏麵能發起來的青杠樹，水橡樹什麽的全部砍完算了。那些東西長也長不成氣候，燒起來倒是好燒的很。
剛剛過去沒一會兒安明興又跑過來了。
安小五正在屋裏忙著呢，就聽見他的聲音：“邵平安，走走走，去鎮上趕集去。”
安小五人沒出去聲音傳出去了。
“你跑了兩天回去板凳捂熱沒有？又往鎮上跑。東西買了那麽多，還缺啥呀？”
“缺啥？缺最重要。我爸說大年三十給先人上墳燒的紙沒買，對聯也沒有，我剛好跑一趟再買點炮回來明天晚上放。過年不貼對聯不放炮過個啥年。”
他真的是不知道說啥好了，出來的時候韓麗娟不高興，臉色難看的跟啥一樣，問他往年沒回來的是時候家裏三十是不是就不給先人燒紙了。
過年是不是就不去趕集啥都不準備了。
他也覺得煩人的很，往年都是他爸操心弄這個，他根本沒記起過這回事，今年誰曉得咋弄的，去市裏麵的時候也沒吭聲，回來說等他買回來呢問他咋沒買。
簡直了。
他不說安小五還沒記起來這回事，一說就想起來了他們好像也沒買。
上坪那邊她爸年年準備這些東西是最積極的。別的就不說了，給墳上燒的紙那是年年不落，不用她操心。
關鍵在邵平安這邊肯定也得給他爸去上墳。他們沒買香蠟紙，對聯也沒記起買。
“邵平安在後麵砍柴呢，你去喊他一聲。剛好我們家也忘了準備這個，讓他跟你一塊去吧。我是沒有時間，今天閑不了一點。”
“你在弄啥呢？”
人已經到灶房門口。
“煮燒臘肉，你們家是不是早都煮好過了？”
“我們家是煮好了，今天在蒸包子呢。”
“我們是沒時間蒸了，明天都三十了。這玩意兒麻煩的很，把這個弄進去今天這一天啊時間就過去了。關鍵我們三個人也吃不了多少，明天早上還要點豆腐。三十初一一過，誰還講究這個呀。”
“萬一你們家裏來點親戚啥的呢？”
“我們家能有啥親戚啊？”