張一峰已經做好了將牛肉吐出來的準備,但牛肉入口後,卻有些出乎他的預料。
沒有想象中的那種腥味兒,更不像他猜測的那樣,又韌又勁兒,咬不動,反而有種獨特的肉香,甘甜多汁,柔軟而又細膩。
張一峰忍不住咀嚼起來,仔細品味。
就像盧卡斯說的那樣,有種獨特的香味兒,但並不是花香,反而更像是一種果香,一種他的沒有見過的果香,而且,越嚼越香。
牛肉很絲滑,一點都不柴,並且,隨著咀嚼,他能體會到,牛肉在口中一點點化開,鮮嫩中又有著一絲韌勁,口感非常獨特。
豐富的脂肪含量,不僅不膩人,反而有種獨特的油香,有點奶味兒,有點甘甜,還有一種獨特的果香。
張一峰已經不知道如何用語言來形容,如果硬要說的話,那就是好吃,而且,非常好吃!
將牛肉咽下後,他忍不住又咬了一口。
顧言溪見狀,驚訝道;“什麽味道?真的能吃?”
張一峰點了點頭,將手中的牛肉遞給她,說道:“你嚐嚐,我以前還真不知道,生牛肉居然會這麽好吃,難怪那些老外,總喜歡吃生牛肉呢。”
顧言溪連忙擺手,拒絕道:“我不吃,你跟我說說什麽味兒就行。”
張一峰想了一下,形容道:“咋說呢,有種獨特的果香和奶香,很絲滑,很鮮嫩,還很絲滑,反正我也說不好,你嚐嚐就知道了。”
顧言溪也被他說的有些好奇,追問道:“跟生魚片一樣嗎?”
“不一樣,生魚片吃起來軟糯,這牛肉雖嫩,但有些韌性,嚼起來很舒服,似乎汁水也要比生魚片多。”
顧言溪滿臉的不信,“牛肉能比生魚片汁水還多?”
“事實就是這樣,你不信我也沒辦法。”
一旁的郭曉光也被張一峰說的有些心癢,接過牛肉後,直接咬了一口。
顧言溪期待的問道:“味道怎麽樣?”
郭曉光豎起大拇指,讚道:“棒極了,一峰養的這黃牛,口感上不輸於和牛,但在味道上,還要略勝一籌,真的很好吃。”
說完,又咬了一口。
一共就四個人,三個人都說好吃,看著他們享受的表情,顧言溪也禁不住誘惑,輕輕咬了一小口。
震驚道:“真的一點都不腥,也不油,很嫩,很滑,還很香。”
雖然生牛肉好吃,但他們沒有生吃的習慣,都適可而止,安靜的等待檢測結果。
時間一點點過去,幾人也越發的焦躁不安,生怕檢測結果不如人意。
不知道過了多久,大門突然被推開。
盧卡斯搶先跑了過去,一把搶過工作人員手中的報告,而後便忍不住大笑起來。
見他的表情,張一峰就猜了結果,從盧卡斯手中接過報告,仔細的看了起來。
可惜,看了半天,根本看不明白,隻能請教盧卡斯。
“盧卡斯,別光顧著笑呀,快說說,結果怎麽樣,你給我們說一下。”
盧卡斯並沒有急著說,反而問道:“老板,你知道頂級牛肉的脂肪含量,是多少嗎?”
張一峰搖了搖頭。
盧卡斯堅定的說道:“8%,隻要達到8%即可算做是頂級牛肉,迄今為止,牛肉脂肪含量最高的就是和牛,巔峰數值達到了20%,而這,在和牛當中,也是鳳毛麟角的存在。”
不等張一峰說話,盧卡斯又問道:“你知道你養的黃牛,脂肪含量是多少嗎?”
張一峰氣道:“我不懂這些,你直接說結果。”
“哈哈,23%,比和牛還要高一些,哈哈,老板,你實在是太棒了。”
緊接著,又列舉起其它數據。
“蛋白質的含量達到10.2%,而且90%以上可以被人體吸收,要知道,蛋白質含量最豐富的夏洛萊牛肉,也沒超過9.5%,還有維生素含量......”
