吳小海說道:“有些人問,可否用別的物品來換豆腐?”


    這個時期百姓手中確實沒有多少銅錢,有的以布帛作為貨幣,有的幹脆就以物換物。


    王遠想了想,說道:“咱們村裏缺衣少食,那暫時就以布料和糧食可以等價交換吧,其他的就算了。”


    “好嘞!”


    不遠處一輛馬車拉著幾筐黃泥回來,王遠將那幅字遞給吳小海,說道:“你們幾個去旁邊雜貨鋪買兩個木桶回來,再打聽一下哪裏有做牌匾的,讓他們照著這幅字做一個,最晚明日下午就要做出來。”


    “喏!”


    黃泥拉入後院,後院已經收拾幹淨,直接倒在院中,馬車回去,繼續拉黃泥。


    李鬆幾人送來水桶便留下幫忙幹活。


    十幾人各自分工,有的提水,有的和泥巴,有的做土磚。


    吳小海回來後,笑道:“小郎君,做牌匾的見是縣令大人的字,隻收了二十文錢,也就是成本價了。”


    王遠點點頭,說道:“行吧,等店鋪開業,記得去叫他過來免費吃碗拉麵。”


    “知道了。”


    到前麵大廳看了下,靠近門口的位置擺放一個櫃台,其他位置能擺十七八張小矮桌。


    想了想,還是應該做幾個包間,在進門左手邊比劃了一下,能夠做三個包間,應該夠用了。


    還應該在廚房和大廳之間的牆上摳出一個窗口,讓顧客自己端麵,否則一天若是賣上幾百碗麵,跑堂的還不累死了。


    想到就立即安排人手做起來。


    中午時分,每人兩個油渣餅,雖然是冷的,卻也比胡餅香多了,隻是沒有開水喝,隻能忍著。


    又幹了半下午,眾人便鎖上門,返回齊王莊,否則天黑前可能就趕不回去了。


    此時的店鋪已經大變樣了,大廳建了三個包間,廚房也開了窗口,兩個鍋灶也壘好,煙囪直通房頂。


    其他幾個屋子裏,火炕也壘了大半,明日再幹一兩個時辰就可以壘好。


    這火炕可不能通到鍋灶上,否則夏天就沒法住人了。


    回到齊王莊,馬車卸了,眾人迫不及待地衝進食堂,端著碗舀水喝,一天沒喝水了,確實都很渴,但王遠又不讓他們喝生水。


    王遠進入廚房,鍋中蒸的米飯已經熟了,整個廚房充斥著米香味。


    王遠進入後屋,揭開一個簸籮,裏麵露出來滿滿的豆芽,頂端兩瓣嫩黃的芽片,莖部潔白,讓人忍不住就想掐一下。


    一般綠豆按品質,一斤能發六到十五斤的豆芽,這些綠豆是當年的新豆,一斤綠豆差不多能發十斤左右,這一簸籮大約三斤綠豆,發出來的至少三十斤豆芽。


    杜如晦問道:“賢侄,這就是你說的豆芽兒?看起來很好吃的樣子。”


    “是的。杜伯伯,這若是拿出去賣,你看賣多少錢一斤合適?”


    王遠揭開另一個同時放的簸籮,裏麵的豆芽發的和第一個差不多。


    杜如晦說道:“現下蔬菜買都買不到,如今菜價恐怕比肉都貴了。賢侄這一斤菉豆能出多少豆芽兒?”


    “這是今年的新豆,能出十多斤,陳豆至少也能出六斤以上。”


    “嘶!”杜如晦倒吸一口涼氣,腦子都快宕機了,彼其娘之,太殘暴了!


    王遠見杜如晦嘴角直抽搐,真怕他中風抽了過去,連忙拉了他一下,開口說道:“杜伯伯,要不你先去內院稍候,我一會去做兩個菜,你先嚐一下再說。”


    杜如晦回過神來,呼出一口濁氣,擺擺手,說道:“無妨,不過菜還是要嚐的。”


    王遠見他沒什麽問題,點點頭,這個老家夥對吃的可是來者不拒,那就滿足一下他的口腹之欲吧。


    關鍵是自己也想吃,這幾天都便秘了。


    將簸籮抬到廚房,抓出一盆的豆芽,交給馬震,說道:“馬大哥,稍後拿去內院,我試著做道菜。”


    “好嘞!”馬震一臉喜色,小郎君親手做的菜,肯定好吃。


    王遠將剩下的豆芽清洗幹淨,鍋中燒水,水幹後,將豆芽焯水斷生,撈出備用。


    見幾個婦女剁好了幾隻野兔,便將鍋讓給石大嬸,等鍋中的湯開了,加入了精鹽。


    王遠開口說道:“嬸嬸,開飯之時,每人加一些豆芽兒。我們幾個就不在這裏吃了,我回去研究一下用豆芽做菜,回頭我再教你。”


    “知道了,小郎君。”


    餐廳中,方興幾人還在做著矮桌板凳,王遠說道:“方興,收拾一下快開飯了,收拾完了帶盆米飯回去。小海哥,等湯好了,你盛一盆湯回去。”


    “好。”


    王遠幾人走出食堂,天色已經有些暗了。


    不遠處老李頭帶著幾人走來,除了周大山和趙石另外三人都不認識。


    走到近前,老李頭說道:“小郎君,這是石匠嶽老頭和他的兩個兒子,嶽大福、嶽二福。”


    嶽家父子立即拱手行禮:“小郎君好。”


    王遠見他們三人身穿粗布麻衣,身材壯碩,與李大壯有的一拚,嶽老頭大約五十多歲,紅臉膛,絡腮胡,精神不錯,比老李頭強多了,兩個兒子大約二十五歲以上,不到三十歲。


    連忙回禮:“嶽老丈好,兩位哥哥好,小子可經常聽說嶽老丈的手藝精湛,我齊王莊沒有磨麵的石磨,才請嶽老丈過來打造,勞煩老丈多多費心,工錢絕對不會虧了老丈。”


    嶽老頭被王遠一頓讚揚,心中十分受用,開口說道:“小郎君過譽了,小老兒定盡心打造石磨,工錢也就是平常價錢,不敢多要。”


    王遠點點頭,說道:“老頭兒,一定安排好嶽老丈一家的食宿。”


    老李頭笑道:“小郎君放心,新建成的院子,火炕亦烤幹了,暫時讓他們父子住著。”


    王遠心中一動,問道:“各家炕上可都鋪上了竹席?”


    “此等小事就不勞小郎君費心了,我們幾個老家夥就安排妥當了。”


    王遠手指虛點著老李頭,笑罵道:“你個死老頭兒,咋不上天哩?”


    眾人寒暄了幾句,便各自離開。


    王遠幾人回到內院,一間廂房的門被打開,王小妮從自己房間跑了出來。

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