第216章 小時候的渴望
九零女瘋批：致富從東莞打工開始 作者：錢堆堆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你姐姐。”
“得了吧。我大姐和三姐那都不是能輕易回來的。至於四姐，算了吧，誰知道現在咋樣了，誰知道這輩子還能不能回來。
我二姐人家有一家子人呢，咱們這是分出來的，就一家三口，吃不了多少一點。
你趕緊去吧，早去早回來，我忙著呢，沒時間招呼你。”
“行行行，你忙吧，不煩你了。”說完抬腳就去後麵樹林邊上喊邵平安。
聽說他要買那幾樣東西，邵平安也想起了家裏確實沒有，都是必須得要的。
早先沒分家他都是跟在他大哥身後，現在他又是一家了，上墳這個事情就是各管各的了。
剛剛換的衣服進樹林，又噔噔噔跑回來重新換了一身，喊阿小五給他拿錢。
安小五這會兒滿手都是油：“你又不是不知道地方，自己去拿。”
邵平安進屋又出來，問了她一聲：“家裏還缺啥不？”
“想不起來還缺啥了，就缺那幾樣，你看著買吧。”
沒一會兒就聽見車子的響動，隨後外麵就靜了下來。
被火熏過的這些東西吃起來好吃，洗起來真難洗。安小五放了兩次堿洗了五六次水才清亮起來。
鍋裏麵火候的把握不好，但是爐子上可以。
第一次弄也不著急，慢慢整就行。
把小鍋放在爐子上，趁著爐子裏麵火旺著搭在上麵烤幹了之後，加了不多一點油。
也不知道要放多少糖，就跟瞎子過河似的全憑感覺來，總之不能太多就是了。反正她是不能接受肉裏麵那種甜絲絲的味道。
等糖炒的焦黃，都從油底飄上來之後，直接衝了開水下去。隨後又覺得顏色不夠焦黃，又少放了一點點醬油。然後才把小鍋裏的汁倒到大鍋裏麵，將洗淨的一盆子東西都丟進去，再放了大料在裏麵。
大火煮起來之後就得小火邊泡邊煮了，這樣熟的慢，泡的入味。
其實弄這些東西就新鮮的最合適。即便她沒有抹上多少鹽，也算是提前醃製過的，還有一點點煙熏味，都分不清楚是燒臘還是臘肉了。
也不管那麽多，反正都是自己吃，總歸是肉就行了。有鹽有油的再差也差不到哪裏去。
過年就是煮肉。
哪怕從小沒心沒肺如安小五，以前也總盼著過年。過年能吃頓飽飯，過年能見點葷腥。
肉在鍋裏燒火煮著，騰出手來就把剝好的蔥洗幹淨，放在那裏瀝水。
拿刀在豬大腿上割了一大塊，也才熏了沒多久，豬後腿上的肉厚，裏麵真的都還是鮮活的。
比剛剛割下來的新鮮肉多了一點鹽味兒，煙熏味兒都不重。
餃子最好的就是肥瘦相間，但是她割下來的這一塊鮮紅的全是瘦肉，一點肥油都沒有。摘的蔥薑剁碎了之後又放了不少熟好的菜油進去。
中午飯隨便吃了，下午飯不著急。
她在那裏盤算今年過年要準備些啥。
算來算去似乎已經差不多了。
魔芋前幾天又煮了一點，吃完過年沒問題。過年蒸包子的話還是算了吧，這個時候了，她實在是不想再發麵了。
至於炸丸子，洋芋夾夾，也是想吃不想動。
那玩意其實沒有什麽技術含量，安子坪這邊的人都會，但是做這個的不多，即便是過年也不是家家戶戶都舍得。
主要是條件不好，缺油水，誰也舍不得浪費油去炸那些東西。
除非家裏過事情，坐席的時候會弄那些。於是炸的那些東西就成了安小五他們童年的回憶，心中的執念。就像肉一樣，覺得那是最好吃的東西。
安小五覺得自己真的是瘋了一樣，明明家裏就這麽幾個人，一天兩頓飯就吃那麽點東西，但是貪心的這也想那也想。
明明感覺累的不行，但是勁頭還大的不行了。
這樣那樣弄了一堆，洋芋夾夾，麵葉子，蘿卜丸子，小酥肉。
姚國英隻管給她燒火，完全不發表意見。