最後,盧卡斯總結道:“老板,你養的黃牛,無論是肉質,氣味,色澤,還是脂肪分布、營養成分含量,都達到了頂級牛肉的標準,而且,還是頂級中的佼佼者。”
張一峰震驚道:“你的意思是說,這牛肉成了?可以成為頂級牛肉。”
盧卡斯自信的道:“當然,如果這樣的牛肉都不能稱之為頂級牛肉,那我實在想不到,還有什麽牛肉,能與之媲美。”
“哈哈,好,成了就好,哈哈,頂級牛肉,誰說隻有國外才能培育出頂級肉牛?哈哈,我們將軍穀也有頂級肉牛了。”
聽著張一峰爽朗的笑聲,所有人都為他高興。
盧卡斯鄭重的說道:“老板,請你允許我在這次晉升當中,使用你的黃牛肉,我有信心,將它推向全世界,讓它成為世界最頂級的牛肉,沒有之一!”
“哈哈,好,我把黃牛送來,就是給你用的,走,現在就回去,你煎幾塊牛排我們嚐嚐,我已經有些迫不及待了。”
說著,就率先朝外走去。
沒走幾步,突然又停了下來,一拍腦門,說道:“隻顧著高興了,差點把這事兒忘了。”
從顧言溪的包裏,拿出早已準備好的紅包,遞給工作人員。
說道:“這麽晚,還要麻煩你們,這是我的一點心意,你拿著,請大夥吃頓飯,改日,你們來詩雅閣,我再好好感謝你們。”
工作人員連忙拒絕道:“不用,不用,我們隻是加了一會兒班兒而已,能為您和郭少效勞,是我們的榮幸。”
張一峰強硬的將紅包塞給他,說道:“拿著,這是你們應得的。”
工作人員為難的看了看郭曉光。
郭曉光笑著說道:“既然張少讓你拿,你就收著吧。”
工作人員這時才知道,張一峰姓張,得到郭曉光的允許後,高興的說道:“謝謝張少,謝謝郭少。”
張一峰大笑著帶著眾人離開。
此刻他心裏隻有一個想法,那就是嚐嚐煎出來的牛排,到底是什麽味道......
沒有想象中的那種腥味兒,更不像他猜測的那樣,又韌又勁兒,咬不動,反而有種獨特的肉香,甘甜多汁,柔軟而又細膩。
張一峰忍不住咀嚼起來,仔細品味。
就像盧卡斯說的那樣,有種獨特的香味兒,但並不是花香,反而更像是一種果香,一種他的沒有見過的果香,而且,越嚼越香。
牛肉很絲滑,一點都不柴,並且,隨著咀嚼,他能體會到,牛肉在口中一點點化開,鮮嫩中又有著一絲韌勁,口感非常獨特。
豐富的脂肪含量,不僅不膩人,反而有種獨特的油香,有點奶味兒,有點甘甜,還有一種獨特的果香。
張一峰已經不知道如何用語言來形容,如果硬要說的話,那就是好吃,而且,非常好吃!
將牛肉咽下後,他忍不住又咬了一口。
顧言溪見狀,驚訝道;“什麽味道?真的能吃?”
張一峰點了點頭,將手中的牛肉遞給她,說道:“你嚐嚐,我以前還真不知道,生牛肉居然會這麽好吃,難怪那些老外,總喜歡吃生牛肉呢。”
顧言溪連忙擺手,拒絕道:“我不吃,你跟我說說什麽味兒就行。”
張一峰想了一下,形容道:“咋說呢,有種獨特的果香和奶香,很絲滑,很鮮嫩,還很絲滑,反正我也說不好,你嚐嚐就知道了。”
顧言溪也被他說的有些好奇,追問道:“跟生魚片一樣嗎?”
“不一樣,生魚片吃起來軟糯,這牛肉雖嫩,但有些韌性,嚼起來很舒服,似乎汁水也要比生魚片多。”
顧言溪滿臉的不信,“牛肉能比生魚片汁水還多?”
“事實就是這樣,你不信我也沒辦法。”
一旁的郭曉光也被張一峰說的有些心癢,接過牛肉後,直接咬了一口。
顧言溪期待的問道:“味道怎麽樣?”
