第197章 南印度風咖喱,霸王肘子
美食:我的深夜食堂可能不太科學 作者:狂吃不胖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
將為景恬等人準備的那一份晚餐給裝入食盒當中打包好。
洛珈才讓憨憨與呆呆幫忙將他們那一份晚餐給端上餐桌。
林庚新的時間倒是掐的非常準。
這菜才剛擺上桌沒多久,他就拖著疲憊的身子進入到了店裏。
空氣當中彌漫著的香味,讓林庚新是精神一振。
身體的疲憊感都是減輕了幾分。
趕緊加快腳步,來到餐桌前。
林庚新先是恭敬地向洛芷言問了好。
然後將手中提著的剛買來的洗漱用具交給了憨憨。
接著是去廚房洗了個手,才回到了餐桌前坐下。
因為考慮到有洛芷言在的緣故。
所以林庚新剛剛有在訓練館那裏先洗了個澡。
因此身上並沒有讓人嫌棄的汗臭味。
大概過了五分鍾左右,小晴抵達了食神居。
聞著空氣中彌漫著的香味,小晴是饞相盡露。
如果不是還肩負著重任。
她鐵定會讓憨憨呆呆幫忙拿上一塊碗筷,坐下一塊用餐。
心裏安慰自己,待會回到劇組也能享用到這些美食。
小晴就與洛珈他們做了道別。
提著打包好的晚餐,踏上了返回劇組的歸途。
“秦份他們過幾天應該也會過來。”
用餐了一會,洛珈將幾個朋友要過來的消息說了出來。
“那些家夥終於有膽子過來了。”
王小蔥挑了挑眉,接著臉上是露出了不屑的表情。
他這次來影城之前,可就問過有沒有人要跟他同行。
結果個個都是找借口推拒。
那些人的想法,王小蔥也清楚的很。
不就是擔心會被他給坑到。
對此,王小蔥是十分的不屑。
但又不得不承認,那確實是他做的出的事情。
所以那些人在將自己的懷疑直白表現出來的時候,王小蔥都沒有去跟他們進行辯論。
反正在這事情上麵吃虧的人又不是他。
王小蔥都已經迫不及待的想要看到那些人在得知了真相後的表現。
到時候他絕對會好好的嘲笑調侃一下那些人。
“如果到時候你有時間的話,就幫忙招呼一下他們。”
“沒有時間的話,我再另作安排。”
洛珈一邊用公筷夾了些菜到還在用著手機在看財經新聞的洛芷言的碗中,一邊說道。
心中對於自家堂姐的工作狂屬性已經是無力吐槽。
麵對他這未來廚神所製作的一桌豐盛美食。
竟然還能將大部分注意力放到工作上麵。
說實話,這多少有些打擊到洛珈。
心中暗歎自己的廚神之路還任重而道遠。
以後還得更加努力才行。
王小蔥和林庚新那餓死鬼投胎一般的表現,倒是讓洛珈心中多少獲得了一些慰藉。
“放心,我會空出時間來照顧他們。”
“伽哥你就盡管放心的將他們交給我。”
王小蔥拍著胸口保證道。
他等了那麽長時間,又怎麽可能會錯過這事。
早已經想好的一連串計劃可就等著那些損友到來施行。
林庚新這會倒是心中慶幸。
自己到時候應該已經回帝都進組拍戲。
王小蔥這邊就算出現什麽幺蛾子,也不會牽扯到他的身上。
林庚新已經完全可以預見,如果到時候他還留在影城這邊。
就算什麽事情都沒參與,以王小蔥的節操。
真整出了什麽幺蛾子,絕對會毫不猶豫的將他推出去擋槍。
能被洛珈與王小蔥稱之為損友。
即將到來的那些人,自然不會是什麽省油之燈。
所以盡可能的遠離這個是非之地,才是最正確的選擇。
“你們幾個鬧歸鬧,別又闖出什麽禍來。”
洛芷言放下手機,看向王小蔥說道。
上次洛珈他們這幫人聚在一塊的時候。
正是洛珈帶人揍了花法師那一次。
雖然在洛芷言看來,洛珈他們那麽做完全情有可原。
如果當時她本人在現場的話。
這帶頭之人肯定會從洛珈換成她。
然後花法師估計會被揍的更慘。
她會被圈子裏的人給冠以魔女的稱號,威懾那麽多刺頭。
武力值也是原因之一。
她那一身武力,可都是跟真正的高手從小磨練出來的。
不說像電影裏麵的葉師傅那樣一個打十個。
但等閑之輩隻要不是像常威那樣天生神力。
還真不是她的對手。
圈子裏麵早些年被她收拾過的人不知凡幾。
現在想想,洛芷言還真的是有些懷念那些可以活的更加肆意灑脫一些的青蔥歲月。
“姐你放心,等那些家夥來了之後,我一定監管好他們。”
“不會讓他們有機會闖禍。”
王小蔥趕緊拍著胸口保證道。
“你能管好你自己就已經不錯了。”
林庚新毫不客氣的拆起了他的台。
“你這家夥是想死呢?還是想死呢?”