“你不用坐灶台後邊，鍋裏都是油，濺到你身上就麻煩了。你還是坐到火坑邊上去烤火就行了。”
姚國英應了一聲，拄著棍子起來挪過去又坐下來，半天問了一句：“你二嫂生了你打算啥時候過去看？”
安小五道：“過了初二吧，反正趕在她滿月之前去就行。”
姚國英點點頭，隻要打算去就行了。
安小五說過就丟，繼續忙自己的。
油燒熟了之後就開始大展身手。
邵平安他們兩個去的快，回來的也快。
開的安明星那個車子，直接開到他們院子裏來。
安明興想修房子的心越發迫切了。
到門口車上的東西都還沒卸就聞到屋裏飄出來的油香味。
“小五你在幹啥呢？弄啥玩意這麽香？”
“我在炸洋芋夾夾，才剛開始呢。你把東西卸下來歇會兒，等會兒吃一點。”
安明興不著急去拿車上的東西，靠在灶房門口跟她說話：“你這個耐心越來越好了，人一結婚還真是說變就變呀！”
“廢話，沒結婚之前的都是小娃兒，結了婚就是大人。正兒八經過日子能不變嗎？那又不是傻子。”
安明興唉聲歎氣：“你這還好，越變越賢惠，越勤快越能幹。不像韓麗娟，以前溫溫柔柔的感覺性子好的很。現在越變越厲害，脾氣大的要死，直接就是個母老虎。”
安小五哼了一聲：“人家肚子裏揣著你的崽，你還背過人家說人家壞話。”
“我哪裏說壞話了？我實事求是好吧。不管大事小事，屁大點事情都要跟我掰扯半天。了，想想頭都大了。”
“肚子裏揣著一個不舒服，有點脾氣咋了？要裝九個月了，生的時候還那麽惱火，你又不能幫忙，你這會兒哄著她點咋了？你除了這會兒哄著她點別的也沒有啥用處了。
生的是你的娃兒，你不能一點作用都不起吧！”
談對象是談對象，結婚過日子是結婚過日子。隻有結了婚開始這正兒八經過日子的時候才知道兩個人其實也一樣一地雞毛，沒有那麽好。
甜言蜜語到一地雞毛也就那麽眨眼間，誰能接受得了，煩躁也太正常了。
“得了吧。我大姐和三姐那都不是能輕易回來的。至於四姐，算了吧，誰知道現在咋樣了，誰知道這輩子還能不能回來。
我二姐人家有一家子人呢，咱們這是分出來的，就一家三口，吃不了多少一點。
你趕緊去吧，早去早回來，我忙著呢，沒時間招呼你。”
“行行行，你忙吧，不煩你了。”說完抬腳就去後麵樹林邊上喊邵平安。
聽說他要買那幾樣東西，邵平安也想起了家裏確實沒有，都是必須得要的。
早先沒分家他都是跟在他大哥身後，現在他又是一家了，上墳這個事情就是各管各的了。
剛剛換的衣服進樹林，又噔噔噔跑回來重新換了一身，喊阿小五給他拿錢。
安小五這會兒滿手都是油：“你又不是不知道地方，自己去拿。”
邵平安進屋又出來，問了她一聲：“家裏還缺啥不？”
“想不起來還缺啥了，就缺那幾樣，你看著買吧。”
沒一會兒就聽見車子的響動，隨後外麵就靜了下來。
被火熏過的這些東西吃起來好吃，洗起來真難洗。安小五放了兩次堿洗了五六次水才清亮起來。
鍋裏麵火候的把握不好，但是爐子上可以。
第一次弄也不著急，慢慢整就行。
把小鍋放在爐子上，趁著爐子裏麵火旺著搭在上麵烤幹了之後，加了不多一點油。
也不知道要放多少糖，就跟瞎子過河似的全憑感覺來，總之不能太多就是了。反正她是不能接受肉裏麵那種甜絲絲的味道。
等糖炒的焦黃，都從油底飄上來之後，直接衝了開水下去。隨後又覺得顏色不夠焦黃，又少放了一點點醬油。然後才把小鍋裏的汁倒到大鍋裏麵，將洗淨的一盆子東西都丟進去，再放了大料在裏麵。
大火煮起來之後就得小火邊泡邊煮了，這樣熟的慢，泡的入味。