郭曉光豎起大拇指,讚道:“棒極了,一峰養的這黃牛,口感上不輸於和牛,但在味道上,還要略勝一籌,真的很好吃。”
說完,又咬了一口。
一共就四個人,三個人都說好吃,看著他們享受的表情,顧言溪也禁不住誘惑,輕輕咬了一小口。
震驚道:“真的一點都不腥,也不油,很嫩,很滑,還很香。”
雖然生牛肉好吃,但他們沒有生吃的習慣,都適可而止,安靜的等待檢測結果。
時間一點點過去,幾人也越發的焦躁不安,生怕檢測結果不如人意。
不知道過了多久,大門突然被推開。
盧卡斯搶先跑了過去,一把搶過工作人員手中的報告,而後便忍不住大笑起來。
見他的表情,張一峰就猜了結果,從盧卡斯手中接過報告,仔細的看了起來。
可惜,看了半天,根本看不明白,隻能請教盧卡斯。
“盧卡斯,別光顧著笑呀,快說說,結果怎麽樣,你給我們說一下。”
盧卡斯並沒有急著說,反而問道:“老板,你知道頂級牛肉的脂肪含量,是多少嗎?”
張一峰搖了搖頭。
盧卡斯堅定的說道:“8%,隻要達到8%即可算做是頂級牛肉,迄今為止,牛肉脂肪含量最高的就是和牛,巔峰數值達到了20%,而這,在和牛當中,也是鳳毛麟角的存在。”
不等張一峰說話,盧卡斯又問道:“你知道你養的黃牛,脂肪含量是多少嗎?”
張一峰氣道:“我不懂這些,你直接說結果。”
“哈哈,23%,比和牛還要高一些,哈哈,老板,你實在是太棒了。”
緊接著,又列舉起其它數據。
“蛋白質的含量達到10.2%,而且90%以上可以被人體吸收,要知道,蛋白質含量最豐富的夏洛萊牛肉,也沒超過9.5%,還有維生素含量......”
最後,盧卡斯總結道:“老板,你養的黃牛,無論是肉質,氣味,色澤,還是脂肪分布、營養成分含量,都達到了頂級牛肉的標準,而且,還是頂級中的佼佼者。”
張一峰震驚道:“你的意思是說,這牛肉成了?可以成為頂級牛肉。”
盧卡斯自信的道:“當然,如果這樣的牛肉都不能稱之為頂級牛肉,那我實在想不到,還有什麽牛肉,能與之媲美。”
“哈哈,好,成了就好,哈哈,頂級牛肉,誰說隻有國外才能培育出頂級肉牛?哈哈,我們將軍穀也有頂級肉牛了。”
聽著張一峰爽朗的笑聲,所有人都為他高興。
盧卡斯鄭重的說道:“老板,請你允許我在這次晉升當中,使用你的黃牛肉,我有信心,將它推向全世界,讓它成為世界最頂級的牛肉,沒有之一!”
“哈哈,好,我把黃牛送來,就是給你用的,走,現在就回去,你煎幾塊牛排我們嚐嚐,我已經有些迫不及待了。”
說著,就率先朝外走去。
沒走幾步,突然又停了下來,一拍腦門,說道:“隻顧著高興了,差點把這事兒忘了。”
從顧言溪的包裏,拿出早已準備好的紅包,遞給工作人員。
說道:“這麽晚,還要麻煩你們,這是我的一點心意,你拿著,請大夥吃頓飯,改日,你們來詩雅閣,我再好好感謝你們。”
工作人員連忙拒絕道:“不用,不用,我們隻是加了一會兒班兒而已,能為您和郭少效勞,是我們的榮幸。”
張一峰強硬的將紅包塞給他,說道:“拿著,這是你們應得的。”
工作人員為難的看了看郭曉光。
郭曉光笑著說道:“既然張少讓你拿,你就收著吧。”
工作人員這時才知道,張一峰姓張,得到郭曉光的允許後,高興的說道:“謝謝張少,謝謝郭少。”
張一峰大笑著帶著眾人離開。
此刻他心裏隻有一個想法,那就是嚐嚐煎出來的牛排,到底是什麽味道......