王小蔥皮笑肉不笑的對著林庚新問道。
“看看,就隻是聽人說了一句實話,就控製不住自己的脾氣。”
“你這讓人怎麽相信你能不闖禍。”
林庚新一副我就知道會這樣的表情。
“在用餐的時候別吵嘴。”
王小蔥張了張嘴想要開口懟上林庚新幾句。
但洛芷言是搶先一步開了口。
王小蔥立馬收回了已經到了嘴邊的話。
但還是給了林庚新一個這事沒完的表情。
林庚新是回應了一個挑釁的神情。
接著是低頭繼續認真的用餐。
吃飽喝足之後,王小蔥與林庚新是告別洛珈姐弟,先行離開。
洛芷言一直都專注於工作。
王小蔥跟林庚新說話都得刻意控製著音量。
生怕稍微大聲一點,就會引起洛芷言的不快。
所以還是先行離開好一些,大家都能自在一些。
在王小蔥二人離開後,洛珈也被趕回了房間休息。
洛珈對此是不敢有什麽異議。
總不能說自己開了掛,身體倍兒棒,用不著休息。
直接睡到了十點,洛珈就在設定好的鬧鈴聲中醒了過來。
洗了把臉,讓自己徹底恢複了精神。
洛珈就離開臥室下了樓,一頭鑽進了廚房。
結果這剛進入廚房,洛珈腦海中就再次響起了提示音。
查看了下,發現是係統又毫無征兆的發布了新任務。
這讓洛珈是再次生出了吐槽的衝動。
別人的係統都是完成了一個任務就無縫銜接發布下一個任務。
輪到他這裏,就完全隨係統性子來。
好在對他並沒有什麽大的影響。
所以就由著係統去折騰。
查看了下新任務的任務內容。
這次要完成的任務也並非什麽難事。
隻需要售賣法式燉高麗菜卷五百份。
跟之前售賣女王班尼克蛋的任務一樣,應該也隻需要花費幾天時間就能夠完成。
不過這次任務的獎勵,不是技能也不是洛珈心心念念的傳說中的的廚具,而是一道食譜。
這道食譜,是鋼棍解師傅與麵點王羅根進行對決時,所製作的黃金開口笑的食譜。
洛珈對於這任務將近也不失望。
對於這黃金開口笑,他已經惦記了有一段時間。
現在能通過一個不算難的任務得到手,並不是一件壞事。
接著洛珈就先行開始準備了起來。
一番忙活之後,紅燒牛肉與手抓羊排被洛珈先上鍋燉上。
接著洛珈見還有不少時間,就先製作好了一些法式燉高麗菜卷。
放入了食物保溫櫃當中。
直到時間來到午夜十二點,洛珈才暫時停下手頭上的工作。
回到了大堂,走到黑板廣告前,用熒光筆寫上了今晚的營業菜單。
紅燒牛肉,手抓羊排,法式燉高麗菜卷,南印度風咖喱,霸王肘子,酸辣土豆絲還有豆腐腦。
南印度風咖喱與霸王肘子是今晚隨機到的新食譜。
書寫好了菜單,洛珈就回到了廚房去繼續忙活。
前腳剛踏入廚房,後腳景恬等人就踏入了店裏。
“芷言姐呢?”
