第27章 高人風範
美食：我的深夜食堂可能不太科學 作者：狂吃不胖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這不就是麻婆豆腐？”
王小蔥看著桌麵上的六味一體魔幻麻婆豆腐，臉上是露出了失望的神色。
雖然這六味一體魔幻麻婆豆腐的香味與賣相都沒得說。
但卻完全辜負了他對洛珈所說的研發創新的說辭的期待。
他還以為能見識到什麽從未見識過的新菜式。
“麻婆豆腐怎麽了，那可是川省人見人愛的名菜。”
景恬聞言，是立馬不樂意的給了王小蔥一個白眼。
這可是洛珈特意為她準備的驚喜。
就算隻是普通的麻婆豆腐又怎麽樣。
親近的人都知曉，麻婆豆腐就是她最喜歡吃的菜式之一。
想到這裏，景恬又是覺得心頭一暖。
認為洛珈就是因為她喜歡吃麻婆豆腐，所以才特意準備。
看向洛珈的眼神是再次柔和了幾分。
王小蔥看著這一幕，是覺得有些膈應。
倒不是因為他對景恬有什麽想法。
純粹是因為好端端的又被無形中喂了狗糧而鬱悶。
這波狗糧還是他自己推動才吃上，因此是沒處說理。
早知道會這樣，他就應該帶一位漂亮小姐姐同行。
這樣被喂狗糧的時候，心裏起碼還能有些安慰，好受一些。
“我可不是在無的放矢，我這道六味一體魔幻麻婆豆腐是內有玄機。”
洛珈搖了搖頭說道。
“是不是內有玄機，讓我嚐嚐就知道了。”
王小蔥是順著洛珈的話說道。
說著就拿起自己的勺子快步走到景恬他們那張桌。
想要試吃這六味一體魔幻麻婆豆腐的味道。
“你的爪子如果還想要的話，最好給我收回去。”
下一秒，景恬充滿殺氣的警告眼神就落在了王小蔥身上。
王小蔥的動作立馬僵在了那裏。
訕笑著收回了自己的手，王小蔥是對著景恬做了個請的動作。
景恬給了王小蔥一個算你識相的眼神。
然後雙手端起了那盤六味一體魔幻麻婆豆腐認真的端詳。
切丁的豆腐，特製的絞肉與色澤鮮綠的蒜苗，在閃閃泛出油光的辣椒油的映襯下。
視覺上真的是格外的誘人，讓人忍不住口水直咽。
山椒粉與辣椒的味道相結合，又有些嗆鼻。
讓景恬是生出了一股想要搓一搓鼻子的衝動。
不過顧及到自己的女神形象。
景恬還是將這股衝動給強壓了下來。
“恬恬公主，還是趕緊趁熱吃吧。”
在景恬不緊不慢的拿出手機給麻婆豆腐拍了幾張照片後。
王小蔥是忍不住開口催促了一聲。
其他人雖然沒有開口，但從他們的表情不難看出。
他們也是希望景恬能快點進行試吃。
“那就讓我來試試這道麻婆豆腐有什麽特別之處。”
景恬放下手機不好意思的笑了笑。
拿起勺子，就準備試吃這六味一體魔幻麻婆豆腐。
“稍等一下。”
洛珈是叫住了景恬，接著是轉身再次進入了廚房。
再次回到大堂的時候，手上是端著小半碗米飯。
他可沒忘記，景恬以往在食用麻婆豆腐的時候，最喜歡拌著飯吃。
“謝謝。”
接過米飯，景恬甜甜的道了聲謝。
用勺子舀了一勺麻婆豆腐，景恬並沒有選擇直接拿來拌飯。
而是直接塞入了口中，想先品嚐下原汁原味。
“燙...”
