舒唱精心準備的牛肉的味道並沒有辜負眾人的期望。


    雖然在火候的掌控方麵還有待提高。


    但作為初次嚐試,舒唱的表現已經是可圈可點。


    戴著手套直接拿著大塊的烤牛肉啃食的體驗。


    也讓眾人覺得非常的新奇。


    覺得偶爾那麽做,還能起到一定的減壓效果。


    而曾梨等人準備的魚湯與水煮魚也是得到了不錯的評價。


    郭經飛的燒烤技術,在獲得了洛珈的指點後,也獲得了一定的提升。


    今日的野餐在皆大歡喜的氛圍下,圓滿的結束。


    回程的時候,沒喝酒的洛珈,劉浩然與曾梨是化身為了司機。


    將他們安然的送回了酒店。


    洛珈是通過步行的方式,回到了食神居。


    就當做是飯後的消食。


    剛回到店裏沒多久,洛珈收到了景恬發來的新信息。


    內容並非其他,就是讓他抓緊時間再睡一會。


    按照景恬原本的意思,是讓洛珈今晚不營業,給自己放一個假。


    但洛珈想想還是婉拒了她的好意,選擇如常營業。


    景恬也沒有勉強,隻是叮囑了他一些注意事項,就沒有多說什麽。


    因為今日的野餐,所以晚餐是可以直接略過。


    一覺直接睡到了晚上九點半。


    精神十足的洛珈,洗漱一番後,就來到了一樓大堂。


    躺在躺椅上麵,打算利用遊戲消磨時間,靜待午夜十二點的到來。


    讓洛珈意外的是,以往這個點基本在線的王小蔥等人竟然都不在。


    這就讓洛珈覺得有些無趣。


    他可並不怎麽喜歡單排,獨自在峽穀當中闖蕩。


    畢竟單排匹配到的隊友,什麽奇葩都可能冒出來。


    所以草草的玩了一局,靠著過硬的技術拿了個首勝後。


    洛珈就選擇了下限,站起身向著廚房走去。


    打算先準備一定數量的女王班尼克蛋備用。


    同時也思考下今晚的營業菜單的安排。


    而沒有如常在線遊戲的王小蔥,隻是在閑裏偷忙。


    忙活著自己商業版圖相關的工作。


    雖然大多數時間,這些事情都是交由更專業的人去負責。


    但有些事情,還是得由他自己來親自拍板做出決策才行。


    而林庚新,也是有自己的工作要忙。


    他去年在影城這邊,與趙小刀合作的楚喬傳已經確定好了播放平台與播出時間。


    所以他也該開始進行一些宣傳相關的工作安排。


    因為林庚新人在影城的關係,所以他的經紀人隻能先通過視頻會議的方式與他進行商談。


    對於楚喬傳這部劇,林更新與他的經紀人都是十分重視。


    因為林庚新去年到今年的幾部電影作品所獲得的口碑都不算好。


    唯一值得慶幸的是,星爺的西遊伏妖篇與國師長城這兩部作品都有更大的靶子存在。


    無需林庚新來負責背鍋。


    不然林庚新的事業不說一蹶不振。


    影響肯定要比現在大的多。


    不過能為了盡快挽回口碑,林庚新現在還是急需有一部作品來證明自己。


    這部楚喬傳,在他們看來就具備著這樣的潛力。


    所以就更得重視起來。


    同時,再過一兩周的時間,林庚新就要再次進組。


    與徐老怪第三次合作,進行那部狄仁傑之四大天王的拍攝。


    讓林庚新有些遺憾的是,這部電影大多數取景地都在其他地方。


    隻有部分內容是在恒城影城這邊拍攝。


    這可是讓他少了不少的口福。


    當初他在影城這裏拍攝楚喬傳的時候,洛珈的食神居怎麽就還沒開業。


    在各有各忙的情況下,時間很快是再次來到了午夜十二點。


    腦海中響起的提示音,讓洛珈停下了手頭上的事情。


    暫時離開廚房,來到了黑板廣告牌前。


    拿起熒光筆,就開始書寫今晚的營業菜單。


    先是將女王班尼克蛋寫上,接著是麻辣兔丁,炸柿錦,剁椒魚頭,炒青江菜。


    最後是今晚隨機到的兩道新菜品,薑母鴨與炙排骨。


    寫好了營業菜單,洛珈就讓憨憨去將大門打開。


    自己領著呆呆再次進入了廚房,繼續為今晚的營業做準備。


    直到十二點半的時候,景恬才帶著小晴一塊踏入了食神居當中。


    因為白天野餐時吃的有點多,到現在都沒有完全消化。