沒看到洛珈與洛芷言的身影,景恬扭頭對著身旁的的王小蔥詢問道。
洛珈的話,十之八九已經在廚房忙活。
至於王小蔥,則是在巷子口那裏正好碰上。
“你覺得芷言姐的行蹤,是我敢瞎打聽的嗎。”
王小蔥攤著手說道。
景恬點了點頭,王小蔥那麽怕洛芷言。
確實是不敢隨意打聽洛芷言的行蹤。
然後景恬就拿出手機,給洛芷言發送了一條信息。
位於二樓客房當中看著資料的洛芷言。
注意到有新的信息,當即點開查看了一下。
這條信息正是景恬所發,內容是詢問她此時所在。
洛芷言沒有選擇回複。
合上了筆記本電腦,站起身拿起手機就離開了客房。
沒一會就出現在景恬等人的視線當中。
在景恬等人的注視下,下了樓。
景恬趕緊湊了過去,挽住了洛芷言的手臂。
然後是吐槽起王小蔥剛剛犯的些許小錯誤。
一旁的王小蔥看向景恬的眼神當即是變得幽怨。
他不就是不小心有了點小失誤。
不帶這樣打小報告的。
但在洛芷言那讓他壓力山大的眼神注視下。
王小蔥根本不敢開口阻止或者為自己辯解。
隻能在心裏為自己進行祈禱。
希望接下來的事態發展,不會變成小題大做的情況。
好在他所擔心的情況也並沒有發生。
洛芷言還不至於因為一點小事就將他給教訓一頓。
當然,如果換做是學生時期時的洛芷言。
那情況可就說不準。
位於廚房當中的洛珈,已經開始製作今晚兩道新食譜當中的霸王肘子。
將從係統那裏購買回來的豬前肘用噴槍炙燒一下豬皮。
借此來去除豬皮的腥味。
接著用刀將豬皮表麵經過炙燒後產生的雜質給刮幹淨。
霸王肘子紅亮的色澤與圓潤的造型。
特別符合龍國人的飲食文化審美。
冷水下鍋,加薑片蔥結焯水。
肘子焯完水,瀝幹多餘水分,就在豬皮表麵抹上一層白糖。
接著再抹上一層醬油。
然後再抹上一層白糖。
熱鍋下油炸到色澤紅亮,豬皮微微起泡。
在鍋中加入八角,桂皮,香葉,小茴香,山楂幹,豆蔻,白芷,花椒,蔥結,薑片。
再將剛剛炸好的肘子給放在香料上麵。
再撒上一把幹燈籠椒。
注入適量溫水,加鹽,白糖,醬油燉煮一個半小時。
在肘子燉煮這期間,洛珈的注意力是放到了下一道菜南印度風咖喱上麵。
這南印度風咖喱出自於食戟之靈的世界。
是擁有著神之鼻這一天賦才能得葉山亮在與主角幸平創真初識時。
用於下馬威而製作的料理。
葉山亮最後憑借著實力,在二年級的時候位列遠月十傑第四席。
其廚藝水平之強,可見一斑。
活動了下手腕,洛珈開開始了料理。
將雞胸肉切成一口大小,再將洋蔥切成薄片。
加熱平底鍋,將雞胸肉帶皮側朝下放入鍋中。
煎到表麵呈金黃色,撈出備用。
接著將紅胡椒與香菜進行幹炒,將兩種香辛料進行焙煎。
讓兩種香辛料的香味能夠更進一步的被激發出來。
不過因為紅胡椒的香味有些刺鼻的緣故。
洛珈是沒忍住扭過頭打了個噴嚏。
在平底鍋中加入色拉油,放入孜然籽翻炒。
炒香之後,把洋蔥,蒜泥,薑泥放入鍋中翻炒。
把洋蔥炒到呈焦糖色之後,就加入水煮番茄。
水來後轉小火燉煮五分鍾。
接著將剛剛炒製過焙煎過的紅胡椒與香菜,連同薑黃粉,小茴香食鹽一塊加入鍋中。
再把雞胸肉給放入鍋中,讓雞胸肉的表麵完全沾附上醬汁。
將代替高湯的水,與椰肉泥一塊加入鍋中燉煮十分鍾。
這道咖喱不會加入高湯,用葉山亮的指導老師汐見潤的說法來說。
風味這種東西裏麵,混合的食材種類越多,材料本身的特質就會越顯得薄弱。
而葉山亮這南印度風咖喱,就是反其道而行。
特意去除掉高湯的風味,由此讓香辛料的味道顯得更加濃烈。
沒有使用高湯,一般來說這樣做隻會讓咖喱變得更加寡淡。
但葉山亮這道南印度風咖喱,通過改變香辛料的處理方式。
就讓菜品產生了極大的變化。
十分鍾後,洛珈加入他根據係統給出的配方自製的咖喱粉。
然後用食鹽進行了一番調味。
再熬煮上了一陣,這加了雞肉的南印度風咖喱是製作完成。
接著洛珈將其與紅燒牛肉還有手抓羊排一塊,先給景恬他們送上。
洛珈才讓憨憨與呆呆幫忙將他們那一份晚餐給端上餐桌。