低估了這六味一體魔幻麻婆豆腐熱度的景恬，舌頭不可避免的被燙了下。
但這熱度還在景恬的承受範圍內，所以隻是讓她皺了皺眉頭。
但景恬的注意力，很快是被口中麻婆豆腐有別於常的口感與味道給吸引。
辣椒的辛辣與山椒粉所帶來的麻，是衝刷著她的味蕾。
“這豆腐的表麵充滿了彈性，咬開後，內部又十分的柔嫩，口感非常的酥爽。”
“不過更讓我在意的，還是這道麻婆豆腐當中的絞肉。”
“這絞肉為何也擁有著酥爽的口感。”
細細的品嚐了一會，景恬是開口開口分析起這六味一體魔幻麻婆豆腐。
如果是其他菜式，景恬是大概率說不出一個所以然來。
隻能純粹的誇讚下味道。
但作為一個麻婆豆腐的愛好者。
景恬還是能夠辨識出洛珈這道六味一體魔幻麻婆豆腐與尋常麻婆豆腐的區別。
“尋常的麻婆豆腐講究的是色香辣燙麻。”
“我這六味一體魔幻麻婆豆腐正是要比他們多出了一味——酥。”
“所謂的的六味一體，正是將色香辣燙麻酥這六味完美結合的體現。”
洛珈也並不意外景恬能夠吃出這第六味。
說著洛珈是拿起筷子，從麻婆豆腐當中取出了一塊絞肉放在桌麵上。
接著是不緊不慢的拿起一個勺子。
注意到洛珈動作的王小蔥等人，都是趕緊湊近。
想看看洛珈接下來會做些什麽事情。
在眾人好奇的眼神下，洛珈是將勺子豎起，對準了絞肉的中間部位。
隨著洛珈手上發力，將勺子往絞肉壓下。
隨著一聲輕微的哢嚓聲，那絞肉是被切成了兩半。
因為洛珈手上力道的緣故，被切成兩半的絞肉是往兩邊飛了出去。
“這絞肉是怎麽回事？！怎麽會有這樣不可思議的肉質？！”
林庚新是有廚藝功底在身的人。
這麻婆豆腐他也做過不是一次兩次。
所以是率先發現了這絞肉的奇異之處。
正常來說，不管是各種肉類，用各種方法處理。
這製作出來的絞肉，不可避免的還是會有筋殘留。
被人用勺子這樣擠壓，應該隻會產生變形的效果。
像現在這般，隻是用勺子稍微施力就如同被利刃切割一般輕易的被切開。
這在林庚新看來，是挺不可思議的一件事情。
“伽哥，別賣關子，快給我們解釋解釋。”
王小蔥沒打算自己思考是何原理，直接對著洛珈詢問道。
“因為這絞肉並非是用肉製作而成。”
洛珈再次用筷子夾起了一塊絞肉。
“什麽意思？”
王小蔥聞言，臉上的神情是更加疑惑。
“字麵上的意思，這並不是用肉製作而成，而是用的大豆。”
洛珈幹脆的解開了謎底。
“大豆？！你確定不是在唬我們？！”
聽著洛珈所給出的這個答案，眾人臉上都是露出了驚疑不定的神情。
那些絞肉，他們怎麽看都覺得是由肉類製作而成。
根本就看不出一絲大豆的影子。
“大豆又被稱為菜園裏的肉，我對大豆進行了幾輪工序的處理。”
“才變成了現在這樣足以以假亂真的絞肉的模樣。”
洛珈放下筷子，淡然一笑說道。
“伽哥你這手是真的厲害。”
王小蔥對著洛珈豎起了大拇指。
“沒有一般絞肉的濃膩，隻有酥爽的口感。”
“卻又擁有著肉的質感。”
“與豆腐搭配在一塊，就好像在舌尖上演奏著曼妙的旋律。”
“這正是我所創新研發出來的六味一體魔幻麻婆豆腐。”
洛珈背著雙手，擺出一副高人風範說道。
景恬他們也沒有拆洛珈的台。