    所以曾梨等人今晚是不會前來食神居宵夜。


    景恬這會其實也吃不下多少。


    但心裏對洛珈今晚會推出的新菜品惦記的很。


    因此思來想去,還是決定叫上小晴一塊走一趟。


    大不了其他的菜式不點,就點今晚推出的新菜品。


    踏入食神居,景恬和小晴看著還空蕩蕩的大堂。


    臉上都是露出了些許驚訝的神色。


    按照她們的預想,王小蔥和林庚新那兩個大閑人,應該早已經抵達食神居。


    景恬還特意向前來迎接她們的憨憨確認了下。


    不過這事很快就被景恬給拋之腦後。


    王小蔥二人會不會來,對她們又沒多大影響。


    來到黑板廣告牌前,查看了下菜單。


    景恬就讓憨憨去廚房幫忙下單。


    今天推出的新菜品薑母鴨與炙排骨各來一份。


    接著兩人就找位置坐了下來。


    從小晴那裏討來了劇本,景恬就開始認真的研讀。


    接了單的洛珈,活動了下身子。


    就找來了製作薑母鴨的食材。


    薑母鴨是歸屬於閩南菜係的一道傳統美食。


    最早起源於泉州,據說原來是一道宮廷禦膳。


    自古民間就有立冬補冬的習俗。


    北方吃餃子,羊肉。


    南方大多吃雞鴨來進補。


    在閩南,薑母鴨算是立冬必吃的一道菜。


    雖然現在早已經過了立冬。


    但薑母鴨滋而不膩,溫而不燥,也挺適合於春季食用。


    薑是這道菜的靈魂所在。


    閩南人稱三年以上的老薑為薑母。


    薑母鴨必須要用紅臉番鴨來做。


    紅臉番鴨肉質細嫩,脂肪少,秋冬季節的番鴨最滋補。


    將番鴨從腹部斬開,放一旁備用。


    接著薑母無需去皮,切成一毫米左右的厚度。


    薑片切太薄,味道不夠。


    切太厚,薑味容易蓋過鴨肉本味。


    薑母切好之後,拿去日曬風幹一下,能讓薑母的風味更濃。


    不過因為條件所限,所以洛珈隻能再次利用係統所提供的黑科技廚具。


    薑母鴨無論選材還是烹飪都極為講究。


    除了薑母,米酒與黑芝麻油也是必備。


    同樣需要用到的八角,桂皮,香葉,陳皮。


    洛珈已經提前用開水泡過。


    為了增強滋補效果,洛珈還準備了當歸。


    接下來先調好料汁。


    一杯米酒,半杯料酒,半碗生抽,將湯勺蠔油,一勺老抽。


    再加冰糖,食鹽,與半杯黑芝麻油。


    最後再適量添加一些溫水,攪拌均勻即可。


    薑母風幹的差不多,就取來備用。


    製作薑母鴨必須用到大號的砂鍋。


    大火將砂鍋燒熱,再轉小火加入薑片,慢慢烘幹薑片當中的水分。


    然後加入一大勺黑芝麻油,再煎製一會。


    薑母與黑芝麻油混合的濃鬱香味是十分好聞。


    接著放入香料與當歸一起炒香。


    空氣中彌漫著的香味是更加濃鬱。


    往砂鍋當中放入大號的蔥結,將番鴨下鍋焗一會。


    接著淋上兩勺子香油,適量的生抽。


    輕輕的推動一下,不讓粘底的情況出現。


    然後將剛剛調好的料汁倒入鍋中。


    大火燒開,轉小火燜煮一個小時。


    拍了拍手,洛珈繼續著手準備下一道菜炙排骨。


    這炙排骨是出自清代美食著作隨園食記當中的一道菜式。


    隨園食記當中記錄了十四世紀至十八世紀這四百年,文人雅士之間流行的326種美食。


    而在這326種美食當中,關於排骨的做法,隻有這一道炙排骨。


    這炙排骨可見一斑。


    將純肋排洗淨拆開斬塊。


    接著用鋒利的剔骨刀,把每一塊肋排中間那根直骨剔除。


    這一步特別考究細心與耐心。


    稍微出點差錯,就會導致肋骨肉的破損,影響美觀。


    在拆除直骨的過程當中,洛珈都忍不住開口吐槽幾句。


    那些古代所謂的文人雅士直接帶骨頭一塊啃不香嗎。


    是要整出這些沒用的花活。


    但古代的那些文人雅士,就喜歡講究一個食不厭精,膾不厭細的生活準則。


    反正辛苦做飯的人又不是他們。