林庚新的時間倒是掐的非常準。
這菜才剛擺上桌沒多久,他就拖著疲憊的身子進入到了店裏。
空氣當中彌漫著的香味,讓林庚新是精神一振。
身體的疲憊感都是減輕了幾分。
趕緊加快腳步,來到餐桌前。
林庚新先是恭敬地向洛芷言問了好。
然後將手中提著的剛買來的洗漱用具交給了憨憨。
接著是去廚房洗了個手,才回到了餐桌前坐下。
因為考慮到有洛芷言在的緣故。
所以林庚新剛剛有在訓練館那裏先洗了個澡。
因此身上並沒有讓人嫌棄的汗臭味。
大概過了五分鍾左右,小晴抵達了食神居。
聞著空氣中彌漫著的香味,小晴是饞相盡露。
如果不是還肩負著重任。
她鐵定會讓憨憨呆呆幫忙拿上一塊碗筷,坐下一塊用餐。
心裏安慰自己,待會回到劇組也能享用到這些美食。
小晴就與洛珈他們做了道別。
提著打包好的晚餐,踏上了返回劇組的歸途。
“秦份他們過幾天應該也會過來。”
用餐了一會,洛珈將幾個朋友要過來的消息說了出來。
“那些家夥終於有膽子過來了。”
王小蔥挑了挑眉,接著臉上是露出了不屑的表情。
他這次來影城之前,可就問過有沒有人要跟他同行。
結果個個都是找借口推拒。
那些人的想法,王小蔥也清楚的很。
不就是擔心會被他給坑到。
對此,王小蔥是十分的不屑。
但又不得不承認,那確實是他做的出的事情。
所以那些人在將自己的懷疑直白表現出來的時候,王小蔥都沒有去跟他們進行辯論。
反正在這事情上麵吃虧的人又不是他。
王小蔥都已經迫不及待的想要看到那些人在得知了真相後的表現。
到時候他絕對會好好的嘲笑調侃一下那些人。
“如果到時候你有時間的話,就幫忙招呼一下他們。”
“沒有時間的話,我再另作安排。”
洛珈一邊用公筷夾了些菜到還在用著手機在看財經新聞的洛芷言的碗中,一邊說道。
心中對於自家堂姐的工作狂屬性已經是無力吐槽。
麵對他這未來廚神所製作的一桌豐盛美食。
竟然還能將大部分注意力放到工作上麵。
說實話,這多少有些打擊到洛珈。
心中暗歎自己的廚神之路還任重而道遠。
以後還得更加努力才行。
王小蔥和林庚新那餓死鬼投胎一般的表現,倒是讓洛珈心中多少獲得了一些慰藉。
“放心,我會空出時間來照顧他們。”
“伽哥你就盡管放心的將他們交給我。”
王小蔥拍著胸口保證道。
他等了那麽長時間,又怎麽可能會錯過這事。
早已經想好的一連串計劃可就等著那些損友到來施行。
林庚新這會倒是心中慶幸。
自己到時候應該已經回帝都進組拍戲。
王小蔥這邊就算出現什麽幺蛾子,也不會牽扯到他的身上。
林庚新已經完全可以預見,如果到時候他還留在影城這邊。
就算什麽事情都沒參與,以王小蔥的節操。
真整出了什麽幺蛾子,絕對會毫不猶豫的將他推出去擋槍。
能被洛珈與王小蔥稱之為損友。
即將到來的那些人,自然不會是什麽省油之燈。
所以盡可能的遠離這個是非之地,才是最正確的選擇。
“你們幾個鬧歸鬧,別又闖出什麽禍來。”
洛芷言放下手機,看向王小蔥說道。
上次洛珈他們這幫人聚在一塊的時候。
正是洛珈帶人揍了花法師那一次。
雖然在洛芷言看來,洛珈他們那麽做完全情有可原。
如果當時她本人在現場的話。
這帶頭之人肯定會從洛珈換成她。
然後花法師估計會被揍的更慘。
她會被圈子裏的人給冠以魔女的稱號,威懾那麽多刺頭。
武力值也是原因之一。
她那一身武力,可都是跟真正的高手從小磨練出來的。
不說像電影裏麵的葉師傅那樣一個打十個。
但等閑之輩隻要不是像常威那樣天生神力。
還真不是她的對手。
圈子裏麵早些年被她收拾過的人不知凡幾。
現在想想,洛芷言還真的是有些懷念那些可以活的更加肆意灑脫一些的青蔥歲月。
“姐你放心,等那些家夥來了之後,我一定監管好他們。”
“不會讓他們有機會闖禍。”
王小蔥趕緊拍著胸口保證道。
“你能管好你自己就已經不錯了。”
林庚新毫不客氣的拆起了他的台。
“你這家夥是想死呢?還是想死呢?”