是非常給麵子的為其送上了掌聲。
然後景恬就招呼王月，小晴還有劉哥一塊品嚐這六味一體魔幻麻婆豆腐。
至於一旁眼巴巴看著的王小蔥與林庚新，是直接被景恬給無視。
雖然一盤六味一體魔幻麻婆豆腐的分量並不少。
但四個人分，在景恬看來已經是極限。
王小蔥二人想吃，就去找洛珈。
洛珈會不會給他們做，這就看他們自己本事。
王小蔥看著桌麵上的六味一體魔幻麻婆豆腐，臉上是露出了失望的神色。
雖然這六味一體魔幻麻婆豆腐的香味與賣相都沒得說。
但卻完全辜負了他對洛珈所說的研發創新的說辭的期待。
他還以為能見識到什麽從未見識過的新菜式。
“麻婆豆腐怎麽了，那可是川省人見人愛的名菜。”
景恬聞言，是立馬不樂意的給了王小蔥一個白眼。
這可是洛珈特意為她準備的驚喜。
就算隻是普通的麻婆豆腐又怎麽樣。
親近的人都知曉，麻婆豆腐就是她最喜歡吃的菜式之一。
想到這裏，景恬又是覺得心頭一暖。
認為洛珈就是因為她喜歡吃麻婆豆腐，所以才特意準備。
看向洛珈的眼神是再次柔和了幾分。
王小蔥看著這一幕，是覺得有些膈應。
倒不是因為他對景恬有什麽想法。
純粹是因為好端端的又被無形中喂了狗糧而鬱悶。
這波狗糧還是他自己推動才吃上，因此是沒處說理。
早知道會這樣，他就應該帶一位漂亮小姐姐同行。
這樣被喂狗糧的時候，心裏起碼還能有些安慰，好受一些。
“我可不是在無的放矢，我這道六味一體魔幻麻婆豆腐是內有玄機。”
洛珈搖了搖頭說道。
“是不是內有玄機，讓我嚐嚐就知道了。”
王小蔥是順著洛珈的話說道。
說著就拿起自己的勺子快步走到景恬他們那張桌。
想要試吃這六味一體魔幻麻婆豆腐的味道。
“你的爪子如果還想要的話，最好給我收回去。”
下一秒，景恬充滿殺氣的警告眼神就落在了王小蔥身上。
王小蔥的動作立馬僵在了那裏。
訕笑著收回了自己的手，王小蔥是對著景恬做了個請的動作。
景恬給了王小蔥一個算你識相的眼神。
然後雙手端起了那盤六味一體魔幻麻婆豆腐認真的端詳。
切丁的豆腐，特製的絞肉與色澤鮮綠的蒜苗，在閃閃泛出油光的辣椒油的映襯下。
視覺上真的是格外的誘人，讓人忍不住口水直咽。
山椒粉與辣椒的味道相結合，又有些嗆鼻。
讓景恬是生出了一股想要搓一搓鼻子的衝動。
不過顧及到自己的女神形象。
景恬還是將這股衝動給強壓了下來。
“恬恬公主，還是趕緊趁熱吃吧。”
在景恬不緊不慢的拿出手機給麻婆豆腐拍了幾張照片後。
王小蔥是忍不住開口催促了一聲。
其他人雖然沒有開口，但從他們的表情不難看出。
他們也是希望景恬能快點進行試吃。
“那就讓我來試試這道麻婆豆腐有什麽特別之處。”
景恬放下手機不好意思的笑了笑。
拿起勺子，就準備試吃這六味一體魔幻麻婆豆腐。
“稍等一下。”
洛珈是叫住了景恬，接著是轉身再次進入了廚房。
再次回到大堂的時候，手上是端著小半碗米飯。
他可沒忘記，景恬以往在食用麻婆豆腐的時候，最喜歡拌著飯吃。
“謝謝。”
接過米飯，景恬甜甜的道了聲謝。
用勺子舀了一勺麻婆豆腐，景恬並沒有選擇直接拿來拌飯。
而是直接塞入了口中，想先品嚐下原汁原味。
“燙...”