    他們隻需要顧好自己餐桌上的禮儀就是。


    還好有呆呆幫忙分擔了不少剔骨的任務。


    不然洛珈估計都會有改菜單,將這道菜給去除掉的心思。


    完成了剔骨,接下來就是將切好的大蔥段,插入到剔除了直骨的肋骨肉當中。


    這一步,難度相對來說就低了不少。


    搞定好排骨,接下來是調配醬汁。


    醬汁的調配非常簡單,隻需要將適量的陳醋,醬油與蜂蜜調勻即可。


    接著就可以將排骨放上準備好的炭爐上麵進行炙烤。


    在炙烤的過程中,需要時不時的為排骨刷上一層醬汁,避免排骨被烤的太幹。


    將排骨烤的焦香金黃,就可以裝盤。


    最後撒上一些白芝麻進行點綴即可。


    查看了下薑母鴨的燜煮狀況。


    洛珈就找來托盤,將剛烤好的炙排骨,與一份女王班尼克蛋一塊給景恬她們送上。


    在小晴的提醒下,景恬放下了手中的的劇本。


    扭頭往正向她們走來的洛珈看去。


    等洛珈來到餐桌旁,景恬與小晴的視線就死死的鎖定在了炙排骨上麵。


    “王小蔥他們今晚不過來?”


    景恬開口對著洛珈詢問道。


    不過在詢問問題的時候,她的視線依舊是鎖定在炙排骨上麵,沒有移開。


    “你真的關心嗎?”


    洛珈帶著調侃意味的反問道。


    “說實話,也並不是那麽關心。”


    景恬幹脆的說出了自己的真實想法。


    “關心什麽?”


    好巧不巧,景恬的話音剛落下,王小蔥就踏入了店裏。


    “林庚新沒有跟你一塊來?”


    景恬神情鎮定的對著王小蔥問道。


    “誰知道那家夥跑去哪裏鬼混去了。”


    “原本說十一點半過來跟我匯合,結果放我鴿子就算了,人還失聯了。”


    王小蔥擺了擺手說道。


    “應該不會出什麽問題了吧?”


    景恬聞言,眉頭是微微皺起。


    “他都那麽大個人了,能出什麽問題。”


    “真有什麽問題解決不了,他肯定第一時間會打電話過來求助。”


    “那家夥可不是那種不願意給朋友添麻煩的人。”


    王小蔥對此是並不怎麽擔心,隨意的拉開一張椅子就坐了下來。


    視線也是鎖定在了桌上那誘人的炙排骨上麵。


    林庚新與洛珈所製作的新菜品孰輕孰重。


    這個問題的答案都無需考慮。


    當然是洛珈所製作的新菜品更加重要。


    景恬也沒有在這個問題上麵過多糾結。


    別看王小蔥與林庚新成天鬧騰。


    林庚新真有事情,最緊張的還是王小蔥。


    接著景恬就拿起筷子夾起了一塊炙排骨,準備開始品嚐。


    肋骨肉中間替代直骨的蔥段,在炙烤過後,散發出的蔥香味也是越發濃鬱。


    也為炙排骨是增添了風味。


    炙烤過後的肋排肉,外酥裏嫩,瘦而不柴。


    鹹甜,又帶點酸味的醬汁。


    讓人就算吃多了也不會覺得膩味。


    接連兩塊排骨下肚,景恬還是忍不住讓憨憨幫忙打來了半碗米飯。


    然後是給了洛珈一個白眼。


    洛珈對此是覺得自己非常的無辜。


    但理智是提醒著他,千萬不要試圖在這樣的情況上麵跟景恬講道理。


    不然到最後,頭疼的隻會是他自己。


    一份炙排骨很快就被景恬三人給解決。


    覺得不夠吃的三人,是立馬向洛珈追加了多一份。


    王小蔥還加點了麻辣兔丁與炸柿錦。


    過後會不會再追加其他的菜式。


    就看待會還會不會有其他人到來與他們同桌用餐。


    回到廚房的洛珈,先讓憨憨給景恬他們送上追加的炙排骨。


    他自己是不緊不慢的開始製作起麻辣兔丁。


    趁著空隙,他自己也沒忘記品嚐幾塊炙排骨,滿足一下口舌之欲。


    動作麻利的製作好麻辣兔丁,洛珈就走到了燜煮著薑母鴨的砂鍋前,將砂鍋的蓋子打開。


    一股更加濃鬱的香味當即噴湧而出,讓人食指大動。


    給鴨子翻了個麵,蓋上蓋子再燜煮半個小時。


    洛珈就接著去製作王小蔥所加點的炸柿錦。

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