王小蔥皮笑肉不笑的對著林庚新問道。
“看看,就隻是聽人說了一句實話,就控製不住自己的脾氣。”
“你這讓人怎麽相信你能不闖禍。”
林庚新一副我就知道會這樣的表情。
“在用餐的時候別吵嘴。”
王小蔥張了張嘴想要開口懟上林庚新幾句。
但洛芷言是搶先一步開了口。
王小蔥立馬收回了已經到了嘴邊的話。
但還是給了林庚新一個這事沒完的表情。
林庚新是回應了一個挑釁的神情。
接著是低頭繼續認真的用餐。
吃飽喝足之後,王小蔥與林庚新是告別洛珈姐弟,先行離開。
洛芷言一直都專注於工作。
王小蔥跟林庚新說話都得刻意控製著音量。
生怕稍微大聲一點,就會引起洛芷言的不快。
所以還是先行離開好一些,大家都能自在一些。
在王小蔥二人離開後,洛珈也被趕回了房間休息。
洛珈對此是不敢有什麽異議。
總不能說自己開了掛,身體倍兒棒,用不著休息。
直接睡到了十點,洛珈就在設定好的鬧鈴聲中醒了過來。
洗了把臉,讓自己徹底恢複了精神。
洛珈就離開臥室下了樓,一頭鑽進了廚房。
結果這剛進入廚房,洛珈腦海中就再次響起了提示音。
查看了下,發現是係統又毫無征兆的發布了新任務。
這讓洛珈是再次生出了吐槽的衝動。
別人的係統都是完成了一個任務就無縫銜接發布下一個任務。
輪到他這裏,就完全隨係統性子來。
好在對他並沒有什麽大的影響。
所以就由著係統去折騰。
查看了下新任務的任務內容。
這次要完成的任務也並非什麽難事。
隻需要售賣法式燉高麗菜卷五百份。
跟之前售賣女王班尼克蛋的任務一樣,應該也隻需要花費幾天時間就能夠完成。
不過這次任務的獎勵,不是技能也不是洛珈心心念念的傳說中的的廚具,而是一道食譜。
這道食譜,是鋼棍解師傅與麵點王羅根進行對決時,所製作的黃金開口笑的食譜。
洛珈對於這任務將近也不失望。
對於這黃金開口笑,他已經惦記了有一段時間。
現在能通過一個不算難的任務得到手,並不是一件壞事。
接著洛珈就先行開始準備了起來。
一番忙活之後,紅燒牛肉與手抓羊排被洛珈先上鍋燉上。
接著洛珈見還有不少時間,就先製作好了一些法式燉高麗菜卷。
放入了食物保溫櫃當中。
直到時間來到午夜十二點,洛珈才暫時停下手頭上的工作。
回到了大堂,走到黑板廣告前,用熒光筆寫上了今晚的營業菜單。
紅燒牛肉,手抓羊排,法式燉高麗菜卷,南印度風咖喱,霸王肘子,酸辣土豆絲還有豆腐腦。
南印度風咖喱與霸王肘子是今晚隨機到的新食譜。
書寫好了菜單,洛珈就回到了廚房去繼續忙活。
前腳剛踏入廚房,後腳景恬等人就踏入了店裏。
“芷言姐呢?”