低估了這六味一體魔幻麻婆豆腐熱度的景恬，舌頭不可避免的被燙了下。
但這熱度還在景恬的承受範圍內，所以隻是讓她皺了皺眉頭。
但景恬的注意力，很快是被口中麻婆豆腐有別於常的口感與味道給吸引。
辣椒的辛辣與山椒粉所帶來的麻，是衝刷著她的味蕾。
“這豆腐的表麵充滿了彈性，咬開後，內部又十分的柔嫩，口感非常的酥爽。”
“不過更讓我在意的，還是這道麻婆豆腐當中的絞肉。”
“這絞肉為何也擁有著酥爽的口感。”
細細的品嚐了一會，景恬是開口開口分析起這六味一體魔幻麻婆豆腐。
如果是其他菜式，景恬是大概率說不出一個所以然來。
隻能純粹的誇讚下味道。
但作為一個麻婆豆腐的愛好者。
景恬還是能夠辨識出洛珈這道六味一體魔幻麻婆豆腐與尋常麻婆豆腐的區別。
“尋常的麻婆豆腐講究的是色香辣燙麻。”
“我這六味一體魔幻麻婆豆腐正是要比他們多出了一味——酥。”
“所謂的的六味一體，正是將色香辣燙麻酥這六味完美結合的體現。”
洛珈也並不意外景恬能夠吃出這第六味。
說著洛珈是拿起筷子，從麻婆豆腐當中取出了一塊絞肉放在桌麵上。
接著是不緊不慢的拿起一個勺子。
注意到洛珈動作的王小蔥等人，都是趕緊湊近。
想看看洛珈接下來會做些什麽事情。
在眾人好奇的眼神下，洛珈是將勺子豎起，對準了絞肉的中間部位。
隨著洛珈手上發力，將勺子往絞肉壓下。
隨著一聲輕微的哢嚓聲，那絞肉是被切成了兩半。
因為洛珈手上力道的緣故，被切成兩半的絞肉是往兩邊飛了出去。
“這絞肉是怎麽回事？！怎麽會有這樣不可思議的肉質？！”
林庚新是有廚藝功底在身的人。
這麻婆豆腐他也做過不是一次兩次。
所以是率先發現了這絞肉的奇異之處。
正常來說，不管是各種肉類，用各種方法處理。
這製作出來的絞肉，不可避免的還是會有筋殘留。
被人用勺子這樣擠壓，應該隻會產生變形的效果。
像現在這般，隻是用勺子稍微施力就如同被利刃切割一般輕易的被切開。
這在林庚新看來，是挺不可思議的一件事情。
“伽哥，別賣關子，快給我們解釋解釋。”
王小蔥沒打算自己思考是何原理，直接對著洛珈詢問道。
“因為這絞肉並非是用肉製作而成。”
洛珈再次用筷子夾起了一塊絞肉。
“什麽意思？”
王小蔥聞言，臉上的神情是更加疑惑。
“字麵上的意思，這並不是用肉製作而成，而是用的大豆。”
洛珈幹脆的解開了謎底。
“大豆？！你確定不是在唬我們？！”
聽著洛珈所給出的這個答案，眾人臉上都是露出了驚疑不定的神情。
那些絞肉，他們怎麽看都覺得是由肉類製作而成。
根本就看不出一絲大豆的影子。
“大豆又被稱為菜園裏的肉，我對大豆進行了幾輪工序的處理。”
“才變成了現在這樣足以以假亂真的絞肉的模樣。”
洛珈放下筷子，淡然一笑說道。
“伽哥你這手是真的厲害。”
王小蔥對著洛珈豎起了大拇指。
“沒有一般絞肉的濃膩，隻有酥爽的口感。”
“卻又擁有著肉的質感。”
“與豆腐搭配在一塊，就好像在舌尖上演奏著曼妙的旋律。”
“這正是我所創新研發出來的六味一體魔幻麻婆豆腐。”
洛珈背著雙手，擺出一副高人風範說道。
景恬他們也沒有拆洛珈的台。
是非常給麵子的為其送上了掌聲。
然後景恬就招呼王月，小晴還有劉哥一塊品嚐這六味一體魔幻麻婆豆腐。
至於一旁眼巴巴看著的王小蔥與林庚新，是直接被景恬給無視。
雖然一盤六味一體魔幻麻婆豆腐的分量並不少。
但四個人分，在景恬看來已經是極限。
王小蔥二人想吃，就去找洛珈。
洛珈會不會給他們做，這就看他們自己本事。