其實弄這些東西就新鮮的最合適。即便她沒有抹上多少鹽，也算是提前醃製過的，還有一點點煙熏味，都分不清楚是燒臘還是臘肉了。
也不管那麽多，反正都是自己吃，總歸是肉就行了。有鹽有油的再差也差不到哪裏去。
過年就是煮肉。
哪怕從小沒心沒肺如安小五，以前也總盼著過年。過年能吃頓飽飯，過年能見點葷腥。
肉在鍋裏燒火煮著，騰出手來就把剝好的蔥洗幹淨，放在那裏瀝水。
拿刀在豬大腿上割了一大塊，也才熏了沒多久，豬後腿上的肉厚，裏麵真的都還是鮮活的。
比剛剛割下來的新鮮肉多了一點鹽味兒，煙熏味兒都不重。
餃子最好的就是肥瘦相間，但是她割下來的這一塊鮮紅的全是瘦肉，一點肥油都沒有。摘的蔥薑剁碎了之後又放了不少熟好的菜油進去。
中午飯隨便吃了，下午飯不著急。
她在那裏盤算今年過年要準備些啥。
算來算去似乎已經差不多了。
魔芋前幾天又煮了一點，吃完過年沒問題。過年蒸包子的話還是算了吧，這個時候了，她實在是不想再發麵了。
至於炸丸子，洋芋夾夾，也是想吃不想動。
那玩意其實沒有什麽技術含量，安子坪這邊的人都會，但是做這個的不多，即便是過年也不是家家戶戶都舍得。
主要是條件不好，缺油水，誰也舍不得浪費油去炸那些東西。
除非家裏過事情，坐席的時候會弄那些。於是炸的那些東西就成了安小五他們童年的回憶，心中的執念。就像肉一樣，覺得那是最好吃的東西。
安小五覺得自己真的是瘋了一樣，明明家裏就這麽幾個人，一天兩頓飯就吃那麽點東西，但是貪心的這也想那也想。
明明感覺累的不行，但是勁頭還大的不行了。
這樣那樣弄了一堆，洋芋夾夾，麵葉子，蘿卜丸子，小酥肉。
姚國英隻管給她燒火，完全不發表意見。
“你不用坐灶台後邊，鍋裏都是油，濺到你身上就麻煩了。你還是坐到火坑邊上去烤火就行了。”
姚國英應了一聲，拄著棍子起來挪過去又坐下來，半天問了一句：“你二嫂生了你打算啥時候過去看？”
安小五道：“過了初二吧，反正趕在她滿月之前去就行。”
姚國英點點頭，隻要打算去就行了。
安小五說過就丟，繼續忙自己的。
油燒熟了之後就開始大展身手。
邵平安他們兩個去的快，回來的也快。
開的安明星那個車子，直接開到他們院子裏來。
安明興想修房子的心越發迫切了。
到門口車上的東西都還沒卸就聞到屋裏飄出來的油香味。
“小五你在幹啥呢？弄啥玩意這麽香？”
“我在炸洋芋夾夾，才剛開始呢。你把東西卸下來歇會兒，等會兒吃一點。”
安明興不著急去拿車上的東西，靠在灶房門口跟她說話：“你這個耐心越來越好了，人一結婚還真是說變就變呀！”
“廢話，沒結婚之前的都是小娃兒，結了婚就是大人。正兒八經過日子能不變嗎？那又不是傻子。”
安明興唉聲歎氣：“你這還好，越變越賢惠，越勤快越能幹。不像韓麗娟，以前溫溫柔柔的感覺性子好的很。現在越變越厲害，脾氣大的要死，直接就是個母老虎。”
安小五哼了一聲：“人家肚子裏揣著你的崽，你還背過人家說人家壞話。”
“我哪裏說壞話了？我實事求是好吧。不管大事小事，屁大點事情都要跟我掰扯半天。了，想想頭都大了。”
“肚子裏揣著一個不舒服，有點脾氣咋了？要裝九個月了，生的時候還那麽惱火，你又不能幫忙，你這會兒哄著她點咋了？你除了這會兒哄著她點別的也沒有啥用處了。
生的是你的娃兒，你不能一點作用都不起吧！”
談對象是談對象，結婚過日子是結婚過日子。隻有結了婚開始這正兒八經過日子的時候才知道兩個人其實也一樣一地雞毛，沒有那麽好。
甜言蜜語到一地雞毛也就那麽眨眼間，誰能接受得了，煩躁也太正常了。