沒看到洛珈與洛芷言的身影,景恬扭頭對著身旁的的王小蔥詢問道。
洛珈的話,十之八九已經在廚房忙活。
至於王小蔥,則是在巷子口那裏正好碰上。
“你覺得芷言姐的行蹤,是我敢瞎打聽的嗎。”
王小蔥攤著手說道。
景恬點了點頭,王小蔥那麽怕洛芷言。
確實是不敢隨意打聽洛芷言的行蹤。
然後景恬就拿出手機,給洛芷言發送了一條信息。
位於二樓客房當中看著資料的洛芷言。
注意到有新的信息,當即點開查看了一下。
這條信息正是景恬所發,內容是詢問她此時所在。
洛芷言沒有選擇回複。
合上了筆記本電腦,站起身拿起手機就離開了客房。
沒一會就出現在景恬等人的視線當中。
在景恬等人的注視下,下了樓。
景恬趕緊湊了過去,挽住了洛芷言的手臂。
然後是吐槽起王小蔥剛剛犯的些許小錯誤。
一旁的王小蔥看向景恬的眼神當即是變得幽怨。
他不就是不小心有了點小失誤。
不帶這樣打小報告的。
但在洛芷言那讓他壓力山大的眼神注視下。
王小蔥根本不敢開口阻止或者為自己辯解。
隻能在心裏為自己進行祈禱。
希望接下來的事態發展,不會變成小題大做的情況。
好在他所擔心的情況也並沒有發生。
洛芷言還不至於因為一點小事就將他給教訓一頓。
當然,如果換做是學生時期時的洛芷言。
那情況可就說不準。
位於廚房當中的洛珈,已經開始製作今晚兩道新食譜當中的霸王肘子。
將從係統那裏購買回來的豬前肘用噴槍炙燒一下豬皮。
借此來去除豬皮的腥味。
接著用刀將豬皮表麵經過炙燒後產生的雜質給刮幹淨。
霸王肘子紅亮的色澤與圓潤的造型。
特別符合龍國人的飲食文化審美。
冷水下鍋,加薑片蔥結焯水。
肘子焯完水,瀝幹多餘水分,就在豬皮表麵抹上一層白糖。
接著再抹上一層醬油。
然後再抹上一層白糖。
熱鍋下油炸到色澤紅亮,豬皮微微起泡。
在鍋中加入八角,桂皮,香葉,小茴香,山楂幹,豆蔻,白芷,花椒,蔥結,薑片。
再將剛剛炸好的肘子給放在香料上麵。
再撒上一把幹燈籠椒。
注入適量溫水,加鹽,白糖,醬油燉煮一個半小時。
在肘子燉煮這期間,洛珈的注意力是放到了下一道菜南印度風咖喱上麵。
這南印度風咖喱出自於食戟之靈的世界。
是擁有著神之鼻這一天賦才能得葉山亮在與主角幸平創真初識時。
用於下馬威而製作的料理。
葉山亮最後憑借著實力,在二年級的時候位列遠月十傑第四席。
其廚藝水平之強,可見一斑。
活動了下手腕,洛珈開開始了料理。
將雞胸肉切成一口大小,再將洋蔥切成薄片。
加熱平底鍋,將雞胸肉帶皮側朝下放入鍋中。
煎到表麵呈金黃色,撈出備用。
接著將紅胡椒與香菜進行幹炒,將兩種香辛料進行焙煎。
讓兩種香辛料的香味能夠更進一步的被激發出來。
不過因為紅胡椒的香味有些刺鼻的緣故。
洛珈是沒忍住扭過頭打了個噴嚏。
在平底鍋中加入色拉油,放入孜然籽翻炒。
炒香之後,把洋蔥,蒜泥,薑泥放入鍋中翻炒。
把洋蔥炒到呈焦糖色之後,就加入水煮番茄。
水來後轉小火燉煮五分鍾。
接著將剛剛炒製過焙煎過的紅胡椒與香菜,連同薑黃粉,小茴香食鹽一塊加入鍋中。
再把雞胸肉給放入鍋中,讓雞胸肉的表麵完全沾附上醬汁。
將代替高湯的水,與椰肉泥一塊加入鍋中燉煮十分鍾。
這道咖喱不會加入高湯,用葉山亮的指導老師汐見潤的說法來說。
風味這種東西裏麵,混合的食材種類越多,材料本身的特質就會越顯得薄弱。
而葉山亮這南印度風咖喱,就是反其道而行。
特意去除掉高湯的風味,由此讓香辛料的味道顯得更加濃烈。
沒有使用高湯,一般來說這樣做隻會讓咖喱變得更加寡淡。
但葉山亮這道南印度風咖喱,通過改變香辛料的處理方式。
就讓菜品產生了極大的變化。
十分鍾後,洛珈加入他根據係統給出的配方自製的咖喱粉。
然後用食鹽進行了一番調味。
再熬煮上了一陣,這加了雞肉的南印度風咖喱是製作完成。
接著洛珈將其與紅燒牛肉還有手抓羊排一塊,先給景恬他們送上。